[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: g" }. S: r: Z8 {4 `8 h
牛腩 600克5.39.217.77. W" v& \! h# G1 `) `, L
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醃料* a2 z5 M7 K' V5 r, T+ d0 V. K
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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7 l9 Z2 }+ Z0 N6 o公仔箱論壇醬汁
8 n) x; _2 u7 L+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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- E; H& N9 k6 m% T. G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 H) w2 m, [( y& p
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。- F2 e# R; o/ _% C
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。6 f3 P; K4 b' l

. {9 z' U6 U9 W- S$ D5.39.217.773.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。