材 料 : 1 隻大花蟹
+ x( `* c2 s, K" ?" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2-3 茶匙糖
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
8 f! Y* r* A1 F2 F$ [) r 時候比較方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z$ w) H: m0 q, Z4 S( g3 z8 p: t2 J
(2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。4 T, W! h( [$ l& {8 D
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 g! s& T) K! y& f _3 F
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。6 ~2 o0 }: T" P
/ ]( I4 x) t( L* L$ z7 jtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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