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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇, e& I7 z3 s' N. B
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白雲雞翼 
+ ^! y( T+ f3 d5 D7 K0 [tvb now,tvbnow,bttvb& h* @3 Z  n( c6 W
材料:  ^, n5 T- D7 A+ h) I  w* {
雞翼1磅 調味料:6 d. @, c- X6 w/ e  W+ i4 _+ l% _$ F
白醋1杯5.39.217.774 s$ J7 F/ m- \( c
凍開水1杯. |( W  T* i1 G6 {: o7 m
白糖1杯公仔箱論壇1 ~0 Q% d9 {, {! L, x9 ?
鹽半茶匙   5.39.217.77, m4 K$ R7 H& c8 X3 }
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# Z' l( f% `. T
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* x  s8 m6 L. V
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
% Y7 K6 r$ x8 V* @8 i5 z! ~公仔箱論壇3. 將調味料煮滾,待凍;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 l  H! N. G2 l$ V6 D' G7 e* {
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。公仔箱論壇' X6 d5 C5 A3 k1 R  d! J& C
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.774 X: ~/ ]& S' n* S) w# N- O
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb. v* g1 h& _& c" V

+ M# q% v# B) mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 K+ D3 c% c
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5.39.217.778 s' ^' W% C/ S- u
7 }# s1 l0 G3 L# ^  q2 ?
豆豉雞翼煲2 }' S: j; @) @' B: @8 ~: ]
  tvb now,tvbnow,bttvb3 g6 J( ~- R4 P0 a5 ]' w5 Z0 o
材料:6 g) s3 L* p/ T" j& p3 P( `
1. 雞翼10-12兩
6 |4 Q; @. ~: L! @( |& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乾蔥10多粒
' L) Q* M' H+ R0 u0 E5.39.217.773. 薑2片
. i0 q" n8 s) }  }6 l4. 蔥段1條
0 h0 e+ Q& r% f* \! j5. 原粒豆豉3/4湯匙0 O/ Q$ s% Q5 L6 r! g- c! j
  醃料:
* Q* i% Q0 I$ k1. 薑汁1/2茶匙1 i; Y2 \1 E$ s( f  }
2. 酒1/2茶匙
. T- m5 p1 S# e+ atvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙0 h* A5 u. n9 w; H
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
: ]$ L& R' J) e1. 水1/2杯 公仔箱論壇6 M" H8 i. i* p( @) m
2. 鹽1/8茶匙
& U: `7 b/ \+ q1 n* [* N$ b. R3. 糖1茶匙
+ k2 U9 m& ?% o$ Btvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙公仔箱論壇% v1 h5 o6 E7 @& S/ h
5. 麻油、胡椒粉適量
) D* g2 ?5 R. P+ |做法:tvb now,tvbnow,bttvb% }3 Y. y# J1 A( ^4 T5 h  o
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。4 C( d8 G& G; v% B" E7 _
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。' D- k7 }! l+ k9 F% ]' g
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
2 \, {. G/ p! F4 o. P6 u6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n* \3 o7 `" ?) N( R 公仔箱論壇, D! w( J" V$ @" g% H
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; o% h" ]; Y* g+ \0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: a' x6 ~+ a5 d
洋蔥雞翼
7 S+ @' Y3 H" G) X 
% y1 w  V/ q, G% c; d3 P材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 F  T9 \) ?7 L/ J5 ~
雞翼、洋蔥 醃料:公仔箱論壇7 _4 P0 `, a* h3 d! L8 H7 ]1 {
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T  r  [4 i5 N; m
做法:! ~# y3 p+ f$ W" @0 |
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
; c& I1 t6 T" o4 n1 x. c! O2. 再加水醃6小時;
% p! x0 [4 w' f3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
4 R3 \6 }* O" c, N0 s公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
* }% }) ^5 [7 S. R: P' l7 k5.39.217.77
; c# n4 I  E  X( R" B7 ytvb now,tvbnow,bttvb4 e1 }* i1 u5 T7 t
泰國甜酸雞翼
+ @: z2 i$ I) t8 T2 ?* n5.39.217.77  / z; e$ _( @' {* H* S
材料:
* w9 \$ X, x7 G1 K0 b公仔箱論壇雞翼1磅
% Z8 i& A) s5 q泰國甜酸醬3湯匙
% i4 o- G( L( b1 Q7 }$ t1 b/ s水2湯匙 醃料5.39.217.77  k* C( k6 O* q
生抽1湯匙公仔箱論壇! U! ]  w/ W6 Y6 ?; |
生粉1湯匙* F0 O' P( @3 o5 R* e6 W
糖少許
6 ^) Q' I: {1 p胡椒粉少許
& M7 d6 ~- Y, s. }2 V公仔箱論壇酒1茶匙  5.39.217.77% J$ s# K3 u) q: a9 j
做法:
6 P3 G( g3 G# `" d公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。公仔箱論壇8 c: m& |" p" I$ w& m4 u6 @
2. 甜酸醬用水開好備用。
- o6 Z3 O8 [; a2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。( C9 n; }8 Z$ a& d5 s# T
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ `" M( d( b0 }0 {. Z  R
公仔箱論壇, m" x5 L& n! c% y
--------------------------------------------------------------------------  Y& i6 u+ b' [& h7 ~4 _
公仔箱論壇6 E: J9 K5 ^. G2 @( g) i
甜蜜蜜雞翼" z" N$ G  u; }3 j- q: X( @9 f. U% C
 
, @* I. y+ y: ?! ^公仔箱論壇材料:5.39.217.778 q. e" u# ^9 F
雞翼約10隻
6 B; f, l% Y7 f4 t3 F5.39.217.77砂糖約2-3湯匙
4 o% B" h+ i0 Z- _7 k7 _生抽約4-5湯匙
0 K! m5 K. k" M  a; u9 w. ttvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d' C( a& l% M6 q
做法:
# f$ p  x' @+ L公仔箱論壇1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
8 k$ p9 t6 [0 e1 j6 W公仔箱論壇2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
: ~$ f5 _, q' g$ N5.39.217.773. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
( w1 O2 S) S  k1 C6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n* j" u4 R4 z  Z" J8 K/ k: s4 \
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9 D4 d& y7 ?) [7 C* btvb now,tvbnow,bttvb瑞士雞翼
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材料﹕$ }  v4 X# _- {# B4 l. y2 M
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb! y. Q$ F8 y; j" R2 }3 _
蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb! M, |1 t$ u/ v- ?  Q
花椒少許, b- M9 f8 D" y$ S+ Y
薑2片公仔箱論壇6 j  [! n, y1 h7 A4 W/ V
八角1粒
- Y! N3 R/ m; t6 z: s1 v( n  醃雞料﹕
7 |4 I. q' Z/ `" F4 D2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
4 {9 k& j2 ?7 i( L公仔箱論壇水3/8杯
, ^' A; J/ m9 T5 n5.39.217.77老抽1湯匙8 k) }0 z, {! M' Z  f
o急汁1 1/2湯匙
% ~8 u1 u- @9 I5 a, _  b* Q1 L: T, {/ o公仔箱論壇甜豉油4湯匙
; E) w; k. I" E$ U% Z$ g* l7 O0 ?5.39.217.77片糖1/2片
+ [6 f+ Y5 b" c# I( W! M5.39.217.77做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* z0 Z% Q5 {8 w0 m; i  D  A
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
4 i( u! m: x! ]2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
3 p8 L7 o5 A) A, s0 D: a0 H5.39.217.773. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
5 C( |; a- A- S公仔箱論壇
! u, s/ w' i7 x" \/ h* Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.779 j  j' S, f% g. L7 X4 ^' j1 O

* N  N, O6 i) D5 `5.39.217.77檸汁釀雞翼公仔箱論壇% p+ ?7 b1 G' e! f3 Y/ l' T' v
 
. F' }8 H! t2 B, c9 D9 `5 j材料:
. s$ n" [% A: Y& G+ F+ \5.39.217.77. @4 t7 @6 o8 V
雞翼20隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 Y! R$ K4 U/ N2 }5 _  d+ q9 Y
西芹半條
: ~  J  h& N& D" ]( ?5.39.217.77甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 K; w: h1 s  L  Z
青瓜半條
2 L5 O8 i. G* k8 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _& E3 S; W# V0 x: b
蜜糖1湯匙
, @; l, ?% I8 u0 V- ~, d 公仔箱論壇7 ?$ r8 f8 o" c. ^* K9 [2 n9 ]) @
   
) b- M; \7 \7 m' m1 Q' x- B公仔箱論壇做法:
" y: O: F* b2 |2 S6 H1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
' h- i8 k4 D; y" T4 Y  Y4 W2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。$ s! Z: a; `9 T
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5 I- G  Z" \/ O- |$ m
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! S* n4 Y  a/ g6 H6 y; w; C# ?

6 }# t& j  S0 j" k! G1 h/ c0 z--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77% [7 O" v5 v! Q

; o( X1 ?  m3 J, H6 d1 N4 @三杯雞翼5.39.217.77& b* g7 N, W  J7 R3 i& x6 U9 G
 
" k6 ]5 d0 t. M+ C1 W' |; ^: X( u' ftvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.775 t6 x, ~$ m! M/ H; v$ F& T
雞翼中段600克
1 y. x, A# `2 X/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香芝痳少許$ z5 |6 }% q) j0 n! z
薑2片 浸汁: tvb now,tvbnow,bttvb+ n5 v9 K. p# P0 o$ W+ L% F
外國醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb) f5 n4 K0 Q: w; F5 R8 Z/ H9 a4 H0 K
糖1杯
( N) T8 F- {5 M7 B) u. [1 Z5.39.217.77水1杯
1 U: s% C) a# A" M* D公仔箱論壇鹽1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S/ T- j; b2 S+ m# U& K
做法:
! H5 x% ~" H3 W公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
7 L. n* s( g8 g( C% ~  I( E公仔箱論壇2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
  ]. i; D3 b5 g' u" g7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。2 h# k- @( \8 L. |- s
4. 把雞翼放入大湯碗內。
) l* b, i. s' T5.39.217.775. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
$ _; z% X- U4 @) z5 Z7 a7 s公仔箱論壇6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。
! h7 j1 S, ]0 f3 I1 Etvb now,tvbnow,bttvb
! w  H& O6 @' I- `4 F, N, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  I! Q" ~5 W! l! O' R7 [5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------3 m! s9 w, S6 G% I2 Y8 J
5.39.217.77/ }- D5 J/ [9 B& q0 y! t3 A
8 W! ?! S' _. q2 K% ~" j( I
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
) P. Q: g, o% W8 ?公仔箱論壇材料:
( I8 k" `" t  C$ c+ M& o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s) L, Z* T4 r. @; d6 ^
三節雞翅
. v+ {, E* \! q9 P) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜
; \6 w/ v, ?( }. f( }2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
4 G. V7 k0 o/ F+ `" }, W9 _公仔箱論壇新鮮百合一朵公仔箱論壇8 {9 v2 u* |, L" q( U9 }
紅蘿蔔0 n5 E7 U* Z" _
 
3 H" r0 s; X/ r2 ^+ o( @. K" [9 t調味料:鹽  
3 Q1 T; h' C, }/ @' K/ K2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:公仔箱論壇" O( F- K8 p- ~1 @
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;5.39.217.77( z" t3 o) `$ u; L. }
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
' E* Z- I% {/ D* r7 w, c3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;9 C. i& i% Q- ]5 y2 o% m; A
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 z: {* Q7 w  |; G
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功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 U9 E% G) g) u  K! v

9 [" W4 T8 H) V. Z5 Jtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
( D0 N1 \' Y& v7 l; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x8 F# [. r9 L& @; _公仔箱論壇5.39.217.77  u/ r4 {( Y0 i: E+ {! v- e; W# n
仙草雞翅膀
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# z5 Q+ E8 K% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; \5 n% K% c7 w; v6 t. j! dtvb now,tvbnow,bttvb' [6 E4 L# r& ^9 L! S
仙草乾1/2斤
4 v1 d  z. z4 r5.39.217.77雞翅膀 4支
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! w: g, O8 d# c5 h. u$ L 
+ q- O/ G1 n- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) |7 d6 ]$ x
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鹽1/4大匙
$ u5 U0 l5 H/ [  s- N( H: q: F酒1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  Q5 j7 i  z/ y
糖1/2大匙
4 i( t1 Y6 x3 ^9 L! b0 V' J2 V公仔箱論壇 
( p3 I; Z4 q8 S4 ?2 {9 |" A0 k+ s做法: 5.39.217.77. z( N, W, ~& r% o! ]- [% G% y
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 5.39.217.77/ K1 [6 O, S9 X% p& S& z
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ `% H! X: H  f( Y( S$ p

5 `3 ?5 L) o/ J7 f% \: U  g$ e% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 q9 ^* [0 ~) j9 o. U: k
備註:
, O% z* ^4 |: m公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。, U; h! ~6 ^' J6 b: T/ M# N

. U0 I6 z' V. P* c5 r  V# L
! u) ~) r, s2 C( O  e--------------------------------------------------------------------------
& l* v. G1 e3 E8 [1 f6 Rtvb now,tvbnow,bttvb  d$ T# o+ D0 l% M7 b
冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb( z6 M5 {* S$ G: J
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主料:' d$ d1 l' L% I1 N( z* Y* [* |) v

0 n* u8 E. K( P7 J0 L公仔箱論壇雞翅16隻5.39.217.77( x2 a1 p* i( O: K
水發冬菇15個
6 F( {0 b& _. y: y! t8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞清湯750克
7 _& z6 k2 P% f. j8 x% |; itvb now,tvbnow,bttvb2 {6 q" e; t# U0 v  Z1 j6 i
 tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 {/ c0 o* P: m
輔料:
/ Z4 C( z- {4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 R) b5 n9 \  n3 s# r$ u
紅葡萄酒100克5.39.217.771 u2 Z/ p; L0 x( M, ]  Y  g1 Z
醬油15克tvb now,tvbnow,bttvb6 L; a: @- w; z' Q0 Z
精鹽5克tvb now,tvbnow,bttvb$ P( ~% h* \! E
味精1克7 d! k0 C; D: x; Y, f
料酒10克tvb now,tvbnow,bttvb) y% P2 y# [+ H$ ^
白糖5克! o1 h2 N- F  v+ i  m% G
蔥、姜各10克- I+ a: j6 }) B. ?9 t
花生油500克5.39.217.775 X  x7 F: P2 n4 l
 
8 {  i6 V; ^! w* G3 R6 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
  C+ t0 ~" U8 m8 P0 v公仔箱論壇: \1 m, x+ D6 u! M/ h0 ]
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ A' g7 v! m2 [5 L) W

) i* c3 j- z) r2 g- M5.39.217.772. 冬菇去蒂洗淨,片成片。5.39.217.77, y! e, L  B3 F; {/ N! k2 h. E
5.39.217.778 C' K8 ~( r7 a& F
3. 蔥切成7厘米長的段。8 T$ }  K- N/ s" o- E

" N& m) p0 U7 T" d4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb! l, h& i3 y* r& V3 f* N

+ t/ Y: u# y) V8 r' \5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。tvb now,tvbnow,bttvb! E8 U$ o0 D. c. N

9 B9 S6 Y+ m  }* W  Y) {. `+ X5.39.217.776. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
. a4 A( A4 ]( N5.39.217.77
2 d3 ]9 ]/ m) r5 X9 b- B--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 W1 F9 r. j* ~  t5 m5 G0 I9 i
公仔箱論壇5 b! V+ p: z! X/ R3 G8 k

- p8 O5 f4 H1 f" m7 o扒穿雞翅
. B% _: h' X  K3 A9 |* j; htvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇: E; s5 T! q3 Z" y& z4 `5 z
材料:
# O! R8 C( o+ z; }. Z! u; n0 x鮮雞翅 6對5.39.217.771 C& E1 R8 {' c- [
熟瘦火腿 25克
+ B# Q5 _& \0 w" x/ @5.39.217.77鮮筍肉 60克 調味料:
+ _% d6 B/ U: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽3茶匙5.39.217.77  _: B1 a' U" e- I! H' }! t5 A, W
香油1.5茶匙
2 D9 x9 ]# {$ E公仔箱論壇胡椒粉1茶匙公仔箱論壇1 Y0 m0 o8 n7 |9 b" f
味精1茶匙
# i5 P9 ^' }$ ttvb now,tvbnow,bttvb料酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) i2 q5 ~  {0 C/ I7 a: z
濕澱粉1/2湯匙
  o) F; j) o9 `清湯3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U5 ^6 H. z* H
熟豬油1湯匙  
0 V1 e  ~! t# t6 e5 x- M9 c做法:公仔箱論壇/ U' q: w# u3 q* M% R* _
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。7 C  A) |; M+ j% x1 j/ c: X
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
( o3 c2 b6 w: j3 y3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
9 B) }. x2 D: |6 L% u8 s. D6 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
4 h8 A/ X9 ?  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
+ z9 c4 I# u; n; H( h6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
9 ~% |/ y9 C, G2 q9 `4 B) F公仔箱論壇7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
5 g! |0 e3 D. o6 u* ]0 Rtvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
( F! c0 V; E; V. J5.39.217.779. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
" Z4 a5 |& V1 j& d9 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' e9 ?: P, P& c( c' r
可樂雞翼一/ Q7 g/ }2 I6 c3 [
  5.39.217.77  T" z' P* j! J' _
材料:(4人份)0 |; M, \& ]2 W5 l
8隻雞翅tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 Y+ d3 q0 ^) L; B2 D
1杯可樂tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 p! J0 a3 ?6 M3 U6 ?* c
1/4杯醬油5.39.217.773 [3 s% B9 Q# r, ]7 D$ d' V
1大匙糖
* o- b6 N; \; k$ {0 {5.39.217.77蔥2根切段
, I: y- Q# l3 i9 A* I* }檸檬皮絲少許
( ]8 Z, Q+ n6 q& L. |- Z1 U   & a8 v: x7 J9 Z* k0 ~6 I. p. ?. U
作法:5.39.217.772 E$ o. T' W& ~7 L+ V
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
9 N' O3 j. U5 r! `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
7 ?4 Z6 Z& w1 N0 g公仔箱論壇3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
# V3 |, Z1 {: V3 u8 o2 o8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- w  n7 J% {# A( {' I, y
小貼士:2 V% N* O+ A& _, C9 B4 O
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
: z4 p4 t8 d( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
5 k0 @/ t. i9 }5 e9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
* E$ f1 [* Q/ S) \人工甘味劑,遇熱後會變苦。
  p3 t# r$ N8 B1 _! n TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ I) w  b6 a' _$ D) M  z
可樂雞翼二) x9 C. k9 ^: a5 z* F) X6 g) |1 W
  9 @! Y% x, Q/ g* C0 Q
材料:5.39.217.77- N1 _$ s) @* k- c& f/ K
雞翼1斤公仔箱論壇1 {+ ]' L+ J9 c9 l- V& O9 a6 m
可樂汽水1罐(可酌加)
* |- \+ z6 k7 F; k$ D7 M, N5.39.217.77檸檬2片5.39.217.77' k: z" W% ]) ]  F* v& G2 ~9 T& `9 s! N2 ]
薑1片5.39.217.77% B6 y3 a0 D- `& P3 \& |, a7 f
蒜頭1粒
, v4 o  z7 L* I- y7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味:
( I% v4 s( `. c7 `0 t2 ]' mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' A" @! E5 h1 x: |
老抽1茶匙
9 f9 J8 m& V( X+ X; |+ _  B6 ] 5.39.217.772 E% O, L& d8 b& E5 p9 \9 o
 
