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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 }2 q3 d! K( V2 O; _* X" e' A
3 c0 h% q. H8 O
白雲雞翼  # _8 B# @- {  B4 I" L& E  a

, x0 z# g4 J7 q6 ?- P2 @( J* i8 P材料:公仔箱論壇$ W1 b8 q6 \+ S' z, O0 }9 B# P
雞翼1磅 調味料:
8 O; ?8 |0 P8 q( s) r白醋1杯公仔箱論壇9 _1 C+ q% a/ h6 r4 Z) w
凍開水1杯
9 C- R% |4 ^8 T2 k8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯: z. @. Z7 ?" V8 @. k
鹽半茶匙   6 X- z5 A  a- d
做法:3 K4 O" r( y3 k- ]
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;公仔箱論壇# g- s( @& b- R( h' x+ h! z
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 x9 W: ~% ?3 c
3. 將調味料煮滾,待凍;9 B. }4 m+ c- g/ M' W, Z! X' b
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
( i0 o& ~. _) s0 N  Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。) f1 K3 n& ^1 t& C% \! U3 e7 @
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
. _; ~- @5 C3 p: U2 x! Q$ C5.39.217.77公仔箱論壇9 b+ y% U" o; C7 n, M
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6 _* Y$ }* ?+ o% w豆豉雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d1 d2 U4 c" a5 n( ?
  公仔箱論壇5 W  x- e7 p3 F8 t) M; N( o+ ~9 x
材料:
1 p. L7 ^) E5 L; j& k公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩0 F, H9 k9 t  w
2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; B6 k: _3 R
3. 薑2片公仔箱論壇6 u& }* u% J; c  t% ]) V: [" S+ f+ T
4. 蔥段1條
" Y" N9 E$ g% j$ t1 C* p* H3 d* l; W% @5.39.217.775. 原粒豆豉3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e# y" Y" I$ V( b, {# f
  醃料:公仔箱論壇% N# k! ]/ T* I% @& P2 h
1. 薑汁1/2茶匙
! d/ W: k9 X9 r' P5 b4 j2. 酒1/2茶匙
8 c) F; f6 A4 E* j7 a- S+ [5 j4 C3. 生抽1/2湯匙) W1 l% B0 L8 h/ r3 g$ x
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
9 d2 Y$ k) x$ m  A* m公仔箱論壇1. 水1/2杯 ! [) P" Z7 f1 N4 ^# a
2. 鹽1/8茶匙
7 s: @3 Y4 M9 F" v  ~公仔箱論壇3. 糖1茶匙
- y/ z$ \/ A+ S/ ]0 A4. 生抽3/4湯匙# M# l9 r# d1 K7 s5 u& I2 y& k  A* c3 G$ f( m
5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 |2 p' @& O. y, b/ S
做法:
, x1 d0 B3 p6 o  u5.39.217.771. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。5.39.217.775 l1 k4 W" s) m  a/ z
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
" E6 P( M; C4 ~3 @; k$ M5.39.217.773. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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) r$ W% n% ]% J4 A& E: Ctvb now,tvbnow,bttvb 
3 M$ a5 A+ F# R: z: `  g* ^--------------------------------------------------------------------------
( X, u) |& M% O% Etvb now,tvbnow,bttvb
5 s1 w- @3 h, D0 Y% U9 Q3 A. h4 v
洋蔥雞翼
9 q# M' o! U  E% i9 _' o, N0 E 
: X- q! Z" F9 Q材料:
: Y; G* j; ^  a5.39.217.77雞翼、洋蔥 醃料:
& G" d3 j9 a0 Y. B2 e公仔箱論壇胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
: @# T3 N- H3 o; `2 n" ~5.39.217.77做法:
5 w/ Q& W+ Z, V; A& R1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
% P7 n6 K3 v6 btvb now,tvbnow,bttvb2. 再加水醃6小時;
. g& f8 {2 @$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 |# e$ p! a
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3 [, N. S3 q5 X! \& O$ Btvb now,tvbnow,bttvb, D8 O7 G6 n7 `4 @1 w2 L  c
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泰國甜酸雞翼
- ^1 m% M7 |. |% c0 Q% ]# z公仔箱論壇 
5 Y3 H( j3 B* m材料:
3 Q; r1 D4 z0 t8 A* g雞翼1磅公仔箱論壇0 `7 [8 J- |2 p9 G
泰國甜酸醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k- |/ J7 k* `! X' Y+ m5 ]
水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I6 J- B" Z- F- J* O9 J3 o' O
生抽1湯匙
9 i& }& a* [. C) P9 F; [7 |" dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙
4 O5 ~8 I% Z, q5 I  W9 x" M- E公仔箱論壇糖少許
" X$ d  A4 q0 z' p) ~" [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
4 z8 r: A& D3 ^4 a酒1茶匙  0 Z! |% G6 Z8 s. E2 L# [6 N
做法:# E* H+ n' f, r
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇$ y3 |3 p1 T( m
2. 甜酸醬用水開好備用。
7 `: S4 [2 w" |: U7 a& A% u' ?5.39.217.773. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。tvb now,tvbnow,bttvb% ^( ~: _3 i) E' i2 k5 P6 n
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  B- [' T1 @' G, `5 n! A
tvb now,tvbnow,bttvb* D/ M6 U6 ^$ h0 I
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/ {0 }" B4 k8 |, P% ~甜蜜蜜雞翼
1 y8 C! B4 b- ]1 X2 X3 O$ \! m5.39.217.77 
+ g/ S) B& V8 V! u! K/ @% p5.39.217.77材料:
+ h9 S" m0 x: F& {- W; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約10隻
* s& W. t- q4 r砂糖約2-3湯匙! j4 v8 F2 X3 J+ @$ B2 g9 M' [0 t
生抽約4-5湯匙
7 [1 q' f- s0 v# C+ Q5 a% Vtvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- i- i. N! ^9 D) C- n
做法:公仔箱論壇) w5 ~1 g3 V1 F5 d( o
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
. h/ f! D; ]2 B. \7 v- T3 e2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
# b: I. i1 |/ \  h7 Z9 C( ^3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.77; M4 x- p4 ]. i& w7 m
公仔箱論壇9 c# C% D. F* K, x$ k, ]% a
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1 ^$ e/ f- V! k# B( q) A1 otvb now,tvbnow,bttvb+ r$ x- n  F8 Y
瑞士雞翼
1 s8 c0 T; r( F9 ^  公仔箱論壇" D; K# C+ N7 k0 w- E; x: P
材料﹕
& }2 N5 \  j! b. ~3 {1 q1 R8 X1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb) o7 d1 A7 {9 u. x9 B) L* e* f
蔥段1條
5 O2 ]  X. C. {' E; @花椒少許
7 q6 ^6 K/ s2 k) X' D薑2片
4 Z2 Y, B$ Y  D; D7 ]0 H' @( }八角1粒
" S5 ~3 {& s5 b" v, Q  醃雞料﹕
0 H1 A4 S% d* v' C紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕) u/ ]+ s$ \5 q( }) i3 M
水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb- y* `. H- ^' c
老抽1湯匙+ ~* g; e$ H3 c3 k- X
o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇1 I+ ]" t2 M9 ~1 D+ o: ~1 K
甜豉油4湯匙
( F: l. D5 D' S# H片糖1/2片
3 L: h3 D& [1 ^, [+ C! L1 V做法﹕
! |" M8 {& m4 U7 X公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;公仔箱論壇6 e. j2 ^* f8 g) V4 X$ P8 X
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
7 ^- G+ O$ x0 W5 g% g% w3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 5.39.217.77. d  a+ Q' S  y8 [

1 V, m+ |* \, R4 `/ m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77% {) J- y8 n& |. y1 A1 B
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檸汁釀雞翼
8 n: B* I( F  ?9 V9 stvb now,tvbnow,bttvb 
% c3 T) g) m  h2 H% Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇4 I6 b- t) U  {! D

8 P+ S. R/ I7 u7 }- m. g( Y8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼20隻公仔箱論壇5 X% t% {: G7 ?  y) V4 k. d
西芹半條
6 M" E/ T- w6 Xtvb now,tvbnow,bttvb甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb* E% W& |. o* E
青瓜半條
+ r8 s/ j# J  C, p) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁1湯匙" I2 V) Y3 [/ ]0 T9 Q1 }4 j; X1 W2 c
蜜糖1湯匙
3 u: ^* E$ B3 @3 ^2 ~ 
+ m& Z) _3 C) c0 C8 r' }公仔箱論壇    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 _* u+ p( ^5 |  s+ j
做法:
0 b$ W& x% V3 L  [# Z$ v4 x1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。5.39.217.77" s) o4 r) J2 y) q! x
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。公仔箱論壇1 m" W$ c# E" y& ~+ M" a
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 z* ^% V* b4 P$ e  o6 ~2 \3 e
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 0 E0 |3 p+ O! n" I- C

6 C5 M2 u; C# V, H4 A1 atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------  k" n9 }# m8 o% }+ I
tvb now,tvbnow,bttvb! s9 u" u1 m# b( d+ u- M/ G3 N8 e
三杯雞翼5.39.217.777 D5 U, i/ g' T9 q7 }2 j
 
7 c0 Z9 t# b" B  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: . {+ a) i5 m% |, j6 m! }1 Q3 @! e
雞翼中段600克
' D! X3 s" r$ \1 b7 ttvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許
# a2 j  r; @2 |# k' Y* g( Q薑2片 浸汁: , J, E- M% r/ ~) C9 G# Q
外國醋1杯公仔箱論壇0 g3 W$ e0 T. L/ M" m! ?/ T
糖1杯5.39.217.77  j+ H" x; L* K/ H; V6 `% X+ i2 p
水1杯0 D7 `" }* Q( a# z* A. ~- F1 M0 `5 p
鹽1茶匙  
* P$ S. M1 b8 G( ^# Q公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 j% G# }, i6 j1 S0 T
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb& b6 s9 Y4 ~# b2 A5 F
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
$ G' n4 ?, d/ O2 q% B公仔箱論壇3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。tvb now,tvbnow,bttvb1 A3 h. J! t9 B% K! t
4. 把雞翼放入大湯碗內。
' |8 w2 l. A' ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
5 \9 _9 m$ S2 U/ {6 S公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
  x# i1 S7 q/ W$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a, J0 S" e0 i" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 F& n5 \/ R+ m& P2 N, O$ B' Y. v--------------------------------------------------------------------------: W& M/ g' w$ _0 T

7 F" c- A+ \! N0 T( ~公仔箱論壇
3 G; J; W, q2 u5 B4 i) _大蒜雞翅 (感冒用食譜)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' [. f: Q6 Q* c
材料:公仔箱論壇. v0 I# E2 S2 s/ o6 F
5.39.217.77/ p* H; K# r4 R% i( J% e
三節雞翅公仔箱論壇$ j2 j; D  G& d& {7 E! ?: h" F
大蒜, o" @( E  u0 S+ l9 k5 V; U
香菇公仔箱論壇. j: ?1 H2 Z; Q- E4 a+ O# i+ z- ?5 ^
新鮮百合一朵
# H0 x- w; m- C+ K6 n3 R- W紅蘿蔔2 h5 W* _1 ]% U0 Z
 
4 I* p' {6 X3 }' v調味料:鹽  
* ~- f; e- h: D6 y$ U5.39.217.77作法:
& b' e6 E6 k8 I' ?4 o公仔箱論壇1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
4 F. \& R( w6 b6 q* j' W9 }9 r( \2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
- q$ t) |* {$ d: v8 m3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;/ o: a/ g4 t' Y  ~4 z3 i
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
+ g- O5 {. M# gtvb now,tvbnow,bttvb+ y9 m/ A& G, Q( O- ~* W; r
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。
# T8 U1 x* f6 h3 W- t
) @2 Q0 c9 ~. n( Z+ T公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
& l% g% I5 a1 R
& z' c4 ~; e* z. f; Ttvb now,tvbnow,bttvb
) i" @* Z# _1 n. [. N8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙草雞翅膀tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 _8 [2 L/ G) X2 W6 J6 g1 @' K
  tvb now,tvbnow,bttvb' m" n9 C9 l+ s: K. W- i
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 X) P) K% m6 U" i" m) x
tvb now,tvbnow,bttvb: C" f8 \- {' o# ]: H* Z6 M
仙草乾1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 j6 j0 {1 S% X/ n1 G7 `
雞翅膀 4支
4 X$ j8 M+ s# u! g" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V! u# ~! P/ X0 D* u 
1 o9 ^) S4 [" s2 L6 X醃料:
& K( f7 D; o/ V: t" t: h
. Y. I% T7 M% V5 M公仔箱論壇鹽1/4大匙公仔箱論壇7 w9 b; C8 E/ s, `6 k  S, w
酒1/2杯
$ I6 Y4 |9 O- \$ C( I, K5.39.217.77糖1/2大匙
# j3 z+ H2 }; @9 u1 O7 A- J  5.39.217.77, u& |$ ?0 A' E: Z* A- I5 I: E, R
做法:
) w  K! n, @5 h9 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
, x0 R8 J2 J. ?! i2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。" W% }" \6 c' f0 Z2 N* p' Q% s
5.39.217.77: U8 j8 H% r5 f+ t
5.39.217.774 P9 ^8 O( Z3 c! Q  ]
備註:
: ], m' G3 U% A  B7 n4 r; [公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: b7 f  G7 l  j; U( M0 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 [3 i" _9 e! s( G# }

) E* U2 Y' g0 [6 I! X5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
0 A5 h3 r0 ^! J0 o6 X* R5.39.217.775.39.217.774 h" |' e$ J) O" b+ \
冬菇雞翅
' X3 |" J7 x5 L* }5.39.217.77 
* r8 G- y, h9 ^* t: d$ T: Q公仔箱論壇主料:
! k. S) ^2 [& }' J8 y* c/ e: i0 f公仔箱論壇
4 p/ j& N% f5 Q公仔箱論壇雞翅16隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 h, B% o* Q) w
水發冬菇15個tvb now,tvbnow,bttvb6 O, @8 {- @9 ?1 [) S0 k* w  Z
雞清湯750克公仔箱論壇! r1 [  n2 a- N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# ~0 X+ M( S' C* M; a' ]; Q
 
# O; g1 ^7 x* v' s5.39.217.77輔料:
* @. w! g* b; |2 q$ ^, q( f0 g
5 D, i. L. i$ ^' i8 @1 ^紅葡萄酒100克
5 u0 r& w8 z) V5 `+ U醬油15克公仔箱論壇9 O6 P- S+ ?% I: T9 v8 q; a
精鹽5克( @) n$ v7 x9 _% U% G: I, P
味精1克) V% e) ]9 e6 v$ G$ g2 L$ q' G! }6 g
料酒10克公仔箱論壇' a/ M* `$ r3 K% T' {, q" e
白糖5克
- `, ]4 j5 d8 `3 o" x* R7 J: d; l5.39.217.77蔥、姜各10克
; u5 k6 m+ T; S. Z# t花生油500克tvb now,tvbnow,bttvb2 J+ [; Z4 b$ Z( ]* i& ~# Y
  5.39.217.776 s& v: B6 G+ y+ i! C& j2 w
做法:" ~1 q) ~* O: l$ \% |; v% N
5.39.217.773 m' F" w7 w5 ]& h0 m  b- v/ t
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。5.39.217.77  z$ o$ {! d8 |, _

/ A7 [: ?$ D% |4 D2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% S/ D& r7 S, B% T9 E( u

  n  Y! R6 L  |- i, X公仔箱論壇3. 蔥切成7厘米長的段。. F% R. O5 a. G9 Z4 ]$ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 X% ^8 F0 u/ K7 ?
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。! h$ N5 A$ M  E; [
& a6 g$ V* n: E$ T& K
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb) s( Y: E0 }1 u& j7 S' w9 J

) C" h9 f0 u7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 A, g5 q6 d" v' I% H9 c' w6 n+ _6 F

  B5 G0 }2 k9 S: b  p, y( M6 I, j& t--------------------------------------------------------------------------
% w& Y& B( A( L+ U- ?/ \( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L* A) f' [/ c" T7 @tvb now,tvbnow,bttvb  B- g, G0 P3 h; f7 o% S
扒穿雞翅
8 X. r9 p" ]' e# F$ h; I7 |, ?tvb now,tvbnow,bttvb 
# o7 a5 t) q0 x- ?8 E5.39.217.77材料:公仔箱論壇* ~2 \8 ^  m! ]3 M# y
鮮雞翅 6對tvb now,tvbnow,bttvb( t! g. I+ g* H
熟瘦火腿 25克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]$ |5 {# ~, _$ J* _1 c, X4 |
鮮筍肉 60克 調味料:
% a; X, Q. K' _  |tvb now,tvbnow,bttvb精鹽3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \" Y, h, E( m9 k1 u
香油1.5茶匙
0 L: c  L: \: W  u, I  ?, f9 ~8 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1茶匙. g! g" J( E1 g% a; |% [
味精1茶匙
$ m/ T1 u8 G7 g, u5 r料酒1/2湯匙
: g3 g6 t8 m0 ~( A! q$ Q9 t濕澱粉1/2湯匙
& D: e3 D6 C! z+ }" v7 q; y: ?tvb now,tvbnow,bttvb清湯3湯匙
* h0 F1 c# G1 _. ]1 W5.39.217.77熟豬油1湯匙  
) w  b6 U/ o( x6 K( ?0 g: Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
* N9 y- B/ O) ]! ^. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.777 G. o9 w. g5 R. E
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
) M7 z7 x/ O% Q5 f" c0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb' F2 \, _" t7 G2 L$ d) U, d
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
" f; }$ ^1 E( O, u6 u& f公仔箱論壇5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
5 h- U  k" j! N) e& T6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
' X. n; w& _+ e# L- D3 l& Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
) t  S$ E/ k+ a5.39.217.778. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
4 h2 q3 h5 {$ V; L5.39.217.779. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
: g: Y* {# u* y; V# H2 i
+ w  @: w/ H4 l, e& K+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼一. v6 i+ f) X1 `$ a/ E4 h" B: e4 u7 ~
 
: r, ^2 ~+ s' e$ n( [  y9 E材料:(4人份)
$ g5 P0 ?4 B9 C7 ]. T9 a  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8隻雞翅tvb now,tvbnow,bttvb# l) F* d4 B$ u. y* O- G
1杯可樂
5 U$ K, }0 m3 W. Q5.39.217.771/4杯醬油) K$ u+ u# e: |; `* ~' N
1大匙糖
4 o. c$ t3 S7 z4 [3 @公仔箱論壇蔥2根切段
8 A. m/ J; a9 }  F8 y8 w8 f) j- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲少許
5 m( S; X$ J3 Z( d0 x/ P* [   
, T5 o5 ?- P" Q1 O; G  ~2 S# J5 \; W) o作法:公仔箱論壇* l. w: H. Q* e4 B* ^+ A
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。0 C# s% Z* U. X
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。. S4 n* A" C8 ]3 J2 ]: A2 k- d# u. N
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
0 n+ e- Y; N$ E0 `& [/ ?8 E# y4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
  s1 k, m- i0 ~, C小貼士:
+ {- O& g- Y) T8 U  \! G/ a5 R; {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
$ w$ }! A; C6 s0 g7 S4 ^% m* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。公仔箱論壇; h) s/ e/ j8 W* [' d
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5.39.217.77  `# |1 i# Q3 S7 H
人工甘味劑,遇熱後會變苦。5.39.217.77( i3 R; V- E3 P- h! \4 X6 T
 4 ?) ?& B5 A, P' ~/ K2 x
可樂雞翼二
' D; Z" a- [7 j0 D* u  % d0 [6 ~7 Q7 ?7 i6 j
材料:
2 L) S4 P' ]2 R, {. k) }& y% ~! h雞翼1斤
% s* z7 o1 m/ M  u# w( [tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水1罐(可酌加)1 ^3 V' w, N' }0 O: x" f' U! |
檸檬2片
9 A8 s/ @4 n7 W; ~. @薑1片; h1 {* ?7 v( I$ y6 n
蒜頭1粒
( p( Y4 ^+ q4 L5 Y/ \2 D- r7 I7 e  A" R調味:tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 V8 X! |' m: l- y
鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _) P. l2 s8 @0 k
老抽1茶匙
5 s" e3 v; I* N' }* m0 m* u 
, t. g0 k0 ~1 d, x- C1 a, D5 F2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" z0 l- J+ u0 I) M做法:9 V, U3 A5 h* B2 O9 _) q& I1 V) ^
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
& V& I: S0 @/ Y4 o' J4 A公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
% R3 j/ I5 t6 D2 `公仔箱論壇3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
- j. h  Q$ n  G1 u8 f9 @: i8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77' Q/ F3 S  Z4 k3 G$ d& R+ Y4 }" J( H# ^
可樂雞翼三
: K5 c5 d1 h$ c2 ]) \' p( w5.39.217.77 
8 P5 `4 G- C+ I2 S4 N" S材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' U3 p9 ~& a/ C( ]% ~9 }
餘翼十隻
; y" S" n& r. b- m7 @7 l5.39.217.77可樂一瓶& B/ P! K* C3 o5 v/ |0 r7 x% P5 S* G
生薑一片
0 A  e# {$ G/ Btvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
* Y: U+ W; W' x6 M) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     
& W# D9 d6 {, R' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 x3 m2 |* n* n
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
" U! |( d8 R( K2 |& K. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
+ Z/ l  v! X. ~0 w5 ~5 K公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
- `( T+ @( N$ @% l# P5.39.217.774. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
3 R9 R7 x! c5 Z! U/ C0 m匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 5.39.217.778 y! J0 Y2 c/ m0 a( G! f
--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
4 X- k2 Y) s: V4 L5 t9 btvb now,tvbnow,bttvb 
: b. I, ~5 r! r1 ?公仔箱論壇材料 :(2 人份)
1 v5 D+ r( y( o# N0 _- q公仔箱論壇雞翼 12 磅
# Q8 s, K- {! }8 ~/ ^% S公仔箱論壇片糖 半片
  n4 \1 [. _0 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
3 Y1 J* {  g7 \6 `2 N1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y  x' d( e0 X$ t! d* E" E: q
蠔油 1 湯匙- Y: [0 W8 f! F- j
檸檬 3 片tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 F  O, x4 e( b( @8 h! A
薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' x/ G+ |" r. M( n+ t
      公仔箱論壇/ b. a( w& S' l
做法:' ]9 k4 r! K# E2 ?9 l- {- ~0 g
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。tvb now,tvbnow,bttvb, \1 S2 @' \, }( v8 v+ z
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。tvb now,tvbnow,bttvb. A+ h/ O9 O+ V. {
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。5.39.217.771 {0 O- x5 p! K% y
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]0 U* i. s, C9 \/ q7 A
5.39.217.77  z# u; H5 I: ~
9 X5 h  x/ k& ~7 ]% }& p- W5 x
--------------------------------------------------------------------------" @& k6 F# @5 @8 H
竹葉雞翼5.39.217.77- S8 Q# y: \: i/ u( A
 
