材料：八人份材料
! Z( n& Y0 _# `3 P, b$ ]公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
. Y/ ^( o/ l4 p清水 5公升
1 I a# |" f3 e, x4 j9 _5 ltvb now,tvbnow,bttvb日本乾香菇 六朵
9 V! i2 ~5 `* l: b7 x公仔箱論壇冷凍魚頭 一個
( d5 b( J1 a' r公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77: i A) ?# h8 u! j
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
1 c) N. ?; a, ]$ j8 B& y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜一顆
$ d* o* t, p! }2 Y A5.39.217.77白蘿蔔 一顆
/ i5 g. ^" j' E/ n: o' |& r4 q7 p粉絲 三捲 , K% U M3 r# o4 Y7 z. k' \
豆腐 一盒 + [7 `3 Q/ x1 m0 w
炸豆腐 一盒 5.39.217.77' X% S$ w j) U# O$ g. p5 f) `
火鍋豬肉片 一盒 5.39.217.776 y- x7 u' a9 r
金針菇 二包
5 V W3 [0 U: E9 i5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔菇 一包
9 p" Q8 g$ d2 I& e生香菇 一碗
5 V; [& d0 T- r: m! Y3 C7 c! z3 E3 k- ]公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇7 a* s7 l: g; ?& C' e+ r+ j1 L6 r3 C8 R
魚丸 半磅
* E# l! t8 q' t* N9 |5 V- `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 半磅
! L7 Z9 m* E; V. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 一磅
' }' Q3 H0 J# y/ i' Etvb now,tvbnow,bttvb新鮮蛤 半磅
; w# s$ x5 \/ j! e9 ^" o5.39.217.77干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ X9 o o0 c0 E9 d* {
白飯 適量
6 R8 s5 a) G6 E& R, o0 o! P4 E公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb& N. S+ C4 P* S+ }. f# K7 r
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
& F: u, T( l% M" v, |3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將香菇泡軟切塊備用。 4 n7 E2 ~' ?5 x8 Q4 L
3. 粉絲泡軟備用。
* t7 {8 r3 {+ e4 U% g公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 F8 c8 @# x" H! v6 G P
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
3 _! S2 u/ B5 G9 v# Ptvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 % _, Q( j/ y8 R; u7 d, Q+ j
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|