[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料公仔箱論壇4 k4 P( X; Z% l  N
牛腩 600克tvb now,tvbnow,bttvb) z. y$ g* G2 S1 {$ j3 C
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醃料
) V. n% r" u& e. X: ^鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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7 D# N; D* U) r1 \) [% {醬汁
% b0 l" @1 G* G/ h士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D% b8 L* B+ }9 b0 E# ~1 h6 O7 _& [
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做法
1 M! y: @1 P% Z: i2 K- W5.39.217.771.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。5.39.217.774 {2 X7 M7 ~! O

/ J, w/ {5 K6 w/ \2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。+ Z: S$ w3 `  U5 v2 [) O3 Y
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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( R) h6 ?/ }# U7 l, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。