[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
! Y! y' s1 p" w4 k# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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1 `7 ~# {, d* ^+ {  K% _做法
$ P7 Q) H. J; B7 E2 M1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。公仔箱論壇! h" }0 G5 E8 c1 o

  E8 G8 K  ~6 |# a' B公仔箱論壇2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# c" ^3 S& a
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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