: _# e$ i& p6 X) M3 Z7 L9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:. @0 P) t9 Q$ N, {# f/ e, w0 K: r
公仔箱論壇8 W3 g, x, u, F4 ^! P) ]- ?
雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. Z" m  D# l" u
公仔箱論壇+ a9 }# J4 A9 y
西蒜一棵
- c2 N4 D" x/ P' y% ~0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' I" k, `; Z2 l) A2 B. b
竹葉青酒三湯匙
8 ^9 T1 S( L$ ~- f: o公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 f, c$ o+ h( ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 w/ I6 T. |/ E; K" n, ^' u
鹽一茶匙5.39.217.77, g1 R& g0 G9 [* f/ T

& M. _- C8 x5 R. r$ j' R* [公仔箱論壇糖一茶匙  w9 d+ _0 N9 u4 Z' m: s; d: [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; [8 P  x3 `
竹葉青酒一湯匙5.39.217.77' B) v6 l4 F+ E# G

9 n2 F; q+ C) J! o公仔箱論壇檸檬汁一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 I% F. C2 \( ~
 
5 K9 e8 Y* |& P# X做法:
! C5 [5 ]# L% g# z1 P2 Q3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; j7 F; Z6 S# f1 Q( }
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
; i$ a' y) m- N) k" S, {9 \5.39.217.772 q, x2 s6 Q! S5 T/ |
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘) , k9 o: J' q+ G% \
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
: S; _9 y( K  R" l( g, H4 J: q& b5 w公仔箱論壇4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 ]% _1 T9 a& b' j. t

+ i% V1 I3 S5 y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ h4 |/ ^7 |+ Q& e
" y; p! k5 b5 k7 L4 G/ k

3 V2 m9 h) M3 d7 M8 G, A6 `公仔箱論壇田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 u" f5 S' e' r7 s
 
( e# F1 I8 S# |& ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 D3 z" f, t% X8 D0 ^; s  @/ p+ G雞翼 10隻
" i# F3 A5 k/ u, \: Y# H番茄 3個公仔箱論壇5 A" e1 q9 p/ S* Q# |
洋蔥 1個% H6 @5 X; R) D3 ?9 q* {$ P7 ~
青椒 1個
0 A3 E7 Q* D: N- \2 l2 E茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 ~7 T7 a) j% N- I  ]! B
青瓜 1個5 k  T. S/ O1 i. i$ R
  調味料:
, B* E4 o" E/ I1 h" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2茶匙
4 X5 [; N+ i5 M; ?' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
: Q& v, s0 }( j: q" C% `菜油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s! e9 W( D0 l4 K0 j
白胡椒 10粒公仔箱論壇" S) a% ]1 T% n% F5 e( }
檸檬汁 適量  
2 q; ~  j4 ^4 D6 b% N0 ~做法:5.39.217.77- a1 G; H5 _  c& y4 ~  x9 q" ]
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;公仔箱論壇2 f" Z" e* D5 s, t
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;' a5 Z5 @: @3 a8 r6 n
3.大火煮至滾,改中火;+ W3 X2 {+ y& z/ N: V3 p
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;5.39.217.77  O8 ?0 u6 e. i9 y8 `7 B  |
5.埋芡上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q- `, X& n1 j8 ]6 Z
--------------------------------------------------------------------------
+ b# y  }3 x& Y2 {$ s0 H% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J  ^3 S; t- B; ^1 S! f! [公仔箱論壇
! B0 O. M# `- q5 m; p9 }1 ]5.39.217.77白汁煙肉雞翼公仔箱論壇* D) G( d, m9 Q* Z" R
 
6 f& F' A5 p8 R3 x6 n& I5 o公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇  o, m7 {' n. u8 t  L& k
煙肉 3片
% H& n5 e" g: S公仔箱論壇雞中翼 14隻
) G, ^: T: M  N! e( o3 ^2 P2 I' V5.39.217.77花奶 1/2湯匙 5.39.217.77/ J/ E$ r/ l; o. {) g. ?
白菌忌廉湯 1罐# K& p9 \7 b+ n; P' R
蒜茸 11/2茶匙
& s' Q8 W$ f$ {) z莞茜 少許* Q0 \# N: r5 a. q
酒 少許
1 N5 {2 O0 H, V. G0 u7 L5 J4 f; Z9 b3 g( stvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
: d! D% C7 r! b! p& Y5.39.217.77糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇. C4 B6 b( K9 x8 B
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙" S. B$ ^; c  S: p2 [9 G3 R
胡椒粉 少許 麻油 適量   5.39.217.77' v3 b4 B3 w+ B* D
做法:
; K5 R6 y% X% u' ]+ @3 l5.39.217.771. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
; u* r- i" j8 G$ S9 x# o' x, j3 |4 ^5.39.217.772. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb: [+ ]. `: D- D6 N4 w3 R
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 i/ x, O% e, X
 
% }3 {- H  A$ D9 f( b公仔箱論壇小貼士:2 D% B' z( [6 S9 k
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 y) B: V/ y' a% I+ U
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 5.39.217.77% V4 G# s5 f( I5 t
; r4 F2 F; _; k8 z; A* \+ H& c7 u+ k
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77) ?" y) `0 Z) J/ a2 g$ |

9 S" {& K; K; G1 Y8 n) B3 K) _5 O3 P5.39.217.77冰梅子薑炆雞翼
  m! K% I% l2 l8 J* U5.39.217.77 
* A8 A# n* `; {5 J" `, w: h材料:4 P3 i7 Y/ ]( W6 K. m6 [

0 H' \) S/ C% {+ |' R9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻(約重1斤600克)
2 k+ ^2 u9 I. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 w% r, z5 g4 o4 X. y. \
子薑2兩(80克)
" S0 T1 \9 l0 y/ i+ x4 b
% ?& {8 A0 f4 w& s8 x, U公仔箱論壇蒜頭2粒1 h1 D" Z* s; Y. v1 V

: e4 z# ^' @2 K" ~. O. Z/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒12隻
4 p' y2 j* [' K TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: I1 I5 m9 Q6 |4 X1 e0 f2 n
醃料:5.39.217.779 p) K5 }8 `6 Z& u- Y. Z
4 P8 _8 a7 x1 N: g
生抽1湯匙
! m+ x7 r; Q$ l  w& |" v* ltvb now,tvbnow,bttvb
3 g/ U' l" C( |- T: u  T, u) Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙5.39.217.77) @. U: P* U) |" v" j! R6 ^
: N" g, R: C' m# \' M
麻油1茶匙
  R0 U" ]; s$ E- I9 f" T公仔箱論壇芡汁:
% ?0 K# C/ Q; C/ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ h. ^* m; m3 O/ ]
磨豉醬1/2湯匙
2 \2 b* s# `. _4 v, I, q) ?
: D5 }2 d1 v7 ]  g. U! Wtvb now,tvbnow,bttvb梅子醬4湯匙7 `" [& Y7 l2 \8 }$ `
tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 q. K0 _$ B) n/ x: M- f% x
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 i. {8 N5 s6 v7 h: q6 F

. Q( y7 C% k( n+ H1 h, V公仔箱論壇冰糖公仔箱論壇& w# t& [8 u0 M8 C
公仔箱論壇( @5 l) I+ y4 Y$ Z& E
生抽各2湯匙公仔箱論壇9 Y2 W2 X' H( K1 D: P
8 w( p; l9 r& R6 W
做法:5.39.217.77' Y" k+ b, V3 T- D  e$ t
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。! @2 I; I3 P; D" t6 u+ H
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
; u6 Q3 ?5 C% |# \4 n) q8 j公仔箱論壇3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。tvb now,tvbnow,bttvb& d/ y+ u/ h4 g  N/ `
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
  a& p& ^% ]$ ?/ J( f5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
7 J; H1 W0 M: p% }0 y5.39.217.77公仔箱論壇# z1 A9 I1 g9 J3 C8 u
--------------------------------------------------------------------------
3 y0 R- j7 d- I4 e- h7 m
6 i- m5 |1 Z) D0 j+ D4 W6 }  ?冰糖雞翅5.39.217.77% o( z* M: ]; q2 V+ ?' M! @
 
( [. r- v6 ]+ Z2 ^) n0 P* {# F公仔箱論壇材料:
1 Q4 K2 \7 s# e3 N* d, i公仔箱論壇雞翅膀 12 隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ ~" {) I7 H4 R

1 _6 ?+ n/ Y% P公仔箱論壇薑片數片
; x) {1 U' v" D% q6 o. X* O- q公仔箱論壇3 }; Z( d+ ^1 u2 v( K1 ~$ V! M' t
 
3 p  H4 A$ V# o- E5 H( d公仔箱論壇調味料:
0 C( a, t) r4 o$ L/ _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& U1 F1 a2 B6 l& @0 K
冰糖公仔箱論壇7 {; w0 E' t+ }/ c7 ]" j' W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V4 N+ ?9 m1 f
橘皮公仔箱論壇" Y6 Z2 ~, p# l( M. q  p& k

# Z, D4 \2 }. {0 T4 ]/ w0 D1 j$ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油水公仔箱論壇6 {: U6 B) G0 o

! s8 Q) A: s! S+ y3 n; R  q公仔箱論壇﹝水:醬 油 = 15:1﹞
. n" k3 u; a- z& E2 q4 J2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) T  m# ]7 B3 b8 ?" z2 _作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. i! v0 w/ h: H9 d4 U7 L
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
8 g% F5 D& G! \2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
! a0 O/ q, \. d( R% }5.39.217.773. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇  e5 l9 N% P& `, o4 \! X/ [

  t# i9 V7 c4 ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
3 l% C$ t% A. @9 _+ n' ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w2 s6 Z# P+ p! }2 A8 C
好事成雙
. `  {1 T' k! g  ! u+ z" ?" Z* n) e
材料:(2 人份)
) ^0 l! V. s- _公仔箱論壇雞翼 12 隻 tvb now,tvbnow,bttvb' Q; [$ N/ u: x" p& E: u
蠔油 1 湯匙
- n" j" l% M- w  W* m* V/ }片糖 半片 + A+ F* {8 }2 K5 h2 S/ w. C
檸檬 3 片
$ G6 R, c/ B6 X: u! u) h# Y生抽 1 湯匙 ( w* Q- x7 h- T6 ^6 {3 U; G
薑 4 片3 s/ ?2 l4 G  K: N
老抽 1 湯匙1 U/ u( L! r: q
     
; c5 D% {# A1 |5 V& B5 F2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.771 F7 F5 E8 w6 N) K
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.77% G- W% E9 ]6 N2 y0 e6 g9 _, x
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 ( W, E: o( M4 g5 o' o2 s9 E% c# N
3 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb# f1 C& l- Y# ~" l* P
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 * P* h( w; x; I* ]
7 H% a6 }8 X0 ^' I9 J# [
--------------------------------------------------------------------------5 R/ z5 }/ F3 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ |' ]( O, L, ?8 n
百花鳳翼
+ b" H$ A% J: j& V4 A4 }: A, ltvb now,tvbnow,bttvb 
$ l9 j9 _! O2 _: S( }公仔箱論壇材料:
+ t" C7 v0 J( `5 i) E/ q2 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# u4 s9 v" Z
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
8 `: j/ f, i$ g5 t/ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B! q' k- L" x; j: Z5 y- g
蝦仁227克* c; ^. O5 P; l+ \
公仔箱論壇% z) j5 L  L, v5 E3 ?9 T
冬菇2隻
! m* W$ D2 d# O5.39.217.77
+ P7 ^  p  E9 L0 ], A; n" m公仔箱論壇馬蹄肉2隻
1 ]: R' P+ `0 @# i% x6 f5.39.217.77
9 Q& ~) t+ I6 K" @& p5.39.217.77剁幼擠乾水
: H' Z+ ^/ l* ?; g1 K5 k. Y5.39.217.777 [2 y8 r6 B: ~" H$ ~
雞蛋隻打散
0 t( k" w4 x  {公仔箱論壇調味料:. U/ H6 @) T+ K/ S7 Y' x% r

0 t: b! t9 g7 J6 d( \+ }( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋白3/2湯匙! \: q$ T# R1 D$ e4 G4 ^0 _  R. N
公仔箱論壇9 i0 ?5 d' {# o+ T8 Y$ `! g# \
生粉2茶匙公仔箱論壇! [( E) a; ^5 D: Q

! X" k( I. a/ R) U2 G/ |3 y鹽1/3茶匙
" p8 v4 t" E* f9 D5 C% {& G
, z! j# }' A" k: ^; z! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.77+ `! I, k/ ?' H  V
- x2 |" N  q, y9 r
胡椒粉少許
  Z5 V; I! [6 v2 {' f5 k( {
& c# O8 G4 a# e- O- {( X3 m* `+ q公仔箱論壇生粉半茶匙
2 c% W( r1 T: H9 N+ b% q+ i
" a' r* [* U; h" n 5.39.217.77) l4 {8 W* e( s; b/ F
醃料:
9 X1 H4 z( D8 @6 O' O  R
, p  H# k1 C7 c( u# k鹽1/6茶匙
2 P# ]; [. ^3 P! u( Y, Stvb now,tvbnow,bttvb( v# s' x9 I0 b) S
麻油少許公仔箱論壇" ~% z; }& A2 v! A; L4 f

! N. ^2 {$ H$ z: {胡椒粉少許
0 F1 S& Z/ [5 O# P. C公仔箱論壇9 T; I7 h/ J! R' I6 d( J
生粉半茶匙, j( L- Q/ T0 x3 ^
% x! ]: T5 Z9 ^% r% O
 
  ]4 d( p0 ?# ^0 n% o# ~% c5 B7 i' {8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }5 X! o7 w2 M# S6 {! k" C8 G做法:
4 R  w2 Q$ M3 t( t7 Q公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
1 q5 }  n1 i- y/ U5 P  o: `6 M公仔箱論壇2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
# F3 @  M) K3 V# D: ]3 M  \3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
) J% [( ?6 T+ w4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ g- y# ]. v0 }
$ O% Q/ X6 ~( d. a
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ e# n. ?/ z; A% ?1 a3 u8 f
: G7 I  J$ h$ U3 X# M) F  B, R
沙茶雞翅
/ {. D' \. o# k2 q' k: |tvb now,tvbnow,bttvb 
& ~! M# K# q" d4 y% G公仔箱論壇材料:
: O5 d2 }4 `3 l5 S
9 S+ j+ c7 @+ U. J/ _- Y! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅六支/ U0 f$ X/ B( D
tvb now,tvbnow,bttvb" y0 U- \; T6 P- u
蒜六辦
: y' Y' c1 n9 d$ Y5.39.217.77" C, N/ t) j! t
 
1 U' N8 B+ m7 G$ b5 F. L" T; i3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb2 `0 f* [9 _& H6 G
5 E& ^$ E/ V+ e& z7 A
沙茶二匙
$ e% e1 x" y3 m& H
3 A8 a/ u7 t0 z9 M8 o鹽半茶匙公仔箱論壇8 o, m. V3 n: i& a$ [, j) z
tvb now,tvbnow,bttvb. r- l; g( z4 v3 N* G* {, A
味精少許tvb now,tvbnow,bttvb( k2 d# f7 ?+ i6 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ K" y, N" x$ X0 z, e8 \
胡椒少許
+ ~/ E7 k  Y* u3 U7 |' n/ P/ f
1 S8 S5 Y6 T$ d6 c; l- f 5.39.217.77' u% z8 |9 t7 A4 C' s
5.39.217.779 J4 q" ?+ \! E$ O6 Y: t
做法:+ u) E8 m" _1 g, ^6 j+ `0 \  ^
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
/ o# g. V' e: M* a0 I& h公仔箱論壇2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 V- m" d, m# c' ~# {; f. T( G
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
" ]. x  N3 ~. q; ?8 O5.39.217.774. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 公仔箱論壇1 b2 j1 Q. Q- \
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
- K, G' ~- t# Z- x
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竹筍香菇燴雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; P! U9 D7 o. W% [
  5.39.217.772 |8 G! Z+ t; V; E3 g4 |" L7 r
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ?; D: b) H# W1 I0 w& ?- }: w
1 k1 P- a. W1 k* {: x! _$ c) s
雞翅6隻公仔箱論壇' R7 W% x0 F7 e* x5 }$ {# U
乾香菇3朵5.39.217.77# K  p" P& t& H& @' j
竹筍(煮過的)100克
, a8 d$ u8 W+ Y$ \: g9 v薑3片
1 ^; Y9 A# ^) \- A$ O; k- H公仔箱論壇青蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _! Q+ r: |4 v3 K0 u
荷蘭豆少許
$ O/ Q% Y/ C7 K9 k( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ z/ U1 c4 K4 X  E配料:
: D! G! K2 l" w" f3 B0 p& G* itvb now,tvbnow,bttvb
! j3 x" x, P! a- Z0 m: g$ L% p- w公仔箱論壇醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許公仔箱論壇, M/ \! |0 V( X- V9 H. P) Q

: |2 @' v. d5 |( Etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 J; w/ y, a% C; [4 u! F9 a; c
 
. T9 x$ V  D+ {9 s5.39.217.77做法:. \) p% [3 A! }; N, B
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
* K0 I( }, q& m( y" A% H2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。5.39.217.778 Y$ h, V* ^- ]' `; X  J! j
3. 將煮過的竹筍切成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb  x. r9 e: y" c' a
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
4 I9 f. [9 ?; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。$ o/ A9 `$ X5 C3 V
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 / B: E$ y2 t5 _, u& t

% B+ D8 D% D4 B5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
( ]8 F4 \! S% {9 W6 A) Y# V" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K! q" ]( z, H2 X
吞拿魚汁雞翼
$ _  t3 }* l$ b: Utvb now,tvbnow,bttvb  ) N& @$ O: \# Z, B
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& o6 \( E, R- t1 M2 r0 H/ f
雞中翼 8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L3 M. u$ F  l- b; s- [1 R7 }
蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 V7 w- E) Y$ x7 B  {3 T
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
1 m7 ^& w! {) {清雞湯 3/4杯
2 I& {3 V( x: B. `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻 ! |, m6 x( P$ Z6 k
蔥花 2湯匙
% ]9 z7 J- _3 F3 ~+ e0 W白酒 1/4杯 醃料: 公仔箱論壇2 |7 E2 U0 J, D" x8 J$ U
蒜茸粉 1茶匙
; l/ {- i  X7 l, M+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量
7 _0 `( l, K7 c0 P生粉 1/2茶匙
) J$ O" S* N4 u* B' |, h: @3 etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 1/2茶匙   公仔箱論壇' Y' C& s1 I+ D( B. @
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% b1 @8 D# j9 d( y
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 A4 O5 q/ i, O) M# W0 ]1 p' e
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.77& F* `/ z) e9 Q9 m
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 7 {+ A$ t5 {7 s1 l9 w" }; q6 n
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
) ~8 `& F" V8 ~5.39.217.77
: B- u! X- V( \/ C1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 \, ~. E8 i2 o* W8 @& X

. G4 v5 g% }" W4 l, f% T9 v公仔箱論壇杏花酥雞翼  * p2 k; i4 M- C: g
材料:
9 T- _% z) Q/ W0 ?7 @
* K* Y9 x$ t5 D8 T, X8 u雞翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* k/ N8 c3 }' |4 F# w- L8 e
tvb now,tvbnow,bttvb( z% K5 {! R* M: a8 ~/ \  p
太白粉少許
% ^) x2 S2 m' l: t9 o- m0 f8 D' d* ]9 y( V
炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 p/ t! I  ?5 X' x
蝦仁9兩
* F; R) f4 H  s: C  qtvb now,tvbnow,bttvb8 x( W* {+ e" T$ f
肥肉1兩+ `5 }$ a2 {, o: m8 {
調味料:
& Y; r) d( l* |8 R1 h0 _* l4 T3 V2 S' ?& |, R- _3 y, `
鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 J: I; u: a! N. P! V8 J

% x! h8 o. P7 B7 `8 ]0 r2 K' Ntvb now,tvbnow,bttvb味精半小匙
& Y- E, o* {: j& q! |# ]7 z3 Q5.39.217.775.39.217.77& x1 u2 n4 G$ o1 a4 I
麻油1小匙
; J( w7 u) G! Xtvb now,tvbnow,bttvb
7 q0 F& z9 `! n' d. Q' X3 @; d! Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許( G8 I! M1 Y0 N( t- f0 i( v2 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" J& _% ]0 E+ X* U' d4 R0 A9 D. t
蛋白1個公仔箱論壇' ^2 K$ p9 h/ w/ _9 [: y( w- n

# ]5 m. T8 Y8 K0 C/ ?5.39.217.77太白粉1大匙
) ^5 L. S' J' V$ G* K  / w9 Y% ]- E$ L$ E0 O1 o# z
做法:
6 `. p2 ], [4 t& c  e- x4 A5 X1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
: H2 Y$ y9 R& g* Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁tvb now,tvbnow,bttvb1 L! d: t1 N) q" _2 S
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
% q5 H$ ^5 _" ^+ x, R& `& b; \; e; @. B& F4 c
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. e0 e/ F- J# Y公仔箱論壇0 C' Q. O0 ~& i( L0 D" I
沙爹雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ A5 Y0 T% Y
 
