材料
/ O" H4 h; h8 m6 M公仔箱論壇大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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調味料5.39.217.77$ J, C! d* D8 `- v5 K
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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9 t& P# x/ M# [% v7 h0 A/ V' [+ k做法
# O3 T# k/ {9 f+ {/ r, Otvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
# {' M F" ]9 ?" N5 A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t9 {7 {" G) Z) D) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v% o; f2 f7 r! r4 }
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇, E/ P O w. j2 Z( d2 Y
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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