材料
/ k& ^) M9 ]9 X8 ^. f; O公仔箱論壇苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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做法
4 K3 \% L6 f6 `: y3 u" H5.39.217.771.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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8 s. g8 A4 o4 G6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。( y3 t2 t j- U" K. D5 m
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ y$ K' W& K! L# f9 V+ A
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" ?6 s) {( n! |5.39.217.77加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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