0 X# j. |, l" W# T  p- ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
% C7 |* y3 w! M- o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻5 v) N* V+ N$ ]$ u1 X
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇" c+ E: x1 `' R
薑茸 半茶匙5.39.217.77+ i! u3 I  G9 D- p/ U4 `! `6 O
紅椒 1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ G& v) a+ G: K( B* v
  調味料:
2 C( N0 Q$ }: p+ f糖、生粉 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# D; J' h. t
麻油 少許" h" T3 E: t( T! o, @9 L  p6 p
沙爹醬 2湯匙 醃料:
$ Y4 d5 X8 L/ W8 x0 i# L5.39.217.77生抽 1湯匙公仔箱論壇4 S5 Z' N  ?# \
白酒 半湯匙
, j* p- U/ v/ T2 \0 G公仔箱論壇胡椒粉 適量
. g0 a" \7 f3 O8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:; I  i0 m; p$ L4 u8 M: a
1.醃雞中翼半小時;tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 A( ], b' j: l5 X
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
0 f4 O7 }9 }8 B% D) t# ^3.盛起雞中翼,留汁在鑊;; ^* p; [. y# G5 N" L
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 5.39.217.77  y% H7 R2 A! U$ F6 _' n# t
--------------------------------------------------------------------------0 G: L6 E; k5 N1 E1 V( \
7 ~5 b- P9 v2 A( Q
* X* k% ~% E2 G& F6 d8 S3 n
沙薑浸雞翼5.39.217.77& u6 a( |% i3 f' r) O# o
  公仔箱論壇, n+ P% p) S' b1 J3 k2 I' d9 B
材料:
5 c) a) T! z9 v6 ?% g# btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤# A7 [  a$ \1 G# X. x
花椒1/4茶匙5.39.217.77& U& }; _" v3 L3 k; i8 o2 P5 M0 z
香葉2片4 Z, D# P3 P: |. L9 A
紹興酒2湯匙
' H. C- N( D. P, Q' Z6 z' D5.39.217.77沙薑粉2湯匙3 D/ g" P, e) e. K
八角2粒
+ i' s2 r$ N5 F4 F公仔箱論壇薑4片/ }/ s( G: F) N) h2 y; c
蔥4棵
9 D  u5 O' M& p- _6 ?0 P8 [  調味料:
1 D' A5 @" J. e0 q8 {公仔箱論壇鹽1湯匙
5 h0 _8 [8 M1 p$ l! ]雞粉1茶匙
6 \4 D5 y6 p- I8 i# [2 j  D, jtvb now,tvbnow,bttvb清水約6杯公仔箱論壇9 l4 N5 S& K: s
砂糖1/4湯匙
4 I" n8 s) x" P- H2 i+ F2 C. ?5.39.217.77生抽2湯匙    $ D; U. k  z+ ^. m2 M3 I3 R1 k
做法:9 t8 t1 R$ v  F, ~5 L0 K5 j1 v
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
0 P/ i6 a4 B) Q, q% @tvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;公仔箱論壇4 V; p% P- N/ N
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;% }. D% k; V2 \* V
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& p0 _# S9 j

: ~; R  w3 s+ j$ Y+ Y4 V8 O$ ?0 z1 M' a--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77: L: R8 @  ?( l! T% ]8 W" O0 g2 b

, x# O. @. a3 z- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼
; q3 z6 f+ @5 k0 d5 @( R7 G公仔箱論壇 
, c& x% O1 ?5 Z( i$ `5.39.217.77材料:(2-3人份量); F) {$ f  @" L0 G1 F! }, f
雞中翼一磅(醃半小時)
$ ]# E, b' Q- E! I& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個(切件)
2 w& h: `' N. ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔半個(切件)
. K8 G0 w# l0 y# J9 z, ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁半罐(細)5.39.217.77$ v( H" F9 O, K/ b9 X. t2 U
咖哩粉1茶匙0 o) |, C1 O) z2 d0 Z$ K+ q
  醃料:  Y4 W" }& e% C7 f" G
豉油1湯匙
' b: q6 }  e, O# I- |4 W  R6 mtvb now,tvbnow,bttvb糖、豆粉各1/2茶匙
# J( \: ?* Y6 F3 K4 Q- U) g酒、生油各1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb) h& Q7 u& r1 x7 p( a$ p3 v8 V9 I
做法:5.39.217.77) A8 K+ D. I' Q* B' m" D
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
, }/ W. U0 J6 @  g/ d# N% n2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
: i% I1 p3 i4 M' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;公仔箱論壇' J; d: i8 j* e7 |( ]0 g
4. 加入咖哩粉兜勻;
" R7 a: Z+ ^# z  x5 p" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
9 m7 _* t  W$ g6 I4 [+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V7 _) z% h- O# l

  ]$ |$ J8 h* ~  f! ^公仔箱論壇小貼士:
4 ]2 @' S- v5 r$ l5.39.217.77煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
0 ?) w6 {8 e5 o, Jtvb now,tvbnow,bttvb# M% p: D8 O% T6 r* V2 }6 k5 O% w
 
$ F2 j! f5 t0 r& A( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 J, H  ]- U) M
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: J# c) }4 D! {! Y2 t; \+ s
芝麻雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 \7 V( z! i+ x% d+ A# ?
  - I3 `4 t( w! v  P7 d7 Y# [  N9 V
材料:5.39.217.77; R9 T9 l+ [9 P$ s+ e* z, c% E
5.39.217.778 Y" H" W  f. R, y. o4 v7 x) A
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb' v9 _- I9 Z0 J3 }! j$ N2 I$ T
 
2 U) A% |7 {3 U5 G5 m7 ^tvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb7 H* c& C) X% D: r- b2 I
做法:( t/ ?; T  x: K, j

: E: R2 f* i( |1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! D  i. H2 G
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
1 W9 n1 ~. a4 R$ J0 i+ o
6 L2 @" C- |1 N3 |' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
/ d  V( e1 B, N0 z5 X
, R8 z0 b: U. _) V8 L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4 y3 ], E8 ^7 z# Y0 r5 J- N
花椒醋雞翼; a8 h% T! o' D8 i! [0 d2 c
  公仔箱論壇) }1 Q! F) T% \9 i( H' r- c
材料:(1人分量)
" u( z. N1 S$ P3 T* S雞翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p+ O- g! B9 S/ V8 I1 }  J( Q
辣椒仔特辣辣汁40毫升tvb now,tvbnow,bttvb! S0 m7 E0 K5 x4 j1 s! d2 I
花椒6粒
5 H/ B9 W9 m0 h1 c1 X. Otvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升
5 P5 T! y  w8 u( `- O! ktvb now,tvbnow,bttvb薑片10克7 o! L; z- J  \$ o9 z
     
/ p4 Y# l  H+ ]+ g; I3 k& v( Q/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇9 U* W8 v+ \% a2 Y* K
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
7 ~% i/ e/ v' v, y  rtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
- _$ _7 v& d# ]& p- e公仔箱論壇5.39.217.77" V. x0 A7 I/ n. O) ]3 Z# S2 o" ?
--------------------------------------------------------------------------
+ L. T2 l) L& x7 Y- K+ _8 _  X+ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 L# t2 U/ p% c; C
花雕醉雞翼% B% [/ F  H) p8 w
 
$ r1 `) v2 E5 P' r# D材料:
, a8 q$ o# x" G  j+ W# [5.39.217.77雞全翼 1 5 隻 醃料:
* \2 E$ x# w: |! }* W公仔箱論壇鹽 3 茶匙 5.39.217.77, ?- C( M. S/ \6 a$ \9 d+ [
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 Y7 V  x* u0 n9 R9 m* w
指天椒 (切碎) 8 隻
7 _  X: j! _: z- o公仔箱論壇花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
" G) V* `; @* M做法:
5 j3 }' d5 \* }5.39.217.771. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
# ^8 B; z* h; }, C公仔箱論壇2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
: ~! t. m3 C' l0 r: t' I8 p& Y1 E  ttvb now,tvbnow,bttvb
1 p6 _1 ?  t1 L( Ptvb now,tvbnow,bttvb 
  E- j, y; i& `# g9 Y9 w- z/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @( \  {4 H) o& \2 n. T' L3 |
7 y* g# ?2 y$ b+ T  a. B, R5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 K3 p. _6 `$ r  O
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/ ?) ~8 _) l5 F/ @7 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" g+ I2 d9 G2 c$ I" \- O2 t
公仔箱論壇; H5 T# }: Z0 W. t4 @! e" F3 _: \
金菇蟹柳釀雞翼5.39.217.779 h* I* R# p4 \2 V" \
 
) h. v7 I. z: r- A4 n  K5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb) w) O* l' A* N. ]
雞中翼 1 2 隻 5.39.217.77: T, _4 @5 {1 H- i3 t% L" F
金菇 1 小包 / w/ Z$ W/ Q& k% G
水 3 杯 公仔箱論壇! R. U% G# d3 {, O6 A1 |2 d
椒鹽 適量
* M( g! K# I0 D* h2 c蟹柳 4 條
+ Z, f0 X; p$ x/ [2 t# i. w- k3 D5.39.217.77鹽 2 茶匙 . `* L9 F; w) i7 i6 e9 X8 K
薑片 1 片 公仔箱論壇: t" X2 ?7 s3 j, B
油 1 湯匙5.39.217.77& Z( v- J: N& p  ~! \* }7 i
      / w% L" p0 E+ z9 o( a* w& q6 p* u
做法:
% Y7 @6 z8 @, D, f公仔箱論壇1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;
/ f. q# w9 x. J# ^2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 公仔箱論壇( m5 S* a6 s! V# Z; M5 Z1 R
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 公仔箱論壇/ B$ G* l7 G' C1 c! E, d
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;公仔箱論壇6 V# P5 `5 Z' S
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
; ]; m# Q/ ]% \0 s& O3 etvb now,tvbnow,bttvb
- E6 e1 e; v7 O7 v% \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 x7 M. F; r9 z

" ]- s, {) U: F+ p8 ]3 D公仔箱論壇炆雞翼公仔箱論壇1 |+ w, E! b5 S1 A
 
5 u3 C7 w' t  q) i& C5 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:; O# S. q2 K! _; Y7 O
雞翼 (全隻) 3隻
+ r4 h. t& x' F$ Y- r8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 (中) 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- O# Z. S' Z. D
蔥 1棵  調味料:) b7 Y; m: |- ?% Y7 \& s* K
tvb now,tvbnow,bttvb& P7 P9 n, o: V5 y
糖 1/2湯匙5.39.217.77  w6 c8 J8 v/ T2 K- U
公仔箱論壇+ a. q1 u) _! C5 J
老抽 2湯匙
3 Z9 N, s4 P  [) |# t3 B: Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Y  Y0 U* B2 P
生抽 2湯匙5.39.217.77. Z* l/ J; G) Z6 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# ]1 |$ ~1 V5 y6 Z) ~# F' r
水 150毫升. ^8 t: i% T! o* I! l$ y5 u0 v& J
 
/ Q; {- ]' U) w2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 l' M4 A/ H7 p7 N  O4 L# d1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。/ z! `# V7 x8 U+ q
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 \: a+ a0 w) N. a  J/ e
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
5 f" P+ c: `& x! K5 Z- T3 U% f8 x4. 加薯仔再炒2分鐘。
' h3 r% A, Y+ e1 h. k- z, {5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
  ?7 N) |! A/ I, n# |1 |% ptvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。 公仔箱論壇, \" p9 f+ G) W) t# g6 O/ i1 x

& }& y* e4 }0 t7 N" [* N) j5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------! \- S2 l5 \# n

) t5 P7 |5 \/ r! jtvb now,tvbnow,bttvb南乳雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb' `9 O6 u) B2 ~
  & a) n4 l$ L! X7 e4 u4 c! I( x
材料:; \/ K& _4 G& v- |2 M! n# K; y
雞翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ c# t* T4 l- }  Q' U/ Y
  醮汁:
" U1 K7 @2 ?) a) q0 ?1 T南乳2茶匙
: x: E0 \$ T0 d+ E! g公仔箱論壇五香粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% R) D2 H( e2 N9 g; `+ J) G
麻油少許5.39.217.77( s$ b& D; [6 j% d
糖2茶匙  
- V( @' r% j2 N2 i1 b# L. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:9 h4 O4 F) M, B) O" j
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
; J( ]  N1 j$ @' u1 F  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d  @( u9 N" A/ Z% x7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸熟。公仔箱論壇* R" F4 P6 ?. G' W

  S3 P! K, O* c7 o+ Y+ P5 E# Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z! G* c/ K9 e$ ^6 x& U+ n0 otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
& d+ m. Y* k. i: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( A4 l& D$ b. r  q: ]! ]- O4 q* Z
鹹菜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# k9 Q5 d" b$ j. q2 ~
  公仔箱論壇# Q0 J" ^) X/ D( H) B7 K3 a
材料:
* I/ K4 d" x4 [# Jtvb now,tvbnow,bttvb* g3 \  A( z% ^9 R, F  U3 `% r- N% R
雞中翼7 d, I, ?% ~# ]( M0 t. D, z

% D3 {5 T# O/ g# _1 G! |/ o. _鹹菜
$ D8 g0 S0 J# b' s* G0 j1 {
! o2 ]9 h! N! Y+ b0 c0 W5 N) z9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒
7 D. O# @7 h" i' V& b$ `( a公仔箱論壇2 c/ K7 J: x# r* K5 X
(低鹹度和辣度)公仔箱論壇4 l1 c6 g4 J2 s% u8 o) Q7 u+ y, i" C. R. N
( B0 b( y! G- f0 O  I! F
蒜茸
& S# n4 I* X! {: [6 qtvb now,tvbnow,bttvb 
; z" I4 I" O2 C/ m+ S) r9 atvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' Z- I$ K& J; y$ O) ]
做法:) H% P+ W( h7 h- Q9 t3 P/ [: B2 ]

/ ^% B/ C4 n: r( g5 F! y. _5.39.217.771. 雞翼一開為二,先行飛水。
4 o# A8 m% D1 t( _4 C# h2 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 s7 ]( N7 \4 @3 D
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
9 w+ S; B* j  G1 i+ C9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( `" U+ t& l% ~2 i1 `2 C/ F
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 公仔箱論壇, U: l$ h6 J9 r0 p- Z4 _, a6 a7 |* N# ^) y

, X8 d2 d4 {) A4 o( {4 ?5 L% ~4 M+ stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# Q+ K' _. c6 X

; m$ P5 i6 J! \( Q公仔箱論壇5.39.217.770 ]' g( W7 a# \% v5 D: Z
柱侯雞翼
3 O- U/ X* _2 P" k  W1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% H* D) c- S$ E3 U5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. @3 ~0 u0 c) D& X' Z  h! u4 p
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]9 m  b* ?" I$ N/ o2 `7 D  e

) G/ R  p  G. ?* P公仔箱論壇馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
; Q5 {9 p/ {+ z1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ `0 K5 J; B2 |
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
, }; X, X$ H( B1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 W5 J1 f+ U0 H: d9 z
蒜蓉 1 湯匙
( L2 B6 H: L& |' r9 m0 w ! C( {+ e; Q& ^& U% J
芡汁:
; V- [: z' v% Z6 q/ e8 a+ N公仔箱論壇柱侯醬 3 湯匙
% @4 o) V( [* t8 V' Y. Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* z1 I+ v7 A; Y" {7 p
糖 1/2 茶匙8 [1 y$ ^5 V, p% q6 z

; j- H8 ~' F0 L4 r# Z2 i' r水 250 毫升
/ P) l4 f  [  i6 u' r公仔箱論壇  V, |1 i5 ?0 J( e) P9 A
做法:
" v- Z; ]1 z; Z& w# B+ G5.39.217.771. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。  ^9 U5 N+ U1 a% z5 b# n$ ]6 E! _+ s6 L
2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。公仔箱論壇5 d  T% b8 t6 D9 a4 \8 @6 ~* u

  ?2 j; b4 q* d4 P; S, @1 `* y! y5.39.217.77 7 {  v  o3 r5 W6 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 }* P6 z: x6 ?

! L- c4 r& E0 Etvb now,tvbnow,bttvb
- U- }+ o* M' }/ m# s1 B5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb& `% a; d; ~- [/ J
; U& \+ ]5 j/ [

6 S; x4 j4 P. h炸雞翅; B. K4 `. L% Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 d9 {2 X; y0 ~! Q
材料:
% Z- E+ g. S: n0 ltvb now,tvbnow,bttvb
) B- H$ d9 X+ c; U雞翅8隻
$ i- }* Y+ b1 Z4 G公仔箱論壇$ j- f8 x; v( N  i% H1 N1 u( }
太白粉少許
' p, N$ c$ F& B( y' O- Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
0 u& h& ~* [9 `9 |. o2 Itvb now,tvbnow,bttvb
5 s, ]! _! j& ^* v3 O0 d洋蔥末少許5.39.217.776 q3 b5 k/ P$ j- x6 G" a# I
tvb now,tvbnow,bttvb8 L* y0 M: o: ?' A' R) _: L
蔥1根
1 x4 @+ J2 h3 ^: _公仔箱論壇公仔箱論壇& x. ?1 l# M8 ^- r: |
薑片2片
' [: _- E  O% n/ |* L5.39.217.77公仔箱論壇3 V* D" ?% Y+ R: f1 F
酒少許
3 Z( }8 A! [4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; E7 Q9 R: @' w: K/ x9 P7 s雞粉1/4小匙
  d8 n2 @4 {7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 M+ v# |* q' M3 F# ^& g% C; X$ |
黑胡椒粉少許
1 V* {: z% @" R3 d. H5.39.217.77
! p$ q. ]( t, Y5 \- a" o鹽少許
& s7 Q4 z2 `8 R8 c3 T" c/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : P/ }3 n" e6 E) c. W+ J' f2 i' [' p
作法:
+ m# s! L4 `, z/ }1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。+ s# Z4 U. |, M5 F+ @8 t
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! I5 @7 a3 F9 S$ t
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
& \9 j2 E4 Z- |& G
2 [/ k# o- c8 ]/ a8 f+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 g) ^6 m4 Q; Y2 v7 [$ ]

5 b& v4 j$ K- W1 e+ O/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅炆雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% j+ w  |- a# t8 p- F7 s
 
0 [. I0 b5 c7 h材料:
  q% m- N  K8 T% f& D$ g9 }$ w) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" G3 X+ H3 ~0 q: q; s. q% N( O
雞中翼8隻tvb now,tvbnow,bttvb$ o% \* Y" i# J5 H2 T3 _% u( S( p4 h

5 F& a( B9 t" b' P薑、蔥各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F) g2 E( L8 Y) l
醃料:5.39.217.773 k; ~  W8 k2 R1 v7 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 T& ^/ o: z, A- m
酒1/2湯匙) ?8 e- L: I8 A8 o! D
. j2 g) R% a' r
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A- Q7 i3 d) n+ D' R

7 t" \6 F9 \$ i, K- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
9 c  }- K2 e7 l8 x9 j; A5.39.217.77調料:1 o$ B& d9 f4 o1 a( I& {1 Q& d' g

- _# d$ ~" c& i8 Q/ O- C$ o$ ~公仔箱論壇蠔油1-2湯匙
" g" V2 F& T( y, U. s, _
( B7 a, P9 F9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
9 D. c9 [( D7 s$ v% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 _0 c* l7 L3 ~; h
芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" R' m! `& p: W  N0 d/ h9 _
2 B  x5 ^4 L3 v6 v. G! l7 X
做法:
$ }. u0 ?, H1 o5 r3 J/ N& w" c公仔箱論壇; Z! S7 r6 O, q$ T% l# G' q; {. D! m6 P
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
: R$ t: l9 v. i/ I2 h1 ?: x. k) X# L公仔箱論壇2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ O9 d$ ]2 g4 U/ h/ b2 X
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
$ v- U9 C6 n% a& Z- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
! ~2 L5 S! p" L7 E  O5.39.217.775. 取出,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 l# A/ O8 S3 W
tvb now,tvbnow,bttvb# X: @( z8 Q2 ?" n' j) j( k/ B; H1 S
--------------------------------------------------------------------------
/ }; m" _1 j# H5 g
0 r' ~% A4 r& I6 v( O: H9 h. G2 D香茅蜜糖雞翼0 m( v# \" k# H1 s! L
  tvb now,tvbnow,bttvb( G) r$ m7 e2 M" H7 r  _
材料:
2 h2 r5 x5 Q+ ], C2 Itvb now,tvbnow,bttvb2 o( r4 T+ N  f5 [: ]7 a
雞中翼1磅; e4 [' B' ?; K: w! {+ O
醃料: 公仔箱論壇7 H2 |7 E9 i0 \' b3 i
醬油、蜜糖各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ?! n5 r, C; R' m4 W
公仔箱論壇+ Z: N* \5 R$ n
蒜粉1茶匙- `' i/ w# |; t9 l( E
香茅粉1 1/2茶匙
: j4 Z: |8 ^$ F9 I  F" [+ [$ g& d7 d魚露1茶匙
) D5 f: [" z, ~3 G6 T" j公仔箱論壇鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y# V+ h& q% U! F- p9 ]
麻油、胡椒粉各少許
4 l( V$ ]% `& }7 H, t5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 
$ @2 a. U; u+ p9 {" {8 F  k2 M公仔箱論壇做法:
6 n) I) H2 j: O5 f" Ctvb now,tvbnow,bttvb0 Q: N) m* R5 U5 }, b2 S
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。公仔箱論壇$ b5 B9 o/ }# J3 U; z
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
- s% X6 z; P* h' _; v% S. C
! a7 s5 _/ p) {, ~) x% C) k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------1 H" q% ~0 U! r
公仔箱論壇, v1 y/ J- ?) a1 v: C6 j5 J

: X7 k& D) a, f; c' L7 U: [tvb now,tvbnow,bttvb香菇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 |8 \9 `/ @$ A4 ?! _+ ]
 
% S* N# }# R4 y6 ^公仔箱論壇材料:
- z4 ^6 R# W) Y1 z' ^# btvb now,tvbnow,bttvb
4 w/ W" ^. A( C, Q0 b: y) Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翼
5 \% _# ^- L( Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' j1 T. b" E5 c* T8 {( h
冬菇
9 c9 N% w- H) n" c
9 \# E8 f+ }/ ^6 W& K# c紹酒5.39.217.776 |4 `' Y1 e% ~' W5 D. n+ j2 x

5 M, m: i1 U" k' w, r- F& i高湯) N3 i. ?; m# x% L* |2 k) d! E

5 m, o4 B0 i1 |3 stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
" o6 v3 b; V* xtvb now,tvbnow,bttvb
; s# W: v4 T, S1 L1 Y/ ^* l薑茸tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- ~- P4 s9 r$ B
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, d/ K) d3 n4 N
芡汁:
6 n( _' ?. Z( H1 g. y
, C9 t5 j( R& e; U5.39.217.77生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 s3 w8 M/ V0 j0 [/ R( f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ c) S) k3 x2 ~6 G+ [! \
蠔油
2 g6 A" ]8 m8 h8 O 
3 x( ]- Q5 \3 O( f% J' E做法:
, i: [" Y! T; x/ E公仔箱論壇公仔箱論壇; K7 h/ Y; `4 B; u% ?. I( x
1. 旺火起鑊。
7 M/ ~3 x6 E/ S. ?公仔箱論壇& d0 J' @5 n: E3 W  R
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。5.39.217.77) B4 r) ?. V5 t9 z
公仔箱論壇/ {  g8 [  K' U; T0 B& z- h
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
4 B" s, h) [+ z9 a9 c! C, v6 }; J4 j' F
/ J* l( e' {5 A* v7 x( Ftvb now,tvbnow,bttvb
# T* I7 v$ B7 |/ h8 d3 ?4 H+ X4 |tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I5 l! ?# @! M% G% Y

