[中式食譜] 絲瓜炒蜆

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材料
( |2 K! M  W2 \+ |- |1 [5.39.217.77絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許* Y% i5 T' T; I4 c; i1 E
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做法
& h8 u" n: _, o. T7 {1 s9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。公仔箱論壇+ ^; F- T- N: x9 a9 Z# d0 d. `8 V

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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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