$ w2 A4 d$ e$ R1 C. |' X公仔箱論壇做法:
8 Z. j9 G. A2 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
  e% F& \5 W$ x8 g( z  o公仔箱論壇2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。tvb now,tvbnow,bttvb. c- i" Q  M" K
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.774 U9 n# {; k9 V) @( x- k
--------------------------------------------------------------------------' e4 I4 j. @5 W1 O/ Y! h0 g
可樂雞翼三
4 z  ~& q1 q4 Z) b  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. {5 b2 N4 ?, @# A3 ^
材料:
/ R0 I' y3 \$ a0 o' \3 [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb餘翼十隻5.39.217.77$ I* \) ]0 K. r
可樂一瓶
+ P$ @7 O9 S4 }4 ~( y: \- |( K生薑一片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 G" `9 s* p
蔥段少許
4 v. N* I# T( [  k2 h) Q7 {公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 G8 B. W: v8 g; u1 V8 b
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 c2 X. ]# A& X! r+ r
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
( k) q9 ^1 V& [) x: Q9 n7 B! Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
6 d2 {; \# K$ ]2 z3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花公仔箱論壇* W4 V# \0 i; p( v0 l5 \- I
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯公仔箱論壇( v: E( Q: H5 o7 O+ j6 U
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
# `/ V5 B! n( J" g5 ^9 l5 [--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c6 C7 |+ z1 u* z
 
7 q  g, r5 N8 G7 Y% J5.39.217.77材料 :(2 人份)
* J, D! Y! \# f7 d雞翼 12 磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. K2 |* Q; o! s( u- v4 e
片糖 半片tvb now,tvbnow,bttvb* _- J/ {$ w) q1 E. S
生抽 1 湯匙/ s+ h) p$ I6 T6 x9 \
老抽 1 湯匙
/ M: }) e5 p/ c$ S; V" |* Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙0 m( H7 o0 H$ T
檸檬 3 片
2 D0 I) M% f0 S% U& R: }& |& @公仔箱論壇薑 4 片
1 |- O5 z8 @9 X, _公仔箱論壇      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R; B; s; N, u+ S! W, p7 x  ^
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% P' \) A( j# n) a1 n# z
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
  Z: `/ F& l3 g) z# _+ G1 g2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
: {8 u+ |$ o9 u1 W# \$ D  T公仔箱論壇3. 將雞翼煎至微焦及脹起。tvb now,tvbnow,bttvb. O+ x/ n. B( k  d/ h2 l! A0 ^: }
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 5.39.217.77; R' ?# Y+ }% h9 {8 b8 ]3 _, i

. D$ I9 \. P5 ~  k' w* ^5.39.217.77& ^. Y( ^' O* _$ N. g" r
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 K4 i. X, Z2 [) c; e' Z' c
竹葉雞翼公仔箱論壇/ T/ }9 b% Q1 ^. n* t7 O3 w; n
 
& j( Y2 D' X1 k1 P$ \5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' s1 H& f2 X) D6 z$ X/ G

3 o  ~' _. _2 H6 g# |5 W雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; u, x5 l+ J$ g: P# `. W. |
& @' L, T2 C& |: D- z. ~
西蒜一棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  J+ N# |8 F, x' Y1 x
公仔箱論壇  |) D: g' i5 a' i
竹葉青酒三湯匙
6 M" I6 l. L7 t# ~* K醃料:公仔箱論壇2 S- b$ c7 R0 e

$ V. z$ [/ y3 E; v1 O- M3 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: W+ l0 b& v# u! j" c+ D
tvb now,tvbnow,bttvb' q0 K- E  ]3 @
糖一茶匙0 k- O# _% y1 H& T
tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 P$ M5 Y/ F0 x5 G/ C* e  l( o0 y
竹葉青酒一湯匙5.39.217.77- X' G, G& N8 k% U! e* A# G" R- _' B* q

2 m9 ?$ A' G- d/ x: D" @公仔箱論壇檸檬汁一湯匙
8 y' u' m' _' P' S, v/ W2 l$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 Q+ m/ m7 `) ?9 {& J+ r0 o9 }0 w, {1 e! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77' I% K$ ]$ L: J' w  H+ V2 _

+ \$ D8 F0 d3 k' ?0 Q) {公仔箱論壇l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
7 B, O- ^/ K3 Y' Q0 t+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f* q' l6 M6 g( S2 T( Otvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
( z) c& [3 u* o2 \* etvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
1 `& q4 D3 ^* v5 m$ Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
  r- f$ D- `. D( }# w0 B: y5.39.217.77* h7 M8 U* v9 h8 q, ]
--------------------------------------------------------------------------
! e9 v- B0 e1 y3 Z& V公仔箱論壇
/ H: `7 v! }' g& @: Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F4 r) H9 G, H3 c: Y! m9 z& u
田園雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ H* n. B! K6 Q- W
  ( [% ]7 W8 y, P1 g
材料:
/ I3 h. ?) `' |/ A, e3 Q5.39.217.77雞翼 10隻3 E* `6 s+ f# C4 L' b! k$ p
番茄 3個
% i2 @$ O8 r, y: b1 H公仔箱論壇洋蔥 1個% [+ N2 A3 x8 ^% a- P4 c. g7 ?8 j
青椒 1個5.39.217.77& }) @7 F1 G# O- ~- u2 W9 K
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 Q8 N* Z* w
青瓜 1個
1 P8 x4 F0 R+ ?: x4 n) h7 I公仔箱論壇  調味料:
& i- |+ {+ A6 H7 K' J6 k鹽 1又1/2茶匙
5 J& H$ S/ b. c1 k/ N* Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙5.39.217.77( D/ x4 k6 w- R: r7 T  g; z
菜油 2湯匙
% v" ?& p% U5 Z1 r) M* p" e白胡椒 10粒
; @2 R5 \1 S( {, _- {: B檸檬汁 適量  tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ f6 p& j# v% x; \
做法:公仔箱論壇% r( }. I" S  U) f
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
4 \8 l0 f# b( ~% s0 j; x+ J( D1 S5.39.217.772.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 w8 d! I# t* t# l$ B4 ~9 k
3.大火煮至滾,改中火;
. n4 P8 q- p' t# }4 O; [公仔箱論壇4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;$ c9 O3 j4 r$ {3 S# O; F6 a
5.埋芡上碟。
' F- @% _& Q/ y5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
, v, V/ g7 B/ ]; Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% v& h( g9 g1 J( z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 a* d5 C+ x1 ]! e( A; Q
白汁煙肉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; \$ m+ C5 d% r% d- @
 
& P1 a/ T4 [) a$ P% ^2 u公仔箱論壇材料:
; V" J: B# |" s7 S' Y# u煙肉 3片
# }5 G" O& Z( Q, X5 D2 z2 t5 ]$ t雞中翼 14隻
5 a. \- K9 ~+ f2 e  U/ H花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _, }1 F7 n: [5 f- c
白菌忌廉湯 1罐5.39.217.77$ G/ X5 C! i! {# |" O6 z* d" n( V/ A
蒜茸 11/2茶匙
4 ^$ T; O: N4 Z$ {/ A/ t莞茜 少許
8 p3 G0 M5 e* r  E* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
* G( Y# J( K, v- J$ O  醃料: / ]  }3 i5 D! a
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
& C2 V. \8 ?" n6 G* c- W# U公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
) W5 e, T# B% z) p5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 麻油 適量   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 k( b3 i8 v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ m- u. H# B
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
* M- G  P! D5 N2 P( o! l- o2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
) f8 T9 g, g) s8 ^9 L# Q/ [" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
4 Q; [! e* b2 H# r* y: }/ ?5.39.217.77  * b7 O& |  i! D) t
小貼士:( y. E3 H/ H% s# B; P& W" z
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
& R2 u; l" L9 @' c0 O% J  J公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 " B/ ~* p7 m- W4 P. L) f9 H. R3 N( Q
/ g9 E$ Y* k) j) @1 Q& L
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$ V9 B1 W  n5 F. u& G5.39.217.77
5 S+ P& Z2 R% o, r4 @4 V; ?) J  w* e0 Q冰梅子薑炆雞翼
  p0 C! r" e1 E1 y: M7 K, \公仔箱論壇 
& X% r7 O& Y) _) j) N4 j材料:公仔箱論壇) B1 ^8 r+ O# G5 m( ]

7 `/ L6 e$ ?" q9 \3 btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12隻(約重1斤600克)
/ ?" Z! f( e1 i# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m0 \9 z3 k$ y5.39.217.77子薑2兩(80克)公仔箱論壇, ^: r: L! T6 K: X7 d; C3 C! Q

) e7 d6 E2 w  Q! j, x& z5.39.217.77蒜頭2粒
8 J) N5 j: j1 D. A9 i4 z3 htvb now,tvbnow,bttvb; h. K9 r5 a- Y+ F0 n2 h
紅椒12隻
- v1 |9 }& ~5 L/ Z 
, U  q3 {( e8 K5.39.217.77醃料:) h) Q+ O+ b$ X

! E' ?! t" Z) P, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙- I( c' {5 z4 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; w# p+ [7 U; Q. }9 ~
生粉1湯匙1 F8 d# z! ~1 B" U7 X8 W# X& T( U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d+ z# @1 f. k1 I. R
麻油1茶匙5.39.217.777 h+ [$ b  x3 ]
芡汁:
! u/ m% y# B4 J2 W5 [4 u2 f! ?- x+ I4 T5.39.217.77
2 z7 k. w0 `  u8 Q/ E公仔箱論壇磨豉醬1/2湯匙( n4 D0 }: i# e* N6 x

0 d+ L) `% ]6 {1 b% }7 c3 s& ^7 y5.39.217.77梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' }& O* [7 b* b8 u7 D

6 z! u, c+ G' [/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
3 X% Z6 E; A' L0 a! k公仔箱論壇( e, X- Y/ P: \+ ~
冰糖* n8 ?! f1 v' J4 d5 v" m

/ |$ E6 U- P* Q生抽各2湯匙
/ I2 q0 w: N2 v2 V$ n& _) Itvb now,tvbnow,bttvb
0 K6 ~5 L. Z! q& B; i% P7 t做法:公仔箱論壇$ B: H! o1 \3 c* w: N+ B
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。
" ]* ~& R& L# X, l  {1 O5.39.217.772. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。: u/ Z1 g: i9 ?. L* {( A  ?* t
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。3 P! {- W+ p0 e0 b+ N
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
0 Y* ^# V6 P) y5 ]4 ?5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& ?: h* O- _& c5 n0 {9 p

7 J' N1 ^" }' b+ Z) q9 ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
) \, D* W& s& f, O+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) i% \5 n3 R' Z8 W( T/ R
冰糖雞翅
/ F6 V. i* K/ f5.39.217.77 
7 n1 D. Z/ s. z/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S1 ^, w( U( @( y2 W
雞翅膀 12 隻1 |2 o4 N: N; @
# N6 l$ i8 t3 |
薑片數片
3 \$ S6 P) J/ }; Mtvb now,tvbnow,bttvb
( Y9 n4 _% e  b1 C" F! x) G4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77; g7 p- f# u" _# `' Y* G8 T5 E7 E
調味料:
  b; S9 K9 g) I8 u4 ^' E, }tvb now,tvbnow,bttvb
; h+ z' q' H0 z3 Z0 `. I公仔箱論壇冰糖
9 g; S) O# y/ E0 F% g1 L1 f公仔箱論壇* o3 W6 w7 F$ Y9 w" ]
橘皮, _9 q$ X4 `6 |  @
5.39.217.77) n- R$ [) r/ r0 X
醬油水
5 T, D' U5 d5 _4 j1 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% K; R4 M; o: @8 j
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
. w4 q6 b6 P) s' p: B( u! r  x 
6 j# n8 s7 w* n/ w% z: T  ^作法:! [. g" V0 A% R3 x
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
+ S& O3 x$ h5 V5 t* Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
$ O0 w# a; \! ~) B2 A! v5.39.217.773. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。
9 I7 J, E, P* Y: ?" L. U1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ G3 ~, \( ?/ _
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# _4 `" D' y- [" r( H% ttvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 r0 O' s) `
好事成雙
7 z9 e6 j% b# O5.39.217.77 
! s; ?% T( t+ n7 M3 B* V5.39.217.77材料:(2 人份)
1 b, C3 b( c  l; G雞翼 12 隻
$ [; G' U& E# E, i5.39.217.77蠔油 1 湯匙
- k* O( w# D5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 半片 , H. n2 N3 a1 U7 b' W$ d" j) ?! x
檸檬 3 片
# `$ s7 K8 v. y9 l$ k1 L5.39.217.77生抽 1 湯匙 / \1 n: ^- ?8 W, g8 p
薑 4 片
0 Q( C4 D% a( k7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ t( V$ R' W4 Q, g) F8 q
     
$ Y* k  y! L+ p: a9 D5 V7 g公仔箱論壇做法:
  o/ J: p# t0 A9 T公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
% e8 K9 T5 J1 {* M" X6 u! L. Q5 P4 y2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
9 m; k+ \1 f4 b" _) T" w, E5.39.217.773 將雞翼煎至微焦及脹起。
: O" {+ P' k( G! _  X- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 m; v9 J) }+ K' D" A$ z7 k
tvb now,tvbnow,bttvb0 R- r9 Y  J+ U- M! R2 N7 k  G3 q
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7 y1 l5 D% i; t9 n7 b: {7 D5.39.217.77
4 U+ k$ A9 R  e# P# S9 `/ xtvb now,tvbnow,bttvb百花鳳翼8 F8 m- w8 ~+ i9 X8 V) b) @
  公仔箱論壇& W# s; h: A2 g! p! L. F
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ G( y' O" w; @- Q" m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 \/ {  \6 b  f& e/ G! }
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
# |0 ]! d- ]' t; o( m5 k; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- }) c/ A) G) C% u% {6 P1 R
蝦仁227克
  ~0 w0 z9 W  D9 X" B; f! V+ [公仔箱論壇* K2 D6 S5 I6 V7 r
冬菇2隻5.39.217.77$ [) c) H  z2 F' @' r" H/ _

8 a* h( s- p7 _: ]1 H馬蹄肉2隻tvb now,tvbnow,bttvb% S4 r1 v" [8 N4 ^6 r* H
5.39.217.77  X# M1 e; K* @+ Y# q/ s& {: K; V
剁幼擠乾水tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ n) X: ^7 ^* ]; K# v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. C& ]6 I# y6 d  e# J
雞蛋隻打散
, j# v) d7 O& y5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- c9 u3 _7 g& B4 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* J  u5 B2 }
雞蛋白3/2湯匙
8 I. N/ H8 I: \" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: j/ ~) E9 t+ @/ S/ d2 Z1 Z
生粉2茶匙公仔箱論壇4 N- i* L1 b2 o0 l7 F
, K3 F! t0 K9 j/ o' E2 h% Z
鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* J& c' }% ]$ J

  y5 K* L5 N9 ]8 x* J% ~4 R. j" t' T, Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
  Z3 g4 ]) R! V3 N' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m: n8 Y7 ^4 @+ u胡椒粉少許+ t5 N; m: O* d3 t4 t' F* |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- o" U6 H7 ^- j# W& f
生粉半茶匙
6 ~. Z6 \7 X' B! U  ~& n
+ h8 ]' j7 P3 O; Qtvb now,tvbnow,bttvb 5 q1 ?# p+ Z9 ^& ?5 Y3 A5 q1 G6 h
醃料:2 G9 P  S* m6 S$ i  y' ?
5 w# i* R/ b2 G: S" v
鹽1/6茶匙
1 u0 G0 u9 s  r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 r1 Z, i; z! Utvb now,tvbnow,bttvb麻油少許# _  i7 F/ S/ G6 ?0 o: ^
5.39.217.77. B: t& K) r0 C8 w
胡椒粉少許
+ w6 |6 A0 }, k公仔箱論壇! o! b, x2 ^. J# t& M4 X
生粉半茶匙
& |$ u  p) P- H& W3 U. Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb
' g) }* L/ q: A1 {% @ 
  w$ p9 T5 D6 o% Z! \' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {! l9 H& _6 J: O9 a' n2 s) Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
( x( @+ J  ^4 `/ V. h- X5.39.217.771. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 公仔箱論壇# I9 Z% D  T2 e/ H2 ^* j
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
5 V/ Q+ p9 w4 v- l4 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
4 F7 k9 `/ \: D, S; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 / ~( W3 P# L0 T: M7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# j3 U+ b: {/ |6 p5 U& z
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. {$ y, a: a0 n; s- T) v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 \- y& ^3 V0 ~4 Z9 Y2 g$ z
沙茶雞翅
' l7 N( N7 h7 q, w3 i公仔箱論壇  % W! L+ b; z  R% U9 R/ z6 w
材料:
' s: f; a: G5 ]公仔箱論壇/ @* ^& g" S& z' p$ B
雞翅六支
' R, A2 t& L$ F3 ^tvb now,tvbnow,bttvb% p1 \' b& @( W
蒜六辦
% M' [) n, q, y5 V- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% S; H) t6 f6 {3 k' O& R
 
+ t4 z0 ^& H+ z) @) `調味料:2 H' c  Y6 [2 a& F: V4 E
- Z- x/ f; a) B* c3 c! L
沙茶二匙5.39.217.77+ M+ b3 I  H' l

2 K6 G; q' a0 I% C4 e4 k鹽半茶匙
6 T: p7 T. u; q, n) \: f8 o
# Q0 R5 l3 {* q味精少許
! D5 k; z5 ^9 w8 Z# r  g: R5.39.217.770 r) T; m2 F' Y4 c# c/ m# L8 r
胡椒少許7 g# Y; d/ _* C

; ]3 W- d0 \3 V0 Otvb now,tvbnow,bttvb 
1 |6 m" ^  x8 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- Q8 |- Z" r/ a/ M0 q  t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb; O* F6 b: V3 P5 E
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
* h4 Y4 I9 k/ \8 i2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 公仔箱論壇$ o% U: r4 k3 k, F  I2 ~
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
; \6 e3 v( N$ O7 l4 n; e4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
7 b" D4 w' L  b. E! _- Q8 }蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
8 b/ P5 Y' b# e# e$ }7 D: b3 U  r& |1 ?: q
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竹筍香菇燴雞翅
1 v" l) c% d  S) [4 i* f5 o 
) j' A* W/ G$ I6 l4 e材料:公仔箱論壇# `6 `! I" m# u9 |) \( l- W

" U4 S5 B3 f& R. |2 f( G雞翅6隻5.39.217.77% b: ]2 X$ p# j; ?4 W- G( V1 j, I# t' f
乾香菇3朵
$ [6 K6 K. s' N& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍(煮過的)100克
" ~, y& z  |" l( \! Q# b4 f+ H: N薑3片
  o$ z6 P  g1 l' M5 i# r% V公仔箱論壇青蔥1根
! v1 L, p0 c7 n  H1 z荷蘭豆少許: A7 z9 S5 z4 g5 c
 
5 `7 H3 u* s( ?0 y+ mtvb now,tvbnow,bttvb配料:
0 i% U# E" l- U- N) D3 V  _2 I7 ~
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! I; @; j: x: x- Y$ _6 G+ D0 T