6 H) G( J- Y2 e1 h* p1 Q香煎鹽焗雞翼5.39.217.77  t7 P/ ~  J8 S9 U
  % Q# B# @+ h/ S. F$ o' @7 G" n
材料:5.39.217.77  z; O1 p! c8 ]( p$ W' i% W
tvb now,tvbnow,bttvb$ _+ K; [- e4 b( H4 r  f
雞翼一磅tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ V! _9 P5 w5 X; Z
. d* J' d! v% W! _+ Z
鹽焗雞粉一包7 E' B0 x# t8 b
0 D' S; f3 F" @) q/ O
糖小許
* I/ r5 G4 s* h# w/ D5.39.217.775.39.217.773 C  r0 e5 E" {2 E  o
豆粉半湯匙
) f) C: B4 Z/ [: z7 ?' D1 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y- A& n% o8 H' j% _/ G# m) Z
   
1 J' c( _! Q: F. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb% u* a) T3 |" X1 {! q0 D4 y1 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ l, z! x' u+ P! L" L
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘; w" r' K( ^+ n, @0 q6 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A; `4 O/ e0 x/ @0 B% o& v4 r
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。1 D" k# y* t8 _) l- f$ L! d

' z9 c0 g4 l3 A) M, B5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 Y* Q9 P$ L' P
公仔箱論壇& S6 r: N8 T4 b  N( R

1 |% y) }* ]7 I8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣芋頭炆雞翼
% \$ ?1 {) o" t1 d5 s. l! ptvb now,tvbnow,bttvb 
" X$ F; b; z( }0 a# }6 v* B3 }公仔箱論壇材料:$ s5 M  G0 E. P* J5 S  s5 H
雞翼12兩 5 R+ M5 f. C8 V( ^# z* x0 h
芋頭半斤5.39.217.77$ T2 }: [  |* O
蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U9 P0 @8 {  U" Q1 t
辣椒少許
$ N+ \7 [* i8 K水1杯公仔箱論壇. x# X5 W3 s# Y) u9 B; Y& n
鹽少許
+ ?. T) @7 q- ^% {+ `      ; D, o, s/ d  |  c. E
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) M2 y1 }) }2 \9 X) T& l
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。9 L+ F/ X+ P6 ?, E8 I4 T& X# ~
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
4 |0 I; c" c5 Q+ E3 t3 G3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
9 ^8 d; t5 ~. L# l, L- g2 O" e* E
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。公仔箱論壇5 P8 ?- m& `' m& y9 M- H+ T5 s1 C( \

9 e4 |! z$ p' t) V" `公仔箱論壇 , W/ Z: n" n/ C

" z8 r/ G' C- O7 A9 @& }7 R) ktvb now,tvbnow,bttvb功效:5.39.217.77$ N0 e; N. i  d
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
3 H, z( p; s+ o: q* `+ b5 w5.39.217.77公仔箱論壇% E5 s- m( v% F5 n% C# M" d
公仔箱論壇5 N0 f# P0 M4 I& w* W
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! m4 ?+ K( ?5 d# Z/ H公仔箱論壇7 x$ `+ M" a! h5 p4 Z! {0 }$ \
香辣茄汁焗雞翼公仔箱論壇/ g$ p. I4 y4 |: T) a4 p/ i' g
 
5 U# ~1 k- ~4 Y! L: u" F' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) F4 Y" S1 {: F  D8 Z
急凍雞翼一斤
* O; X! Y. r. a5.39.217.77$ d9 F* p5 c6 Q2 H' \5 A
蒜茸三粒( F+ L- q! t5 D( t( O

( ^. i1 b0 z! E' {2 i茄汁三湯匙
, Q3 C1 _/ C# A! U9 s1 K3 G7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
3 [* ~1 n; ^5 M1 d+ u$ R公仔箱論壇辣椒粉半茶匙
  ^* \. Y  H! ?
: i# p( g7 W% k. z& n; e, h鹽半茶匙
' N9 [3 Y! m; D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 t2 {$ ^  h+ m! q6 `7 ^5.39.217.77糖二茶匙
' i! o; w. s4 I" \
# K% K  A; A6 v/ h7 c5 l5 H; Z# Vtvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許
7 d  W' g5 O, q/ p" j" Mtvb now,tvbnow,bttvb 
1 a/ w  e( z, X  t3 T2 Q做法:
# k* j7 _6 Q8 L" X- U. ?1 X( T% D1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
* a- Q& u/ |0 I( a8 ttvb now,tvbnow,bttvb1 s- T* `% y! {: j- D7 L
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。公仔箱論壇* h3 [$ N7 t# F- J7 R9 {5 }
公仔箱論壇# r# q9 {0 Y! k: u2 L% S

: ~0 Q4 \$ R' d2 f2 l4 X! o( ^1 ]--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" x/ N1 y1 S4 n, z* s9 U
tvb now,tvbnow,bttvb( M% ~, c% c, Y: N
香辣雞翼
/ L2 j7 a; Q6 G- e5 ?  G 
, z: C- }% u% W, K6 C+ k! n公仔箱論壇材料:
* V% i$ i( Q) z5.39.217.77
2 p' S! \6 l3 `8 V5 l" J雞翼適量
, y8 @) N& d' l# g, f- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:5.39.217.77* w% h, B, j, a) ]! k7 }- [. l

$ u/ w. F0 U7 j7 ytvb now,tvbnow,bttvb莞茜3兩
/ R! z' M5 m0 P. P: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 i  `$ w- [% z/ N/ m, j3 X' T
蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 m" Z9 T4 g: o* x
味精1兩
4 c7 w& v7 x0 j: b" ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ q5 |  h+ x% L1 r( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1兩" Q5 A2 {. \" `
鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T* ]6 [$ m8 k: P  S

  O3 c, f& y* P% W0 C: n5隻紅椒tvb now,tvbnow,bttvb0 t  X. v% ^- \. \0 P, D
花奶1罐
2 u5 Y- S! h, \9 Z* n! atvb now,tvbnow,bttvb
) p4 N6 {% q% P. ~, o, p6 B/ ]' J美極小許" g- v5 u9 u6 @& U
麵粉1兩
* k$ n$ L- T4 e0 ?8 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 @" M: v5 y; ?+ X0 g
水1/2斤
/ ^* a# o2 _4 { 
. ~9 N( m+ f3 I: N9 [4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ C  A) \5 ^/ h
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;& G3 X' K; o$ s! j' i5 s7 ?
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 N' @" X7 V

  r/ v$ `* w  D- U4 `* J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' ^# l" O; W, v: `! k" M# g3 l公仔箱論壇: L. D1 r+ W/ `% `$ _5 ^
栗子雞翼: l3 ?% L( s# ?7 z: ~- N
  - E* |! l- q/ V% f% `( l2 g
材料:
' c; i1 C# n7 I( j" N- ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼20隻
7 A' ^1 P5 ?# z公仔箱論壇栗子1罐1 b7 }2 @' |' D3 N2 J& F- q, @- S
蔥4枝
1 \  n) K% {% U3 `5 Z8 T: I1 m公仔箱論壇薑4片tvb now,tvbnow,bttvb+ Q; B! }7 V! Y" U$ E: _
桂皮20公克
' h+ Q+ S5 D$ o3 X' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角4粒 醃料/調味:公仔箱論壇1 a- Z' w' h9 s7 x0 u7 f) U" _" V
蕃茄醬5大匙公仔箱論壇' I: E1 ?: ?- _# W/ v1 U
醬油2杯5.39.217.772 z+ j) u$ o: s& H
糖1大匙5.39.217.773 E& c# i  E3 D! Y# f- w/ J
米酒1大匙
' A6 w4 B3 `+ g& I- ~# i' \7 G水10杯5.39.217.77( q! F3 @) c1 J9 S
味精1小匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* @; Z6 k& r6 V( b4 ?
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) T$ C  C2 J) U  S4 T% ?
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。$ q0 \( j) t0 _( w  ]4 c
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
' W7 o  J+ n$ A% C# `1 R5.39.217.773.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
) ]3 B5 c- Z1 l( B$ w# W
' q* W9 Y# G7 ]" F# y5.39.217.774. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
1 V- n' k8 J, x0 }1 Ftvb now,tvbnow,bttvb! q/ P4 _: V8 @% P4 u. Q$ f( ?
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。7 d: V% g& B$ \% l/ n7 }

5 J; |0 D5 U) x% R7 N- Z1 {8 l5.39.217.77
0 H7 \8 g3 Y# S4 l5 u% _3 Y--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; ^: ^* G( A8 o2 Z3 ~+ ]

( t* c7 e1 q/ B' b$ P" \$ o  Itvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼公仔箱論壇7 y' ^% _3 n; E3 R
 
5 V7 t0 k  j1 T! ~9 d" L) W5.39.217.77材料
8 I! Q% E. g0 g* @4 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞翼1磅% H8 [" K* r  d( X
泰國甜酸醬3湯匙
( _3 l- j2 `2 I- Ptvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙 醃料tvb now,tvbnow,bttvb# U( g# W. g3 @
生抽1湯匙; I6 J' x  Z5 h/ T0 y2 w' M0 E( e7 f
生粉1湯匙
/ I. g4 C+ d* h* [% Q; D公仔箱論壇糖少許
( ?' k8 I$ Z2 R; G) |6 m: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
9 a9 q/ F* a1 n0 v( M酒1茶匙   2 a& b8 p+ Z+ a
做法:
! i( g( f( e$ o2 Y8 |5.39.217.771. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
4 n5 A( W4 s: ]5.39.217.772. 甜酸醬用水開好備用;公仔箱論壇' c4 N/ T$ `$ ]5 t1 W9 A
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;! h  ^# S/ g# O6 a) v
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
. \$ H- l# q' C
9 }. s3 [$ T, p1 |. ?$ _) W9 o公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# b: o/ R/ o7 h* c  p
 
% J5 O& K' }# b8 U4 c# `材料:
9 t8 d( t* n, I4 n# a% U4 ]0 Y) |5.39.217.77雞翼 300克 調味料:
8 o( X: h9 Z) c! E' i" f3 `3 P海鮮醬 4 湯匙
( ^1 Y" Z  ]; p. N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙  
9 a- P3 ?( r; O! ?' P6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 n- v* \1 }0 g. W  a
1. 將雞翼用醃料醃數小時。5 q. g) R* t% g0 p  p9 C$ a5 D0 C
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) tvb now,tvbnow,bttvb- ]; t1 z5 m# p* {4 X" ~+ n7 K
tvb now,tvbnow,bttvb* Y, c# L- ?. w8 V3 k6 ~& {
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& z7 }+ q3 w9 Y6 i3 i( b2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 E) l/ r- s8 Q. R% n$ h
烤蜜糖雞翼
0 Z6 G: h/ O+ b6 G) jtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb2 `$ q) d7 H6 Y! t+ @7 c! U7 K! J$ U
材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb( k1 `7 |7 B7 I9 _9 C
雞翼10隻
! Q5 s8 ~' G' E' ^. e7 i9 {) v9 P豆粉適量公仔箱論壇/ j/ k9 K2 M+ Q3 ?
糖適量
( s  [: a# F6 E公仔箱論壇豉油適量
9 p2 I0 g9 O# K8 i2 n- |公仔箱論壇蜜糖3湯匙5.39.217.779 a( K* J% X; U* T: ?) [8 ?
      公仔箱論壇* O5 S. P$ i3 b0 }
做法:
5 k( P0 F) M; A' j$ ~: L) H. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。公仔箱論壇+ w- U* }% k* l  D, U  j1 s; Q1 X
2. 焗爐預熱 230度。" J% a3 A# D2 @# L8 Y  M
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
, K4 l; S* o6 q0 k5 _" ^- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。( \7 D8 q  ^# `- ]- `( q1 C/ c" w2 k

  D& l9 t4 C% G& b0 S小貼士:! f5 W4 W. C/ w5 I
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;7 ^+ W3 `1 i5 S) L1 C8 f
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
+ H7 F5 J( c: {' ^; r4 b* I/ A5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) ?$ n; `* s0 \+ c
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1 V* f" F" l! }( \6 W5.39.217.77; E' t  h% g. L/ R/ u# o: P
烤雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  c# U- k+ Y
 
( j8 x9 C; \( [+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- Y+ E5 v' j. T$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯5.39.217.77* f" r2 P0 P* k. r/ y9 L
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯5.39.217.773 y1 z6 ?6 F" K. Y* O0 I
蕃茄糊tomato paste 1/2杯
$ b* _7 k5 ~( q( |5 K/ G( rtvb now,tvbnow,bttvb醋 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v9 Y- }3 i- {4 D; ]: O
糖蜜 molasses 3大匙
6 Q2 I" R4 X0 i0 R黑糖 brown sugar 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 [" Q  m! X* U" r
煙燻調味料liquid smoke 1小匙5.39.217.77" n% u: `4 C9 x5 U! Q6 {6 x
鹽 1/2小匙公仔箱論壇9 D3 i0 z: V# }  D
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 ]2 V5 p+ ~, z( q7 R
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
, c3 h! W2 B7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉paprika 1/8小匙) l! s- z: A8 k+ s
香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
( ^9 E8 Z" Y+ d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb   
/ I' M4 N. c' s: R! G/ C! c5.39.217.77做法:
9 N8 ^4 [% M3 R, q  E: j7 `
+ {, I% y& s+ f# K8 ~8 ~" c0 F1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;4 S0 w* Q$ n: r
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
  y2 R5 i  [! x  Vtvb now,tvbnow,bttvb2 m: ]4 J8 b0 Q& x  G8 ~( K. f
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
$ o0 t6 Q3 p8 \# A" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! R, R' ^' L+ K0 v( B) M
0 U  w( N, B! J# O0 q" B0 b& g
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1 _, F8 }) |: R% Q5 r
4 G! h. l; x3 H2 Z( }6 h* X2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素釀雞翼
- j0 w, \' r! b% i' F( O( A  tvb now,tvbnow,bttvb- e) _1 s7 Z; f% G
材料:公仔箱論壇  u% g$ ]% m) [1 \9 {
5.39.217.775 g* W* f& o1 ~2 N3 u
雞翼一磅
5 {& }( n! j- O/ d/ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T" Z# u: n0 A0 d
竹笙三錢
3 g, V" ^+ X$ |* @- n2 r! ktvb now,tvbnow,bttvb
7 {6 Z0 f, v0 j7 E) ^公仔箱論壇雲耳三錢
4 }/ i4 u( T- n: b4 \* ~4 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: v2 c  c5 V7 y: d# L6 w
紅蘿蔔半個
$ `* |0 @/ L* T4 }調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _/ F& z6 G$ X' J" E

7 Z; I$ m; P9 H/ y& r+ [+ R& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙& ?- Y, x- N- |& k/ A( ]

# `/ D% @, W8 p& W1 O  Q" C, z: J鮮露半茶匙
/ ~, t, }; B' ?! q5 l
, W% j/ Z9 i1 ^* L公仔箱論壇糖少許
4 F. M' M0 H3 p7 |2 l- V5.39.217.77/ C) Z$ h, I8 W' D8 L6 t) C$ x, {
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許; X( d8 i/ l  s, s/ @3 U
- K" V7 ]) E& ]8 p
乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- j5 |/ M# q# A/ w3 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 G' R' E' a/ x+ z8 m' L- d
薑片、酒(少許)
- o& C) |( O6 ]0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W( I* o' o. H+ z0 t$ V5 |9 }
生粉1茶匙(後下待用)
8 r! D& M1 s9 G1 r1 @# a9 g公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb& {3 q$ ?5 |1 v: v" E+ `
做法:
, L1 r* g9 b4 b# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 b* I5 E- L/ B" ?% _' B
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 . t0 L" x" a2 L, z/ |7 j/ h
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 公仔箱論壇- r4 i& q+ J4 z  N3 i. V# R
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
& [, ]; X& ]( ]7 g' Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 公仔箱論壇/ w+ w& c- e0 u1 N
 tvb now,tvbnow,bttvb, {/ n- h' N. Y* h0 U, d5 G

, S! l& F* [. t/ S4 ]/ j8 @小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
( a  E+ B$ g+ V+ Q! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' y' s; B- @! M1 p
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 u) H  c4 M
tvb now,tvbnow,bttvb( c  P: z/ B' B6 y
紐約辣雞翅
- p! n3 N5 C7 }tvb now,tvbnow,bttvb 
3 t% h( i( F$ i3 x& n, g5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb, m, s1 n, \' n0 I% e2 G: x/ C
八個全雞翅 (去掉翅尖) " s8 {; h  a4 ~! k: H  g! _- j
一杯麵粉
" j; s9 j, F3 N8 x; G1 c+ ]5.39.217.77一茶匙蒜粉 5.39.217.777 f) x3 o% K6 D" d: e6 P" `
一茶匙黑胡椒粉 5.39.217.774 h6 V; m+ _" o1 C. w; a5 S
半茶匙鹽 ! `4 O( T: O6 C; e5 x+ \# b
三湯匙牛油
: V# Q) E1 q1 O$ {, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
& f" C# P6 Y+ Z' j) c5 C     
+ J  q# Q+ }/ J4 z' Q, X0 [$ B做法:/ S8 O+ L! ]  O6 z  I! S- o
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
9 B" G: Z. B: h& ~% mtvb now,tvbnow,bttvb6 c  ?2 Z6 @# O- C) [1 Z. x- y  T
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。6 d6 ]* Y' R/ ]6 I; W

9 [" i* [& i7 [* K1 S. r5 [5.39.217.773. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。1 J3 x7 Q3 o' x2 t5 n) d1 p% G
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
3 R2 X5 ^$ I: K, h7 T3 Q# Y' ~  f* o1 }) F. Z
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!tvb now,tvbnow,bttvb- M( K, Q6 S0 w8 o3 @
5.39.217.775 l9 s. \7 N& W. E1 ]* h
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( K% w9 I. j( F9 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 I$ P$ d; D: L

  c* O$ l. P0 |! M3 Otvb now,tvbnow,bttvb荔芋燜雞翼
" k% h- B$ E  c$ f1 u. M5.39.217.77  公仔箱論壇( x) N( h6 f0 w4 n
材料:0 h9 |7 ?) A2 U9 t' J6 d4 I3 w: Q
雞翼4隻
$ w( @  [2 I7 a% atvb now,tvbnow,bttvb荔甫芋250克8 s) }" o/ j5 m
蔥1棵公仔箱論壇) R* \' x, N; e4 G  o
蒜頭1粒
3 D- a6 J$ A# R. S7 m公仔箱論壇薑20克tvb now,tvbnow,bttvb! j: M) H  `+ P0 X4 |; O1 l
水500毫升
" @# o2 k( Q) `5 I  p8 t9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
6 }$ `" j: A4 h& J% T鹽1/2茶匙: E+ x6 \3 N- w8 w
薑汁1/2茶匙
9 C0 u6 X0 U) b0 x$ V8 m酒1/2茶匙
2 y) n2 D7 N; L1 ~胡椒粉少許   公仔箱論壇3 u( f; @9 M; [/ `: A
做法:
) g+ |, V! }1 E  V1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
5 I6 }! s. D: m/ J4 M公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
% w$ P$ j2 y- r7 j+ s- G! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 p( e/ h5 x% d) w( _1 Y
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
/ T# z6 j% b1 |3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。  Q* T9 v0 N, F, L
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb  `6 @+ x5 X; Y; V

  m7 u5 u) Q# s1 R--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* ]# C. V7 s: K, z. G
5.39.217.77) x- w0 G& z6 F
茶香蜜糖雞翼
, T4 f. R. I5 a6 `0 w; v5 c( u 
% K9 U' }* V" S, E材料:
. d; ^1 r6 ]( I7 N雞中翼15隻
( o& m0 L2 q$ N2 ^- D. `生薑4塊
0 g8 j1 r/ @  Q公仔箱論壇碎冰糖少許
( v* P6 y: _, h茶包2包
  m/ b1 o$ ^* i6 K' otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙
! X4 G/ ?( Z8 R- A% ^8 n  N- ]5.39.217.77      tvb now,tvbnow,bttvb" [4 ^; K: k$ D: V
做法:
9 H8 Y& X! K3 h0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
2 o! u6 a+ k$ z/ W8 _4 c9 I" Y2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
$ n7 Z( _7 Z7 \  g/ P$ `( W' O公仔箱論壇3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
, n* Y/ ~, ]2 _2 C% M. _公仔箱論壇公仔箱論壇4 j/ F) \: V8 a; q
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) ^  @, A' `7 w( z2 O9 z

% f; m# ?/ g6 T0 f. ]3 X" o7 X彩虹鳳翼
( N  X5 e: \2 m5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 
! u% Z6 I( X: g8 E8 @材料:
) L; p) X. s8 Y5 N5 {( Atvb now,tvbnow,bttvb
6 H8 F; A- D7 z" M" O5 v$ ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩公仔箱論壇( O( g" M2 j! [2 t1 w4 m4 n
公仔箱論壇( J9 o% ^2 @' E4 Q3 Y+ s( |
冬菇3隻公仔箱論壇7 e1 f/ |% N3 M% n) X) g! w0 g
5.39.217.77" V; G, S6 X4 s) S5 W/ N+ n
紅蘿蔔10個: j6 `4 S+ j. V. D
tvb now,tvbnow,bttvb! y+ t+ t4 x& m3 p( j4 U/ R
西芹1枝# H( Q) u' n4 l, }% T) A, [

9 E3 J4 d: A( o( b# s) J% s金菇3兩
# N5 r0 u/ t; s* Y8 d8 k3 N
% l1 ~, ?6 M" s; Xtvb now,tvbnow,bttvb火腿1片
1 b7 n' F8 k& Ptvb now,tvbnow,bttvb# ^; ?/ o0 i* c2 v4 {
蒜茸 1/2 茶匙
' B- |( t: V3 M' ^/ Q8 `+ otvb now,tvbnow,bttvb, Z+ @8 b0 h5 ?% i
蔥2條(切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 u3 C1 Y$ X7 Q3 l% U
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( ?9 ^: q0 ?, Q4 O
醃料:
8 d  L2 R; c/ M/ m) {+ d5.39.217.77. z/ M' h! J) o+ w
薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇/ e( n2 U( J6 G9 |2 b5 C

