[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  `$ v8 H$ D+ P2 D
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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# Z: p5 u  A' z6 q& T1 o: ?7 n' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- E8 K6 F% V
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。5.39.217.77% M, I( I: |4 s6 O  j) v
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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, y% n9 Y* ]: t( @2 ctvb now,tvbnow,bttvb米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。! J0 \% M% p) R7 L. `8 A4 u' D0 q