香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
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/ Y& a, ~: K9 C番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出
: u/ V% r) j. q* l B現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。/ ~4 m8 D2 R% H) T5 Z' g5 T, J1 }
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火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪公仔箱論壇# i& w `$ k3 w* N4 e T* @
析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會
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