材料
" p* L" P" v c- G, i" `' ~: l南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許公仔箱論壇; g) c" E3 r/ f/ x
5 c8 S2 r9 _) f$ z% h
( f) _, T X7 p0 Y+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 i5 n4 B- y! l1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
- S- S0 g8 M" c( O0 x; z& M/ }) h4 ttvb now,tvbnow,bttvb
% o" x* u, c/ l' W5.39.217.772.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。5.39.217.77! G; D% r' A2 ]$ M( B
" K; n8 ?# i$ E. j+ @1 k% b' F( r4 b5.39.217.773.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
0 i+ j/ x6 F$ `# {/ G: F$ L1 B8 ]* H. _8 i
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。公仔箱論壇9 u$ ` m: x7 }
w& F+ K3 I% N% p$ O! d5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
x' e# q. X: \( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }! a% e) Z9 O8 U6 i" H$ j
& c; p. \. q# \8 q0 J: Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
1 U, r8 a4 }" W! p( D公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-2 06:24 AM
| 