% J" `, o! _1 H: f/ Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 R4 z0 H8 `9 g
  公仔箱論壇9 l! L2 m, I) }. k% O3 ?* O" c
做法:, Q8 `' {4 @* |9 Z
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。公仔箱論壇3 o9 |9 g5 i6 E7 U
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
& Y6 d( f% F" l5.39.217.773. 將煮過的竹筍切成薄片。; `1 P! R; C% x9 L3 t. Y
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb  H; A* q9 N+ r
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。( K, @2 d% D& f$ V
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
2 t/ t  K+ |( ?- C- D2 X" e- `8 E; A5.39.217.77公仔箱論壇# G0 A: E1 N" b. K. b) S6 n
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( b  A7 J8 ]. i' h6 S; u# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ `  ?- }" R& s( o! _' g0 d$ L
吞拿魚汁雞翼
+ Z; i! e4 g; W* B公仔箱論壇  4 b* d: {/ O7 f
材料: tvb now,tvbnow,bttvb, X* G5 g7 ^6 t1 A
雞中翼 8隻
& c3 ^; N, G3 O" i: e) @: U) `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬 1湯匙
! `: }& {( h4 z- `! t( P5.39.217.77吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
  X5 ~2 c, G+ Q' c: {4 \7 o清雞湯 3/4杯 5.39.217.771 p: \. x! n0 n1 v
雞蛋 1隻
0 P  R: [* A9 U4 y6 w0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 2湯匙 2 m# h. `' H% h6 y% w' y  I9 n" x
白酒 1/4杯 醃料:
0 t# c& o. }9 p0 U- C5 b3 g( C, l公仔箱論壇蒜茸粉 1茶匙
; o2 y8 g. w  [  a% _& v5.39.217.77黑椒粉、鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  E( y# \+ i  h$ L
生粉 1/2茶匙
* @0 S/ e0 v7 K0 W1 X  h5.39.217.77生抽 1 1/2茶匙   5.39.217.77; G* T0 X( L% t5 A0 s3 v
做法:5.39.217.772 _$ r1 ~0 Y, N  x3 V6 v
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 公仔箱論壇+ s9 k9 _0 [$ t3 _% `- u
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 tvb now,tvbnow,bttvb" X9 n: m1 a- T. L
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
& A* O6 M5 y7 X- D' X( m* x4 q; ?1 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 ( {/ z- T$ u5 U' R( b" D; C
0 y1 g7 U. M# ^
--------------------------------------------------------------------------4 `* o4 ]. p' t9 _/ z
公仔箱論壇0 }7 d4 B; S, W4 F, I
杏花酥雞翼 
% B; o1 W8 n! b) z材料:公仔箱論壇7 D6 I. Z5 J" a
2 u! `1 e' E; x* |6 r( v
雞翼12隻公仔箱論壇/ p1 S8 g3 U! x+ U  c

( J1 O* A/ [9 L! c# {4 M' Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許
) z6 A1 C3 u2 q' f# W; B9 vtvb now,tvbnow,bttvb
# E' j3 Y0 H' [2 D# S2 o$ Xtvb now,tvbnow,bttvb炸杏仁半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 f/ O5 ^( j9 l; o/ |, D' z
蝦仁9兩
) s# v- K+ h- [8 ~$ h. y9 {tvb now,tvbnow,bttvb
: z/ O  m/ \2 B4 Y肥肉1兩
3 Z: m' W/ J2 v) Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& t# e1 A8 p+ y! U# S" h6 U1 M! u2 U+ B公仔箱論壇5.39.217.77$ w, s" V; a/ {* B# N
鹽1小匙
# y* P+ M( |; K# V# V( S5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {$ q" ~+ d" G8 }3 Z( htvb now,tvbnow,bttvb味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 ^# k( A1 Z. b
5.39.217.77& L0 ?& `2 Z! I, W
麻油1小匙
# d- J& R7 [+ |. ^" B3 E( Ttvb now,tvbnow,bttvb; z6 O" _( V$ O/ C# s& \
胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 `& n8 g. X; Z, J8 s/ |5 M

" Y) x6 M  s7 y0 s/ x公仔箱論壇蛋白1個
  r+ ~7 c4 i$ s: p6 |公仔箱論壇
3 J/ ~* i* s! `1 z公仔箱論壇太白粉1大匙
- a* [6 {$ K8 a: x& g+ T- ztvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb2 G" Z+ q& [3 e0 b3 C
做法:5.39.217.776 ^* V. J8 Y( ]
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
/ {4 B& H$ w: q5 Z5.39.217.772. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
  i# q2 G& E: q0 P3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
; z3 v% l  r# q8 `  b3 x9 y5 V
( r1 c% |/ U6 ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77! E" u0 w9 Z4 N2 E  _) |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k  ]& z/ o  _3 M8 C4 k
沙爹雞中翼
4 o9 v% j' l6 ], K. N) Z& h5.39.217.77 
# |; P/ |: a% r$ S* a! U材料:6 E( m8 F  _+ v
雞中翼 10隻5.39.217.77) b+ ^$ ^' D1 |+ R0 _. ]
蒜茸 1茶匙
% Y3 ], W, u  P1 \! V+ Otvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半茶匙
2 j9 w6 z. ~) `9 l- M7 c6 l公仔箱論壇紅椒 1隻
. L+ z" x: G" u% c! o' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
" S- |) z" K$ U$ l9 L糖、生粉 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# U' D9 z8 l9 c4 @# c' y2 s6 T
麻油 少許; e8 O: q, z# i1 d2 r; m# D
沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 u+ f2 {3 Y/ y) a0 x4 T7 c
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% u. d4 V: S% @
白酒 半湯匙公仔箱論壇+ e6 t; F: }  U  Q6 C9 c: ~+ u/ w1 E
胡椒粉 適量
* A& l7 y7 Z4 p3 r2 k( G9 X做法:
7 ]) \- e8 |* w' c( {1.醃雞中翼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: F6 K! S/ V1 b3 E
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
  w- i& T/ u* `4 w3 {5.39.217.773.盛起雞中翼,留汁在鑊;
+ i' f1 h% }3 a! r7 O5.39.217.774.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 5.39.217.77, z6 R$ f) k1 h: a" i8 ~0 P
--------------------------------------------------------------------------3 z1 F* h5 ]9 P8 Q! A

& T' H2 D* G) L- O# [& etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# T  v: U$ K9 A7 J* a' X3 I7 y* f
沙薑浸雞翼
) N8 F- R% L8 W( K- [tvb now,tvbnow,bttvb  : `3 t2 X% w  H5 W' a7 X  T- x- C
材料:
+ I4 Z% G, ^) |  @7 o5.39.217.77雞中翼1斤tvb now,tvbnow,bttvb8 A: [- H+ |0 e
花椒1/4茶匙+ L" E2 Y4 i9 B2 w
香葉2片
! c2 l. r6 r8 X$ Z. b5 `1 {紹興酒2湯匙
. y! U' E( r6 k- t2 G5 N沙薑粉2湯匙公仔箱論壇; o$ k3 U5 A3 K9 }2 x% ?, z: Q4 `
八角2粒
  l- S; b% J  j4 ^) L公仔箱論壇薑4片公仔箱論壇- T, o  E& `+ j. k
蔥4棵
7 @) j$ O. }3 e" C3 \& o2 f  調味料:
. D( Q6 R  ]0 p# W鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# M' [, J' S
雞粉1茶匙
+ t$ D' q/ m2 F& ?0 }' ~8 btvb now,tvbnow,bttvb清水約6杯/ X6 E' i* }! c) p& R+ e3 Y
砂糖1/4湯匙 " Y; w2 P2 U0 U0 z7 h3 ]
生抽2湯匙   
+ N. x* t: Z. g& g' }5.39.217.77做法:
- j" H! n9 r9 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;5.39.217.77% b7 o# Z; e& C
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;tvb now,tvbnow,bttvb2 W* @" [7 w; @# [# t. ?# o3 b8 }  L  c
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
/ E' Y8 k/ l) V- {. c4 n/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m) f. x; m' v! s% f. ^' d

1 ^2 I9 V: c5 P$ `9 R6 x--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb% ]  b% W. B. Y4 j- @, g% `1 {* D

" }1 [, v4 X0 N) r+ @5.39.217.77咖哩雞中翼
+ u( [* h; w; y/ v) ^. p* N* W  n; V 
4 w6 }9 P  b8 D# s2 O6 O5 ?材料:(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- i: F; M# f" I. x/ o" S
雞中翼一磅(醃半小時)! I, U# t2 k1 u
薯仔1個(切件)
- d% M1 b* n: J9 |$ h公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)
1 e! |' y1 r; mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁半罐(細)
: U) l- s$ E! a/ itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙公仔箱論壇$ n9 Q& K# A% _  X
  醃料:7 w. ]; e  i) Y& m2 S! Y% U
豉油1湯匙4 L4 ~" r% [2 p) |+ l4 ?
糖、豆粉各1/2茶匙; H7 s- g0 H+ U9 k7 j4 a6 `0 a
酒、生油各1茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb' U7 W9 z5 w/ X/ v0 v* \/ e
做法:
: n# i, a3 _: O! h. g/ G, d! W2 otvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將雞翼煎好,兜起;* A/ C* z6 q8 s4 L( d
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
+ i$ ^7 {. I  w) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;
$ d8 N5 U0 M" @& k) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb" v" ?! ?$ Y" ~/ g/ N1 i; X
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
' h+ m: V' z0 I8 T! R公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
6 [! Z2 ]1 ^2 z; R3 w$ V+ I0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K4 F& A! h* ], }5.39.217.77小貼士:
' @7 q. E* _5 ^4 Q/ I( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.77$ W, h6 h! l. ^$ u# s& w
  h& U- D0 U" P. A' e* D  L! M
 5.39.217.77* d# m! M; h$ Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- O& w$ G2 T7 i
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 |: V8 H! s% E. r" |% \1 m
公仔箱論壇3 m- A- h# U7 U: `5 c* K" n, Y% G4 S
芝麻雞翼公仔箱論壇& Z# o8 ^: f. C7 E. u) H
 
2 l( T7 t' C6 y" d5.39.217.77材料:
& f0 k' X3 T1 j1 r/ S4 @: K公仔箱論壇
6 j- R6 R4 q/ U0 P: Q3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
0 y; h# B& f9 t: h3 {( Z( Y 公仔箱論壇5 K7 q& m7 a! y# M/ S
   
- B* m, }8 L9 v. X) p$ @5 [5.39.217.77做法:
4 G; R) b+ t! X3 ^4 p, V, Z公仔箱論壇公仔箱論壇1 f8 s1 f9 J* B7 B2 F
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb" v1 |" }( b6 ^$ W5 [) S
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
% S0 d3 A& ~* i) z6 M1 T公仔箱論壇# c0 W+ _- _4 e- R
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 r; Z5 W2 E* G3 m9 n
tvb now,tvbnow,bttvb9 u& F* G' Z. V  x6 b6 d
公仔箱論壇  j; N0 @2 Y  ?' r! M
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% F) e7 d9 U+ J
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# }" n9 [1 d% v7 c) D2 Q
材料:(1人分量)
# ?3 h" n1 ]# E公仔箱論壇雞翼4隻
8 O. P* _. x, G) E2 K5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升
$ U3 [* d6 D2 x0 x) L花椒6粒
, G2 ~4 t# y3 M/ S1 ^8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興香糟露酒100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) A1 ?& `' H* ~1 ?
薑片10克
- S) ]( ^, h' }; o/ d      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! B! A! `* u4 Y! I5 A
做法:% a0 m4 t1 g) \4 b
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
; q, @/ _  d8 {4 v+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
9 V$ H. F$ r2 A+ U4 j6 N7 R0 H1 q* R1 P7 {, v
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 @  }6 ]9 k( A, R7 v1 T, X0 |

( f8 M' Z7 D7 X+ A1 B8 v  v2 Q; Ntvb now,tvbnow,bttvb花雕醉雞翼5.39.217.77+ W' x1 q/ B& U$ k4 Q  V9 m; f) k8 I
  公仔箱論壇& v- l3 t( H, \4 [/ m
材料: 5.39.217.77% r6 j5 T- e0 N0 N: z0 ]/ p% p7 \/ r
雞全翼 1 5 隻 醃料: ) n# I% r2 F: d' y! T
鹽 3 茶匙   g/ q2 i8 w" g0 M8 V' V  R" d: @
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒6 @- ?  W" E% _' ~/ z# \* K. u
指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb% [+ x: C( Q. e! ?3 r* Z! F
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) E+ F2 _) v5 v, w8 r
做法:9 C1 p+ q" d1 w) O% c
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
6 Y9 K  R% J# Q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
1 w  e) @9 i( {5.39.217.77
4 q( n2 k0 \  v6 _* J9 ~- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ C4 T3 }5 ]" p, X, s

( l- t. Y3 w& s* P. p1 i! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 j. H  v: k( Z! m2 a, N# ]

- r! N4 G) a5 F+ h2 Z2 _, ]7 z--------------------------------------------------------------------------
, |8 Z( G4 Q) F; i公仔箱論壇
8 K$ e, W* F+ t' R" k" _! jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w, t. F: ?+ v3 U5 W3 g" D
金菇蟹柳釀雞翼
, g" s1 v. j4 b) o. `9 v; @tvb now,tvbnow,bttvb 
+ M* ~! F- h% P. g7 p& O公仔箱論壇材料:
: X$ v( u* D: D0 Q' i0 p公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
4 D) U# ~  f( e6 ]( g: S8 O公仔箱論壇金菇 1 小包
- j8 Q: }, T" k; P% r水 3 杯 5.39.217.779 [- S, o2 R4 E* ~
椒鹽 適量
: ~) P& H) R, q  ?# R5.39.217.77蟹柳 4 條
+ m3 L$ [1 c- Q7 m* K鹽 2 茶匙 公仔箱論壇: u: E6 c8 |! H9 u6 Z
薑片 1 片
- Y  q5 [7 s1 |  ?. d* @5.39.217.77油 1 湯匙公仔箱論壇  l, t$ o& X7 Z+ [! }* G
     
' y0 @2 [. p8 V/ M7 t做法:
7 x0 I  F9 j7 u1 \& ?* j5 b. B1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 _. k2 [- v: }1 Y
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
% u9 f9 d, b$ M1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
: B* u' A$ s1 Q8 P5.39.217.774. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;( p- d. N2 h$ s% w3 c
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
. j# l" M- p% @: I7 m( v& a/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ n5 T6 s! n2 k6 w
--------------------------------------------------------------------------
: M/ D+ m- c% T+ R1 m3 p+ v5.39.217.77  V% b5 H3 Y: z0 `4 N6 R! R: \
炆雞翼
! H5 G$ o- C8 U( }5 H1 ?0 H' S5.39.217.77  5 E. ?' O# i0 Q4 h; [( C
材料:
5 V6 G) X: G7 b* \: u8 `0 {% v公仔箱論壇雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇3 f$ e, c, F  ]  c. o4 i. g
薯仔 (中) 2隻 5 i. M& W6 k0 g: T' M  k, Q
蔥 1棵  調味料:
" \% x0 Q# n+ G7 N4 {5.39.217.77公仔箱論壇4 A; v3 T( t2 a
糖 1/2湯匙
8 {# l3 B% n$ d9 H# G+ y/ f: A/ U' U公仔箱論壇) w" c  m, V8 \, D, m/ N( N3 x2 l
老抽 2湯匙
# P2 e* p: `7 x公仔箱論壇
6 y) Z$ q$ V( j2 Y( N0 h公仔箱論壇生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X( g2 W) f% \/ N5 U' q

) p: s: @- n, T: c; U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb水 150毫升公仔箱論壇8 }( n' i, C) f
 
& z& J9 u! P& e# w( n1 ^' T公仔箱論壇做法:! P: q8 b) V0 B
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
. L2 F, m8 z0 K) S0 m& J2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v7 w  c1 @$ F' |8 O/ w& _
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。公仔箱論壇: Q, [5 h" z1 P% u2 R, F+ H# o1 a
4. 加薯仔再炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% h) Q1 Z/ x' h) B' e
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
0 x( f$ n  \4 |/ c$ J) G7 ttvb now,tvbnow,bttvb6. 加入蔥花,趁熱進食。   A- e( e4 Z  Z! G6 |8 T: u; J3 w

; b9 |. z! @. j7 b- dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ q9 k% R( m* z* `! U9 W5.39.217.77
* [4 i$ z; o5 _% Y) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳雞中翼
1 N  L  R1 _! @& A8 I1 |) J 
2 L; q/ n8 t; U- F+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% _6 ]! L/ o6 O) D$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1斤公仔箱論壇# C1 j- x6 `: Y0 c
  醮汁:
0 H$ P0 a. t5 f3 C! P' i公仔箱論壇南乳2茶匙
8 U$ F2 K: n5 ]7 s; |7 ]0 Ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 M7 i( q$ F9 t8 c, s2 o
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y& o8 V6 N# i( V( N2 g; j
糖2茶匙   5.39.217.77* a( D1 F' s' f  ~* @8 u6 u
做法:+ k# q( I. I' z
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H  U6 d9 d* C# {/ v

6 s, ~( G. h" i  V# q: S7 ]: `公仔箱論壇2. 蒸熟。' t6 ^0 t  q: F/ s& S3 q! Q/ d
+ |6 n! W& ^9 o6 C- }3 W' F

  a0 {4 G: l; S: ?--------------------------------------------------------------------------
4 f2 @. ]0 {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?3 e8 P8 |7 N鹹菜雞翼
1 u" ?; G5 B$ p# a' _* |. q 
2 X3 @7 N# w0 {8 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇5 M1 h8 A0 H/ n% l3 ^/ L7 D
公仔箱論壇# I* @' y9 t! {4 r  f; [! ]* L
雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb4 |- |3 D  t$ K1 n" B

8 ~6 v2 w& i; C  P' E; Y; ]公仔箱論壇鹹菜* u( D5 g" x  J" q

. P- |/ y; R8 M# J" U& Btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 x' z! W: a& O

% D/ K& c* K7 d0 R. E公仔箱論壇(低鹹度和辣度)5.39.217.77: E& M) g  s7 t7 q+ V9 }. I
tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 O" P" _6 b9 E
蒜茸
2 c! ~) f* \3 i$ n8 G ! ^* f8 R9 n" A8 c/ G$ N/ Y
    公仔箱論壇5 {) `* X- e0 J3 n& {- ?4 U" Z
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ e5 V% }& n5 O% v; F' \
& c- M% q2 p( @8 r, T- |
1. 雞翼一開為二,先行飛水。/ H4 [" U0 q3 c/ b9 s

. K  K6 ^1 y; {+ _, R0 |! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
/ H+ Q. J. u; @8 Z% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ j( n/ K9 y2 R# Q
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
7 {0 v' d+ a4 t4 W! Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; g4 u* o2 `* I7 P
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77- M6 D; c  \/ m8 [. U5 P  n

