材料：八人份材料 6 p j4 |8 w8 b; X7 f* J0 B8 K1 H
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) ( X4 x. G, M( z) k9 v* I( Y
清水 5公升 5.39.217.77' z: v; o+ H' E1 p1 b3 d
日本乾香菇 六朵
; Z- K5 D3 m2 B; v) W- wtvb now,tvbnow,bttvb冷凍魚頭 一個
. k8 A* {4 B; s Q. g3 j! X- a( H" c薑 一段約2公分, 切片
8 V( l4 e6 g q! F2 f9 K0 ^公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
, M* j1 y- [/ g& ]! A1 v5.39.217.77紹菜一顆: B/ n6 N8 C2 w2 C
白蘿蔔 一顆
/ {/ f1 K; M$ E) j8 X粉絲 三捲 5.39.217.77: K/ `' C# l( P/ k p
豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb5 F; [. ~% |7 _
炸豆腐 一盒
4 N1 m3 P/ w' }& p8 d& ^5 j" c) k- x5.39.217.77火鍋豬肉片 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ ~' Q! U/ ]( l
金針菇 二包 5.39.217.77, v6 D$ h" F$ \1 F6 R$ l$ Z( i# g$ l
蠔菇 一包
9 M( w) y" ~' k, [/ l3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |/ F0 `, S2 S+ f! I# X! g* [
蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i* r( p9 M; {8 P! w
魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L* t3 h5 F# {: _
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 \; X5 o- M: c. |$ U
生蠔 一磅
+ ?8 B& y/ b" _/ t5.39.217.77新鮮蛤 半磅 5.39.217.772 Z! X9 ^0 ?# y' H9 U
干貝 半磅
% H( r9 r/ p W. V! j+ H. b白飯 適量
2 T5 k: L5 e& U1 R0 ~/ O# Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 B5 }: P$ K. R$ z# Z2 r+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
$ I, v, d7 l8 T" {) q5.39.217.772. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# q2 K' n0 F+ C) I: T
3. 粉絲泡軟備用。
1 j* Q" a$ A5 j; P K4 Q: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 & A, W% B3 g, B7 s7 ~ Q7 p0 u
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
& p( R$ {6 e% p/ y/ u. f- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇, h7 y: s# l, @; {6 |
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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