材料5.39.217.77) Y% a3 a! Y* {% q4 J$ w$ B
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
" c0 }" s+ y. N' z2 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V6 x7 b# f6 f
8 a; t2 o: m7 H7 Q* c4 ?& n5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 |) ?' q- |/ B( V* r! P7 J
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。公仔箱論壇* F0 V6 n2 i! p! n0 @+ G& `
公仔箱論壇" K1 W! F" h2 S% }" M7 k
2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
* {5 w& m" M- @8 D
; v6 X2 P& w4 Q7 c* {& r) j5.39.217.773.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇. {$ Y5 v4 L: }7 }5 h
6 N$ y5 g4 }0 M! ^# K
4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb v0 N2 n3 O# m# n- w( q
! m' i4 f h6 K1 P) w5.39.217.77
& J* _" x0 {1 H' `& Z& K公仔箱論壇貼士4 B [/ ^$ E7 |" p$ l' A5 `% J
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。tvb now,tvbnow,bttvb; n3 O2 T8 j: O8 M
|
發表於 2011-8-31 06:15 AM
| 
發表於 2011-10-7 10:36 AM
|