# `$ _5 W2 d, Z. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j8 V/ }( w1 K+ x6 G- R
柱侯雞翼
: H9 q; ?0 S! F1 G$ Stvb now,tvbnow,bttvb  ( {" s7 _3 ~8 q9 f: X0 |9 Z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& a+ m, v# s  s  O
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
, X$ I4 L' x. H6 e" y公仔箱論壇5.39.217.772 a& h2 @, X& h* _* a9 s% N
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]0 A, E$ i& `5 m/ _
公仔箱論壇, J) Y! T4 s0 p" F
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
, s7 S* _2 {3 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A! C  u( o! }# E
蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y: C( b, _9 l% x8 k2 o+ X, I
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# `. H1 p" a1 Z! @6 ~2 w. ~4 J
芡汁:5.39.217.777 O4 e  H! V' T0 N1 }) W5 ?
柱侯醬 3 湯匙
5 N) u) M; v% ?: j公仔箱論壇
2 X0 c% b6 D* a$ \% Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
6 }0 e* o% y( {' o% v" ttvb now,tvbnow,bttvb) r4 c/ M$ u$ _, x
水 250 毫升
+ U" z) f8 r3 p; _9 d5 z/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G. V1 z7 \. Q6 E) S) v8 T做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 Q: o9 q* e. y2 o6 n- F
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
1 r% c& V  Q! d  L! A2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
6 W7 C1 `, {# c; y; {9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \& c, |0 j0 |. A$ S# q4 O
 3 e, W. o1 u6 X' H" }: Y' D' A8 O
tvb now,tvbnow,bttvb: f* B$ F& ~9 Z$ J. i2 w, [

1 h/ G0 f$ `, Z/ D% Q2 U! C
2 u% V, C+ I# m( p& Q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
( o: U/ F; J3 W: U' y. R- W! B5.39.217.77
" O4 h. o1 w: M+ d6 J5 c
$ A8 b7 W& g& ^& E( M- m( Dtvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q2 y, b  m0 e% {
  + o( h. _$ R, }. C
材料:5.39.217.77/ W. b% r+ w7 L) _' k) W8 y

% o$ p! A( ^- n+ u+ P/ ~公仔箱論壇雞翅8隻
' c) a+ a. M6 ^# P5.39.217.77
" V1 A  S8 ^  r: r, @  d' h, O公仔箱論壇太白粉少許
4 B( \" |* _6 @( ]/ ]$ ]# p! `醃料:公仔箱論壇: ]* p/ ~# j7 \) u. x
8 M3 ^7 o& P5 D4 Y& C
洋蔥末少許
' X+ b$ c: v+ ]% O3 k/ l$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, L5 Q. V4 V: `$ F1 C- z7 S" r
蔥1根
5 C' m+ c- F& K7 v$ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ F% p  `# s1 |- d& \, {薑片2片
( {* C7 Q' \$ _. u公仔箱論壇
" ]" v0 D1 O0 O酒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 a" b. E9 [( ~+ K' @/ Y1 k
tvb now,tvbnow,bttvb: j6 ~' x6 Q( D6 W" K9 i+ J! O
雞粉1/4小匙
4 }+ p3 C7 Y: ?4 |9 y7 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 O- Z$ I3 J  u  c" {黑胡椒粉少許
2 k8 r8 T0 A# D7 R3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X. V. }3 q. _# Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許, R$ Q: u- B2 ~& t( n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) F! e' l, j# n% [
作法:5.39.217.771 n1 A$ t$ D3 u% J) _6 h
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \$ }! E: K& D0 U3 p
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
9 Z: p- g/ e( \8 E5.39.217.773. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
, t7 n4 P! Y9 i" s. m8 F& n$ \+ l
% K, P# S2 P& r0 H9 Y5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
5 ^! s% r2 {4 T; j! b: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]6 G" k8 ?6 g) O: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅炆雞翅
. }2 A! B) S: g5 A$ l9 d  3 ]8 N) ?: |2 g5 p! }" M+ b0 ?  i; r
材料:公仔箱論壇+ k* ?' i* b' C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G. [! ^: s$ O9 x& N) x" P0 @) B
雞中翼8隻
& `+ Y, ^7 Q* X9 ^+ g& t' c! h$ X
$ O7 V& w7 _2 @3 e: _8 |tvb now,tvbnow,bttvb薑、蔥各適量5.39.217.776 D  ]$ n9 @- P) ]
醃料:
8 l1 T$ R" H8 @' H1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ e3 c& d0 q' v. c9 H
酒1/2湯匙
: A. T+ y, ~, y$ ]8 G' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E. H9 H% t6 P! ttvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙
, Q5 h  A$ s1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- F+ q" s3 s5 V" ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O: ?0 L+ j2 |0 `, d
調料:
, {3 f2 d, R* z, {/ E* a$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 A; Y; I" \4 k" b6 S
蠔油1-2湯匙
+ x# u0 ?- q6 i" k, c6 `) X2 D; ytvb now,tvbnow,bttvb
) ]8 A' B9 Q+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
( N9 _0 k& W8 l, U1 Y公仔箱論壇
2 w( x$ \& s" R) I! O' ~) [5.39.217.77芝麻油少許
  E& X+ D- v' Y8 Z, {; z( p1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 _6 b  a6 j$ r. V. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77' A6 s: k& B* s
tvb now,tvbnow,bttvb! n0 |' }( u8 t& N' n+ I. l, _
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;" u4 t3 w) Z8 j& b" y
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
" S  I8 n5 }. a( D  l2 S6 G$ K5.39.217.773. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇& X- u' r0 |3 ], K
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 k+ S: G/ N- a
5. 取出,即可食用。/ k' g% v/ Y$ e+ N- G. Q& M$ ^3 ^

# [) b) D0 @/ h1 G$ m4 \5 |公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
9 ?: L8 V! y! j0 l# Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 a1 r8 R' |/ G. s. L0 @: I4 |公仔箱論壇香茅蜜糖雞翼
9 n3 }+ ?6 Z  q5 g: {# [. [ 
( M- o0 u( I" k" X, U6 c* J7 `5.39.217.77材料:公仔箱論壇" K! Q# \8 R  s/ Y4 O7 j2 A( u

( a3 e0 ]1 h- S3 c. J5.39.217.77雞中翼1磅
: h; P+ G) s/ l/ R  b( }& n) k醃料:
4 C/ G6 \% T$ Q# m4 m1 b- j醬油、蜜糖各1湯匙公仔箱論壇  x: {+ o# G: P9 `* ~, s
tvb now,tvbnow,bttvb! J; }; v! a& d1 Z
蒜粉1茶匙
9 u& O, ^, y( ]+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅粉1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l' u  f  X" A- V( W
魚露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H" `; Z, u" L8 N5 T
鹽1/4茶匙0 }; a! ^+ F3 A) U* C8 C, u: Y; ?
麻油、胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 z* v* Q  N0 S& d4 N
 
, H6 @- d1 u6 C做法:
9 E+ w! S. g5 R" C5 z5.39.217.77! I) k2 N3 j1 F3 X- Y) t' @& s
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 {- l3 u* `9 \% L
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
  o, r! ~6 W/ Q  a7 b7 R0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' b. L( Y& j6 I3 a
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  ?) o1 A2 r4 }. I( e6 n
) E: M& }) S& Q  V: \

/ B& {# M" l* ~+ @* S& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( x. U% ?( E. I- V/ ~. r, T% I
  公仔箱論壇- U& W0 w9 X0 B
材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 m* b+ w3 G: q2 `& a

8 j9 d+ X. T3 C, X# K% O5.39.217.77雞翼+ S; q. s7 z% m: r. T- _1 i

. M/ q; i' S# v冬菇tvb now,tvbnow,bttvb4 j6 N7 `0 h6 K

# m0 b1 o+ K% C4 U7 _9 m; I, t紹酒5.39.217.77: }* ?  `1 E9 r& @  S' e& T& I

3 x& d% Y6 F6 R( |0 o$ d4 Q0 Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯
- M1 q+ v3 t/ Q0 |1 B1 h5.39.217.77
1 j" {* |! |7 s, G) s. @' b5.39.217.77蒜茸
8 q% E4 d  {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb% _, P0 `- @" \) `3 q
薑茸5.39.217.773 u) J" m# o  K1 P. N+ J4 s$ _. l  \
 tvb now,tvbnow,bttvb; q7 G" k5 V1 d
芡汁:
: c: q/ r3 }3 w0 ?" ]6 h5 J5.39.217.77, F2 x9 }5 \0 A4 }- k1 L3 d
生粉
' o, L2 g! U- C6 k; j, A& b  N/ {
7 i0 b5 A$ O8 w) P* h& ]# Y5.39.217.77蠔油公仔箱論壇. u; L6 Z2 ?% P% f, A  C' f5 }. A5 z$ x
 
' v) T/ }! j: ~7 Z7 v做法:
9 _8 P$ Q7 g! D3 e4 T( u9 O4 V( n: l, c' I
9 x  q, S* G4 {/ ]! v$ @5.39.217.771. 旺火起鑊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 h2 Z- x  s0 j% P

5 k& I4 u" Y! q5.39.217.772. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
8 p5 M% r+ v  V, _/ A! Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ f. z1 G" i" u
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。公仔箱論壇8 V- Q  o; r; V; a

( H3 g/ {& v. M6 M: Y4 a
4 I% C6 t. ^( P! H4 Atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 r  T8 g' V7 S7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% O+ y% t* {" t  p% w
香煎鹽焗雞翼
8 y6 M. q* x# _6 T公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb- z" u6 r/ X2 _7 G
材料:
5 ?* ?1 ^( Y# m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 e; Z) ]' l
雞翼一磅tvb now,tvbnow,bttvb2 i/ Z( p; N/ g' T

8 K( T6 B, H4 |6 e3 T! i  J5.39.217.77鹽焗雞粉一包5.39.217.77* C, l) J9 P2 `' ^* ]

0 i1 e2 Z" [0 K" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; j" V& J& x5 W+ f+ w) b! H9 B
公仔箱論壇* n+ Y1 W5 T- ^0 `$ n+ F8 b0 n
豆粉半湯匙
, F# A2 q5 ]- D; w! z8 z# t6 Q4 @$ B公仔箱論壇 + s, h: N" @5 c$ x% H+ r
   
( g. @+ Q7 S8 ]7 c+ d5 O6 Z0 ?5.39.217.77做法:
9 z/ D, Q, n3 x2 H+ y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 q% b2 q' v! [# T
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
% T- X' V3 D# N) W! s9 w公仔箱論壇& B+ Y$ r" X0 M0 N$ V! S
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
! h# H+ i) d1 J! `9 b1 M# X+ T6 Z3 A- L
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2 ~1 T; s2 U! [4 w8 }; C. m, @$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L/ d% z7 x  |3 h8 w5.39.217.77
* r0 \4 q1 b: p2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣芋頭炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 U8 c% s, q9 C, |
 
; ?5 R+ q4 K9 d+ o1 J" @+ A材料:
+ G8 v7 E# @2 h+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12兩 5.39.217.77& k  J. e7 |2 T1 c' V/ J* M6 [9 T
芋頭半斤
# O' r9 Z7 Q! N5.39.217.77蒜蓉1茶匙
5 d. S8 n+ p8 D" ~* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒少許1 j+ s) d' r4 J3 R
水1杯
3 a0 ^( Y% ~7 K& Y# L( Y; l5.39.217.77鹽少許- C: z6 U' Q. P. i% _+ s4 P5 O
     
, e! Y) L  a' ?+ c做法:8 l# N8 H1 D' p5 x2 E+ Z+ t
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇1 d9 X+ X' N) ^# o' e1 V! F% r
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
& W: {5 X* G$ z0 Z# D& j+ y. stvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
+ O0 n5 S2 U2 r6 t& Q7 z5.39.217.77公仔箱論壇: _1 ^6 \7 ], S+ I2 O: L
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
% r$ a1 |: W7 P$ ~" s( M4 ]5.39.217.77( i/ p/ }+ l8 x+ Y7 h$ e
 公仔箱論壇% }" I2 J7 }: n( U% m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- H' Q4 L' C# k4 T% U) h/ p7 I1 y
功效:
4 W0 U. x- F& L& T, n- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
- s; Z2 e" r% z! s0 ]公仔箱論壇$ B) @* |( B5 G% i' k4 W5 M7 i! ~
5.39.217.776 k, I& b+ S! S
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 J; F' |  Q1 ^/ T. W  u

( s9 C3 C6 L" @2 h9 Z5 M% m香辣茄汁焗雞翼8 @; m' ?1 _/ l/ ~, `( O
  tvb now,tvbnow,bttvb. b% N6 b1 E; o
材料:
) R% `# Y: O/ f公仔箱論壇急凍雞翼一斤
- G: b) v5 y- V8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 o; O3 V9 G' C& X
蒜茸三粒
# O4 j' |1 R% d- W% C3 s0 l
4 V. @" v# E& P" a7 l5.39.217.77茄汁三湯匙
& P4 C4 N9 M6 t* U8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
$ ^9 p5 {6 `% h5 ]公仔箱論壇辣椒粉半茶匙5.39.217.776 @/ P5 {6 H& Q# H. c) r/ s1 r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! F8 J: n" O9 s0 v' \
鹽半茶匙
. j& F  d4 X- g2 L- x: o
! H1 \& F% Q' D: F- H4 T0 X& v: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙
3 x) p3 I/ W# b4 C# \% i6 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 t5 D+ s1 p- s# C- j
古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- L: \+ U7 n2 Z! Y/ m; p' J; d
  5.39.217.77# C7 ?6 h% h6 E  K
做法:5.39.217.776 L4 h) t: c( C# b( M2 Y
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb# |+ g/ Y0 ]. E* G. R9 W
+ T! }: i* ?. ]* X+ y
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。5.39.217.773 }4 }0 T4 D; I; u

* ~- p/ y; S" |- S2 @, N- L* M0 W; Z& @( `) ~: L
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* Q3 D" j2 q+ }; c3 q; o- _8 p, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M6 |3 `3 G* ?  i/ V' s+ F* J公仔箱論壇香辣雞翼$ C2 [$ A: U2 {% v
  tvb now,tvbnow,bttvb. H+ r. @, q3 n' i' d- |
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 j6 ~4 Q9 O9 b8 j
tvb now,tvbnow,bttvb6 t% s. ^( r( n1 k$ B
雞翼適量- a0 [& G* J- a, x* f  V
醃料:
  d  O/ x0 T! n/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 S9 k( D! q0 w
莞茜3兩
0 n- x7 G* V. [5.39.217.77
4 o: p- D" H9 c, w5.39.217.77蒜茸1兩, u! }& ~; A9 U. U( t
味精1兩
5 ?/ w' ?5 P2 n$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~3 \9 H9 B9 Z' o' Y# M& V2 a$ D6 L糖1兩" c" A% L  v8 g& l0 O( I' C
鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- ^1 ^; l6 {# S

2 m  u, f3 `4 I: F. |- y5隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 D7 R" g; p
花奶1罐( J! {" |2 q& u1 ~1 I  p
" D1 u& k9 H& I; g. d
美極小許# g) ~  U; o. U
麵粉1兩
6 G! v" n( x7 z) k; M8 @公仔箱論壇
. P% K: H+ @1 Q2 h& i7 `公仔箱論壇水1/2斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 x4 E- X/ b3 s
 
1 E% @8 F) {& s) u" ]# K0 k) a公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, l- U8 d+ b5 o1 B0 N5 x
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
1 ^) s: Q8 v( ^6 P: Z5.39.217.772. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 5.39.217.771 a. T5 ?" y% f
* M8 |' O" ^! T
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- S9 X$ ?- K2 C( j0 V

. A, [# Z2 e' T# T& O9 z栗子雞翼
5 S2 j  x, F% X5.39.217.77  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 b# c9 m1 r' L6 d7 Z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. T- _" l0 a1 ^& m) `! s* t/ {
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb- B) r3 @2 l) A: i
栗子1罐
) O$ A7 [3 g% v! U3 o2 H$ h; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥4枝
* X5 c6 N# n9 _3 l& S$ Z$ S5.39.217.77薑4片5.39.217.777 R% U* S  X" K) Q8 M* m  k
桂皮20公克
! c8 q/ ~; [, [; `7 [# S5.39.217.77角4粒 醃料/調味:
4 b' r8 \, x- t; d: H& a7 h蕃茄醬5大匙
: b9 e6 ?* ]4 g9 m& Y4 ~; t醬油2杯$ _1 Y7 O1 r) D
糖1大匙公仔箱論壇1 `/ f, Y+ r7 A# Q9 y
米酒1大匙公仔箱論壇5 o% z  f2 ?# f1 I3 }8 O' a
水10杯# Z- M2 c: F4 P  C. E  J, L0 f
味精1小匙   tvb now,tvbnow,bttvb; k. w% _; V3 l$ Q- S) s; Y
做法:
: F3 U- H( z2 T( d9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P) f" T' K" _0 q9 g; u; b% i
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。7 C, b2 v9 U2 D2 q- e' k- M; z
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。* v& K  ~  J% E% Z

8 `7 W! k' d' F公仔箱論壇4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。5.39.217.77, w* x) _: g2 m4 L: e

3 W+ C9 C7 S* a- @" h5 E/ Q5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。公仔箱論壇$ t" \3 O$ a, w1 v
5.39.217.77% x8 q# v7 s1 L/ |( X' @$ C) V
9 i- _0 Y5 D4 f/ V) O
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ B5 x# z% P% T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% \0 f9 Y" Y" O; H! O; e6 |
泰國甜酸雞翼
1 @* Q0 _. b5 x9 }  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ }1 h1 b: e' h! r
材料
2 K5 Z0 n! y% [雞翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb0 s, Y6 b9 [3 y# ^+ f2 q# c
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f  d; X& L1 s! q# x7 z( ~
水2湯匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' v/ V8 X; s4 A  m
生抽1湯匙* n- c" l' X0 ?+ L; F; r
生粉1湯匙
1 ~. Y4 n5 n8 A% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
4 q1 P. V; T# {9 D* ^) a# ]" T胡椒粉少許公仔箱論壇/ h/ o* j) P- n, |
酒1茶匙  
" B2 Q4 e* A. c1 @" ?2 u公仔箱論壇做法:公仔箱論壇! G! F+ q1 ?# S  X2 g, E8 e7 q6 v. |
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
& N! W: C( i& T$ l, U7 ^2. 甜酸醬用水開好備用;
* Z5 f) `% e% b  }3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;tvb now,tvbnow,bttvb7 c- ^+ k9 C! ?+ i
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 公仔箱論壇: D% E5 e2 r  \  S
tvb now,tvbnow,bttvb3 v* _  Q2 E2 Q5 D, G; B
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海鮮醬焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* w) o1 h) p+ Z1 |2 I( O! c  r9 w
  tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ u$ t( o+ t1 G$ T7 l
材料:( v3 i3 G0 G0 s7 I+ b
雞翼 300克 調味料:4 n! @5 s6 J) ^7 @& q% m  Y0 ]9 M
海鮮醬 4 湯匙* }5 `2 G+ M3 _" r
水 1 湯匙   & ?+ i! m0 n  M- w" Z  g: \" e
做法:
) z- i, B/ \" b' N( r1. 將雞翼用醃料醃數小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& B! x! o( f6 ?2 b9 g( P9 d
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
, I( e8 s6 a4 z/ N  Y" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X0 Q% a- R, I' q5 M$ a
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: \2 w/ a' X  c9 ^烤蜜糖雞翼
( _# [$ c- e, ?5 V2 v: y, J: C 
) r. f/ m: B. Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:(2 人份)
9 G2 J3 ^4 g% G! Y9 @" R, {2 E9 Z5.39.217.77雞翼10隻
' c& p" L6 v7 _+ G豆粉適量
  _0 R& m$ S4 V" C; j1 }  O) ctvb now,tvbnow,bttvb糖適量
$ |; _" @- Q3 w; G& V2 n5 T5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油適量
  k# @7 y8 I: P2 O" e2 C0 B1 c公仔箱論壇蜜糖3湯匙
& I/ a6 C6 A0 l, K. \     
6 [- {! y7 L% j- o做法:
" ~8 c3 w) }4 f; D# Q( a1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 ]9 M7 A* B) }1 q) O' q
2. 焗爐預熱 230度。
, n4 s4 L" ?/ B) ?* y& ?$ D4 V公仔箱論壇3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.771 S* n7 `6 ?9 Z) B" M* m8 ]  F
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。  a( |2 F5 u' H- l$ U! x7 t