, r$ }3 O* ]) `/ S/ u- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! E+ [: U. ^: W% x* a4 o
0 ]* m; s: Q4 ~3 ]8 J; c
生粉 3/4 茶匙
9 X7 ]' E( I9 B! y. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:5.39.217.77. @9 r; I  N7 n  A# y. U

+ @! t% f( z& z$ r; W1 B/ W生油、蠔油各1茶匙
# z  K" z1 t, V6 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [; O5 _& q) M* [& Z+ u5 K- w2 o
生粉、糖 各 1/2 茶匙" h& @$ @9 X9 L5 h

. Q, Z/ l* N0 E6 u; E3 v5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙
: c' n% G6 {# f# u% B, T- C+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 ~1 v" H) L( V# a* w; y
麻油少許5.39.217.775 v) d2 t' Y; [' m3 ]: y, {

2 F' B0 Z0 o% |! }( F做法:
5 _/ c+ _, z% F; L6 k4 F3 b' |
3 |: G7 Y" y$ e" `+ _公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
7 c. C2 h' L; l/ u公仔箱論壇
7 l  Q% F, \# ]9 t2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。
2 G8 C1 v6 W8 f6 Q( M$ b: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W0 ^0 N0 {  u1 ]5 z4 @5 ], K8 [: `公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
+ w0 C5 y/ K; r3 \5 U" J8 K( ^5 w" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, V7 [1 ~3 h" l1 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" |2 F% i9 }$ Q
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" t4 G6 U8 Q' ?- v( V; n
- w; q8 |- C$ H! d0 @+ L3 O# D梅菜炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 A, E7 Q& k& S! {( ]
  , {5 x: c) O. M+ v9 v
材料 :
$ K! }1 ~. K5 ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 8-10兩tvb now,tvbnow,bttvb! z& l: z+ N& l- n! j/ n
甜梅菜 2兩tvb now,tvbnow,bttvb+ }4 [* [- W' c: e& n
蔥(切段) 1條
# i0 J8 [* m6 Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 醃料 :公仔箱論壇/ v- i) ]: k0 a/ g
薑汁、 酒 各1/2 茶匙0 b/ a) \7 _/ [7 E! ?' M
生抽 1湯匙$ W5 s% ?  Q" I! q0 F# r* P
調味料 :
; Z  c: b, j; Z; x* {6 x) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
2 x8 A: B, h0 k/ x4 R4 P5.39.217.77水 3/4 杯
: F9 D7 o& T: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 1/2茶匙
; U8 o5 m# f! H+ U& u- m5.39.217.77生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 s# K  u  T- z; }# J  W
麻油、胡椒粉 少許
6 D) `1 f! c$ _5 X 公仔箱論壇' c# D# V: V3 G! g) T

* c" y0 L% W, e/ i) b6 u/ r- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
+ s8 h; ^  H7 Y  [* x" ]1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇/ N$ U1 R- n7 `1 w; u
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
" A! }- d% |) S( p4 A4 W3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
! \6 J6 i( C# k5.39.217.775.39.217.77: @( u) n" v. q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& @5 T1 @- W9 m# c* v! @

3 F! I$ P( ]( }( A4 R( B6 O豉油王雞翼
. Q$ J9 c" e; V( N8 ]6 ?2 ]9 k6 B# \: n$ U  5.39.217.779 _% X. L7 \3 ]4 [" i" I
材料:0 K+ m: m6 J* S7 x

! V2 F- |  x1 ^" A2 W$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10隻% F9 B' U3 |' j. {' ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 E( J- A- Q8 j
蔥、薑、蒜粒少許
) \: K( U8 C- D7 |" j老抽3湯匙
- m. R- T& Z; ^- K" O( @5 a. q/ G/ g" a  n1 [
豉油3湯匙
0 R- Q% K! Y8 d* a7 p, n; Dtvb now,tvbnow,bttvb
  `, o: L' x: ?) e2 @. k# m4 ]公仔箱論壇水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)公仔箱論壇6 O, x9 A9 R# ?4 ^* k4 D2 p- H; v
5.39.217.77- S8 U8 O1 S! T6 \- @
冰糖一舊5.39.217.77. n# b8 K; t$ h1 x' M5 _5 A4 a

) Z7 L; t  B7 T5 h2 R( r白酒少許 公仔箱論壇) F$ O. N7 r1 W+ {$ i6 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb0 s, F$ c$ C0 X: f$ @
    tvb now,tvbnow,bttvb6 [: x: Z5 ^3 }' Y3 w: z& t
做法:
0 m  ]9 Z0 |6 ]2 ^* a
7 ~, {- y7 F, J4 N5.39.217.771. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
+ d. L( q: m) {2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
# E- l; J7 y& l( c. N5 r! S3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
+ e* D+ \8 H2 T) C2 q. [" \4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
- `% ?% F: }% x+ w5.39.217.77公仔箱論壇8 m9 r. N0 E( c1 f
--------------------------------------------------------------------------: t7 N9 g" X7 F6 {- Q6 _% ^1 _
4 ^( d! U3 f1 ^  t. O2 z: H

9 H( W4 d: Q; e, c2 I7 p+ ltvb now,tvbnow,bttvb豉椒炒雞翼3 {$ R: q7 m! P/ n$ E0 m# I
  ' E9 M, [5 g- g$ m5 s9 [4 g: {6 K* [
材料:
" t/ u- ?* A3 W! n$ R1 b5 {' Z雞翼12兩
8 r* i( W' S9 \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥半隻
9 x* R* K& u& U! ?" k; M6 A2 n% Q4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1隻- P: D+ K/ s9 b: |/ A' u
青椒1隻. @( n" O% d0 S6 L* \
豆豉少許# h) F, c, y- w8 ?
蒜蓉少許
- }* D; j7 n6 k5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
2 j$ i/ w( J' f3 A# W5.39.217.77生抽少許
1 i. X% V6 @# i+ o' z: h糖少許+ G+ M* a/ O; [# W; E" s, e
生粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ R. n$ d, ~, R9 a3 g5 g
薑汁及酒少許
* E1 y" o6 I0 n/ ~% F+ i: H5.39.217.77芡汁 1 w' ^( i* W; J7 v; W% L+ {  @) m
生抽少許
4 E- V' B, _- e' n' g生粉少許
* P( ^7 i) q* Y+ }- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許5.39.217.77* F" L. n( p/ u  Y- u  Z4 O
水適量  
9 n" y1 N7 ~& t% `0 x做法:公仔箱論壇+ g( R* x# |' {5 o, ?
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
6 |8 K) v  O6 d/ E% F# r5 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇8 X, {+ B" m; y+ d, i
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。 $ C% ]9 |8 e( I1 p( V% h" @
蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
5 v3 g& k" G, ^4 b- ?+ i' Y' @公仔箱論壇5.39.217.777 a" w6 x2 S3 A1 i3 W
--------------------------------------------------------------------------
+ W$ c# a' Q: }% ]5.39.217.77
, A$ ~* O5 n* n3 G# g1 b( j! ~7 a" T3 k5 Q! t5 W8 E, B- a
醉雞翼9 s, G) u3 [" I" x
  tvb now,tvbnow,bttvb" o) ^: g7 C0 _9 L0 h# k" H: e
材料:' f* w* |; v7 Z. x  ^. A" i
雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& S2 G) N& N$ |& t1 R# `
醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb! g: s0 m3 Q$ M7 F* V) j% D
薑蓉
& u) C) |7 B5 N, C9 E* X公仔箱論壇
- N% X( ~( v( v  Y     
# X' \1 c" y) u) N; H做法:5.39.217.77+ y9 u" p) A/ C0 a
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
( {; `( T7 _* H1 Z3 _$ S9 y5.39.217.772. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;5.39.217.77- E- e! M5 R- ~: S9 D
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 3 O) X6 r% s1 ?2 r) Y( b
tvb now,tvbnow,bttvb9 o* w# Z% v( w9 y
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鹵水雞翼
$ y( w$ g+ ?8 X; x$ e1 x5 O# @  z( U: F  : w* P  j9 v) D( \% c/ u
材料:
- y8 S$ I" F9 f  I" U
* t3 R, q5 N0 a6 }' X- M/ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量
7 R9 G3 K# q/ e; P鹵水汁材料:
' p, Q* x  D0 m4 S2 l1 Q8 G  f
# [# n6 X- X" K) K' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& ^+ a2 v7 r7 Z2 f; e6 e
老抽
8 p) t/ x9 H/ z! O; n- X- s. D. G公仔箱論壇花椒
: F2 X1 }8 _0 c. x: k八角
. t) r6 f' E, T5 P: }* G0 S' S公仔箱論壇草果
, D' T6 x- y  C9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖少少
7 c3 |3 y3 V  U9 S2 E鹽(自已較味)
! e' Y/ p& e% p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb: l* ^* x9 o6 T4 Y* `
蒜粒% c3 {0 G/ `0 E, r6 M9 Z6 \1 q' u
蔥頭
. Y2 E: A9 V  z公仔箱論壇  5.39.217.772 h" k: p1 V/ H9 @7 W5 ?# V
做法:1 |9 p+ L8 c* j" C  ?9 ?! j
1. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇# k0 V4 j& X$ T6 u
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: M6 d4 [8 s# \

$ m2 \+ t* W: Z) ?- ~" C! e公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 I4 B# Z# C6 v, [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' h0 B: b4 x5 D$ p0 t8 S
簡易鹵水雞翼" A7 a" B* `% e3 C# u: h+ B/ T3 d7 w  b
  5.39.217.772 D& ]# }& n  i/ l  ?  B5 I" h9 Y6 G
材料:- x9 B- k+ g7 c& ~
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
" F5 a3 O$ b+ _( l* ntvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1 1/2杯
. b  d+ J( h/ u  c. h0 C. y! z雞中翼4隻tvb now,tvbnow,bttvb: h  a+ i4 z( G+ a! f
薑2片: i: I8 ~  O% A& I
鴨腎隨意    
  `: U( b( b) Z1 X  o6 i公仔箱論壇做法:5.39.217.77. |0 q, a* t5 D- L6 D- F* N
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 0 q+ g/ L; t/ O) ]
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 公仔箱論壇5 D& s' o8 r- I5 y6 E: _
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
6 _- Q" r: V$ N* ~$ V! i/ {+ D4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 % ?8 \" W' j# ~8 m8 h# u3 {6 ~
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 C6 t: W) D' K9 L; ?9 r
6 X$ ]+ o) _- A5 N+ @1 a; ?6 h
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ x+ p. c" `- V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 V$ C4 B0 m5 Z" U; F3 g
麻油雞翼
: H5 Z5 H( [' t* b 
, v% y; e3 j6 _- S4 q# t, f材料:
9 x: w: y, o, o3 w" e公仔箱論壇雞翼十隻
8 L7 B: a% y5 J; V! H7 @# u: p公仔箱論壇鹽份量隨意 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B3 q" T  Z4 V# w
香麻油份量隨意
, h0 n* @8 d+ z+ S5.39.217.77      % l. L+ ~/ v* v3 e. o  [
做法:
$ L5 q: G* \) e7 B1 |: L* N3 A, |tvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
% _# u9 n, X2 v, U0 b公仔箱論壇
; @6 z/ B: W* ]  F( x- {tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
7 ?6 ?: Y) Q) U% S5.39.217.773 Q  x5 M* j8 Z
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。# w: h6 H) T) l1 N* {

; y5 `  E9 N, V2 R+ \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% G% h3 q, c3 d, }: _" L# {! ?- E
5.39.217.77# o& W- p+ ^4 Q# b" T5 ]; B2 I$ e: \6 T  S
tvb now,tvbnow,bttvb& e! }# {  p* i) y; u
麻碎蒜香雞翼5.39.217.77/ E* Y3 G  y" Z9 J7 S, F
  公仔箱論壇% {4 ]$ I' W: |
材料
4 Y' F# F% E; H; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb& H$ {6 u. B9 n7 T; ~4 C  X% L2 g
芝麻碎2湯匙
! y( s3 @, z# R/ A0 f* u2 I5.39.217.77蒜頭1個5.39.217.77/ I% G' W" F8 P2 x& w
雞粉1茶匙
8 \! l9 _; J& ~# C$ M公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 v, J, B* c3 H: l
做法:/ p$ ?% v: M& ^
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# g$ N5 q; g% C' P' m# D
2. 蒜頭切成蒜蓉;
1 T& ]+ @) X3 U5.39.217.773. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
: G7 ?( \( i, z; i6 Z% I9 p# Q( _& b4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
. R, |8 k2 r$ I0 `. B, v4 y4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z; ^) Q# S; I" L5 C. Y$ n  ^tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
. P4 U. E7 L. D* J6 q2 Q9 ]) ?公仔箱論壇
: I! z; ]9 X/ e+ n焗釀鮮果鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  [( F# {' p5 U# p
  5.39.217.77, h& |/ A% F* B5 J" o
材料:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~; c5 |' t8 g1 t
雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb% ^7 r7 e" l; a  I, [" k
厚火腿  40克
# l* p& M% @0 w2 L  S1 f5 i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u% z5 y: c" h, h% Z# ?
啤梨 1個 4 R, ~2 L% P& Y  F
檸檬汁 1個
  K9 K& H5 f+ s6 t/ \tvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙 8 G1 _* R3 _8 ~4 f) b9 Q: \* S# d  {
沙律醬 1湯匙 公仔箱論壇; p% K& c2 a/ N$ {
蜜糖 2茶匙5.39.217.77, W8 G; @7 g6 [: r1 p% Q3 y
  雞翼調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 K- b2 v8 b# ~5 t$ f( v* r
糖 1/2茶匙 4 ?8 _2 e. Z5 X  W$ T7 ?

6 D3 b" i, t/ R0 J公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
+ G: m' g$ \* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `6 S7 C8 b+ X+ ^0 n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
$ N' X$ ~% h% l# J$ ~5 D$ t5.39.217.77; v8 O4 c% d5 m& L4 U
油 1茶匙
9 T2 X% L* }3 e5 R5 x( R" ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 O+ g2 I  w! F% G
粟粉 1平茶匙公仔箱論壇. W. X7 S- I! i/ `" F: d

3 r& }6 K+ |6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 
6 }) G; T/ e: n6 E$ p1 Z7 {* l5.39.217.77  # G" q, ^7 `( j6 v
做法: 公仔箱論壇& r" A" b8 |% t% g
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n% S' f# m6 Y" n
2. 將火腿切成12條。
# Y3 T9 n, V5 G' ]公仔箱論壇3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K3 n) C2 k6 ]8 ], x: ~
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 4 d" u( E9 v% e  q! C. I
5. 將雞翼焗15分鐘。 5.39.217.775 A. R+ s% L& H1 E6 L/ E6 L  p
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
, \$ P1 m8 Q. z/ C9 M4 T5 T. ~公仔箱論壇7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
- ~+ k* k0 ~( a4 ltvb now,tvbnow,bttvb
) v7 n& {  u, O9 k$ x; S- e5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 g  J+ h* c% k4 d) k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; ]$ S) e9 y0 }0 M( R( @2 u
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
; k# ^# t' \+ p) T! r6 F4 f材料:
, B2 z8 l2 _1 g1 d5 {5 P6 e雞中翼八 調味: 公仔箱論壇7 k# q& Q! ]' |# k
紹興酒、糖、生抽、麻油* o( N$ `; p. L  N( W! k2 C0 J
公仔箱論壇0 o. T' f- ~, f8 B: E. E, n
椒鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k/ m' m! J' \6 T7 y
炸雞翼用料:
5 A2 J9 P3 L5 P( u* `; R生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
, k; [) Y5 }' V$ t! ~公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb. s" A! P, I% D/ A1 [7 ]; b6 y
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;tvb now,tvbnow,bttvb  H0 t0 u% O  ?( L. g( |( R
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;
* N# z: |( `& t' r, b! e8 j公仔箱論壇3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;公仔箱論壇3 p4 a2 f) v8 i: w8 ]5 [  G( U; l. D
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;5.39.217.77; v3 s0 s! V, ~/ G

! @: o2 Q9 f% F2 u# M公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。- d1 y, w5 O  l9 [! K# s9 K- k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. |% R$ e; U! d1 s, Q
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公仔箱論壇/ w5 i2 r6 F! f
港式咖喱雞翼
! q: H4 H8 P7 F4 r- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇8 `% ?+ y1 U7 S' v6 A$ B% l  l
材料:
6 ?) c2 }8 i" r
4 E" u1 r$ `6 s/ S9 U. ?雞翼半打
% k0 B8 `3 X7 {, a& d2 J5.39.217.77- Y1 C6 {9 b8 ~9 y
蒜蓉3湯匙
  d/ \9 q4 K% Z: C) l- c$ atvb now,tvbnow,bttvb$ ?( R8 \, j: M, L" |
薯仔2個
% `1 l( l" E- e# Ktvb now,tvbnow,bttvb- v; g; r2 Y3 ~, z  c% E
洋蔥1個切片
, g  B4 O/ S5 R& F) B8 {. ?tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 X9 C+ h1 P5 r: ?! B
咖喱醬1包/罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 U; s8 J* N; Q" J( f
 tvb now,tvbnow,bttvb  P: V" v! @2 D! b7 y
   4 S/ @# T8 \; M6 u0 N. p  w
做法:5.39.217.774 y8 H+ T  V* `$ }$ a
1. 首先將雞翼出水備用。( ]0 x; T, s( C: x1 U% t
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
4 x! m5 m- l: B! x8 B& g- L3 t1 Q3. 之後,放入雞翼一併炒。
) d+ P! E# t6 G! X! }7 X6 B公仔箱論壇4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。5.39.217.775 S2 M1 R' K  {' D
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z$ H' N, C9 E5 }4 {2 B
公仔箱論壇' Q% Q1 J" K( \( ^' i
 
( S7 T8 P9 b* i# x% M' d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* z$ p6 Z- ~
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
2 P: C/ w. w% T2 b5 d: E公仔箱論壇1 q( ]  c$ t* d

6 D' x, z* d% j  ^, ^  P5 w公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 k# b1 P2 H# n2 p) }1 m1 F

; y' [6 a- _9 \+ ]$ y5.39.217.77滋味醬燜雞翼公仔箱論壇9 ?% s& }* n" a" j3 V' x3 g8 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 d" H+ O: W4 U7 s) l) H% J
材料:+ Y: c: Y/ F1 z( K+ z9 P3 E" }+ O
急凍雞中翼一斤
# @2 p" |: I7 \7 _/ J& {tvb now,tvbnow,bttvb芫茜二棵1 d0 c( y& N: W1 b
姜茸、蒜茸各一茶匙5 C- V0 j3 v4 @9 v$ s( K( L& a
腐乳半湯匙
: W3 v! n1 O6 R& K7 f磨鼓醬半湯匙% k" p# v. T1 m5 \( \
豆瓣醬半茶匙
+ p- t& J' u" t$ j/ d$ _tvb now,tvbnow,bttvb : O0 l+ R; w) r# m
調味料:
: B. R8 F$ b' v7 w* Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
  n2 Q8 }3 B0 w7 S8 c; L水一杯   tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 B* F4 K5 F" U; [6 Q
作法:
" k$ V9 {2 c0 X' C6 S1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。0 d+ d6 Q; e5 u6 }+ ?7 P4 [
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
, G* i/ r; q! t" L, j3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 ~- x2 C, w+ A5 ]

) D- X* x2 C8 N9 u. Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) i* N  E9 Q6 d* t" o

% `9 ^, X! ]4 x/ R+ t* f4 \4 e5.39.217.77貴妃雞翼
) B7 o3 V; s; f, A2 Z公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb. k# ~7 F  ]; M2 t9 L
材料:
+ w3 J- E) \2 ]5.39.217.77雞中翼1斤(約600克)
3 K4 `. u/ p' `$ K5.39.217.77筍片4兩(約150克)5.39.217.77" }" X6 D# y3 a3 t) g
薑2片(切茸)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 x2 c5 c2 P# R, \- q6 X
片糖1/2片(搗碎)公仔箱論壇$ R. z0 v/ v+ j, U1 T! a( |
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb2 a8 A/ A% B8 G  Y! w) U# k
蒜茸、糖各少許
" A& J% Q6 B5 s公仔箱論壇  醃料:* S  w$ r- P: M+ \3 }
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.77+ g: C+ E! a4 a: }* R2 N, T
麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 U: R" t/ C9 }' Q) t; H+ B
蠔油2 1/4湯匙* k+ f3 ?9 Z% H" a: k( s; S7 x* `
老抽、雞粉各1茶匙+ k# J" }# R4 F3 t* H' ?
幼鹽1/3茶匙
8 l" r+ \0 E/ _. H& J5.39.217.77水1/2杯(約160毫升)
- o. `! X! |4 V( {3 Y紹酒1湯匙
2 ^7 p! |3 i( G0 Y5 R& N! |3 o公仔箱論壇  4 d* k) ?# F) q% a/ l# S0 y. y
做法:7 d; Y, G& B! L$ k
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J7 n" h; k0 O& |' O; P
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
1 w6 b. T* a) ~% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
1 g* ~6 [, v5 l8 w2 n5.39.217.774. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W$ P+ G" X- C- V3 D& o  \7 L

( V' ~9 u, b% K& c& C, K1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
6 n! S6 s' q4 B- ]5 u公仔箱論壇
( ?$ M% K; Y# T4 o# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞翼二
, s* X2 N& {3 P5 D5 {tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 M+ [6 }/ o6 ^) L: y1 P
材料:
) i  E. l* {8 z5.39.217.77雞翼 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' w; j9 x" [: c) `1 v, a+ A+ Q
冬菇、竹筍、甘筍隨意8 e+ V% z/ M/ u  ?2 V+ w
蔥花適量 調味料:
9 `/ `! Z; i' L4 @/ rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙 ; H( d6 ~( G; F
糖2湯匙
! ~4 V% v  o) R9 M! A% Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
  j- P2 e; N+ v/ y: Y: n% ltvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
" I& d9 `& Q2 _5 o+ O5.39.217.77生粉1茶匙
0 f! G- j# U5 `5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半碗  
; |, D- l1 G$ _" b公仔箱論壇做法:
' w8 {: g" p1 I1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
8 I' U9 y# _# V8 H, T. h# i公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
0 H# F8 K5 `+ Y, K& T5 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5 S5 Z& |% m5 e3 X1 `2 G
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 5.39.217.77" _! o1 l( h3 A" M( ~# V) n1 O

  m; h; s" L* q- M8 R5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
7 Q2 R( |/ b. e* |/ U0 C% p3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I: g& `: P' u8 h) n; S公仔箱論壇酥炸蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# c, f+ q5 m: G7 }/ _
  6 D% s1 k2 n! k8 X. Z. G
材料 : 8 @6 ?, d5 X# U) [4 N+ l' |" a

