材料
$ E5 s+ R& t1 ^$ P7 z3 \3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ k3 r. } E! z
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做法
2 N/ {: k8 l; K& \( \1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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4 F/ t& Q& G% L2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。, Y5 u% }$ p/ [, A, u+ A
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。5.39.217.77/ z* T: }( I( u$ R4 `* F6 w
: ^5 B% |2 i6 n* Z0 D! ~2 n5.39.217.774.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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0 x! g# t- S* ~0 qtvb now,tvbnow,bttvb5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 & _2 \+ [$ h. x" ~" l4 a
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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