材料
' F+ E0 l: k ^8 O" u$ R- H公仔箱論壇南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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: ~ N% p2 w4 j' L; Btvb now,tvbnow,bttvb做法
) ~! A4 v9 X2 Z" q1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。: j) k0 ^ a8 M1 M) q1 c, [
I% G1 I3 L" [# B: O7 S5.39.217.773.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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. M& _$ J7 D6 O3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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, s. z, K1 B, _8 ~& S2 k# p5.39.217.775.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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