% {& q& [7 c( H: F  o5 r7 X公仔箱論壇雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ L# B- B& _/ P# |  u* A2 z* w
糖 1 茶匙
( w- f) z: ~# G. |0 m' f* Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 兩公仔箱論壇; Q- [$ J* z+ s- F; }
蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d1 q$ |; {6 w; Z" z; P
玫瑰露酒少許
  C4 F0 U* f5 Itvb now,tvbnow,bttvb 
5 F; e$ v6 G" ~' y" I0 r4 h    * F& f4 `  ~9 A3 N2 n6 w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# g. C, F: K. s' r
tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ I  d% \! z6 z
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;5.39.217.77, n6 ^- M2 Q, Y3 a9 Y& X
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。5.39.217.771 l2 K* f" A# ?; h1 ?" K" z  c
tvb now,tvbnow,bttvb; S9 E8 K* c# T4 t5 E7 n- K3 z
tvb now,tvbnow,bttvb+ p) |) \! w3 @$ o2 d
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8 C7 k& B. y6 v4 Q3 g/ T! o公仔箱論壇
( T5 r- e( z2 j( M- N. r黃金蝦醬雞翼5.39.217.77: }4 p8 j8 n# a  E5 u
 
7 I8 i4 ^- H. F# R5 N, o$ ^* W" o5.39.217.77材料:(4人份)
+ z7 }1 x, s( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]* I. |! s1 K$ d$ X$ d3 t% C

3 d# t  e" A/ r+ q) A2 w/ Q粟粉 1/2 杯 上粉用
( a2 l3 w( b& Y& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
6 e0 o6 T- F  `  i: `/ j0 S5.39.217.77李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
) W5 c+ M4 l! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 {+ J+ ?6 n6 q! H: L$ O3 v- g" g
糖 1 茶匙" Y* U. n& d2 q4 @& q- K* A

' C1 o7 E/ K. e1 |蛋 1/2 隻(打勻)8 U1 E( x* ]0 I5 U

; {* m) W( L1 [* ~: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B& w' i- \  M+ F+ c6 D! p
 
. C1 H; S0 d9 g  p! @& F/ r# G5 v公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M( O& t: L6 _
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( _1 F3 d* G6 m+ @3 y8 [* Y$ @
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;- r% ~1 t9 U) v7 p' @
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb! U/ h6 t) J$ P1 P) J% a! g

( S" l7 Z, e4 ^, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
: t) K2 a" l/ A  \3 h- H' t5.39.217.77
, l3 {' Q1 k: |. |3 B, W5.39.217.77黑椒煎雞翼
: U' j4 T. X* otvb now,tvbnow,bttvb  + F& z. Y; x0 R
材料:
5 X  S& {( H- a; Q+ l4 rtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 420gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) C' q9 j6 s; L+ w

, G: c/ q# x5 I+ |4 X) W燒酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& _% N. X& H7 s" t" D  X
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. B  ^1 d/ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& H# p) O1 _3 I$ R6 K7 U+ _
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! s$ `7 L& ~  f1 w1 t
糖 1/2茶匙
/ n! \7 r9 a4 P7 a9 A5.39.217.77
% q+ i! B  I4 u; u, ~9 g( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" o6 m7 `3 T4 o  h+ p& y
生粉 1茶匙5.39.217.77$ G/ K9 _0 r" k- T
5.39.217.77( H+ T  @  B  u+ y7 X
黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _; A! x$ e/ L: f! d/ o" [. n) N
生抽 1/2茶匙
4 D+ ?/ z1 ]& A7 p0 B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 K+ u, q8 a8 p
   
6 y4 B* U/ t3 U% K: e$ ^" |5.39.217.77做法:
. w* s& A- A8 ^% C- V公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。- h- k, z0 E; E6 g9 H" e/ N
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。5 z( I" [, @* ^0 j5 _
  5.39.217.778 f$ W# `8 x0 x
小貼士:公仔箱論壇2 {- _" w' i5 o- f. H! r
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
" j. W; D: U; ^  Q9 x公仔箱論壇2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.77- o( {) n3 {9 D0 y0 H/ v* E8 h1 r
3. 亦可用焗爐來焗。
% J0 c6 T* K( |1 u9 Btvb now,tvbnow,bttvb
7 ~( Z9 W+ }, K! N/ V1 L. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------9 x+ T2 m( n) U1 c6 s& r
# r0 g) l0 g, o1 [7 @9 }9 ^! W
惹味雞中翼: W& G5 [" g3 f
 
8 o: D% e1 B0 G# c; G( n材料:(4人份)
1 y/ _1 k: T5 S7 z, L9 G5.39.217.77雞中翼 500克
# i3 C7 y- J) g0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 適量
/ ^4 M2 ^: t1 p& f% E. X) qtvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
0 S( U% `- ^& X  N: u1 M生抽1茶匙: }8 l% ?7 J2 A5 d/ b) T$ R
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ |/ p1 J5 a( p& u5 B
薑汁1湯匙公仔箱論壇/ {, R8 b0 @. b( T3 l
酒1湯匙   公仔箱論壇0 ?, I) e* E( [, y  q/ ^
做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 d, ^8 x% R6 \- N! X
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.77/ W$ w2 [) O8 n2 R" m4 x( T
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。: p. }# H' @( D+ y2 T* Q& W
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 公仔箱論壇  e0 C& u1 l6 y( s& {  |7 V, v

1 I# G2 |) y/ r. x7 dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^+ l) x, Z; _0 k9 M

) j, V8 B7 s( n% a! I$ k5.39.217.77話梅雞翼
* L2 V. o; B5 k/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇6 u3 R' p  }1 b. S2 x+ l3 Y5 Y+ l
材料:
1 _8 D( {( b( w2 R  |/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞翼 2 磅 公仔箱論壇! N* z0 b0 w7 u& [. X) E
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb) {! ]% g: a1 X( J" f% j5 c
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇$ z- `6 F" Q2 \6 l( o: F/ H
蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb* ?$ H3 y" N. }
片糖 1 / 2 塊 醃料:      tvb now,tvbnow,bttvb5 L# ?% x9 N! z% u: F! }+ I
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
1 f* z+ b# Y$ ]) z0 m9 @公仔箱論壇鹽 1 / 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! g6 B( ]% b7 `
胡椒粉 少許 調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ E5 [: H+ t6 q$ P6 B) A. @! H
水 1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) ?' g: q6 D  I7 R; s4 R) f3 B
老抽 1 / 2 湯匙
3 g$ V2 S: B1 k4 \" v& P# b: Q/ W鹽 少許 5.39.217.77. x$ W6 B$ ^) ~! B
做法:5.39.217.77. Y, k. O3 _( F9 A# u
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
# f- l& D: Z/ M, R1 I& i8 G2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 _+ S2 j8 U* ^3 P
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 5.39.217.77$ }  c7 G+ `1 }1 _
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
2 u8 E' L' a$ X- Dtvb now,tvbnow,bttvb倒入生粉獻埋獻,即成。
( l  D- j. J2 P  B) Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 q" G' D  ^4 N- ]  r8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
2 m4 m8 T4 `; k8 o5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb6 k, ]" L7 l2 ]# y2 s! B
材料:
, R6 H3 K$ m; k
0 e6 a2 _' S$ s' K% p6 {公仔箱論壇雞的二節翅300克
. z- Z! P$ x5 C% t- V
' s' `* Z4 z2 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G8 n8 g, T) M
tvb now,tvbnow,bttvb9 T9 ^7 s1 Z; f( A
太白粉2大匙  h0 W6 D7 S6 k

: `; W/ S' P2 i  t$ c0 ^* F6 S5 ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2小匙
4 r3 w/ n  G5 C3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:# f9 t) h" c8 m" O( R! T

% R* K0 C2 i3 etvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
. K# G0 Z. }* I! b  b- v8 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. x3 ~) L% G# N. h, W& W
醬油2小匙
- G1 @6 @% _6 V5.39.217.77公仔箱論壇5 S- a( x3 X# G# f; x
鹽1/4小匙 5 D( `+ l6 g9 M- R# X
胡椒少許& D2 |4 R, h2 H2 r
5.39.217.77: r$ H5 X$ z, S+ V) h# Q6 I! c% z
花椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 {9 o, ~0 e& p$ C3 b# B( Z

/ e- T! _$ ?- f: wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉少許5.39.217.779 U" [7 L; b) v0 o
tvb now,tvbnow,bttvb. b- B" V$ ]- _0 M
 
0 I% i. u! S# @3 `0 d' h: M3 T公仔箱論壇  % l5 d7 F$ d; k; Y! G
做法:
+ H8 e1 I& q" T1. 二節翅對半縱切。
  [7 A1 z. E; N+ h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) `: |# T: L4 v0 _4 V7 J& f2 s
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 d5 _0 q' F* [4 ]4 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# \; b* W3 e* p& B
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.77# z. T' Q( }1 X4 a( \
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。% C& j9 L7 Y! d/ a, u/ Y6 A% b: D+ r
7 {6 U8 a/ j% a0 Q' P& i, C9 _2 n
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! P% k- d5 l7 V  Y7 R
6 i8 V6 C4 N" p& W8 A
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x& W% ?6 \* `$ G3 y

! p( F, w1 e6 \8 n8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" R3 P) G' I0 f
2 ^- I, O/ h' u" e
" W2 |0 N3 U# r2 k! X) L
葡萄牙燴釀雞翼公仔箱論壇- S- a' ]* z. R6 x
  - ~: H9 M2 \. H1 r$ P: Q
材料:公仔箱論壇1 u8 F% ?6 s, E0 J3 [5 M

9 H" o8 ^2 R9 T! U3 C; F7 f: I5.39.217.77雞翼(連翼尖)10隻
$ v3 [3 L+ h2 U$ V% q$ u/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* f2 Y; m+ O4 {
白酒1/4杯5.39.217.77$ O0 i8 b" i: {( f

$ w! u" [1 c8 o清雞湯2/3杯/ h: W5 }8 J6 ?7 p! s  U* C
釀餡:
1 Y7 |% x4 h$ ^) ]. O
* y8 d' N' T0 K5 C  q3 q) F" H5.39.217.77蒜茸1湯匙
& o" s6 D& [+ p公仔箱論壇
; _$ Y! Y9 A' N1 }tvb now,tvbnow,bttvb火腿2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 j# k; ~5 x

9 w, C0 z6 O0 W) R公仔箱論壇混合香草2茶匙
9 Q; B5 U2 Z" }. B* n+ e* h% r& ]
! {+ S( R* G$ F' S5.39.217.77 公仔箱論壇  m; i' i6 `) n: Z- m
醃料:5.39.217.77% C; B! W2 M( J% k' U+ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 E) x" Q! M+ K$ X6 f! v  R
生粉
; Z9 C& c5 d/ @tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 d6 g+ k2 O  l$ a1 l
豉油雞汁/ [% t8 |6 b" J9 @
3 q! @) k( Q- e! q9 |( ~& m! N. ^
生油各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B0 `) o7 Z! Q0 ~% L
tvb now,tvbnow,bttvb/ w. }# ?% P0 D, L: R4 E# D1 H5 U  O
食鹽1茶匙
; I- s. y3 o: t3 }6 L+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {8 ~! o' d% X5 O& T; L5 F6 G* k
做法:
4 y% A. p" }% A5 {, ^' f1 T( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
; ^' ^" P. G9 M6 p. m0 b" Y1 `2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
1 C7 N6 t) P1 _7 |1 z, I! n0 b% o3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! z: I8 v& ?/ G' a

+ |) e: Z1 |& `公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb' n0 Y( G  s, n. q% [
tvb now,tvbnow,bttvb" O, t  m3 H. J  _
碳烤火雞翅
4 F: t, ~1 l# x& r6 g0 stvb now,tvbnow,bttvb 
) T& h0 C( J- C9 n# f# jtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb" ]' X- m# Y% q) L4 L

, k7 T( [. P& {( e5.39.217.77火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ d: P( B0 z3 J/ L
調味料:
3 ], a% n" m7 q3 U3 h9 T公仔箱論壇5.39.217.77; I" J4 i" ~  Q1 a7 J# ~
tabasco醬2匙
* t9 W3 f. ]$ @" d. T& {& c1 k0 U. e- m) {/ o3 c! ?
BBQ醬、蒜泥一大匙
4 X+ }' c6 A3 T* e. }1 n) y8 n5.39.217.77
1 b$ H0 a1 w7 U. z: R+ u蜂蜜2小匙5 e  C( I0 @$ l4 R! u* O
白醋1小匙
7 X+ \0 N) A3 M! Y/ Y" ~6 ]' E: D/ L0 ztvb now,tvbnow,bttvb
3 V; `% J2 A1 E1 `' K, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒3支
/ G( J( A# t& C& ~- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W: f- G: h+ h: Z+ etvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙
/ |* Z7 W. n7 l/ i3 Z5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ ^" `, j* g9 J/ P
做法:
9 e2 r! v3 A# A8 Q3 z5.39.217.771.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
' C' V/ ]" T4 G1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
0 I% D1 S. x9 j1 o2 k9 e1 C公仔箱論壇3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p+ [" h+ [. q* \: X
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# m! T6 n( l8 \

3 r* r# u, W& N# d* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 w0 a4 u+ j$ r( G) |$ _

- l. o8 L6 U  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠鳳展翅
- g$ z/ X& k& ?. J+ v5 `4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
% H: B- {1 Y1 O, P. ftvb now,tvbnow,bttvb材料 4人份)公仔箱論壇; u1 v- Q( `7 A1 H% f4 M$ w
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇2 {. s: `+ `0 a- W. j

" v7 M- h- A. l# i' w! T$ f# B5.39.217.77煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
4 C" a- H2 ~# v5 T
0 y& L* ~8 s8 y2 Q7 [7 i, G; y4 B! v公仔箱論壇冬菇 3 隻[浸軟及切塊]+ m( A0 a( y" o. |3 z- H) _

7 a( X" V0 m* J2 q: a蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ ~, o$ N" C# j' G* \9 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 l- z2 {& a6 C( Q3 {9 f
蒜蓉 12 湯匙/ R6 J* `9 u8 }( [- L2 S& ]

; m* W( ^% `* T" a公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]
+ o: ~( K2 Y( V9 D5.39.217.778 A, G' Z! B( E( ~
生菜 伴吃用公仔箱論壇# n; j+ O& q' p. P1 C1 j7 I
 
, d; _  h9 W4 d; h: F- m7 W3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V( Q& V. T8 K9 V8 x公仔箱論壇 公仔箱論壇# I, F! C( H( _% A7 \3 U
醃料:
0 f4 L8 ]+ \) \( e% o: O  ntvb now,tvbnow,bttvb舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% s7 s2 V3 u6 \
舊莊特級蠔油 2 湯匙
& a0 a5 D- ^: N* U% O' A9 [5.39.217.77
7 s9 m6 z7 [8 q" P$ w水 250 毫升 [1 杯]
" o- S4 f2 K3 O/ I  [公仔箱論壇
/ c% [' O8 n2 n" J1 T! ~粟粉 2 茶匙
3 ?& \, f! R8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ F/ F' p* r- O7 Q, J; `% E3 E
糖 1 茶匙3 V) M7 [2 k; S, e0 P3 a& S
 
( U) z5 ^4 \6 E3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
% l( b& r  Z: v% i- J1 B 
' e+ n/ Z1 I/ _
' M* n! N; `' E: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
0 W& s! A  j- X3 E3 ]& d$ W' @1. 雞翼與醃料拌勻。
7 v# t! A) M- L公仔箱論壇2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。
5 t# n# V9 ?/ P5 U! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
* U* ]$ K! W; k8 E( y5 \公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。 : s6 V+ D4 ?, u# J

# r6 u5 g/ t- S' w& M" w; i& q--------------------------------------------------------------------------
) @, \2 f5 Z# G! T公仔箱論壇
: K4 O$ v, G* N: f4 v* [/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼
. s* d6 d) I' }. B+ z8 {# n2 Wtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 ^) A' w7 z6 k- N& E" [5 @
材料:
( ^  R  K- `" e3 N8 x, D+ _, I5.39.217.77雞中翼 2磅5.39.217.77& ^7 k, ]* B+ U/ ], y

2 R: g3 i. ?- d6 _% G! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙
; o" b5 E! u3 y8 g* c燒酒 少許
. Q2 b+ M' m( V4 v公仔箱論壇0 l8 |; }' N- k( m4 P+ m
乾蔥茸 2湯匙
, J: a- [1 s/ g0 j, `9 \  xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒油 12茶匙
( l! t  }1 F  c1 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 C, \1 X$ A; N' Y
 0 b! h5 r. o  d9 G% B
芡汁料: * A! u. w3 ~0 n. l- \
腐乳 (搗爛) 3湯匙( m: ]! c% e$ ]- a" h

1 t# }2 E8 E7 J/ i4 Ttvb now,tvbnow,bttvb水 34杯
7 f& u6 n2 m, A% q2 H糖 1湯匙
- V0 u2 g- ~. v* z6 P0 y+ D( ?公仔箱論壇
# S4 L0 j4 C. R: \8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' _& y4 s( J. F6 o, g
 
, u: J  \4 C7 U: {/ f) wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ a' j) ?' j+ H8 O8 W公仔箱論壇1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
: l& n4 s% a" z) |9 n2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 1 R# L) z) U9 {$ M- b
tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 {7 `/ C* P% U8 a2 O
小貼士:
) H$ Q+ ~$ H6 c+ Z8 h公仔箱論壇1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.77( {% V7 x% U. B; H! O
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
* N# m" I7 N* ?8 ^' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a$ D& ]  k, v( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
2 u% Y2 v! p! d# {! E, ]公仔箱論壇
( P) @& K' ^% Z+ k公仔箱論壇蒜蓉牛油雞翼
  }$ b8 C. V( @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb  9 u* N7 B0 o1 J4 l& `; B9 {
材料:
/ R  {3 H0 p2 _2 {  X雞中翼10隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 `: @  N! u" I6 M) ^# e
薑汁1茶匙5.39.217.77. Z4 m* e/ T8 ~. n% K: V
魚露3湯匙
5 f, k  X, Y  F+ n/ S$ D5.39.217.77胡椒粉少許
8 R1 N1 c' H  Y生粉/麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 |  ?9 n+ J1 f
蒜茸6瓣
) [2 j0 N0 O( G/ ?5.39.217.77牛油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, v6 F4 X/ W
糖1茶匙
7 T& ^5 R7 p* ktvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉2茶匙
+ Y4 O. V' V$ g     
' ?4 L1 f9 U2 g, C做法:tvb now,tvbnow,bttvb  r! p9 H  l; c( W* E: B
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
% Y, Z& t/ F+ ~& B2 n公仔箱論壇2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;# F6 p. u4 k" y8 Q
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇+ K% n; q* l0 L* r* W9 R
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
  D( I! v+ J; O" l5.39.217.77
0 G* ?0 V# M0 U$ N--------------------------------------------------------------------------
. z3 G% x2 K. Q
/ W! n5 I3 Y* j! X0 P蜜汁蓮子八寶釀雞翼5.39.217.77" t$ b: ]4 y: M5 ~
 
5 R3 t7 B1 t6 ]* j9 u" @材料:
5 C  s3 O& r4 f5 m( K雞翼 4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 {0 _8 Q; V) R
糖蓮子 半碗
2 K2 l& k5 j1 W2 c1 L0 X糯米飯 1碗   t6 f" B5 z8 u0 d( L/ ~  v3 {
臘腸  公仔箱論壇& B8 z! V* [% d* W; r
臘肉
+ y1 l2 z9 [5 B" Y火腿
( r: u4 O5 b/ I- [% B6 V公仔箱論壇閏腸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j: [' _1 V+ W
紅棗
; V. L$ [' s' @3 s  z0 @7 F/ stvb now,tvbnow,bttvb海參 : Y# O% h5 d& ^* L* p6 W
蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 g8 h( W( Y2 g# [1 [! e
生抽 4湯匙 4 }! u. j4 N. _& L" Y7 J
蜜糖 半碗
8 B8 Y/ O# o& ]* h5.39.217.77清水 半碗
3 @- w( H/ r) D7 u/ stvb now,tvbnow,bttvb     
7 B/ @7 Z, Y4 n, ~, |, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& l& p- ~. p9 ^( U1. 將雞翼去骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 O( r; C: Q+ u" u7 z
2. 用生抽醃雞翼至入味。
* S2 l9 l1 L: U5 l) U( C8 \  ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
1 r, ]+ W! I( I2 j$ l& Z9 a7 btvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
3 H7 a9 l. ^. d) L  N5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 2 Y( k+ ]. }  {/ t4 n
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
: e( O9 |( Y. ~7 r8 |# i$ j公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 ' B9 Y+ x0 C1 |% }3 O; O+ [+ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) t$ j, y8 l" B5 }
--------------------------------------------------------------------------' |( @2 f( \* J: i; z# M# s

$ d0 @6 \0 i( s1 t1 J( l5.39.217.77蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 R! C. ]4 \, h/ h% \2 s/ ~

% V" O( ]3 E& Q) z  ; x: }( |1 `" s, ]; X
材料:5.39.217.779 R" c, h; P0 H9 O& t  k

# G; ^' H( z9 R6 @) h- W公仔箱論壇雞翼一斤
) @* u0 Z( h& I& }4 ]2 r- F公仔箱論壇蜜糖三湯匙7 N7 J6 P+ F4 {0 _2 L5 J
粗黑胡椒粉兩茶匙
! s1 Q9 f4 }0 X. T  Y- P蒜頭、薑少許
; l# D  e# @: [. d& N1 P( U' p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; j3 k4 {2 v7 t% H9 u8 H' j# ?
   
