材料 F' J) B& H) r' \- y( a6 w
粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 A5 ]/ b9 ~5 _
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榴槤芝士醬, p* f' n0 ]' W. `
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許4 I% y( Y' j) B5 n+ _
7 _1 o5 K6 k: ^$ \3 q南瓜番茄肉醬
0 c! N1 O z1 G4 B9 W# E9 {$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 r( R, U+ r( f
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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m' ]) H2 J( {. E7 o+ h$ J5.39.217.77公仔箱論壇4 P+ z% Q4 L) U! ]8 c! l4 ]( H) U
做法
# U i3 D. r! X ?. X- `# i5.39.217.771.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 B( Q! _0 A1 n5 q
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3 X# a+ W2 I2 E, G- g5.39.217.773.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
: x) t; K! J" H3 a% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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