材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V2 ~0 E0 r- ~* E) k2 q
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
: n. w; M% T3 d* ?+ T/ Stvb now,tvbnow,bttvb
5 N6 W! G7 w- Z調味料tvb now,tvbnow,bttvb% Q! M/ M) f! Q# X6 I% E2 W
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
% t% \$ j! F7 ]" B' w1 R5.39.217.77
3 ~, e6 O- Y: @4 [& D' x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X* f& p6 j- q9 D9 o$ d
做法
' @" E/ ?0 [4 M H. ?) N; u" i1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。9 j8 N% [" s! N- g8 z8 d* V( Y5 |
& O4 r; D5 M D1 B- F* a$ E2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。5.39.217.770 m1 s2 l2 {9 X a4 U. \
n' n$ ]% e: v- J' Stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。 Q" E6 X3 |4 o: {; B5 C4 w
( j, W# d0 J1 I) k! X
; z- O. h# ]) [8 h貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇4 o$ Y4 x7 P' u1 r g* m
|
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 