材料
) g3 ^/ v0 }, z: v& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克. r3 F* l/ _/ h8 A* i
4 G6 d: D" A1 j- j1 ^5 T9 Z調味料
' E- [! Y& O4 M: n/ Y鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
# |9 i: ]+ O4 t8 K5.39.217.77 t6 o' W6 \; y& t- n' ]: {, s
+ h% Q/ M- s* u做法
- T; c% A9 g! T5 F1 ?5.39.217.771.欖角浸水後，切碎。5.39.217.77, O: T; x/ \" _# ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ b) M3 J6 i! {* \( z& k Q( j
2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 k1 T( d3 d* B- t" q+ Y8 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 k3 S9 Q- [$ |# M
3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
8 x8 p( E( f0 K/ a6 Z; P V& [$ Y% e: ~3 [( ?
3 g l; ?5 u8 p+ C( ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ b$ f2 C! s4 s+ }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
2 s8 I9 F/ q# g# G |
發表於 2011-9-3 06:20 AM
| 