材料tvb now,tvbnow,bttvb4 z! v4 J; w8 K% p* f5 a
苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法9 @7 {, z' v3 Y# _
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。公仔箱論壇3 I& o Q- O' D
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。9 ^. {) W6 _, |( G8 G# E8 V J6 \
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。5.39.217.77: Q6 r& L2 l# l. A
4 E6 U) O6 W P* f6 |2 b0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。公仔箱論壇" H2 {9 `' B+ v: Y$ Y- I
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" ~$ E ?# d( Q( Z3 K貼士
9 r+ t& q# l1 X- l0 ctvb now,tvbnow,bttvb加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。% K& G" x' O# Q$ q3 T% U
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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