# e0 w9 a/ c5 _* a) @  j$ ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士:* h! P- y8 c4 B* H, [' \9 S
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;) N, h. T: k6 n) w( s; r9 N  r6 w
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
8 G* E# w* @- n6 t. _1 t) W7 ~公仔箱論壇
% R( a. x: U; v/ T--------------------------------------------------------------------------
9 R; G4 f* T& p$ N4 q' v5.39.217.77
6 s4 x* y; L' e+ R! {烤雞翅tvb now,tvbnow,bttvb6 G) Y( j4 u3 B8 s2 r! O) a* p; Q
 
$ e9 X6 ?& l: U( `5 @; ^: G公仔箱論壇材料:
. ^: t0 J$ D+ ?公仔箱論壇水 2杯9 [5 h2 M3 _' r  X% [7 k) B& W# K. @
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯# w( k; F6 d9 f6 b8 b% d* m
蕃茄糊tomato paste 1/2杯  H) c, ~& y# M. i6 r8 }
醋 1/2杯
- u/ m  [6 l* `7 b2 \$ r糖蜜 molasses 3大匙公仔箱論壇! ~& k  w7 u$ }& E  l# I
黑糖 brown sugar 3大匙
) E3 ^  Y! y' Xtvb now,tvbnow,bttvb煙燻調味料liquid smoke 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* ~4 N& x" S
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 b5 P" Z7 V
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
* T3 W# A& \+ n5 v3 I- {黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)2 y8 g2 O) K5 J( n
紅椒粉paprika 1/8小匙
% e  x0 W4 U3 c5 I1 g8 x- H+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉 garlic powder 1/8小匙
- B! w! \# y+ F  d: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A9 {' c7 V0 ~( z5 ^' n8 g
做法:
( d1 _) b/ l7 A+ i+ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 c7 J# }7 h! a( Z: y0 E
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;" I$ v% J0 [. K; Y1 b8 T5 d
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;+ Y2 N7 o% o; p- z5 |: D" i
公仔箱論壇& p0 f" N' B, Q5 N# N% L
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。- T6 j  M& v5 _
( c  }9 ]3 Z) F6 x& S% j5 I9 U

8 l' T6 Q& h& X/ t# c' T公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇& E, h3 P5 m5 j! k( N3 h

2 F& ?/ S* M3 ~9 o; `素釀雞翼0 Q) m0 {7 N8 P- b
  9 ~$ M1 ?2 O' Y. Y. v& `, b
材料:公仔箱論壇( s2 W# x* Z. n+ F
公仔箱論壇3 z! i  X3 ]" S$ |. H
雞翼一磅
( Z" g' f8 V" t/ r# f" wtvb now,tvbnow,bttvb/ r; E2 }7 Q1 d6 p
竹笙三錢
3 h7 u. S5 N; a: \1 [" |& `, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H9 U6 w: R; V) }1 etvb now,tvbnow,bttvb雲耳三錢
/ b; i7 [! V* w: q2 C1 u7 R
7 X! y3 Q% o- o) `% e" H/ z紅蘿蔔半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; H. n+ K7 ~4 ?: y' z$ ?
調味料:5.39.217.77/ J$ T) L; g" r5 z/ W1 ^1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb; q6 }  y' D1 D. d( B
蠔油半茶匙
: d8 p8 q: v; g; D& Q1 A8 \4 b
+ {  u* m+ b8 V5.39.217.77鮮露半茶匙
& c7 c; b5 {$ Y$ ]0 p5 o
: l! o2 ?8 ?  }8 K+ j" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許* H) d+ ]* y5 T, O" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! `; d) \0 a/ _! K# |- W
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
. |# J1 M' z" w2 P! R! K6 y
2 n) ]; q% ~% ]# k! r5.39.217.77乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 \3 q: E( O. Z! k

+ k( Q/ C* k! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、酒(少許)
. m6 ~) I% Y4 y& B6 D5 z" n! y
" K; W) r4 {  [( F" n生粉1茶匙(後下待用)5.39.217.77( C! L( B/ t: h- L7 `* J# P
 
* v' l9 K% Q6 j! F: {4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% a6 U% W6 l5 `4 d- r, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _" j9 [, E5 {/ l# b: x) k4 g# ztvb now,tvbnow,bttvb1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 5.39.217.77/ r! T' E0 X( o& g( [7 j! [
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
  K3 D$ l8 W% l9 M' G/ [9 O5.39.217.773. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ \8 P) x, F- D7 k9 e# W1 {
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! t# V8 Z0 Q/ E  T$ r2 ]' q9 ~
 
  z3 @. ?0 w7 x; }% N( u1 [公仔箱論壇
: N) @4 @, C; I! }7 R& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# w' |: Q2 ]/ H& q) |4 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 w7 H1 ], `9 m  `
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* o* P( X1 V; \& x6 U

8 r: {6 u/ Q+ b4 U) _tvb now,tvbnow,bttvb
  g: [1 V- h* V! a7 g1 K紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 v% ~' G8 ~$ n  B( W
  公仔箱論壇; J5 q! A& U) z1 E& `2 @
材料:5 @# Y4 }9 _% A0 d
八個全雞翅 (去掉翅尖)
, d5 D, P: ~- ^; R! A) Q公仔箱論壇一杯麵粉
7 v  M8 u# G( x一茶匙蒜粉
( n( a1 d( |! y0 b. r, ?: |( P一茶匙黑胡椒粉
4 y- M1 D3 q: L* Y5.39.217.77半茶匙鹽
, Y5 {+ D! s* V1 S5.39.217.77三湯匙牛油
# u4 `  {4 b& e: }' R7 d公仔箱論壇半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
) W+ l! S( b2 r5 I4 j0 m% `5.39.217.77     
& Z1 x+ i. @, e6 |+ d做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% W" M3 @# O1 C4 q9 a# ]
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。公仔箱論壇* L+ C: z% S' M, Y

5 t0 P! k" n: b3 l. f% z2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。公仔箱論壇. A6 u6 ~% `1 G. R; v

" `, Z  Y1 D3 [; b$ L; O1 I  q3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ I: y1 b/ Z! w: i9 O6 }
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
  ]" u5 K2 a* d. o* s/ c- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S* `* i4 z+ ?; qtvb now,tvbnow,bttvb註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!公仔箱論壇8 `& X5 o0 K- f: \' M

. ?2 o" S$ }. d( Z. u9 ]( L--------------------------------------------------------------------------
; ?2 z6 u- @( m6 Y# r% W# |2 O" R
/ B; O: O8 G) G
荔芋燜雞翼' c/ N. e3 ^6 |5 I
 
1 Q  A) U% P/ y1 J; P: \5.39.217.77材料:6 Y7 Y. O4 ?0 O; v# X5 h
雞翼4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ I# ?7 K, b3 B4 X
荔甫芋250克5.39.217.779 C. V0 e" L! g7 u/ ?, w2 f; [
蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb; _1 _, V& f1 s' m* ]
蒜頭1粒
0 l3 {5 r, o: Y1 H6 }( }0 T5.39.217.77薑20克
! e# q. `  U# C& i" P8 b水500毫升
  c2 K; {7 _+ H6 G& N& h, v$ t+ K+ E) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
; ]0 _; F8 F: p1 Y6 U, M: X鹽1/2茶匙5.39.217.775 W5 A! b: A4 ^4 u7 @
薑汁1/2茶匙公仔箱論壇, z9 J; ~/ u) x2 C4 Q* X% p- p! z
酒1/2茶匙
# `: Y/ \7 ?: V- ~/ {2 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 J4 X$ H; v1 y! v
做法:公仔箱論壇5 q9 P! ?" p! @, t1 T0 o5 Z- U
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。1 H% x9 ^# n' R1 Z
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
+ O: O1 n' H+ N8 C6 u4 Z) v5.39.217.773. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
; F: B: X& ~8 |& A: n' t公仔箱論壇4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
  C& T5 Y$ g% t3 T0 c公仔箱論壇5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。# P* R4 C! T) S; w# t
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
; @# @/ e$ D7 x8 D- K5.39.217.77
0 m( X$ }  j% X3 G% y5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
$ Y4 ~6 m, |: G0 \) ^1 n$ {$ I3 P% }8 I* Z2 H" e! h
茶香蜜糖雞翼5.39.217.77: u$ s  L% L0 G/ v5 v
  5.39.217.77% e2 @4 J% T, v; ~- A) x
材料:
8 o* M5 K7 {* M, n雞中翼15隻
- z; `7 [7 m- r  K+ h生薑4塊
/ |3 ]% P5 D- d' S8 l# ^2 K公仔箱論壇碎冰糖少許
/ @) L) _) x& F1 o& X. [  a公仔箱論壇茶包2包tvb now,tvbnow,bttvb  o. s: Y$ X8 ]! Y/ h
蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 `$ A- |8 W% ]. v
      6 T9 ?, H& ~+ V% f( ]
做法:公仔箱論壇+ P7 P% l; N; O6 \. f* v8 T
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;tvb now,tvbnow,bttvb- K, d6 h( t% p3 m8 }) x. L/ ~
2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
0 `) m! [5 H* w. H* O: F3 R3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 公仔箱論壇- _1 e: u# ~* i* w& d2 |/ k  k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; }: E! @7 N9 F
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/ f3 q: m4 r9 w5 @+ I- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 a; g; {4 i2 G; R
彩虹鳳翼
: J& o% P( _1 p 
) R$ Y2 @0 m: J$ o, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:' a4 r3 [! n1 ?3 m! D" p
公仔箱論壇" |& g3 t  L# Q. X7 ~' t9 }* N6 u
雞中翼12兩, Z) |& z/ b4 x. q
公仔箱論壇0 `+ R4 l% p6 `( |& ~% R) {
冬菇3隻  A# \1 J2 M6 f* z- u- r- D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# X# L& v  j
紅蘿蔔10個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N' d- \; D, k7 k7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  s+ p" z" w9 T% A. I/ H
西芹1枝: a: i' i6 |/ \1 q6 ~7 t: Q
tvb now,tvbnow,bttvb, {5 p# J1 j4 s3 R1 l* N/ F1 e- N
金菇3兩: _" [! n$ U9 i3 {6 C

# b$ \" `4 e" z# E! Z# |公仔箱論壇火腿1片
& a0 a+ J8 R5 X- e2 i6 V( Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 a0 ~5 M8 c: l5 L
蒜茸 1/2 茶匙
- w( b6 x7 E. [; i2 Jtvb now,tvbnow,bttvb9 N0 \! R, {8 v+ k5 c8 O; P! l' D. `
蔥2條(切段)5.39.217.77$ u6 ?# p0 p: k! i
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 l2 G6 e0 W$ i6 o; b! c
醃料:
5 z. a# F( }- e  etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ H& {! L& |/ W. B$ B
薑汁、生抽、酒 各一茶匙公仔箱論壇" u; r( Q7 A+ u7 T7 R3 g

+ A: Y! |6 {' q6 j+ t7 Z% s公仔箱論壇鹽、糖 各 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P: x4 Y& x' J8 A9 w* p# q
公仔箱論壇, h7 _  j0 R4 Z2 z$ z3 f% |; ]
生粉 3/4 茶匙& Z( v1 Z. p3 b3 O5 q  Y
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb9 s: m; W, y: d+ Y* t: O7 q  n

5 I1 k# R6 H- y( c8 ^  W7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、蠔油各1茶匙公仔箱論壇( u1 }8 D! c3 g2 O  F
5.39.217.77( V0 Z+ ]5 {9 b% ^. O2 H
生粉、糖 各 1/2 茶匙
) r+ b* I7 L+ {8 _* a2 m* p8 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: E9 X$ v5 N: A- T; @7 u
水3湯匙
. k$ F4 p2 P7 F4 ^& p3 |% c' X5.39.217.77' t0 N- L3 {, h$ R
麻油少許
. Q" o( K+ V  y, u' ]" Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 G+ f3 L$ L' x- e' W3 c) D* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇% t" m2 M! r8 U" k* \  ~4 _! m

) g+ |+ [' t  M1 q8 p( T$ p& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。公仔箱論壇2 T1 d. g1 L9 ]" l* I/ ~- R$ v

, i% O4 U0 E7 {# a7 l: ~, u" j4 H2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。! _+ d0 p& B. }" b- G2 {# E

( ~/ ]6 h5 r0 q' P2 o0 y' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。# O0 N1 p6 e8 c! W

2 u5 k, d0 o: o  r5.39.217.77" J* c) t# s6 r1 h3 M5 x
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% d: M' t2 ^; i8 xtvb now,tvbnow,bttvb) i8 N% F& v  B) w5 w+ i2 I
梅菜炆雞翼( S9 q8 N- K+ [/ S4 k- \" D7 ?8 ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 C# M, ^  h$ j* F2 }
材料 :公仔箱論壇& K: l2 v  @4 f  x, Q- h
雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' o9 [5 T: b$ W4 t' K1 j+ w
甜梅菜 2兩
8 Z2 }2 e2 M, c+ J/ g+ d0 j9 R5.39.217.77蔥(切段) 1條' [3 q$ T6 r9 b( h
薑2片 醃料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 W7 ~1 ]. c( [+ F5 p
薑汁、 酒 各1/2 茶匙6 x. G! X, b% M- }, T8 u5 C6 `" \
生抽 1湯匙5.39.217.77& Q  m% y! k0 A- ~# {6 y
調味料 :
0 Y, D* I; a0 _2 B公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
4 [5 T' F! r* G+ Y; V% otvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯公仔箱論壇; w& `# q5 G3 e! V7 d, _
糖 1 1/2茶匙公仔箱論壇  ?9 m# [: E; V" j$ S! J% l( ?
生抽 1湯匙
; H. l9 K5 x( s$ l0 k$ @tvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許- G( ]& ~# C" H+ A4 Z
 
) \1 M8 p: _# g9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C& p' r' i; ^$ o5 s  E5 J3 K6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇% b3 n2 P* w4 i" O) f
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇5 _% W/ [5 K; P" L: Z: j
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
) g) k$ m$ n: ?! p9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 : R1 r6 t1 o+ ?

! k. q8 `$ C1 P7 E  T2 a/ g  b--------------------------------------------------------------------------
" B: s; B1 k, F+ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ^! D; U+ w6 Z3 ]8 x0 {0 r
豉油王雞翼
4 c# L$ [: o6 C% l" F+ S  公仔箱論壇  \2 E0 X! d0 e" _5 v, h
材料:
; R; R6 h# |" b! V7 R( F9 \! \! p5.39.217.77
* C& O! X3 u4 Z+ Z7 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m7 T; y, N9 x/ |2 U

7 H; @4 z, u0 i5 L- qtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜粒少許
4 ?8 W: E/ C7 _( `. P老抽3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W) K4 b2 \- N3 i

* E& w, L7 S' ^& @" U) S% P/ C公仔箱論壇豉油3湯匙, b, ]- q4 C+ V
公仔箱論壇* o- u; G! V6 Z' w1 L
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)tvb now,tvbnow,bttvb1 O  e$ z! [9 B6 p' [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# Z! c' ?8 f: @; t
冰糖一舊+ D0 T, A, r; [! i
3 E& y2 a* m& D7 ?& |) ?' f( \0 W
白酒少許 9 j) B0 o5 s& k( @" m5 a
 9 m5 v" q& R6 b# p& E( W
   
, v- z7 }2 ~& v! ?: S/ g" M2 G% O7 N做法:
( }) R( L; w6 _5 Y% ~5 W公仔箱論壇" N! a7 i2 K# ^( T
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;/ ?+ ~' l: M- A6 m( [
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;- w& ^: h* o8 k+ m
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
( T+ d# @6 y8 ?; v/ |* }! }5 V公仔箱論壇4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。5.39.217.777 Q1 t. T  T) `+ b

" u) y2 K! n5 l5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
. G) g  e& o2 Z3 v3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. x7 X/ N. g+ R' D# V( E4 q
tvb now,tvbnow,bttvb# q& d# L/ ~  t9 B0 ]
豉椒炒雞翼
# W2 v( Z# c, B- s 
- L6 q+ V7 k. L( S6 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
* u0 D3 j, U& F0 C$ o# k  t2 a4 h& d" k) O雞翼12兩
# q$ X. O  C" x5 K. Z洋蔥半隻
/ [2 z/ q2 B# W7 ftvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1隻: @0 ^3 b# \; U/ [2 \
青椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. {, p4 G/ H( ?
豆豉少許公仔箱論壇+ J, v) [1 H& B, i5 z
蒜蓉少許
7 [& h0 `( {) |. U/ @) S. q" g" M$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
: f1 k/ a- ]8 w& ^1 N/ p% D5.39.217.77生抽少許
! z) O* F7 Z) M( b# m2 J5 G4 @2 u9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% t" M3 K+ J. T
生粉少許
) V; s* |$ ?9 P5 V* v# ~公仔箱論壇薑汁及酒少許 5.39.217.779 g; K& |. I9 T! c/ E- d4 G
芡汁 % o# ?, P# K9 M, @, Y
生抽少許4 [! H( z6 Q) S1 c, T7 J
生粉少許
# u  k. B0 }  P9 K  y- U2 k糖少許) ?$ x) h) R$ n# S' R) W  Q  ?
水適量  5.39.217.77+ }) K0 b+ K. n) \5 k4 D; b
做法:
% n7 r* t7 q. C1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
7 }1 U( W, a( i7 F+ p/ |: A2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 公仔箱論壇$ z( C4 K8 k8 }4 j3 S) b! M
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
2 J0 z; K9 n4 H+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
$ k1 _# A8 a4 t7 z  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 ?( R2 b: Y, v* h  n
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& ~1 D) c7 E; l' R公仔箱論壇
: J% R4 b# s% j( z' btvb now,tvbnow,bttvb
* J+ I" I5 Q! l1 m醉雞翼公仔箱論壇  d! ~- i' t5 X  g
 
# _$ z" s  W: h) |, C& ^, N$ j材料:
. k  A& c- [; J" \6 ~" u$ p" otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 a* @3 w9 s5 e  v$ R( ~
醉雞汁
, f6 l, J3 o9 ^+ i; h. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉5.39.217.776 s- {5 i" z7 r& ~5 u. ?: I0 u

" S2 V5 G- b5 }1 X/ rtvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb3 o( }, r) `3 b
做法:
1 k3 G- ~& p. j& {( d  h4 L9 {1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;1 h6 O% O, e1 W$ l! z& l
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
3 A+ ^: H! z4 ?' N6 Y+ |5.39.217.773. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 - ?: V0 u7 K) c5 K0 ^

/ j- N% _5 m. |: j3 K( y--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
& Q+ S" Q4 ?6 m公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb9 c) j: v! K. p4 H8 Z+ k! A+ \
材料:
, {" U+ ]8 C1 ?2 W  `) \, H8 F公仔箱論壇3 V3 ~6 q2 Q5 V/ Z
雞翼適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( P. F- k7 E# R! n  S+ K) [
鹵水汁材料:
: d3 b) W- Z& w, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z9 F5 m3 F# }7 f1 E' C1 w( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、生抽(比例約5:1)
2 a; R8 z+ q$ k% Q% Y5 q; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽公仔箱論壇/ V; l6 ]$ {/ @" E# N# j" Y% A: _
花椒
8 i" P! W5 p7 W5 P. h6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角5.39.217.77, _  ^9 [3 e3 t3 ], e' h5 [
草果5.39.217.773 D1 h* k0 {% W. L0 B1 d
片糖少少
3 y" h; T8 s( n: m' X' m鹽(自已較味)
. `! F5 M; [6 G( L$ h6 t7 \
$ n+ [- {% @+ w4 y, c  q$ P5.39.217.77蒜粒
& H; n2 p5 Y, b; }* M- G公仔箱論壇蔥頭5.39.217.773 _* T2 z( k; K" \4 x# q2 B# H  K* z. S
 
