材料5.39.217.773 D( Q9 J; n! V1 r& B
墨魚汁意大利粉/意大利粉各 50克、鹽/橄欖油/水各適量、薄殼（洗淨）/辣椒（切碎）辣椒粉/各少許9 ]. ]) K a" O) g5 r' ^" Z" O
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醬汁
' |3 J8 v1 ~# L. _- q石榴（切粒） 1個、水 1/3杯、蘋果醋 2 1/2湯匙、糖 5茶匙
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做法# A& S8 v/ z; f5 ]
1.墨魚汁意粉及意大利粉分別用鹽水煮熟，盛起瀝乾，拌入橄欖油，備用。; x5 l" \- T5 F7 ?
6 Q& m/ M: P, L8 ?# W6 J7 ?# J2.開大火燒熱鑊下油，下薄殼、鹽及辣椒炒香，待薄殼開口，盛起備用。5.39.217.77' j! b% k7 @. F, [
& F' W/ g. G# G6 J. W+ G. ytvb now,tvbnow,bttvb3.攪拌器內放石榴及水，拌勻後再加蘋果醋及糖拌勻。公仔箱論壇; t$ y, C3 S7 F( `. ]
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4.以叉捲起意粉，放在湯匙內，淋上醬汁，再綴以薄殼及辣椒粉即可。 : v/ y6 f, ?% K: k: \. }$ M1 r
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! k" ~" B8 N2 D9 U7 T薄殼比較多沙，要用水清洗數回才乾淨。8 O+ L, i6 x {! Y; C
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發表於 2011-9-1 06:17 AM
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