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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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+ L1 y' r8 @8 `5 U* s- h! `. `tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
) j; i* r Y9 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" K6 i6 l2 `1 B# Z; b5 o- ~
2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l C2 w: b) R
- C' `: ?9 q5 I0 G4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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. A1 U& v) Y. k公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P }" |& K0 D% j7 |
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb- x0 h; Y5 U; X# x8 M+ r2 z
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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