$ W* h- e! @$ [% q1 q0 b, Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* ~. K; S, v/ d6 Y: ?; Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb  M$ \+ U6 s1 P1 F/ p
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 u" \0 T3 x% A; J9 n7 ~- g( M

% b5 S! D: V# v6 W1 m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* q, g" o2 o2 A) J
5.39.217.775 \( M9 V2 D$ G
簡易鹵水雞翼
& R$ P: X) W1 H% ]tvb now,tvbnow,bttvb  2 [5 v% v& e8 Z# g, h
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C, p$ M' m; M5 }1 B% E
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
0 ~8 M/ F5 \0 k  p9 T公仔箱論壇清水 1-1 1/2杯
' y$ Y, }5 K; r, K- \雞中翼4隻  F2 ~$ t! H4 E8 \( f% ?/ w! `
薑2片
0 s- [  W9 y) t  e% W: |鴨腎隨意    
! X4 @9 m8 p; d. w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:' I2 O. H6 B9 D% q. U' L
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
& [, u" w( l. D4 t; l% {/ N" `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb' @7 Y" ?1 S$ B& W$ @1 P( ?
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。9 f! U9 g$ U2 v! V0 D1 K2 O7 ]
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 5.39.217.77# L' C# ]" W! Z
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 Y  t3 w6 l' n# F

9 C; p( ]( A+ i* X; ]--------------------------------------------------------------------------
3 c2 R% M( C- q$ W4 l; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |. G4 Q+ e2 s) l$ R麻油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% T# Y+ |6 }+ o
  公仔箱論壇' V) i; |, U# e6 p
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; \, d9 d1 Z  D4 u' X# g0 Q
雞翼十隻
5 Z; Z" _# g4 ^$ p鹽份量隨意 3 z, Y/ ^) Z" p
香麻油份量隨意
; s  i/ `. \2 {9 j      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. C$ L0 s2 d5 d
做法:
- p  v5 N; Q% a2 h) h1 D4 `4 U! l1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。5.39.217.771 I" u$ D8 T3 P2 Q  y: P, Y# A3 ]" }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# o% w; R8 C2 v2 b! L, b
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。5.39.217.77# Y9 ~0 k1 K" O
5.39.217.77" X8 ~+ O$ d4 t
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb' R, ^* T! W# M. }3 L6 d; e7 X6 t
tvb now,tvbnow,bttvb' [- [; j% [5 J. Z% w. r
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.774 y6 f- n" X+ z& v) E; b" H

; a# a2 t" a! T5.39.217.77公仔箱論壇+ h4 l# H8 J( O) r. p% e; E
麻碎蒜香雞翼
) K+ k/ F. [: R# B% L5.39.217.77  5.39.217.773 y. E$ K3 K# I. t" }
材料
! d% y* b" [5 L/ \5.39.217.77雞翼1磅
; M6 _" {0 ]- O0 x% G. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻碎2湯匙
' P" m" O/ R" I% z4 g9 b蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 F! E$ c. a( M/ Q* Y
雞粉1茶匙
* Q2 x' h* z: k5.39.217.77      tvb now,tvbnow,bttvb- f3 i8 i3 Q$ S2 i) m' S4 M
做法:
; w: C5 u  b/ e& R5 i2 w3 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
- c# |0 x5 f. b6 J( ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭切成蒜蓉; 5.39.217.77: H3 X% `2 K1 v, J# i  J) A& p# `1 v& c
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
" P* c% N. q) E& l  }. C5 ]- \4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 3 `; r/ c' f+ y: \
公仔箱論壇; n) c! D# H2 w& ~
--------------------------------------------------------------------------$ W% d' S  U2 S. M& S7 }
# y; l8 m; I0 O, C) u4 b6 ~% }9 V) J
焗釀鮮果鳳翼5.39.217.77) ?' r0 g0 V3 \* l9 T, O
 
, p$ ^4 u. G& G& f, f3 Y0 N8 p/ E( f材料:  
' P' |" k; @' I0 t# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 12隻 5.39.217.775 Q" }+ G  \" s6 `5 U( {
厚火腿  40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. b8 i' w9 A; M0 h/ G
蘋果 1個 公仔箱論壇5 ~* T: F- ~- D- X
啤梨 1個
  u( H9 E) N1 R: U3 ?公仔箱論壇檸檬汁 1個
3 D6 r- U& r1 _) v. I1 w9 C8 |# [5.39.217.77油 2湯匙
) |0 U! |* ]6 L7 s) N7 m) Z7 ?4 T9 K5.39.217.77沙律醬 1湯匙
0 d4 k/ Y8 P1 L9 R  O( |蜜糖 2茶匙
9 A8 i. r" h3 f2 b" k  雞翼調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* J0 {" M5 D% S+ p0 B$ q" u( H
糖 1/2茶匙 * n7 s+ Q7 z/ G6 ?% N: h. |
- B( ]! ]+ A' f& m6 t' c  l
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ r9 B( ]8 L  o8 z: d2 [
tvb now,tvbnow,bttvb* x" n# [9 t; E3 d4 S
生抽 1茶匙 公仔箱論壇2 p7 C* J) r; z$ R9 n

  W1 X1 X$ [/ E+ N" W1 L6 g! `( x/ Z1 _油 1茶匙
6 @# l  w% v& e8 ~0 \0 f! _2 H5.39.217.77公仔箱論壇! v5 \( `: t$ ~0 v! Q
粟粉 1平茶匙公仔箱論壇  R) B# |) O: n* O' U

8 g6 V- H4 a; B; M& ^# b! W5.39.217.77 
& {9 V$ {$ [' t5.39.217.77 
+ }% @/ l" ]5 ]: T0 p- p公仔箱論壇做法:
. l& C5 D5 ^, {* G8 c$ D% B% Z0 o! O: X公仔箱論壇1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 ]/ a# B4 Q; q
2. 將火腿切成12條。 tvb now,tvbnow,bttvb& z% ?+ w. c1 G; p! k3 G
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: c% ~! G+ x, U; O$ c& ~9 e" ]& N
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。
0 k% I) `  g: S' m& v5. 將雞翼焗15分鐘。
& b, i5 ]; f; X公仔箱論壇6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
& x: f7 `0 L. ?6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
4 F! B! F6 Q- o' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! U1 x+ I; C+ c' w
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( I2 p; K" u: a% xtvb now,tvbnow,bttvb9 L* l- e: J( }; S" V5 o* V
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
. o3 Y1 G9 s! W& H9 W0 }% |: [材料: 4 [9 ^" U( `9 k% t5 U3 x8 p% |) t9 |
雞中翼八 調味:
" n) ~# D/ X5 u紹興酒、糖、生抽、麻油
6 ^/ L5 L6 m; O2 l* Wtvb now,tvbnow,bttvb
% T% s$ N5 m7 {5 t9 b$ G5.39.217.77椒鹽( p$ p- e- U. S5 G
炸雞翼用料:
4 K0 c3 H2 t/ O% c生粉一碗加胡椒粉一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. p6 F$ B- g5 \3 l% F
做法:
. Q9 K" w+ o7 a5 ?  Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
6 R9 v; I1 x3 F7 \( U5 X公仔箱論壇2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C  G* t, m6 D% S" h
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
% c9 U) s4 {! y6 B7 J. C( w$ B& o4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
# a1 @* a% z# b  |  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^0 }* z( N5 ]1 O% ]$ w2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後灑上椒鹽即可。5.39.217.77. [) K+ f5 k. j; e  q

% ^) i# Z7 I% @: I$ H# P--------------------------------------------------------------------------
  b2 j; r' }8 B7 Y- N0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. @" _3 J8 _3 k
港式咖喱雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" x2 [$ U/ k. {0 |' ^( m
 
/ C: B! R  H; H; [- m, Y) ^- l  T材料:
4 ^' D' U6 H% v, z' t& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h! i0 O% W+ \% Z' o$ p) O  D; Q9 q公仔箱論壇雞翼半打3 R; |+ f# D$ d( e" X6 y0 k# d( q& _
公仔箱論壇* P" M4 |* [# ?0 T# v
蒜蓉3湯匙公仔箱論壇6 t4 ]* v6 c+ N9 P" k0 e- n6 i

, H, S9 c2 p+ g0 y5 j- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2個
" Z9 q8 y+ J* q2 n% F- r# b5.39.217.77
: |) o& K, k, U4 o  |1 ?8 @' c  b洋蔥1個切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 O) J) \4 ^9 L

0 _# [' N) ?! a咖喱醬1包/罐
- E/ u3 A$ h2 v" [: r# @4 Q公仔箱論壇 
3 b9 i% G( y6 M   公仔箱論壇6 y) _6 U" {5 a" l, }( ~1 e6 _
做法:
1 z# o3 }  e1 L( `3 u; j  h, @5.39.217.771. 首先將雞翼出水備用。
1 Y0 i+ {$ K" M; n7 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
' H% [. p. `$ D/ g& K1 Y4 B3 g& l/ E& ~' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後,放入雞翼一併炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B3 [6 R5 V1 E3 N
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ I! d- o! z9 Q: p$ z5 I5 F9 X& C5 r
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。, ~/ Q- `, ]2 a: e6 w' j
公仔箱論壇0 a  ~2 \5 h( V& v9 B
 
& T. p8 d: [. J1 F  F8 m公仔箱論壇' R" B% b9 s2 r0 C8 O  o1 q5 P
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。5.39.217.778 z# n; k1 l& V3 X9 [7 c

/ \+ A8 Y. E5 q! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 F+ M7 _; G1 d1 ]/ ^6 b1 f. c
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4 s+ b* u' s! D3 x" ^( v6 d$ n, r6 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C: c8 b4 D  q; m# C' ^) W, x
滋味醬燜雞翼
. K) F; R" p- d7 L7 N6 S9 ]8 D6 k2 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ {- @: E* e3 b4 ]6 I1 M9 G+ j4 k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- ?- T- D0 R8 I) ~
急凍雞中翼一斤
- Y1 Y9 o' H4 i  R4 ?; u- J公仔箱論壇芫茜二棵
( Y& ^8 ?. ~7 _5.39.217.77姜茸、蒜茸各一茶匙
% \# H: q7 d/ _' j. M% Q+ i+ ~& }5.39.217.77腐乳半湯匙
- Z; o- L  ?1 _6 b: ~1 }5.39.217.77磨鼓醬半湯匙" E: K# y; c0 I% {. Q. i" |
豆瓣醬半茶匙
1 s, F4 D# o" Y7 K TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ L3 B. G3 d& s, G
調味料:* h+ ]2 b1 E5 j3 l
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb; {$ P7 E( v$ Z( R; D
水一杯  
5 U# _0 u: O% r+ t4 @+ g作法:
- p3 F1 Z% [8 H2 l% \! _/ A1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
) B4 l; w# c8 T公仔箱論壇2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。4 Q- }2 t( h$ F
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
9 U) a9 O" I! |( t- I7 _& V
/ t( K* s8 M  ]; J7 ~! i" [--------------------------------------------------------------------------- H8 ?3 s7 n. Z3 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 @7 B1 x0 C: @+ E( X8 N: {' A
貴妃雞翼公仔箱論壇8 H0 p) z( |5 X) L' u
 
( Q: Y# `* k; |材料:
; A3 h) J4 S, }  v- {6 W雞中翼1斤(約600克)
7 {/ Z1 k1 w' w1 h1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片4兩(約150克)
+ H) b4 t' G9 X: b. O! e4 _5.39.217.77薑2片(切茸)
5 I- ~( [7 g% k5.39.217.77片糖1/2片(搗碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 N- D0 e) [2 `- c  d7 _
去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.77( n4 P+ O7 t8 q' {1 y
蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 ]* \$ ]5 j7 |  ]
  醃料:
. G2 @& ]1 f3 R. d2 s  J5.39.217.77生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
+ h. \7 a$ N" n; F  O; h2 ~: c* o1 y公仔箱論壇麻油少許 獻汁料:tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ Y9 X3 B7 l) J" e
蠔油2 1/4湯匙
. ]# b" Q$ t( ]& y, Z公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙4 n5 C+ y% j. K; j  @. g$ G
幼鹽1/3茶匙5 D7 g* t: z) c1 z
水1/2杯(約160毫升)/ \% N* s. W+ A1 S0 z# C' H+ d
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  y! w, p' o; t$ h: O+ b5 ?
 
5 x  M% L7 m" x; p3 `# k# H/ b做法:
; j2 q9 E) F4 r" J5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 O" N( N1 I1 W' Z
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ r5 C, j; z. D* e; M+ Z) S3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 公仔箱論壇; G8 f2 `) ?; T7 F
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
5 W7 @; ]8 T1 R! S0 `5.39.217.775.39.217.775 y* z0 z# H7 h
--------------------------------------------------------------------------
- q+ H* d* {0 I! q& c/ k" L' c% V5.39.217.77
. \8 g" u. w& N7 R7 d: a貴妃雞翼二tvb now,tvbnow,bttvb, u$ l% v) U. \* p& B
 
7 F* K  t% r  Z  ~公仔箱論壇材料:
. J, {: ]* @4 B雞翼 6隻
- M, o  c3 r& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇、竹筍、甘筍隨意
' B" e, r" ]: `- j6 [2 O; D2 i/ z蔥花適量 調味料: 0 ~8 z1 E# Z% Y% D
茄汁2湯匙
8 e: |/ r/ m4 c) l  L- n/ Z5.39.217.77糖2湯匙
* |0 A+ [) M, [, O# s1 }" N4 e  Q4 _公仔箱論壇鹽半茶匙
% r/ ^6 L( _8 v+ \5.39.217.77老抽半茶匙 " D; t) ^  Y# \/ l# \) l& e; C
生粉1茶匙 ; o0 z( `# N. t
清水半碗  
) u- o6 U9 U' P- y做法:
/ n* \. U. E, |5 o3 Y9 N公仔箱論壇1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;2 q; B; U0 g8 T9 @8 s+ T
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇+ R" }3 z* C9 _1 }1 h, z. m% x: ]) O; [
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
4 I( {* v! ~( [公仔箱論壇4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 + ]1 r4 |0 U. I$ s- s: y7 ^' d/ O

+ b- M# ^  [. O+ e0 g$ ]; d$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77/ g2 {* T. @6 F8 d) f

: k( W2 a! Z( w+ w, Rtvb now,tvbnow,bttvb酥炸蝦醬雞翼
0 C. E. c4 `" F# P7 Y  z: p公仔箱論壇 
' A: m1 }) U& B, s: {+ f材料 :
  r% [: v+ K1 |/ i
# k- {" v6 j; b# i0 {公仔箱論壇雞中翼 12 件
& I: ]5 c- e1 U6 D公仔箱論壇糖 1 茶匙
' u9 k) E* T. `, d* y麵粉 4 兩
5 Z# F% t7 F/ x9 U4 j蝦醬 2 湯匙; k6 d' d1 v9 L* y/ i, I; g
玫瑰露酒少許9 V' l* p( w! T8 ]7 z& r
 0 }' V4 _& X" z
    , c; x8 m6 h: l1 N, o5 B  S
做法:5.39.217.771 p3 ~) Q5 m1 ^# A% V  e! i6 P

* q) t8 p, y- W! _: a- Q: c. a0 R1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
  i7 C. H$ M# e; [3 }公仔箱論壇2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。: k8 B( y+ f$ p

; c! B" T' J! S& D3 D' ]& E& s9 z  b- G# K" k! E& w
--------------------------------------------------------------------------
4 O& V& x. `6 B, C+ x' E; |0 A6 z" }2 c0 h8 G8 F
黃金蝦醬雞翼公仔箱論壇+ B, {; w* n# b; `4 B# Y
 
6 H* h' y- s# X4 M" u& n4 R7 G5.39.217.77材料:(4人份)* J- u6 H* A% [' M& [! @# a: t
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
1 |5 q, p7 e* W/ C  S5.39.217.77
$ J5 J9 v% ]( o6 d) c/ }粟粉 1/2 杯 上粉用# U& k/ {7 s+ k* Y. \3 u
醃料:
( K5 ]' h+ ^7 e, S# W# ?李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
$ Y9 d$ ~4 P3 {- X9 {  p5.39.217.77
; C% A5 m7 X8 e6 V: e" G糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d* r4 d  o. t% [  S' m  G
( }1 H. h% R0 n
蛋 1/2 隻(打勻)2 B* w2 P' d7 F& N' ]& o5 [

" R& j6 X) v+ p, o公仔箱論壇 
! h. ?' q& k, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! p5 C2 h% c
做法:5.39.217.776 h4 m" v6 f) L7 w/ g8 I, `
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 q: D. a! W; d
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;& E, }7 \/ F" n/ e
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
0 \2 D9 A$ g: [1 U! u* h0 X5.39.217.77. f+ O3 }# c$ |
--------------------------------------------------------------------------
* q* S# `: m; M* e) c" E" n7 P
9 H" ?( m0 m( e- w+ q2 D5.39.217.77黑椒煎雞翼公仔箱論壇) V5 A! U) p$ G
  1 N  \2 t. S9 M$ t3 B, e
材料: 8 Y2 ^( K" p' [! }. [6 Y  }" `, P
雞中翼 420g
5 E  F1 l7 L8 d+ C+ n% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 g. ]; ^) G
燒酒 1/4茶匙
; C  }& x1 \9 a0 I: @$ D鹽 1/8茶匙公仔箱論壇; `$ S2 c5 T/ S

( f- G/ z- c( c& }* g! c9 B麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb- _+ {  B; a& X( ]4 m! q
糖 1/2茶匙
' @, j1 c# T+ w2 I8 ]! u% m& w. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q$ O! E4 F; E3 w: E( r! t, B5.39.217.77蒜茸 1 1/2湯匙
# A" W+ Y. z& H生粉 1茶匙
" y- u& e9 o2 f; K0 D4 z5 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ Q" e. ?: r% V8 @* D2 e4 ~
黑椒 1茶匙( X' h* E" q* K( J: ^/ p, X1 x
生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k  [, k1 ^7 p3 O- n1 _* C
 公仔箱論壇: ^$ F8 h5 _! x: n' \/ k
   
, H/ V; {& n/ p& Z5 E1 f- W3 |5.39.217.77做法:
9 d  L+ r+ ~' E% j- S6 e4 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- o6 E1 C( s  o
2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。公仔箱論壇/ d, ]. x7 C2 B. w& B0 G# }! C
  % W4 d$ ?, ~' R4 a2 }8 F
小貼士:
$ u2 b% N# t* f0 {% o公仔箱論壇1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
2 B/ U& h; p: ?: S6 p4 e0 Y1 y4 M5.39.217.772. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。# H# u, d; P* ]- _5 v/ ^$ M
3. 亦可用焗爐來焗。
+ q- R1 p; w' [5.39.217.77
' h  u/ {. Z4 R% p  J+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77; M3 N: G% p' f1 N/ L9 Y; z

