材料
/ \4 U F1 b' o! r: U3 [tvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇 W9 f! Q. O. C8 d' x; R
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調味料6 F* e, A, m6 J/ X1 d& B
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙9 z# t; c8 Z! ~! D- t$ Y9 e( X) ]
8 I" h0 W/ K) S, i) P蘸汁: n# C5 {4 \% b/ W9 |& F& S4 n
生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. x( a1 ]% K- f- Q# m
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( U D- t3 V& d% e* o$ b! z9 t1 N做法
9 N+ x7 j/ ~6 S1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
1 ]/ x& R6 Y; R4 p+ \; f5.39.217.77# K. z8 w1 w8 @& ]
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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H: F! v- _ J* ]2 Z3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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