材料
! ]2 ?8 @1 i/ \% {tvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
/ h L4 i7 I& m. t6 y& z5.39.217.77鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]; {6 C* o" J5 W
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做法
- ^9 p( f; Z( Y+ G& V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.欖角浸水後，切碎。公仔箱論壇& l+ a( R: G$ |( q- ^
% x- |/ y9 W: K- {" I$ h2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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+ Z! U" A+ [$ m- h) r* {2 \4 r3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 2 c7 b& W5 w2 o+ g
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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