材料2 ^) O8 q: t- h& z6 x- W
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* f$ _! z7 z" R* L
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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2 l0 C, x9 @5 O" g( H6 D9 M0 O6 y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 I; e0 x# o6 U$ [4 b. m
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。5 A# E* l, H( Y9 q5 Q
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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