材料
- N; j& x! O2 Q8 @粟米片適量
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+ }; E2 D3 @9 v; S榴槤芝士醬
# c+ ]- t$ W8 M% ^* }' n( {7 j. C公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# y- l5 b. w( e; P) w0 I' ~& i
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南瓜番茄肉醬tvb now,tvbnow,bttvb `- W5 I' J0 U* k! W% v; D& n
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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! f$ w" s) v# F( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果果仁醬
# T, n2 Q& x+ i; W7 r. D% ktvb now,tvbnow,bttvb開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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5 s$ F0 |3 [* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T: M' T) g/ g4 C; Z, I" y; _
做法公仔箱論壇7 T, D9 Q! q6 y7 V
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ m/ T$ F) B8 K& c$ w$ H: }. h
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 m- S# h( S( t
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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# b4 q/ v7 F8 j3 d" p4 {6 g8 t7 v" o( L5.用粟米片蘸醬汁食即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ |: q, |+ I2 h1 F0 ~8 t f
8 j7 u5 O+ J$ s0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 [" S0 T( N6 i! l, ?& {
貼士
+ k6 r" d5 P) H- Z8 R+ {* B( Q) q醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 5.39.217.770 X3 [" T: f, Z/ _4 b( i
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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