" l9 u  }6 {3 t2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:) m3 k- }6 ~* G, Z' w6 F% g5 \0 \
1. 雞翼洗淨滴乾水;
/ R" g- n! W7 m0 i5.39.217.77
# @& O- i; K6 J. V* l% Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;8 v$ d- ]. S5 I) p0 @- u1 d/ R
5.39.217.77: a/ L6 C+ D3 C+ {) i
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
, f$ C* D$ a3 O' o) m: X5.39.217.77$ {8 Z8 C+ W7 B% b
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。5 h! E8 h4 [. x4 H3 t8 c

5 e, M6 e7 N2 k公仔箱論壇小貼士:
* z9 N$ i: g* [* N9 `% f/ _, E5.39.217.77最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb( X  y$ j5 o( ]6 D

. Z" g" R, C, {# E& u& S" wtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
" M% t9 I" |. s5 R) E1 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 e$ p1 h. j0 j3 b" X! O7 z
) b- I( {; A" N$ t6 [0 M. T! Y% f蠔油炆雞翼公仔箱論壇4 X. J# e4 R% s6 C3 Z- H$ b" t' A1 {% S
 
+ [: R  Y- m9 C公仔箱論壇材料:
3 j# F* S* O0 L* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1/2斤
6 ]" z* h6 z9 J* T7 k9 m9 H9 xtvb now,tvbnow,bttvb薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* n7 r7 P. W3 F! K9 ~
蒜(片)2粒9 M9 P0 r/ p& n& s# O% b2 a5 t
蔥1棵 調味料A:
* c! ?! O1 q3 m公仔箱論壇生抽1茶匙
2 Z+ m( q0 e& b# ^  q- \1 r糖1/2茶匙
5 D+ L1 J; N$ }& ]% m( |2 H胡椒粉少許6 n5 R5 X+ _/ n" `7 \
薑汁酒1茶匙
9 ~& E. m$ W7 G' w/ w  u4 x5.39.217.77  調味料B:. w# K# w' }' O
蠔油2湯匙公仔箱論壇! V* A/ f+ T2 \( d
生抽1茶匙
# E1 |! E" m+ @$ z6 {/ Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙
8 q% U3 F; d. o2 b! r1 ?4 Z3 t糖1/2茶匙
0 q- j; R( M' j胡椒粉少許
/ Q9 w) r, _8 n  ]) U9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 5.39.217.77! S+ T1 A4 X4 K8 R9 M/ r1 q: v
做法:
% ~1 q- B. k$ Q( c1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。- z$ K' x/ H8 `' A# {. K% O2 ~
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
9 X8 E# X6 N; ~: `$ {' o) @5.39.217.77# p& I! A- l0 k" s. Q3 W" O9 N
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb! ]- a4 X  S% W4 k) d( g$ V

2 p$ @, ]: N6 w( N) ktvb now,tvbnow,bttvb墨西哥燴雞翼
3 Z: |: F+ S  Z$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 v1 O5 N. Y5 q% B% P材料:
" S7 j8 `8 k( X2 Y" f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克
1 O  w- Z" ^1 x- B3 R- @洋蔥1個
/ E  H5 ?. O4 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb番茄2個公仔箱論壇. S5 i6 c1 a8 ]4 H! v' G6 ~) V
香葉2片
/ H2 Q, w, c6 [+ ]( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙公仔箱論壇( V! v* u( T+ s1 y: ~2 q
紅椒粉少許公仔箱論壇  f: V+ D4 V* l. F# B1 `
茄膏2湯匙
8 u0 {% \" e% z3 t8 G7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆1杯
" N9 ]% f0 r" p  ~) v2 A5 `公仔箱論壇     
1 A* g7 E' n. G# S5 X0 O+ v! Q做法: 公仔箱論壇% d$ [, l. K' j, N: C* F4 O/ v
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。4 d) }  s; A) Z6 Z. c
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 g8 E: N6 \6 ?/ V3 ~* z
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
, r5 O; v% R4 f7 N3 t, V4 k3 @/ Stvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 公仔箱論壇! V/ k/ {) G1 _, ~

2 v3 ?5 x2 u# {7 {' W, k& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
  x0 I, E2 _  ?( P" h% m/ y公仔箱論壇
, K7 s1 P0 \9 w. Q+ b5 P. [墨西哥雙味香辣雞翼
/ E, g  ?7 k+ i% W2 m  r- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: {. g6 A4 a8 ?% [5 L9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ O* [* B( Q
$ q  C, R& ?. ?* \! [6 Z
4 隻雞搥
2 R6 y6 d- M% @0 R) R3 P4 隻雞中翼
. I' P4 I2 o/ L0 h. l4 V- M
0 A' A9 ?2 J2 Q  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 ?9 Y  l- y8 s/ q) }
tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 C$ X3 i/ x3 Q) L3 Z" U
醃料 :
# C0 h8 v9 ]! D) a  H8 O# S5.39.217.77# q, q. C, d* W  y, A; L) \. r0 I
鹽、發粉及胡椒粉各少許) T1 q$ q/ k8 `1 P8 L! F6 t

! w, K  Y9 X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb . q! p5 L* n" K  Z+ D1 O. S
汁料(a):
; @8 @7 c6 e6 ~" j6 _5.39.217.77
1 m/ }* y" e) l- p  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油
; {8 [# ~9 [! O2 H+ b7 o1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
1 d2 p- a* l: {5.39.217.77蒜粉少許公仔箱論壇! G- t* m3 D8 {) J5 J

/ G4 Y. B  t0 O# r; W( e3 |  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 _7 h0 l4 ^1 i# y7 m( V5.39.217.777 C, |8 w/ P0 P) L
汁料(b):
4 [$ u" X! u  u9 q2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r" z" ?: z/ j+ l6 Y$ ^  M1/2 杯 BBQ 汁
( Y- _9 o0 i& l4 J
+ `( y  t$ v! k+ c4 W: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
( n) q- z& M8 |; b8 L0 N0 e# g" M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb8 s! U2 C4 i& A8 _
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
  d0 S9 Z' C# l1 h* {6 U* k  s公仔箱論壇2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。" b  P: i3 ?; `6 ~- E: a  w
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
4 x8 E0 |/ K' ?8 q: `7 |/ m5.39.217.774. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
* ^8 v& _/ R; C# ~( D5.39.217.77
* X& R/ H, }( ^; X# X3 `5 I% L備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
9 h6 o3 L) w5 I1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( }8 S' c( ~, T* q7 a, J
--------------------------------------------------------------------------& p# `& M- M4 D: ~
tvb now,tvbnow,bttvb% g' {! r) G  Q' m' M% f/ C

& y2 ~+ C% s; {: |2 `; }  q公仔箱論壇糖醋雞翅
1 |6 _# h3 P. z# H$ p& O7 U3 K0 U; I  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; R. B1 ~+ n( [* G% a
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z  d* Z; ?0 {0 H

" L# l; v" X9 l5 @0 s7 v雞翅5.39.217.778 A' G& b# s* i7 M

1 q+ y* U5 a/ Y( o* K" b老薑
' |' u  c0 j: ]: b- r! o* j
, }5 G7 t: A+ L3 G" O1 E4 {2 wtvb now,tvbnow,bttvb$ q/ n3 x! R9 }" l5 n- p- v
 + h# e. u: W) R4 {5 A! J
調味料:
. F' h, s3 H, z2 X" J
* @' [6 V* i# F, r& j% Z烏醋
. N5 [4 d; |3 J! r7 n( @( {公仔箱論壇) k9 \" g) w' Q+ I9 v

( P! z1 i2 i5 m/ ?9 ^5.39.217.77 
+ o/ X5 j7 d* g" B# E, @; J9 ytvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" t( }8 e/ k" Z# d
5.39.217.770 v1 J, ^0 R% D- G! [( O0 z; S( t1 N
1.將雞翅切成二段、老薑切片;
: C3 `/ Z! Y, D2 G' D6 n" n5.39.217.772.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;  V  N. _6 H# C! v! L
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
4 B% U7 a4 p/ X2 q8 _2 k5.39.217.774.等湯汁收乾後即可起鍋。公仔箱論壇3 f; q: }2 j) G# v& M3 W# p

2 z$ i+ Y8 w) c$ J
0 B" Q( u# w3 @. vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# w0 [% f) m6 n! H& s; ~& ?
公仔箱論壇7 a6 I8 p! e8 q9 x$ }
鮑魚雞翼球$ F% @7 K, E" X& y
 
0 i6 @' W8 _" r; N2 m! }' S材料:
9 ?* z; R! f+ e5.39.217.77& h) f" I- ]) e; s3 x* H( e
鮑魚300克5.39.217.77( l, X% G6 a1 k7 l. M& z, a7 q
tvb now,tvbnow,bttvb, p3 u2 r: V; A3 _4 [, Y
雞翼500克
6 L5 g, X4 E* D, ^: ?公仔箱論壇5.39.217.772 c9 k& R% V7 v2 T, [1 F5 `5 g
火腿15克
5 ]6 k4 f9 [, H& ]+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, [1 J/ R+ G6 h9 D2 Y. h
雞蛋清20克公仔箱論壇/ W2 B" w9 M% S, P+ `9 G  L
( s. N2 e) q0 J" v  a# V
菜芯500克
) n$ y* F- S3 S8 w* n* o/ H調味料:
+ Z* c1 z' J& P& D; w8 V# z3 W) o( a* R; O
蠔油30克5.39.217.77: n$ w" b1 d4 F+ L& R) e4 ?4 m) M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) J* F0 r) q4 |' t
鹽4克
* y; |' E$ f4 ]4 a1 _0 G1 J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 a/ [8 {3 P% G8 d& {
白糖15克% b1 c* L% |- T8 U  _9 s
9 r) C! m0 O5 V/ r' s$ c- r8 s
濕澱粉10克) [% t+ l- S2 j
4 a. o# _; d  Z7 M8 Z. H& D% d
料酒30克
  M' F- M; S3 c4 f; M* m$ ttvb now,tvbnow,bttvb
+ l+ j1 y* Z* y. O2 R公仔箱論壇味精少許
7 F1 W1 y8 i8 C& A& P8 y5.39.217.77
/ Q: R' v% r3 ]* h7 ?3 I蔥末10克公仔箱論壇& y+ x1 U6 \+ x2 D
9 e- g, e7 X2 z8 e. m
薑末10克
1 [$ u1 v2 F1 ~2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 
" {/ E+ Y& L1 m* N+ u  |1 P公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb# f% I/ X$ @: @# W1 A
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。5.39.217.77$ L# ^5 v8 b  F3 x# r: I2 i/ N
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。8 I: q& A0 ~# Q) \4 u
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
/ L1 a; B4 Q/ i1 y0 i4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 5.39.217.771 ^7 i$ Y2 D0 i5 `+ O- h$ n

9 J7 n2 z1 a- f4 r1 E3 O/ ?$ w. htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! X$ `* W0 D  e9 x5 \公仔箱論壇
: `6 \) g& v$ `* v% i1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍穿鳳翼
6 L+ c0 i# E2 N2 K6 c: A5 @5.39.217.77  5.39.217.77$ U8 a: O8 n3 m. P% B8 }9 a
材料:  ) j6 W5 L( t+ \& a; F, O" P$ F
10隻 雞中翼  
3 u: [3 q9 R: O0 A+ I. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb* h9 e$ s- s" D4 g8 ]# G
50克 甘筍5.39.217.774 M0 m& x5 l+ u8 ], @" [9 ~0 A6 G
100克 菜心  ) ], L: p/ R0 ?6 S0 d: L# g1 i
1片 薑
8 H" o$ \* @8 m) s" Z+ l$ b1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C8 A9 E( R" P6 h$ ^- B- B, E
1湯匙 酒
- T  ]& t4 S0 h; l6 w1粒 蒜頭
& s- K( D! _  f1 M  ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
/ x  y" X- R  C$ vtvb now,tvbnow,bttvb- j' @: E% q6 H" f' R
1茶匙 鹽公仔箱論壇( T- @( a$ f/ h

, j2 g7 s5 [; q8 T; I. S6 m; I5.39.217.771茶匙 糖
( {9 H3 {, i' i8 ~2 u/ [5.39.217.77
3 ]. y- ~) D% ?* E6 f& H; ]  W2茶匙 生抽 . ?5 x$ Q1 Z0 ^8 B$ H; L
5 U* d& x3 N$ w% W. e3 l! ]0 r
1/4茶匙 麻油9 y: g$ ~$ O: W# ?7 p' W+ |

& t/ @8 x  j: S* S3 _7 \少許 胡椒粉 5.39.217.772 \; D/ d4 D5 v
70毫升 雞湯
& w) d7 u5 Z! Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  R2 d/ c* l5 }# R: x
 
# b  X" \" X1 t公仔箱論壇芡汁:
1 f6 r$ I  m& |- C" l- Q* v1/2茶匙 粟粉
$ c- ], C8 E; V1 o- X公仔箱論壇2茶匙 水
, Q9 D% C2 X+ W+ `) F8 g5.39.217.77做法:
# x6 @3 L  A4 |1 c) f5.39.217.771. 將雞翼拆骨。
7 F6 R8 S1 c7 V: j+ A公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
0 X3 V! [( f' m- `; M5 P0 D. r5.39.217.773. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
/ u( H: V* y/ k- c% s. S公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 " q5 h; j! u2 G7 ~
5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇' ~& r4 w! C/ V1 ]- N
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb( X, R, V. J  [7 H. G, f
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i+ X( E% g" ]: b1 c
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ K2 |5 K( n5 g$ u

* M+ w, I. Q) Q) E. Y- Utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 S( ~$ W- @  A0 x

% `$ U3 _7 b: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蜜雞翼公仔箱論壇" }( ?. T) V4 z
 
. p* Q# o; C  f8 f6 Y8 Y+ ~公仔箱論壇材料﹕
6 v' H+ C: w" ^9 {5 k* z$ d5 htvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻" e$ k! B/ @+ T+ _
蒜肉4粒
7 T3 |6 Y) \2 m) b9 z乾蔥20粒) D, t8 ~7 a% M% X- i1 `) I
薑二兩" s7 M+ @) H. z
油三湯羹 調味料:
9 a& K) N& ?# W" U+ p7 T老抽一湯羹
% X# ~+ Q2 j# K3 }9 V4 D! x( Z生抽一湯羹
1 H' d& Q. x" v$ R4 `蜜糖兩湯羹# s3 V3 ^, |! i) H; f- A# Z
紹酒兩湯羹公仔箱論壇+ F0 J  ~) E" f0 C5 c& }
薑汁兩湯羹
) x+ j, {& X# m2 A7 Ftvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹  
/ k2 i# {" Y4 X& b; m5.39.217.77做法:* A: k: u6 t  k* ]
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
: W9 x8 M- _( m' ~$ v公仔箱論壇2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
- m1 ~4 T, U4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;9 O/ r( s6 g5 K5 `
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
, t9 s. ]$ M( N! @1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
. t" M5 n! V. S4 a5.39.217.77* W3 G2 d6 y$ q6 z! M3 l: E
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# P) k8 ]' v3 Z' p+ c5 h9 Y- w公仔箱論壇
% T7 e( z, g7 u3 l- }薑蔥焗雞翼
) A/ F- x/ Y3 y; s" X  E  P5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~- F* b$ Y5 i! k2 a- {
材料:$ L* \( c0 d( h8 ~% r; y3 d2 E/ ~
雞中翼1斤
. N$ N- K& \0 O8 b2 \! ptvb now,tvbnow,bttvb蔥(切粒)4條
' }2 }. s& G- D* q6 z薑1塊 醃料:
) y% e& e* h! e- t+ f6 N+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
2 C: W4 ]" W- y1 d% t* W5.39.217.77老抽 1茶匙
; H; P, T. |: o* T# q- R, n8 P( M5.39.217.77生粉 1/2湯匙
2 a" _9 E9 q; w( r9 r( N油 1湯匙 調味料:5.39.217.77! t1 [5 l& c+ Q' F! s) Z
蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.777 E+ o3 v9 P2 \% _) n  {
糖 1/2茶匙
, o' F& ~& Z. l9 y6 o: h麻油.胡椒粉 少許 公仔箱論壇3 O! I  {/ M5 c" |
清水 1/2杯 公仔箱論壇- a: h( N$ E1 @
做法:3 ?6 b, ?" a+ y* j
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
1 {9 q9 e! k+ v公仔箱論壇2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 w  n/ x0 ?6 i# ]7 m
5.39.217.777 n( I6 p; y+ w3 I5 S
用鑊:
% A% I+ v+ D; _5 C# S# k醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
3 m" B, I. |. ]5 H* a$ v- a/ S! l( G2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* R* J+ \9 F0 ?3 F
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o7 x: f9 `; ~1 e
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
$ s% q- \/ f, d1 {) [5 N2 D& D5.39.217.77公仔箱論壇/ m* r  @. ?" q' c2 D) p$ @% R
用焗爐: 公仔箱論壇5 J( r6 f5 ~* l
醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,& t4 C. I  U8 l4 B/ }
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. R. J. j7 o  N
在15分鐘時把雞翼轉面一次
% p+ x# i. g# @: X! v5.39.217.77" e( d3 }9 v  v" Z1 U
小貼士:5.39.217.77$ G% ~- g: {- P/ H# I) }
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 w) Y! F6 s4 h2 T
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 5.39.217.77# G4 r7 K8 d" P% Y# s) }
tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ q% D% ~5 i6 d, ?. ^6 x
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 i' A# Y+ ^+ [: j2 a! n
% M. @5 i! K- L7 I: k- j& U6 M
薯仔炆咖哩雞翼
) ^9 C) g3 _. A( j 
; w) X0 D" e4 I' ?3 V公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 T' ?6 f! h9 n* t- W- N. D
tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 m. d  l8 Q, s& M1 @
雞翼十多隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i2 q1 C3 `+ j# H$ q1 k# V

- I# A  m' J7 x: |公仔箱論壇薯仔兩個(批皮切片備用)5.39.217.77; g! r2 D; J9 `
5.39.217.77/ D0 N7 g4 n" t* ^/ `& O  p
蒜茸少許
) R+ J" |* c* N( `9 T* C' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K. A" m( d7 P% Q! i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb . M- B0 Q! y7 E! A- C# h' C/ [) X0 r
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb) W' {0 ?+ ]2 U. {& M+ k5 E

: ?, K: ]; X# N" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K* K: [, y- @' b+ J0 _

3 `3 V* o# N- M7 L+ l5.39.217.77鹽半茶匙
" K( R- V# P6 z4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H; H* c. {* X3 {9 \( p/ ^0 Y6 s
豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) \8 M+ j$ W7 O# }

6 F' B/ L7 c: k3 S5.39.217.77油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [7 Y- G' D( P; i2 H1 \
5.39.217.77, H0 ^; J# i1 Y6 B$ C8 F) a9 |
豉油一茶匙
; t' U: z; O: j* h% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \" o$ {7 ?0 O0 {9 `9 o咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }5 K0 \$ P0 Q1 f) I% w, }
芡汁:
( [6 R* I$ S& @" J8 e9 F' otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& _/ U! l5 P6 _4 m8 I3 a3 ~0 D1 [5 E+ \
水及豆粉半茶匙
5 W" A2 `* \" B+ M+ \公仔箱論壇
$ s% r8 p9 }5 k, L( A- b5.39.217.77椰漿一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; b  [( s5 G& C5 J; y& H3 a; u. W

# d+ o1 k. b$ `0 p$ d+ d% Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶一茶匙5.39.217.774 U8 H7 }7 t6 K# }& y. X+ x

6 l9 J7 E6 E- J5 @0 j( o% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 J9 F% l- r+ {: `# {9 o5 B' gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" a5 t2 q4 E* F0 @9 q0 o
做法:
+ ]) N* y- Y5 d4 q! d7 |* S5.39.217.77
/ ^9 n  |& V3 w, c9 y+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
9 }, F8 X3 L+ O4 v+ H
5 ~4 B: L# d  A: @- E" ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 V* r* E% E# `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* P0 h: Y2 w! Q6 Y
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
7 F4 v& O# ?1 T& M0 @& s+ etvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
  W( ~5 n2 q) r& t/ d- d& Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ {. v0 ^& \, j7 _0 c
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
! Y+ q! e  E$ V2 q) R$ g9 etvb now,tvbnow,bttvb
+ D; x9 Z2 A8 s' i9 A--------------------------------------------------------------------------. b( ?. a7 E1 x+ v) @* l

4 F7 P& l: I. h; s: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 ]2 o1 j* J& }$ l4 b
檸檬炆雞翼
9 _  ?7 [' f, S- S公仔箱論壇 
: Y1 K3 w# A7 w7 U) t+ G& b材料 :(4人份)
, t. B% G$ @+ m7 t3 z, W! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb# T  {+ R) N1 T. z
生抽2湯匙 5.39.217.77  V( ~8 J7 d* N4 u% o" p* |5 x
蠔油2湯匙
; y. P4 S# Z* E! J# [, ^$ a薑片6片
7 }2 G$ K/ y8 J- V片糖2片
# s2 w1 C8 l& k& P2 F公仔箱論壇老抽2湯匙
6 j8 N; a( y( R; B# U$ |5 Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬6片
  r5 N4 P' U& s. m+ f# X* e' O      公仔箱論壇' G" x& V" v' \+ L% v4 @7 `1 K) B
做法:公仔箱論壇; {9 `0 h8 e8 k: ~4 d. i! K7 t
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 4 a) D4 u! T' a& M3 b
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
3 |' O' V8 H1 o$ ?  z* W公仔箱論壇
3 I* r& W+ K6 R+ U! A. K: O公仔箱論壇小貼士:/ d' |# w. F2 r1 u, I! j3 n5 q
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; h/ o$ p/ L3 f, ]- D
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
- A( `2 g* e6 o* S公仔箱論壇 
0 s, L' s: N5 Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
( l' B0 T* `/ h2 x1 }/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @+ G) y- Q7 H! Z6 {2 p# ~
雞翼5隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 T; O+ T$ W4 J- m
冬筍1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) z1 h. d8 X8 z/ ~  Z
小冬菇 1兩
6 S% p7 o4 l( |  {; z醬油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 r0 w9 e" a/ a! }
豆苗半斤公仔箱論壇! X: ~' a& n8 v7 T" `9 `9 {, y3 a
 公仔箱論壇6 h8 X. W: s: j3 y' P- z; m
調味料:
7 B1 n( Y' s* d, \+ c& utvb now,tvbnow,bttvb水1杯
6 ^# n  w( x, d5 b, }3 c4 V/ \公仔箱論壇酒1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 e$ S$ G1 V9 E& @/ |. M( A
蠔油2大匙 ( I( T  u. m9 @' ^. t& W7 ?" n
冰糖1/2兩  
' ?/ x# `. `4 z! ~$ O  e. }; Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
% u% F& P) o& a/ w7 b8 P: ~公仔箱論壇' s4 n  l* T1 G  |1 f) I
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
) H. P% U0 v. G5 f取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
+ i* \) a( |' W% U公仔箱論壇2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
% D& o7 @4 q3 R& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
+ v5 c7 B: x2 O4 c7 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, N* X- @; C* `, X6 _" Y

