材料
( {" |8 O4 L; i% l% W, z公仔箱論壇苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 X) b) p/ L# Y* ]: J
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做法
2 E2 X+ _" ]8 m' s( N1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* B% r+ h3 P" z4 b: P
. L/ B$ \5 J, M5 Y公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb t# N9 U0 I3 d9 Y% z7 y
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3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。
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8 |$ Q3 s. A8 k& v- j7 R貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 p5 B- [! r* F) ^. O
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。5.39.217.775 ~# d0 j- u( ]# E
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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