[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料0 ^9 B. i% a  F; N
牛腩 600克
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 H* }% ~* n# e7 `$ X6 A
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁公仔箱論壇, g! u) n, s' ~( B7 H2 h7 E
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇; @1 `/ X( t7 T; u7 E; h1 C

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1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; n0 O5 h0 U, j3 S, ?; ~0 p6 Z- j; }+ l/ [

& H, U, Y2 S: h  r. f3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。+ }0 K/ S% {' @! k' ?* V% K5 b

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貼士
  X2 i+ h4 v- W, \3 d" ^; Y5.39.217.77牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。