" x! q, e* h. R" E公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ S) e. f  P$ `6 F$ j' ]3 a
( w/ P" c& d2 W) w3 S3 l# _& z8 {
雙味雞翼
1 ]# `9 W: ^, |- k# I公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb1 v4 _: v* H" N! p) y
材料:
$ K% L9 T7 g9 F0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼8隻
" S3 ]* v% k( U; V1 ]. qtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭160克5.39.217.772 A3 H+ |* G& ]* ?  U
花、甘荀花數片 
4 X4 A1 b( g4 H# c4 g+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 
# Y. a! k5 x# {3 O% U( \, ytvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 
9 `0 y+ _$ G" e3 i- l5.39.217.77薑茸1/4茶匙公仔箱論壇6 w8 c2 F0 t; c$ I6 T' f! b
  醃枓﹕5.39.217.77( P' J$ @' B4 h+ D* P7 T2 ]. C
生抽1茶匙! s5 W  q6 B  }  ~. R
紹酒各1/2茶匙
, p9 {" j" m  Y& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
1 m1 q4 A: x8 i( c( T上湯1/4杯公仔箱論壇& I$ W  ^, a3 n
薑汁, 紹酒各1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {9 n5 n: N, }5 T+ x2 v7 j
糖1/8茶匙
( W) k  [! @3 l) l* }" f' @tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 調味料:
; A: k" f  R* c" w7 K水3湯匙
, Q! d( a- ~7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙5.39.217.777 D+ X. X+ D4 U: z! i0 {
蠔油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 s# Q+ `0 [- o9 f8 t1 S. K- E
糖1/3茶匙
5 ^% G' m" F" W+ s: @生粉1/4茶匙' S; R; G7 t$ F3 N0 R
麻油, 胡椒粉各少許
' M" ]$ x: v" r: D! G1 r4 T) \做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 u! K. n/ w3 k, f
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
6 O6 W7 m) L6 f+ r9 ?( p" q1 ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: ?. l0 @) t' r+ [1 A5 l
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;& O1 K4 v- a$ W5 j$ d3 d6 {* }' p
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
' E# G5 a( ]  ~& Itvb now,tvbnow,bttvb5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: t' c, D* E: g

5 P8 O* q1 s7 l$ K# j% T) f1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
0 [( O' O* k5 v5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t1 o1 Q7 {! J5.39.217.775.39.217.773 Y* h7 {2 ]3 H9 }
糯米釀雞翼
8 n: v: R7 V/ S: o2 ?  0 D. e2 G( S% v5 r9 @7 y( V. E
材料:% J$ ?! u  g1 ?8 F5 `4 F2 i
大雞全翼10隻(起骨)
; D" E- [2 M8 _1 M0 H. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米2杯公仔箱論壇9 p7 m  r1 f) Q
全瘦臘腸1條(粒)tvb now,tvbnow,bttvb" K6 D7 W- @: ?: x
乾蝦米半碗(切碎)5.39.217.772 Z) X( \" Y2 U  v
  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L  a0 P" x$ e
鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 w6 J0 c! y0 p" \+ r! Y, ?! `
糖1/2茶匙公仔箱論壇, b: @# w0 G4 A4 L( @
蠔油1 1/2湯匙左右  
7 u- m$ t! Q/ i' S3 c+ _7 M7 `  U2 G做法:5.39.217.772 v3 |8 s! W) i* j+ {1 d! r* v# V
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。5.39.217.77: Z/ N; K. L, z# y1 N
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。5.39.217.77. U; E0 n( G4 ^/ ]. k3 }
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
3 P% h) ^, q8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
# [+ e/ Y# Y* H1 T公仔箱論壇, o- W( L" ?( l* U* R7 O, S
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; s! W" ^( V' k- W

. F6 e# W4 B, h" x+ ^蘋果雞翅
  Z" d3 |! o0 q( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 e6 t' \; K7 M9 c3 ~. v0 _8 g, a2 i材料:
+ d  f7 F' S/ l" f2 [5.39.217.77; _- ~5 }) ?4 k, L2 o6 ]2 n: h
雞翅
( \" W' u( s! B6 @" `- c! F3 L# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果
, a# `1 Q. V3 _7 ^2 h8 A7 }5 ~公仔箱論壇
. o4 c* j1 v& D# P公仔箱論壇 4 E. ^, B* T: _: \* r0 L
調味料:
+ `' G" q" U) d6 p
5 ]6 R2 O/ h: f5 t( }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb食用油
# @3 W) Q* N* o$ M7 u* ~; A公仔箱論壇3 c% y) a6 v8 @# z  {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 G5 b5 Z) i0 f- J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o! U2 O, B# W! |1 Z
老抽公仔箱論壇+ g* W3 C1 A" p
8 R5 X  n; q8 H( I, F
料酒
$ V* ~7 v' d, ?, M+ A) f; f公仔箱論壇
4 ^  V' }0 w% L' u: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 T9 k/ F' u& n' t0 ^
7 S3 ?; j3 `1 ^9 I$ q

1 _0 K$ h+ G% K4 Y+ m8 Z公仔箱論壇
& K$ j7 B1 U5 i5.39.217.77清湯5.39.217.77& n- Z/ R- {" n8 ]

( i/ t" @5 g; a  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇$ n6 P% A  C4 _  f- B% C7 C
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 [1 ?. V/ ]& p5 k
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
2 L6 c8 M7 ~: T8 B- a3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 公仔箱論壇+ g6 N* K9 A3 T3 c! f% m

$ {6 Z( u( H7 T1 i, G----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 K2 Y: ^$ k3 t+ A
tvb now,tvbnow,bttvb& \" N1 C! ]; y3 r/ T; n
蠔汁雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 ^  C7 D- |. {" ]5 x
  5.39.217.77# g( |% v0 B) n
材料:
' k" M  q; @% `: T: h$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 C3 P+ R- U' S
雞翼 450 克 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 Z4 J* |* @) x
蔥1棵 ( 切 段 )
# n0 {4 Y, X8 ]$ A, l3 B+ S: D5.39.217.77蒜蓉 1 湯 匙
# ?/ w8 [' f% h$ F7 ]  D4 u9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 50 克tvb now,tvbnow,bttvb& I3 c- j' U. k, y% ^" i  y
醃料:) Y8 |) O7 V8 F  y* T& A

- I4 u  ]8 g9 s% Z0 B/ f) Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙
) {$ f  i7 C4 }7 E; a$ \2 x紹興酒1湯匙
: F9 z( ?/ G) J) j0 Z# X6 @5.39.217.77生粉 1/2 湯匙公仔箱論壇5 m' ~7 _/ d! J1 E' f. r
油1湯 匙5.39.217.77  t* e. m  [& T, ]
公仔箱論壇3 i. D) h' S% a9 a! Z
 
" d1 Z  x  J% o+ `$ t1 U$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:; z/ `! D7 @6 E2 w1 P: F$ l$ a2 Q
' ~2 I, ?) V7 ]+ G
蠔油 2 湯匙
; L* \. d% @- q( k8 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 2/3 杯5.39.217.77& V0 W8 L4 R% r# ^$ \+ P0 z$ y
生粉1湯匙
. }% C$ ~; m5 p( r8 ~& R
2 H3 j5 V1 J9 a9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. c* f" N  y8 x1 [1 P4 e
( K* t. @; E/ B) D5.39.217.77做法:公仔箱論壇5 X4 ~# P7 `. ~  ], C3 |3 |& m$ w

5 b/ k7 C! T! Z- k5.39.217.771. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
5 D( k- e6 \) c/ A6 v  E公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
+ N2 n& U) A6 \' f- X3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。! |$ c% s- a+ P) w: d
5.39.217.777 L, _* j  o* h+ w2 [
小貼士:慢火炒至八成熟即可. x1 j% c7 C) F1 C% Y% K
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
7 b( @1 a6 \2 b3 z$ k' _5.39.217.772. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
8 F: t# ~1 f: p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。公仔箱論壇" t6 c9 `. h6 F: ]% k

* q9 _$ W% Z4 m& }  }, E# |tvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇( q$ Q# E! D. @
5.39.217.771 Q/ b7 x+ J& m5 b! R' r# U

! g( w; s3 m  Q: h9 M) y+ F酸辣雞翅4 T' e1 r4 \2 k5 e, _- _
 
" x) r* B& |- Z( m( r+ k0 B$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5 V/ h3 ?% A  w1 b% ?6 d% p- \
雞翅 20隻 - z5 Z9 o8 Q* G5 n
炸油 一鍋 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# O; ]6 z3 ]6 n4 j; A, f
溶化奶油 二大匙
/ S1 l9 y- Q# [( A/ {: O公仔箱論壇鹽 適量 2 h5 D- J! g7 D9 [0 y
現磨黑胡椒 適量 1 y6 D5 ~9 Q6 `3 `! L
白醋 一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N) Q( D2 T6 y3 k
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
) W1 D- p& k4 U1 o5 D5.39.217.77      tvb now,tvbnow,bttvb; }) }. N: c7 k4 a5 D
做法:
) C2 L1 N2 k) B' V5.39.217.771. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 5.39.217.77, j5 G& M  w% \/ q+ m, c( t
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
' z9 E( C, U4 U; W+ M3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 2 ^0 x0 C, A' j8 O4 h0 U/ E# j! U& `$ Y
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
0 C; P) T3 S' c
  @3 c4 @  d6 V2 p! C% G( I" w公仔箱論壇小貼士:
2 ^& X  o, j6 j+ t, j( P) B: ktvb now,tvbnow,bttvbTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
5 N" J, h- m5 N) |8 K! a2 S2 @) xtvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
. \- U; _, |. c4 y' ^tvb now,tvbnow,bttvb若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 5.39.217.770 X* b( k1 ~6 V0 d9 [( Z
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 5.39.217.778 S- J0 @: W% H  i2 F
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
( e8 h9 j2 ^0 Q$ C7 P. V4 [9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T' ]6 N5 ?6 x3 F- r5 c) g----------------------------------------------------------------------------------
9 q+ L% I/ {; ~2 |& R; a8 A6 }* d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# C5 O! v0 [* a3 ^
5.39.217.77/ d, U7 l% {$ f; o: {# w' J6 P  B0 r
蠔油洋蔥雞翼
1 ?1 g& f3 `- d  p! L* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 f3 H7 z: f# X6 [tvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ v: l) d% D2 @/ F" x4 Z6 P雞翼8隻: Y" Z: }. C/ Z2 _9 d
洋蔥(大) 1個
$ G' Y" y. [* @. X, r5 t5.39.217.77青豆4湯匙- ^0 n, S( D0 U  b+ z
乾蔥2粒4 J  i2 }# M, X9 S( ]& f
薑2片 調味料:
7 V' R4 h; {- v* {7 r4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1湯匙. t9 `# }7 T+ ^/ f
糖1/4茶匙
4 e8 u+ Q' X+ M( U0 }5.39.217.77麻油少許
, {" w3 E+ A- f: Q5.39.217.77胡椒粉少許公仔箱論壇9 |6 z5 t8 g: m3 N4 _9 w
清水1/4杯
8 n# b- t# \9 Z  r  醃料: % {4 _) r# w$ C" A4 Z4 z* |
生抽1茶匙
- K) |6 c* J6 g3 I* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1茶匙5.39.217.771 k0 n' [/ |8 O* n
麻油少許
! O/ Q$ A! X! K胡椒粉少許
$ j7 z) [+ v( @4 G, m  _. B* Q; @tvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯 # u6 o- g  q0 f9 w
做法:公仔箱論壇" L; T6 j1 ]* m; `  N
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 ]$ p2 P3 f- H0 d
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
# d: a4 a3 I8 s5.39.217.773. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 ]. F5 H8 M/ @/ ?
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 + H: |0 [0 }; B' a

$ T* ~9 n6 o0 ^8 F7 ]% m; c6 c公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
& p- K9 x0 D" Z1 }, m公仔箱論壇. v' _- T; C) W- H* j: Z' w
蠔油貴妃雞翼5.39.217.77, m) D1 C8 [! `: A! ]! F
  2 s, c) x" }( e) B
材料:公仔箱論壇4 J0 M. {; `* M6 G6 u
雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 O7 ~9 D! N9 |9 P4 D2 ^0 e

. r( Q$ u' H/ P; v$ A: @tvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 ) 5.39.217.770 ^; [3 w! g6 o4 s- l+ J- u
冬菇3隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 x5 X8 M& o1 ~3 S
薑4片
6 X' s) m7 J. k7 h9 f5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
. b3 y  H* }* }6 W5 P9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片 糖1/3片公仔箱論壇+ U* b3 b) C7 W" S2 b
調味料:% K# ?% E$ X* z7 R/ T; r
老抽1 1/2湯 匙
0 w3 x2 W$ R9 L7 h- \5.39.217.77薑汁酒1湯 匙 獻汁:
5 \1 M% x: d& ~1 d8 E! X水1 1/4 杯
; e1 J* R& a* |; I+ ~) f; J5.39.217.770 K3 G( n6 `) A; |# t9 ?0 Z
鹽1/2茶 匙
! t0 k  w& ?/ S! @0 |2 x公仔箱論壇糖1茶 匙
8 n% t) [. M5 G& y& L) X  }生粉1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 U6 E' P/ f) i
蠔 油2湯 匙 公仔箱論壇- t* J' E# r7 E; F. q0 t2 I$ q
老抽1/2湯 匙 5.39.217.77% Z2 U3 |  Q  ?# g
生抽1湯 匙5.39.217.77/ O: \! U: o3 S! j& G+ O& G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' }+ F9 w5 f! D4 S  u0 `* v( ^
做法 :
2 M$ D# _8 Q( G$ J( a& W1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
3 U- z5 R5 n5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
$ ?3 T( B4 B! s( E( ~& T3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。
7 i, A  @' q% W  y公仔箱論壇
2 {; R# ]" {- F! B) }----------------------------------------------------------------------------------
: ~, M9 J* |& J9 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H" B; a, X& {# Q- W5 o% n. h
蠔油雞翼
7 V* A' G2 S/ `5 W2 B1 c 
* F5 N  c- l0 T: M. F3 S2 n# B5.39.217.77材料:
% h! v4 O# P3 g公仔箱論壇雞翼4隻
. W. a: I- i# Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒 5.39.217.77/ k5 p2 v% Z$ n- y& V* G; o* I/ S" [
薑兩片 : A. Y8 ^4 N" P3 n8 L
油1 1/2湯匙 獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb" t! b4 W$ [- d, |$ E
蠔油 1 1/2湯匙
7 p9 f0 X; E, Z5 D; _- {公仔箱論壇酒 1/2湯匙 公仔箱論壇  \1 u% o. F' a$ U) \/ H, ^9 z$ d; R
水 125ml tvb now,tvbnow,bttvb& E1 ]3 I1 P: |: ?4 u# O6 q3 a. ~
老抽 1/2湯匙 公仔箱論壇! l- d5 Z- y8 ^2 Z
糖 1/4茶匙 , I8 a: w3 f2 a' R
粟粉 1/2茶匙
; z6 @/ m. k8 Y9 H2 D! z( V鹽 1/茶匙   公仔箱論壇  V- G- y" p- p
做法:
. M  n+ h/ n3 x* _5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
" l/ X# J8 m# Z. ?2 s/ C2. 拍碎乾蔥及薑切片;
( e  m3 z% f$ Z5.39.217.773. 預備獻汁;
$ z+ T! ]$ M. Q0 d* w4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
! z2 J0 _6 X6 J% l) r& \) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ X7 D0 \- S  M3 U' |
----------------------------------------------------------------------------------
8 v9 K1 _. z1 j$ M9 I- m1 h6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 s  Q0 O) s9 a' Z
霸王雞翼2 s1 j5 h8 Z. e5 h
 
0 k; l9 e% Z0 b& E* M5 w5.39.217.77材料:
- z) k( q2 T, o0 P" c- R2 }鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 s1 i0 m4 e; F9 p; ^1 b
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* b' p& s& ~- X2 T
做法:
9 C( b: }2 p# Y% X6 g1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb! ^: A" r1 i( o0 [7 e1 n3 @

4 \0 q7 O9 f0 S% Z- ^# e$ X+ W" ^4 O2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。tvb now,tvbnow,bttvb# c% a; z. u# r
tvb now,tvbnow,bttvb4 j: V- B  E  Z+ ^4 c% I
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
: e8 A' c% i) H9 {2 X! @. J6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w2 I, T" ?' ]# [
5 Z2 Q5 S' d+ W

3 q+ |8 S/ D7 e; m
9 H- S0 h, Q5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽蒸雞翼3 o- o$ |, c8 X6 `" b
 
' L# a; p/ M" V, I& z材料:
/ S' H/ E& X/ m/ j2 P/ H* X; I9 V雞翼9隻 醃料:8 N+ U7 T3 M! E  V
鹽焗雞粉2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb  F5 S, r! ~, H
做法:
% w$ b, ^/ O+ ]5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾;5.39.217.77# n$ S/ w( @. N$ m
2. 醃半小時,蒸熟即可。
, I+ ]& @0 o: Q  \. a5.39.217.77" O/ u6 C+ }9 k: K7 f
: U6 }4 \. Z! G( U3 @( Q
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 D$ _) i2 K" u3 O
' I/ D( k0 s: c8 }* p
5.39.217.778 ^- j; Y- O% w$ |2 l4 F8 z7 Y
荷葉冬菇蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, W+ ?9 K4 A1 M
  5.39.217.772 H- H" o, T9 c
材料: 6 y+ o* x# A, t, u3 F/ q$ \
雞中翼6-8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) ]# W: n" o: \
冬菇4朵
  h4 V, g0 R/ X; i" Z7 _4 n雲耳4朵tvb now,tvbnow,bttvb3 X, R6 Z) T/ q$ R- p
荷葉1塊公仔箱論壇3 X0 k, j. q9 c4 E- S/ o
薑2片 調味:
  T8 }- C, H  ?/ y8 m3 }生抽1茶匙
# T- A! W: k6 V1 c1 c5.39.217.77鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, W6 X4 y5 _* P
生粉1湯匙. ]9 }" u- G# x  A; _: J+ `
麻油半茶匙5.39.217.772 [1 ~8 T! ^) A4 g) d% n
蠔油1茶匙公仔箱論壇" d) y, z: o) F# P* L
薑汁酒1湯匙
6 J7 ]: }. q! x5 p公仔箱論壇油1湯匙   . B5 H$ x& w& q6 l. E
做法:
% u3 e+ M1 C/ w: k( b( n0 ^. k) \% o. F5.39.217.771. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
# ^  w8 f3 Q. w/ e' c3 S$ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;5.39.217.77$ B2 w1 V' \8 `% i; K9 p5 l
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
7 b4 l4 d+ v) k( o, ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
* G- y1 b' o- ~7 ~% d! s( W; m5.39.217.775. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
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+ U5 b4 n6 K# ptvb now,tvbnow,bttvb功效:
1 |7 z8 s& X' s: H5 P5 Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇2 r4 g& [. D1 |" y; H$ z

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" C. l/ r7 i: H9 j- \6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q' y# Z$ X, }" S, g" V: A3 u8 K8 ttvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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8 ^; C, [( p; L7 r# K1 C* V% f' U5 e- T公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇# T- m2 Z0 c+ a' {% a5 R
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酸甜雞翼% l5 k. p, m0 _! A' L
 
- v5 b; s8 F" T3 R6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)公仔箱論壇- {) c& |& g" S3 ?3 h
雞中翼12隻
) L/ c" Z  v- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國雞醬4湯匙
( k; J" |$ `( V5 G7 v$ g( dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙
. w) N- F) X9 d1 j* [tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙. ?9 n# \0 z/ x$ H+ U6 C
水3湯匙5.39.217.77: w# `, R) I# ~, F
薑茸1湯匙    
. S- K4 O% {* k2 U5 ?5.39.217.77做法:5.39.217.777 \( g7 o6 m3 g
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
# u7 ~8 @2 ]1 }5.39.217.772. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
0 Y- x- K9 n7 j+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;5.39.217.77' C- h% [1 P- Z3 ]2 p/ z7 p/ P
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。公仔箱論壇- n/ [7 [5 [  V4 @  O! h
tvb now,tvbnow,bttvb' U' Q( C$ u- v$ L+ [3 X0 B, Y$ r. j
 
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- r/ ?  w4 q6 [2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:$ {/ W, r( K3 |% `; Z! L
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
3 L$ G/ B, @; y* z0 [2 L2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。公仔箱論壇, G' L* k' Z6 t+ k
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6 f4 u! ]% n; b/ j食譜來源:2005年5月4日蘋果日報公仔箱論壇4 {5 M" x% B9 f8 Q% M3 i
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  l* G/ M$ s: f公仔箱論壇5.39.217.770 L' B! D+ K, y

0 M, J0 }3 s$ r, g5.39.217.77蠍蠍薯仔炆雞翼, r, Q3 T. c7 `
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  s, C7 b( b6 J  ^( v; l
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# j) W( U+ |" a  c
大雞翼10隻
6 @" s! k" N- X/ Y4 `公仔箱論壇紅蘿蔔1條tvb now,tvbnow,bttvb  f& Z8 |/ _- K( w" n6 O0 y! G
薯仔1個tvb now,tvbnow,bttvb, l0 S& Q0 r4 h4 N. e' y$ B
  調味料:公仔箱論壇& f  z& b2 F4 p' J) i
雞粉適量 汁料:
2 [. m/ i1 s# F# T- \. p3 M蠔油4湯匙
( P5 i. e' L9 y1 ?老抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, K8 Q  W; `
糖2湯匙
$ }' e! J; J& D* p! M5.39.217.77生粉1茶匙  
, m5 F6 V" q  x& Q( U& gtvb now,tvbnow,bttvb做法:* w% F" Y# a* l! W! L
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5.39.217.77. |3 L$ R) B9 v% S0 s3 Z
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
) l7 Z% @4 m% |0 K8 y' p公仔箱論壇3. 雞翼煎至金黃;5.39.217.77. a5 C: `: L) F3 W+ t# T5 Z) a( H
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.77' _0 \5 C% t) B* m

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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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