材料
[9 a) _$ R! ^/ n絲瓜（削皮切塊） 160克、薑絲 1湯匙、蜆（已吐沙） 1斤、蒜頭（拍碎） 4粒、水 500毫升、鹽少許2 ~/ p# Q/ T0 P5 R* c9 ]) i% ^
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1 z* o6 V* J c z做法+ M5 U4 k( q# s6 G4 N
1.燒熱鑊下油，以中火爆香薑絲和蒜頭。tvb now,tvbnow,bttvb; M$ D/ E* x) y
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2.加入絲瓜、水，待水滾後，加入蜆，冚上蓋煮 1分鐘。5.39.217.77% _" r3 l* x- J) x+ r
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3.待蜆打開口，加鹽調味即可。
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想味道更濃，亦可用清雞湯代水，那便不用再加鹽調味。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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