材料
8 P V+ p4 A5 Y1 G/ e, C6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米片適量
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$ }. E- n$ x. z9 Z- W5.39.217.77榴槤芝士醬/ q& V9 Y7 B$ L: e
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb k! W; v0 q! n, @7 }9 Z# g
7 l' a) T& D1 q# q7 S+ m5.39.217.77南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ `* L7 ]8 s8 _" b" K
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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d. R6 Y9 p) e公仔箱論壇牛油果果仁醬6 b! J3 }' W) ?8 C& o5 j: [4 o4 L
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb( t# G( s- x* t: q
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3 d5 A' ] J, r$ T5 R- F9 l- h做法
- ?2 e* B5 {; E2 E5.39.217.771.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。2 Z5 Z5 z. ^8 }2 X7 D6 c9 ]
. }- x$ ]# D4 s, H7 r+ t9 d2 J公仔箱論壇2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。5.39.217.771 b1 ^, V% x+ ~/ ]7 t6 P! j
8 d8 s0 ^5 O$ }: N. otvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb& K! b+ k! f% c1 j) f! u2 }$ m! Y
% S6 m" X* R/ B% w: B5.39.217.775.用粟米片蘸醬汁食即可3 M7 C# B% K" t- z( t0 s
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 * e6 l; R4 J% ^& x. F C: |% W2 w
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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