材料! s: t1 Q5 H S) X5 `. I0 ]
牛腩 600克
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醃料6 |. e! n. i: M( c
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# T J. {# r
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醬汁4 A) i1 A9 o& d' j% k
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k/ d u) b) S5 U$ Y' ?
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做法
* o+ s' c$ i: t( c7 d5.39.217.771.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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1 [9 l/ U h# y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ ?# K. O. m. V; }
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。5.39.217.778 c9 @9 M" d! e1 a1 p5 w" ~
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貼士
& a4 l$ r$ t5 g% m z+ l牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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