材料：八人份材料
k8 \0 D5 a' R; \$ \7 w/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
9 ~- @5 y& g2 r) I( d公仔箱論壇清水 5公升 5.39.217.778 d8 G/ P6 d1 C$ r. {
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 h# O2 e- e/ T# M
冷凍魚頭 一個
$ ]( s+ O- I* A/ P薑 一段約2公分, 切片
0 H7 I: U0 u* f# l2 |公仔箱論壇蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
2 ~# E& F" _: L% D紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! h+ W; z6 O! F
白蘿蔔 一顆
1 L8 m0 O! m9 L0 ]; Z) o5.39.217.77粉絲 三捲 4 |; r! q; } R! S: l
豆腐 一盒 tvb now,tvbnow,bttvb% _3 R& E: _ B o* \
炸豆腐 一盒 6 d. o) u# e5 `1 N
火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.77- r& a& R0 B) G) c* h
金針菇 二包
% |2 a9 `* _. K- F8 ?0 h- n5.39.217.77蠔菇 一包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 b3 _5 Q9 n& {! V' J y% f$ j
生香菇 一碗
7 ^& j* |7 \5 t蟹肉丸 半磅 ( |1 o! l& _/ m5 }, a
魚丸 半磅
6 V( [4 n8 f$ Y1 p STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅
. D; e( ]0 z" m. ?$ K* V生蠔 一磅
& ?6 T8 f, s2 ] T8 @公仔箱論壇新鮮蛤 半磅
9 q- p8 h! G G A* ~干貝 半磅 5.39.217.77# ?+ u* |$ s( A( u5 n" P; }4 q
白飯 適量 & G3 E2 y' |6 P' J4 M+ j
作法：
# k3 k8 |) u, R" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
5 G- W t* k2 ?' E' x& ]# v8 f' l5.39.217.772. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.774 e" k x; O* j. b- }
3. 粉絲泡軟備用。 5.39.217.775 L- R- I* K6 F2 u; c( d7 O+ H
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
% [+ n; D% ~, w; l9 K6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 % \: i7 F. d1 W. ~1 {8 m6 d% d
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
% x4 N6 |2 X0 _" U9 i2 [. p% A: q2 z8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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