[西式食譜] 奇異草莓牛腩

nt1972

材料
7 {4 h/ o9 Z+ l" x/ b6 ?0 a3 _; i牛腩 600克5 v* g$ q& ~2 Z

) a7 T/ W/ ?6 `( n! s3 i! ?7 g公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" d4 _6 C& l5 t6 m( B
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量4 \! U) I' w6 s: H3 y" |5 L

- v$ [: n- R; F- p5 `5 d% \. ?tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
2 z! m6 R0 L; j% z3 E! f2 r士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許tvb now,tvbnow,bttvb, c0 u) p1 W$ X: {& c4 i
5.39.217.770 s; G* n( U+ s, \) w9 B5 `
0 K" X$ i& _0 \
做法7 Y8 q# D* U5 r- v. N* F
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 F& s+ }0 q  \

/ P9 K5 t( J% \$ Z& vtvb now,tvbnow,bttvb2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
3 q  m: A% A0 R+ S4 H  w公仔箱論壇; }5 P- p3 g3 n+ q4 h
3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。5.39.217.77+ y' f' ?1 h' j) E% ]5 r+ Q3 o
tvb now,tvbnow,bttvb! i8 E6 o7 }; w9 w3 e5 A

+ z$ d. w' U" o/ d$ u5.39.217.77貼士( _2 p8 q- J  B( y
牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。