材料
. k! Q/ i3 @* H% a$ t0 `, Y# H5.39.217.77南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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# B( z# m3 Z a0 Y5.39.217.77做法
" o& f4 C9 F. v8 ?, P. L4 t* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。9 v+ ~& ]1 ^- R. s* Z$ `9 U; o4 y
9 o* K1 w" B3 ?3 m1 x5.39.217.774.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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; _: q. Z/ _; ? ]9 i3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j9 g. U( @# x/ j
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。5.39.217.777 {( x& W: ]+ O3 c6 ]1 K
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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