, _; C7 ?" r7 f8 c3 k惹味雞中翼
3 b% G7 ]9 E$ _8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.770 E. z, N5 \* B. `
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 u, ~+ i( [  ^6 h5 [: Y- r! j: B
雞中翼 500克0 w' L  A+ g$ \+ e
蒜茸 適量
0 F$ {+ a3 B0 a9 X& r1 Q5.39.217.77  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 f; l# j& }' `
生抽1茶匙4 H: k, i  u$ w# b1 v
糖1茶匙
7 ^' J% ^" E" v4 \5 a* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙
9 d( {5 H- H& s/ A5 [7 [+ ^5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1湯匙   7 J( i, s) F0 n4 i" P" j7 g* P
做法:
5 z4 A  w6 Z+ ]( \2 }1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( K0 b6 |- `; j& t
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
* z7 D8 t, a% \- K5.39.217.773.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
/ t. `4 h1 ^* S( G5.39.217.77
' O: X$ K8 O# g$ h% K5 ~- I--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb/ t  m8 P2 f1 r" T  O

9 @, l! U! \  R  Z4 {! o公仔箱論壇話梅雞翼
# d& T# S7 z/ t& P; c# t; u' ~5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 [; _8 E) K
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 B7 E+ J1 x3 A$ H
雞翼 2 磅
  h" }9 E0 T5 m  L3 S4 K薑 2 片3 F8 G2 D, e9 q* E
話梅 5 - 6 粒
- O2 E; a2 e7 ?3 |6 h公仔箱論壇蔥 (切段) 1條tvb now,tvbnow,bttvb. x/ F# {9 L8 S5 |$ }
片糖 1 / 2 塊 醃料:      5.39.217.777 e+ M* O& g  v7 d6 U" g
米酒 / 紹興酒 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# h% @1 n, G% R8 t! l& p
鹽 1 / 2 茶匙公仔箱論壇6 L' V: ]2 x( C1 W; b: D# u
胡椒粉 少許 調味料:      
( j2 g3 c4 t1 d( D2 e水 1 / 2 杯 / W- x, _6 C/ [' u- j6 D
老抽 1 / 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 ^; J0 t9 c9 C) _% n9 x
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) ?$ x# f# w! |8 X! h% F& _# ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: h5 r5 F8 ?( N
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
0 O5 G' J( K4 K/ o7 U% ?6 v/ y5.39.217.772. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
# a' d6 n! g- F% O3 j公仔箱論壇《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 4 Q3 l6 |/ u( ?
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),  X! I+ F' ^" {6 T+ f+ L3 s- r! P; w
倒入生粉獻埋獻,即成。 公仔箱論壇+ s& e8 o, R3 P% q- A# w) O6 c
公仔箱論壇; x- N8 h% R2 m
--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y4 c! @  d  s# l2 Y0 |8 |* }: q1 Q' m
  tvb now,tvbnow,bttvb- X! w# r; @" c6 {: s
材料:5.39.217.775 ^& d* `! w. M% C

9 E  C% r: Z  T9 I( Q: v( G3 R5.39.217.77雞的二節翅300克( c9 G  ]+ y- A! Z! J+ b$ K3 J

, \) x& e& D) p  W" Y5.39.217.77蛋黃1個
8 e) m, ]% _# C) ^5 H7 ^公仔箱論壇$ v- G; J8 u( u- H0 j
太白粉2大匙
0 ^# M2 T7 L* V( u( P
; Q# E! W( g" @3 E" ], x沙拉油2小匙
8 j0 R& s3 s9 y  n, m3 b( H* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
  m2 R% X* n8 @. n, b
' ?  ]+ d, I* j酒2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ N+ T5 m/ e' w- w# \7 f
! a! W! ~& E; Y
醬油2小匙5.39.217.77& {& \5 Y% @% z" X% G" `

3 U* S: C7 F, {6 t  D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
" c) V* I9 K1 z8 d6 x. g* Y6 E6 {! E公仔箱論壇胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 ~, M$ r; k, f' H0 d  H  Q
公仔箱論壇! ~( M* H2 p2 F1 o/ x6 m2 A/ U
花椒粉少許公仔箱論壇2 Y3 e1 c' L+ c7 J9 X0 q3 h  {
公仔箱論壇9 K# M; x- V% a+ g
辣椒粉少許8 l' |" B: ?& f1 u9 w2 j7 d

- B! b& e& \8 _& O0 j2 G* h公仔箱論壇 
8 ]5 x) S6 t/ B) i9 h2 l, [* K0 M/ ntvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇  W7 M8 d! F3 E* z$ n3 x, @' d
做法: & k6 m- _0 l& k6 f7 _3 k
1. 二節翅對半縱切。
7 [, Z( I8 Y9 N5.39.217.77
1 O9 x: F  K6 g1 q8 @+ }2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。( _0 M9 Y- y3 w7 F

7 T  A  k( J% X3 v  \+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
6 C% C+ {4 k  E, d- U' B1 D! n4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。tvb now,tvbnow,bttvb, R$ g9 E2 ~) J3 x) |% p

/ t! q$ Y' E+ o( ^; i7 ], WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
1 K% F' @1 J9 A) E( _! ~6 V公仔箱論壇& I. q0 r# |5 B; f# @. Y! j
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
" ^; {2 A7 n( B3 p" b* d$ Q5.39.217.77
, b, h% j. `+ Mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------. y% E4 L8 E5 u* R

9 g, _! a: g4 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! w/ u9 k- }. ~& X$ j4 X# E9 R% i) V- I
葡萄牙燴釀雞翼
% }! Z4 A6 m" X! y. _公仔箱論壇 
+ E, L0 s+ Q8 |  R$ d. R& g5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 D0 n% f8 [) J+ Y6 R
$ ^% t6 v% S) n
雞翼(連翼尖)10隻
! w5 j& j2 l3 O, y1 U" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 Z, O7 w- k; B% i5 p
白酒1/4杯公仔箱論壇7 b5 Q: p& |1 E0 }; [) Q$ M0 e4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' O% v5 m6 M5 W7 K) A; M
清雞湯2/3杯
# T0 g. B( x$ O  N  I( I( Itvb now,tvbnow,bttvb釀餡:
' ]  \: ]; C1 h5 J# ^2 u5.39.217.774 g( I7 V' v) E
蒜茸1湯匙; p( }2 A" A4 N: h. D3 p
tvb now,tvbnow,bttvb- i! i" f+ a+ G# W
火腿2片5.39.217.773 c  ?1 P! \; u7 O* n2 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, }5 B9 b& c1 U0 N
混合香草2茶匙5.39.217.77# V$ _1 c+ S0 F( Y. G: S

  F6 v6 d7 |: C9 _& r" }" z: b- z 
4 T8 R; f* f4 s4 F3 ]醃料:
* N) O) C2 C+ t" d+ C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 n6 E1 v/ W' P5 J! f6 M1 @
生粉
- V6 p% y" ~& I  C/ D% ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! B* m) M) [3 s: u  Z$ \
豉油雞汁
; b' \0 M* p- K! q公仔箱論壇( L9 M, l8 n1 V" v& b5 m
生油各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ I- C9 W7 o1 K4 C
公仔箱論壇  c- s$ r# E1 v. M  W& s  I
食鹽1茶匙' W; a0 _+ M. ~( ]4 O7 y

: t4 K# l5 [8 u4 p! T做法:5.39.217.77% J( j, ?  P. `4 @% s
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
9 ?2 s) q& ]: X5 F/ G公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
' j0 g+ Y# J; }9 J8 S* K公仔箱論壇3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: `9 |% \0 f0 i9 B2 }
公仔箱論壇, Z0 G2 c+ b) p
--------------------------------------------------------------------------
6 S+ k4 `; O8 J8 i% v! J$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u2 v, r- b6 @) M; d; @, Q
碳烤火雞翅公仔箱論壇7 @$ H; e$ `# d( H# q
  % b  c# f: U! D" x) i) M
材料:公仔箱論壇) M2 b# I% b/ g* R' f

% q3 K) S# e8 |# W5.39.217.77火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& m/ e; C  r+ @8 Y2 ]
調味料:6 ~# u6 [) c9 K' o5 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B5 p" B/ p- c! W; D
tabasco醬2匙
* ?! f, ~. m3 ^, k" R* e. |7 s
9 a$ C) ]5 O4 U- c  ^/ ~4 R9 R公仔箱論壇BBQ醬、蒜泥一大匙公仔箱論壇: h& I: B. C; H
6 [. [: i9 d7 }
蜂蜜2小匙
0 K! {) g6 |+ B; l, w* o6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙
2 _& V7 v3 b- O. p/ t/ }  x5 `7 _5.39.217.77
7 S$ v9 m+ t. S辣椒3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d( m' i1 ?* d$ e4 i7 D2 p

' v4 S( k5 C, O# E; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油2小匙
5 g* y7 E+ `( ?+ h7 B9 f; T( s5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) U  n: b" l: S% a* h
做法:
- d0 q: Y+ J9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
  l3 }0 Y/ @8 Z5.39.217.772.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
7 F7 H$ ?: N4 h8 m. z/ _5 i. f5.39.217.773.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
% [8 t- l& t4 C, d% ^9 [9 G4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 ! k( g- L5 s, {! u  I/ E

( j: |/ j* F! R3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------# I& `5 u' `0 I
8 Y1 [2 g! M0 i+ A) L
翡翠鳳展翅
* N3 T; p; _! P( Z4 H: ^4 N! S 
* Z: P9 \0 D- S  L. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料 4人份)
1 L. \6 R  |! u4 Y( W& i, l雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
, r( j. z" G% l  f! T5.39.217.77; y; |+ F# e6 q- U+ Q& D
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z& v! B$ |3 K4 {* C' Y8 [5 v7 U

+ l9 H4 G: M: d  ?& s/ x$ L, c, g8 }冬菇 3 隻[浸軟及切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 Q  Z2 T8 ]% Z" P6 f, u

% {2 o+ s0 v2 b+ G3 @( K3 Y& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 [切段]: ?, b# o. ~; a4 ?2 W

$ w0 k- Q/ g7 V2 H" C; D3 \蒜蓉 12 湯匙9 X- P5 t3 m; l; \8 t$ X) e6 `2 s

; |" o5 ?9 X4 B1 k* v公仔箱論壇酒 1 湯匙 [隨意]5.39.217.77& g$ p4 {! Y0 q( I2 y# f; p7 c
; {- e1 i: [9 c- T% a, O
生菜 伴吃用
( h. ?9 w2 R- ^5 S5.39.217.77 
* I0 j8 r  L4 w) w公仔箱論壇公仔箱論壇- ~+ z3 _7 P; M; W9 |! }: g
 - K+ E7 O) G, r
醃料:
; a3 B) a) |( ?舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
5 g5 m1 r  |9 x! a. x6 l5.39.217.77舊莊特級蠔油 2 湯匙
1 E4 \; e3 l4 M, ?* }* Utvb now,tvbnow,bttvb+ D. ]% a: l! s5 p8 @
水 250 毫升 [1 杯]7 M5 _8 {- C# F% I: w5 I3 @' I$ D
  L8 Q2 S$ i! o' I  K+ x
粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 J" s# K4 z. ?9 |

$ k" x* K3 S8 ~' o% o0 O% Q5 \糖 1 茶匙5.39.217.77% }6 w" g: N9 W- ?0 ?
 5.39.217.77' n' W5 N1 a. s8 q: B" c! p

2 X: H; I  g# F. `tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, D# ?; [3 p% ^
公仔箱論壇7 o5 G: Y- J- Q7 l: O) ^
做法 :
8 x- \6 ^, }: A6 a1 ^2 }0 T* c1. 雞翼與醃料拌勻。
+ l0 ^7 N& q2 M3 N+ j6 `2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5.39.217.774 Z& D% }' n- a
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb/ h: `( B: G- u, m
4. 吃時伴以生菜。
0 }  [! _( l% j6 }  _' w5.39.217.77; f' o5 V  e; f
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.778 q" ~* P6 l0 h3 ~; ~

  y# Z4 J9 Y) L腐乳雞翼
# C9 g# N; d/ k3 S# a* A' k 
+ w' X3 \' I. a( u. `4 q( _1 w' X3 w5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T, ~$ B* B3 R
雞中翼 2磅
3 J) c( W, F: k! p* \8 o% E$ j! U) H6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j& U3 T) n# Q+ q; O7 {" f蒜茸 2湯匙 5.39.217.77" o8 D+ a* m4 Q$ G; Z3 Z
燒酒 少許4 X+ Q  q/ S& N& _5 W  Q

" _& \4 p3 h( ?" Q& y' t& V5.39.217.77乾蔥茸 2湯匙
  h" K( X  i9 g& s) r, R辣椒油 12茶匙
; j3 I' ~- Y, z9 X/ q- O. e
+ Z8 Y, r7 {, {tvb now,tvbnow,bttvb 
$ o$ M1 E' t  v- [5 Z芡汁料:
: x8 M1 H: {8 y9 W" m# d腐乳 (搗爛) 3湯匙
) m: x. _$ G! r# A9 y+ q# Q, g公仔箱論壇
8 G* q& H! i; ^3 H5.39.217.77水 34杯
( R3 `  ]  v% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. C, x  S, w

3 L  x, D8 M$ v5 N 
: o, R+ o- i; W5 g4 I  - o1 R% I/ t4 D& y& K+ T
做法: 5.39.217.77' |5 d/ k. m9 h
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
' u$ Y$ p+ A7 E+ w% G2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
3 X9 F" c: C! W) S' Z% W0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y7 V) I9 y. T! T9 B6 a) A: R小貼士:
! O* H% O2 C! w4 ~  F& {8 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
) s0 Y! J- E, Q; J2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
4 @, B2 E, d& b; K& u8 |' V5 b2 p8 ?
0 e- {3 K5 _  V: S# Z; q--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# i" x6 o  t+ H# b8 W

7 V/ W$ e. p$ F" [, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉牛油雞翼
$ q8 b. l3 w4 _/ s% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇% o" x2 r$ l" O  E' w
材料:2 L! Y. l% Z1 K
雞中翼10隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 l$ H- l, }
薑汁1茶匙" k4 t3 T: _% }  e( t$ y/ D% h
魚露3湯匙
6 D7 M3 D( M" }- q6 H& T胡椒粉少許5.39.217.77: q) r8 Z5 T8 C) Y& i; O
生粉/麵粉少許
# \: a# Y6 _+ f蒜茸6瓣公仔箱論壇' K- r7 C; L! ?4 Y  w+ U3 G3 I
牛油3湯匙1 |6 W8 @2 l$ h. b: H' g) w
糖1茶匙
1 L' p! I  u% u2 h  i7 c7 y& k鷹粟粉2茶匙公仔箱論壇) u4 s1 g' z1 ?, h8 A& U5 V
     
8 g# c" f4 {2 |5 G4 [  B# Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 }1 V6 e& ~6 z+ U( N4 l' s
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
# ?- _- T6 d5 _) K5 s  b5.39.217.772. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
5 a9 o7 y3 X' T0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
4 q. g% e& |6 R2 @$ l( h公仔箱論壇4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
8 N- d+ e& ?& E
2 y7 a6 H4 \! h9 v5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ |& h/ f" b7 f( G& i- Z% W

; ]1 D  i  X! N* \- v5.39.217.77蜜汁蓮子八寶釀雞翼% }* I7 N; j% d/ t; y& E$ R
 
, T  T% p% [$ ~1 S. |公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ v+ q# n3 ~3 [- [& f1 h
雞翼 4隻
, J( ?% {% m/ Z! q3 t糖蓮子 半碗 5.39.217.77" ^, z  M" }' G' I6 L+ D
糯米飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb2 L; s* e, ]2 o- \( T3 ^
臘腸  
/ O% ?6 d& `! G臘肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 E; |8 `5 B4 }. G( Y
火腿
9 Y- b$ N' u" E$ o& ]1 j公仔箱論壇閏腸
' P" _) m6 ]+ O" h0 \! z. x( H公仔箱論壇紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb0 @. ^1 S# L+ A& c
海參
/ @7 |( m1 s$ K+ d& r蝦米
& W+ U; H5 f; W生抽 4湯匙 5.39.217.775 C6 O8 C4 c& l4 z. d" u4 T
蜜糖 半碗
/ t) R7 B$ a# I4 I9 C8 {3 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
' n# R: j" j, c) F# Y/ f/ Ftvb now,tvbnow,bttvb     
, G- v; X$ p4 y& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 @; @) a. E7 I8 }* B1 V1. 將雞翼去骨。
1 Q1 ^" r' U' j2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽醃雞翼至入味。
& Z3 e. ]  k) D9 z/ u3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 5.39.217.775 W& W* w2 _4 f' F2 l0 x
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
- g8 s$ y3 o6 L) f7 u) q- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
+ p# o5 s4 `2 T; l6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
6 C5 r# Z* {$ X) W5.39.217.777. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
; @6 o2 f2 }9 Y, K& U& xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# {/ f( x1 n7 V8 R* Z3 p
--------------------------------------------------------------------------
9 ~% ^. I2 q5 v4 z' {+ p) U, @  Y4 ?/ T1 R
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, i* F/ d9 C' w. q& s$ U# n
5.39.217.77. S/ G: w  m7 G
 
% v3 F6 B6 G- w# M/ c" o, S7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 s! F: U: [' K9 a$ X/ v4 ~7 {, M/ N( ~! I
雞翼一斤
  @* t% a# m8 g; ]# t9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙5.39.217.77! @( r" q2 J4 b- x
粗黑胡椒粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G' d" D- {* A( x1 `* C- V
蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: @' y6 ^% k+ `1 B% b4 E
 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ g, ?  \* h/ h( d* c
   
3 F) P1 F2 u6 n4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% S; ?$ |* E5 y# l7 j公仔箱論壇1. 雞翼洗淨滴乾水;
3 Z4 ]  y% K7 h, Z( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S( B% p( p# X# _: j* m6 C公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;4 {/ g. s. {: T

3 k3 |8 o8 L4 M2 ^9 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ b( h/ R  k- {$ ?* p# Z
" i; v3 M4 Y2 E, N) K* f* j5 z( q
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb: Y( w6 J7 }  U

% e* V* }# _0 q5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:9 x. y: u7 G/ a. g$ Y( x
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
6 E, O2 I2 y( W! T4 l1 htvb now,tvbnow,bttvb
2 r' ]; m3 U; U# k2 O5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
2 M2 N4 l3 }8 ~2 b/ g, g# l2 n3 f公仔箱論壇
0 ^; X) e0 K. }& Q8 P( Q5.39.217.77
6 T( |) R3 ^* w1 K/ D公仔箱論壇蠔油炆雞翼公仔箱論壇3 k0 X! n8 }" H' b: o( g
 
! q) y0 u/ K: I$ _7 b公仔箱論壇材料:
$ q6 B+ c4 d3 l, U雞中翼1/2斤  P  F) P$ p& E: D, `0 S  w! ^1 z2 p
薑2片
# R  L+ w. p* [2 r" q4 |公仔箱論壇蒜(片)2粒0 a+ ?  Y" n9 G$ P6 Q: G
蔥1棵 調味料A:公仔箱論壇/ ]* T2 |) [5 I+ G
生抽1茶匙
1 @# \( @& N/ o/ [0 C' v5.39.217.77糖1/2茶匙
! ~/ d$ E+ b( Q7 \% f公仔箱論壇胡椒粉少許+ q* H5 L; o/ {2 W
薑汁酒1茶匙8 D+ V/ s9 ?( T" K" N' H; H
  調味料B:
3 k1 b  R9 n/ p8 D# B蠔油2湯匙4 [/ k, A' c/ K) a# i7 O
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l! {/ F5 Z$ ]- F" C
老抽1茶匙
5 }# P7 y4 H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! Z2 l. d  }
胡椒粉少許
9 v; e& Y5 v7 \公仔箱論壇水1/2杯
& O- i  r3 ~7 }, i! otvb now,tvbnow,bttvb做法:
& m  C5 B9 X4 r9 Z9 @; `5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。tvb now,tvbnow,bttvb/ F! p* o% I7 ?/ |! |; z" q
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 5.39.217.77: ^6 g4 h! I' V* Q) T, \9 q; L1 f  W

