材料tvb now,tvbnow,bttvb- l& O/ [1 i) w* }5 D
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) S# |0 l& q" k [
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調味料5.39.217.77# G. ], F5 c) J/ f
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克5.39.217.770 Q7 Y1 \7 K& d7 x2 Q
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! {. n2 T* a! N$ {+ f/ H做法公仔箱論壇9 B) n/ P1 j- S/ Q0 _0 t
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。. M5 R& q, l! y, D9 H! q
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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8 Y7 n0 t- m. F" Q8 D貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |# Z9 a3 b+ X# \* }; ]4 s
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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