材料：八人份材料 公仔箱論壇9 E7 f: t. W" Z6 H+ x
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 4 M* v: }6 ^' i' u. v$ ]2 i
清水 5公升 公仔箱論壇7 v& L+ G1 r y3 [5 I- m
日本乾香菇 六朵 tvb now,tvbnow,bttvb0 l" Q0 \% x' k, V" g
冷凍魚頭 一個
. g2 m6 }4 |) s薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb1 m& p5 v! R% p. S' Q' m
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 ' j, W1 i2 ?$ t* n2 Y4 W: N
紹菜一顆
% H/ |4 b# Q" U6 b( ~2 g5.39.217.77白蘿蔔 一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; X- q, F5 {$ e' e0 I+ b
粉絲 三捲
" c" v; u2 g2 T. [1 o豆腐 一盒 1 A$ ~8 \# m. j; Y* \2 E
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ Z) D# |% `6 B9 i8 @& K: n7 t
火鍋豬肉片 一盒
4 }2 }1 Y3 z' g* ?) O3 F/ Vtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 二包
+ l6 r; [! Y E公仔箱論壇蠔菇 一包
6 N9 H) C' I2 K7 S' V5 d \( Q5.39.217.77生香菇 一碗 5.39.217.77# F( Y; R5 B- H
蟹肉丸 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb% s; n/ ^. A) x) o
魚丸 半磅
; n3 c( u! `9 T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 半磅 公仔箱論壇) a4 u+ p! B$ B; }
生蠔 一磅
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干貝 半磅
7 Y% `2 z4 {6 L; O白飯 適量
- D3 ^. ^! a! I$ m8 z8 _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# P6 f" G4 f$ k0 Y5 h1 ~5.39.217.771. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N# v7 Z F4 j+ Y G
2. 將香菇泡軟切塊備用。 " R' ^5 a; A* d+ i8 Z% V( M5 W
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇 H/ O! ~9 F8 s
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
5 J( I5 u4 e: T4 x2 L8 o5.39.217.776. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
9 v' u- p. t0 U3 e1 F+ D5.39.217.777. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~' g& q; ?6 y
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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