材料
: P9 F( c K" q8 ^" c" P& }tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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% P8 M. h; S6 R# M8 [, m5.39.217.771.欖角浸水後，切碎。
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4 R2 o4 r1 A( [# Y2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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2 \3 |& c( p* R& I% B& a- |; Htvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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