材料5.39.217.77; g8 a" _' V4 |# S, M
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙5.39.217.77( E8 M* i7 a/ T; ]7 F$ }6 w5 ?' S8 R
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2 |* D, _# u6 A7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 F* |+ e1 ^3 f& k4 d8 p公仔箱論壇1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。公仔箱論壇0 O7 a2 D0 _+ E7 H! w3 Y
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2.子薑切絲，備用。
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5 v9 A K# K m3 [. J( J8 V" M) ?5.39.217.773.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 ^( v; z* g9 J
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/ X0 n6 P1 n2 C/ I5.39.217.77貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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