[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升公仔箱論壇, V0 @' _- B8 E1 @; Z
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4 P" ?' x2 w2 ]! j7 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% @, ?& v& ?% M" G& z# U% L
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。5.39.217.771 S$ J% c5 l  C+ w% i# p4 R

! j& v& C# l" q( [; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。. D, Z3 r9 w2 D, p

+ L1 u$ j& l9 k( G% ~2 u: o4 l( A9 P5.39.217.773.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 g" u; J& p- {5 j) x

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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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