[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料
# l$ F+ f. a4 c- g- r; d/ l5.39.217.77牛腩 600克
0 l" \& y9 J0 w" U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ c3 h& {# N% ^7 X
醃料5.39.217.771 R) ]% t, o& c- n$ N6 i& ?) k
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量/ w) u1 u# j6 i( ?9 Y- a

, U4 j% O* i) ?6 b* l, t; X2 T: o1 c" ^醬汁
+ K* W1 e$ \4 p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許. n8 E3 o7 M) P
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! t( }6 [. w4 s/ n( o) H$ v! G/ ^( k9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ Z" ]0 U1 a( h% o0 @4 h6 e9 F
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 x# n+ b1 H9 w7 P

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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。