! v0 L/ ]; |% K5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
. s0 Z% r% [8 M) S
8 e* V6 ^4 p+ E% T! Q  r5 B墨西哥燴雞翼
( V/ H8 y; F. D! h& H公仔箱論壇  / q$ H1 B# M& [  H3 b& N8 p) {
材料:
) ~0 _5 N. |$ t1 e雞中翼500克
' k" y5 L: C0 E& x, z$ r! ^+ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
8 b2 c$ ], H% V8 t* N0 \5 {% d5 M( T公仔箱論壇番茄2個: I3 n" z" ?8 H8 J  n5 N
香葉2片
3 ~/ q" _9 l, U* E% N1 s8 I; @8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙
( k+ X- K) \+ }! ?. E$ l+ qtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% c0 Q; q7 m( s1 Q1 e+ {& ~
茄膏2湯匙公仔箱論壇- L& k3 p8 y' t( }# d7 s
紅腰豆1杯
% |$ ~# Q4 {5 o- G# \      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ ]" O: y9 C  i4 l" Q  \# @
做法:
- G$ C6 Z$ k! |! ~; B$ Q1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
1 \; W$ G1 e- S& }" d! E2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
: h4 Y4 X" Q, k( r% {5.39.217.773. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
1 \8 h2 n8 k* m9 f公仔箱論壇4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
" x6 n. [7 n$ n3 B( }  a! G. f( d4 b5.39.217.77! d, L) U" ~1 B+ l: j
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇/ `: j- {- c0 I
公仔箱論壇" m: j/ H9 }, }0 w
墨西哥雙味香辣雞翼
0 o, K( a( d* ]. W6 u" ^0 jtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb: f7 d4 d6 ^7 z, `  ?
材料 :   c+ g& ]7 O+ I! w4 z
tvb now,tvbnow,bttvb) `  x& r7 X4 }9 X
4 隻雞搥
+ I, z% |- a) D3 ~* f2 b1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞中翼
0 I; E5 y7 Q0 Y/ s4 p* o. R( }3 p5.39.217.77
& t# m5 L$ b3 O) w1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 u. }! F0 V. l! F! ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 q( t* E( g
醃料 :
! `1 a+ k- `! t' j! T/ R
& `+ `8 Q& Y0 i+ t  h7 c鹽、發粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇7 N& Z# ~7 O+ j: v$ ?8 O4 ?

, L  V6 x- O- r$ J2 p tvb now,tvbnow,bttvb) R' F  e- T% g. L1 a  C, c% z
汁料(a):
( ?* u1 D4 h/ E& R: O( z5 u. j
% Y8 H3 P. Y! X) P0 W! D: i1 湯匙溶牛油5.39.217.773 A$ O2 O/ X, }# N2 \) R/ G
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot saucetvb now,tvbnow,bttvb- g3 x. ^% Z# ?. U. i& Q: @+ c! D
蒜粉少許
) X6 [. L# x- j5 y& Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; f" C; P/ X0 e% }; |' s. S
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& w- e& q: D! w0 o2 s& S$ V3 s

0 M% _) Q8 f" O# |6 q7 a汁料(b):
, W' r% O2 \' q+ N( ltvb now,tvbnow,bttvb, R3 g- L0 S" [  g( G, M2 H8 E
1/2 杯 BBQ 汁
6 }0 }9 U* G5 {4 n4 a9 b; M
: ~4 c( v7 j1 W, ^0 e( d5.39.217.77做 法 : 公仔箱論壇$ G# X- L$ E3 s" K- Q$ Q, {) c
5.39.217.774 T  j& f+ z1 [* x; N* b, O- ?
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。# V2 r  ]9 N+ a5 G
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.776 n( |( N7 V/ P7 }* @! l
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5.39.217.77$ A* U( t4 U. {
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb& f1 W. B4 ^& e% R/ {
( g2 g% @/ R+ p
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。) c' \' l3 f; V* r/ v3 b2 o
+ O0 q% R) R6 }* y4 f6 [8 D! D6 |
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 F. I8 A1 N/ a9 e4 Z3 i  f: b" j
+ L) Q5 A3 t" A1 j, s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 U4 E# v. a2 N/ E
糖醋雞翅
4 C9 C( c" u# N. g9 }: ]  tvb now,tvbnow,bttvb% i2 M# u$ m5 W
材料:
6 j% V  |- q* ~# ?3 a4 F7 b
$ V6 U5 S, i4 a- P  L, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅
) k4 B9 `! j, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: y0 d( O2 A4 u6 y0 {) ?; `
老薑
9 T( E' z) M) z  p5.39.217.775 ~2 F+ X. r  P9 b" J

+ o9 J- o. ?( ~/ n, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " n6 {; x7 f$ D9 \" f* Q4 B
調味料:
: c$ V' q4 Q+ T5 y, M  Q6 |8 }6 P
8 n8 ~6 a/ N& v6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋1 ~* M9 c" h2 u1 B8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: |  A, D. @$ S
; ?: ~: q# h! ^1 @- Y& A. X! o
 
3 ]; q5 Y: X8 O5 B- ]$ v" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* L5 v# ~0 @/ X9 l2 x; x
& n) \" i2 _1 f6 g$ ~. @( q' L公仔箱論壇1.將雞翅切成二段、老薑切片;
. Z1 u# J7 J' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;# Y5 S3 D' w5 {! L7 B4 h
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb0 B, m! C4 y* F; f! e5 y9 |
4.等湯汁收乾後即可起鍋。5.39.217.775 ~4 P/ `( i( k2 a% a8 k! F

, M/ ?% U2 [; [) H  |公仔箱論壇
6 o. k& b+ m  k) C3 b4 z" M: \, w公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 N' b$ i; g" G# k3 f% o( C- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I5 l9 {4 v& r; ?  U- H7 l  a鮑魚雞翼球
$ D6 N3 P7 U( F# e5 W" U. V  Htvb now,tvbnow,bttvb 
1 B' U: X* ]$ r1 h% v, l7 [: c( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇& ]8 _7 j- L/ a( s8 [; q

& V& x( N$ G) I, E公仔箱論壇鮑魚300克
( x7 c& P: k: W2 P% |( h/ |+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
: \4 k; Q1 ^; g7 N* y公仔箱論壇雞翼500克
1 l; N; z$ I6 ^2 e: \公仔箱論壇公仔箱論壇$ f7 G! u4 f- M5 |" y# i0 N
火腿15克2 N! c$ ]8 m7 S
公仔箱論壇9 k0 i# z0 M! H1 `! ?
雞蛋清20克
* W; W& V+ p+ ^( G1 @tvb now,tvbnow,bttvb
/ j+ ~! \( Y  F菜芯500克
: {) i+ z3 _3 c. \調味料:
9 X" J. W# N( j公仔箱論壇3 f, ?, j$ }: i6 }
蠔油30克
9 W; S6 G2 @0 {8 c5.39.217.77( D! D% r4 E) w/ n6 x- e; ?
鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" _% b7 o4 m

% G' u4 A- A6 _4 `, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖15克+ M- x2 L6 {0 n. X+ J

% h; ?- a: H1 K8 [公仔箱論壇濕澱粉10克
9 q' A( o  Y& ~7 E% W1 M2 D7 w% m1 X1 ^- ]! g; j' }
料酒30克+ T% u4 T0 e: |) Z. t; Z; `
8 S; Z' e1 f+ _- o4 C7 _2 I
味精少許
! p; o8 z, X7 j# c( ^tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ ~& T8 k) Y* @) L! x
蔥末10克
- w% N% N. J/ v  ^8 m9 N+ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 F( K- A% u# ^  ?5 \! c1 \) V
薑末10克
! `) ?" D( k  s& o  9 e( u! J# `0 ]+ K& y- _0 g
做法:. w3 k2 W5 V. L7 _2 ^6 E  x
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
1 E. E4 O# I: k$ S4 D/ M2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y6 q, D: L3 k* R
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
" t# J; {: S; c: ytvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
* P! H5 _# V8 m- ^2 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k1 T2 H% f' m8 M0 n6 p
--------------------------------------------------------------------------
4 \0 R' q# O5 }' E, D公仔箱論壇3 A+ D+ x. {7 {* Z3 X( Y
龍穿鳳翼
- S+ ^7 O0 V9 u/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* J+ n4 ^$ B! D9 U* F5.39.217.77材料:  公仔箱論壇+ w4 E& D1 q4 ]$ G! \
10隻 雞中翼  
/ z- _& I! H3 m" q5.39.217.7750克 叉燒* L) g! D5 z: x7 N$ Z8 x; Q0 G1 S# G
50克 甘筍
) x; I  g1 k4 c" a) E; z' T100克 菜心  tvb now,tvbnow,bttvb- r# x/ J9 d1 k5 `$ t, r" I
1片 薑
8 ?& e% H- I! O0 ~2 p7 D. Otvb now,tvbnow,bttvb1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 e' [! f, v
1湯匙 酒
& c$ L1 r* h( U& k5 i' t5.39.217.771粒 蒜頭5.39.217.77/ Z2 s' P5 \9 `
  醃料:
# f. d' F6 P* k3 M公仔箱論壇
7 |' e9 I" J  v' B+ Y公仔箱論壇1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 o0 U. k9 }+ ^5 m5 }

, Y- @7 E$ B. E5 j2 ^1茶匙 糖
. [6 u; W' F7 G6 @5.39.217.77
) K- e) f# t, R4 a/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# @4 |6 o% z+ q9 C' v

* H' s3 F( a2 P, h- `- T1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' E. _% x1 V. @, P4 W
5.39.217.77! b5 Q2 ~! ^& d/ K
少許 胡椒粉 公仔箱論壇0 T7 Q0 j. j' z' L, l7 d3 d3 ]6 A1 X
70毫升 雞湯
4 s5 U9 z, \9 }" w2 ^: g0 D公仔箱論壇8 r2 h. h7 }0 u5 p2 b% ^9 T
 tvb now,tvbnow,bttvb9 u& l$ y7 E" w( T
芡汁: 公仔箱論壇: Q" a# G/ L0 X
1/2茶匙 粟粉
) ^1 e  o8 F9 O( k0 ^3 Z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水 公仔箱論壇% @2 x# {3 y- J7 ^: a
做法: 1 n( h$ w" L: s7 m6 S- W+ R
1. 將雞翼拆骨。
2 @" a) T- |0 |1 |2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
, ~% ~; B5 n# ^! \公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 m+ T+ P( n% {; t( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 d9 O& X1 I0 t2 h
5. 煎雞翼10分鐘。
7 w3 w& X" x8 q6 e' N. Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y" o  Q2 |$ b  T% j
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
3 ~9 K2 _" s2 l4 u8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
6 d% P% M( f# m- ?$ V( H- Ntvb now,tvbnow,bttvb6 Q  J; G: S) O- h+ f* D6 J
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {# Q5 [3 ?9 U; N0 |9 B" ^
公仔箱論壇$ C9 Z9 ~" j2 t3 b1 |( H0 O
薑蜜雞翼
; P9 e  [; h+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 G8 b: Z0 C2 h; \( s% e3 M5 a材料﹕
4 V$ C2 B. F/ E) E雞翼16隻& n- u. C- j4 y6 _8 y; P+ p* n* @
蒜肉4粒! B" N# E: M& H  }! {6 v
乾蔥20粒5.39.217.771 K- a2 z( L" P0 l+ c7 d- _4 h
薑二兩
8 k/ q6 E- ?- m$ \# _3 Z7 I; J5.39.217.77油三湯羹 調味料:
0 x# V9 [2 s  u. e老抽一湯羹5.39.217.77* w- Q  q+ c! w; w$ C
生抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 m& n* _  j
蜜糖兩湯羹5.39.217.77. I* e) j# _6 G: S
紹酒兩湯羹
, c5 l) G6 b% F" \5.39.217.77薑汁兩湯羹) a0 F1 D6 `! g. [0 k1 x% a
水四湯羹  
# f2 k# M2 h/ d8 z! j. \( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  t9 \! F# _4 Y1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;9 A2 y/ @7 _# k/ q6 c
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
$ H7 I1 W4 ]  l/ C6 \+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
: Q/ @: \* ^. f. }/ C公仔箱論壇4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;公仔箱論壇: Q  m9 `  E! V" ^
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
" |  i7 Q7 X$ _; s# d5.39.217.770 c2 @4 L# c* m: l
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/ a3 x) P$ }6 |7 O- ktvb now,tvbnow,bttvb
: t- m4 ~& R+ C) d) r, K9 U* Y薑蔥焗雞翼
$ c+ w% K1 {8 R* U$ @1 h. X! {" U  tvb now,tvbnow,bttvb- I# M3 u6 j1 J( n( p7 C/ n
材料:8 n) Y, \9 |2 W( l
雞中翼1斤
' X1 r  ^8 o$ z1 p3 w3 P* Y2 Z公仔箱論壇蔥(切粒)4條
! ~% W% I' @: J, o: }6 c. w薑1塊 醃料:
% Z' N4 Z. O% n' o+ T8 u5.39.217.77鹽 1/2茶匙
' o( C: R" K  w1 @& k5.39.217.77老抽 1茶匙
' v3 k- T& c: s生粉 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 D) ^( n0 `* q! _8 v
油 1湯匙 調味料:5.39.217.776 S9 T# b5 d1 y
蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇( o1 y) p0 C- U
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. A6 U; v& V; [4 z" h. G' h: d
麻油.胡椒粉 少許
) }2 r; s/ L' I- P- c7 y5.39.217.77清水 1/2杯
' g% l* Y4 @4 R. T' i% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇+ G3 k) D- D4 j8 v$ d9 u3 F
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
$ c0 a, I, h+ ]1 q' t0 K2 etvb now,tvbnow,bttvb2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 ! t+ P4 p" h! c. [% L

- g6 _" }7 ]- m# c8 W' Y) ^1 X3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鑊:
3 }& {) L; P# E/ j$ x* }醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。公仔箱論壇* d4 ]% h; S* ~, V  y
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 N9 Y: ?) u* C# F0 t
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
. M- {7 M  w* ^" l2 L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
' G! h: y# W5 e5 H/ H5.39.217.77
1 e9 J5 ^4 P) s$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用焗爐:
* F$ f8 m. w' r4 }' }- m8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,5.39.217.776 I- i8 i- j9 j4 z3 \9 d* Y2 \. g3 F
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,公仔箱論壇3 @# S0 @3 h4 M  q# t
在15分鐘時把雞翼轉面一次 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ l  p- F3 Z

! y! |  L  ]/ z' T小貼士:
4 D% F+ l4 a# r# D4 T! k5 P5.39.217.77如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
' l- g7 `& s8 u0 g- D9 d5.39.217.77﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
+ P; E  S! W# |3 Y8 A! h. g4 f  B- p5.39.217.77
# d" y" u0 D) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. n8 Z2 ^! o, U; b

  [6 b+ B5 N/ N  f' ^5.39.217.77薯仔炆咖哩雞翼
, S, w7 D0 Y$ M/ E9 n$ t/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ |% O/ u; r# d' d' D% m; ?/ m
材料:公仔箱論壇; K7 V5 }; l% ?* r

3 [5 y( \5 T; T) K雞翼十多隻
& \' x) t% d9 \- v% Y. g/ O. j5.39.217.775.39.217.77  ?, ^: M  S) M$ L( {& X2 j
薯仔兩個(批皮切片備用)tvb now,tvbnow,bttvb- X7 r8 l6 f& h% I- c, L( s+ {

. E8 S" B; ^( U公仔箱論壇蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb; m4 _4 \$ |! y3 l" V" q
- W% C9 |# d+ h1 U8 i7 W3 h, y# A
 
- c% K3 _5 Z: r$ o$ j( D! x. W公仔箱論壇醃料:* W2 W  o+ B/ z/ V0 C

) O& a5 P- i6 R+ Z; j* t4 ^% g" B公仔箱論壇糖半茶匙
0 Y0 [7 C; t  A8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ D% ?$ }) t1 _# `( ]3 o
鹽半茶匙
( n" |0 m% t* I. y& s% V$ stvb now,tvbnow,bttvb6 J, d( b) \5 ^! C) Q
豆粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z$ k2 n1 w. }  }. `( l
6 t( X0 b* H4 H  [. F
油 少許
* q7 e" W4 H5 p2 \3 G# {1 E0 E6 ^1 A  {# W9 q# V% P0 d
豉油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 q. O9 e1 ]3 o1 E  F

( |9 H7 p9 ~5 |( j; n& Q+ A' q0 ]5.39.217.77咖哩粉半茶匙公仔箱論壇/ M. [- Z8 Q, A  n6 v: N7 M8 S
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 ]' E: H7 w- }

3 U. J+ B  l( k2 H% S2 k( v8 L水及豆粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 X& i% k+ I3 j

9 p3 b) b  ]" A椰漿一茶匙5.39.217.77  k% P! I" i5 Z6 p4 C
) ?+ e: y+ t: H- ~
牛奶一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r- R: p4 b! l" a+ \$ I

* a+ H8 X0 l* _1 R( n  h$ o" j4 X 
& H! g8 L5 S% {4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 n+ C$ O% a! P. _  x7 V
做法:4 I0 X# Q* S& V$ s5 S1 S) J  Q

3 O4 X6 O( W6 l" X% z9 D公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
4 o$ \$ v+ d( n7 d0 ?' {, @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 T7 K# S+ S% M& {- j" G. t  l
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。5.39.217.77; z9 Q+ j/ g/ I. w7 H9 X

! q' ^2 K$ y: T7 X4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
. R- c6 Y( s7 @6 R% Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
) _2 f: W' T  A- W# }& Y: j$ D0 B; I* S6 [' i7 A
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
) n4 i4 {8 h8 x0 Q& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F; y' S1 q) E6 O5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5 ?0 t% U9 Z' ]) T: P- {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @: u  P: G+ w" o9 C8 h
5.39.217.77( A4 d" m) i( A$ w2 g7 w
檸檬炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- k1 r( I1 |% c# h" Y
  tvb now,tvbnow,bttvb  T( x* Q+ T$ c" N0 M
材料 :(4人份)# a3 c! C& R# n8 u+ q" U
雞翼2磅" Y% S' _% B7 F. \
生抽2湯匙
  M8 \$ x! P2 D$ y$ u蠔油2湯匙 公仔箱論壇# }% E8 c) ?7 ]" P
薑片6片公仔箱論壇8 \; F. v2 s0 [; t4 F
片糖2片 . W3 Y5 u0 [3 [  _8 z
老抽2湯匙
7 t1 b$ K# \# ^" E1 ]% g" D5.39.217.77檸檬6片tvb now,tvbnow,bttvb8 P! B  e8 D3 L5 Z, F3 t
      tvb now,tvbnow,bttvb. T5 M; \9 S% ^4 T. f+ a, T- P
做法:
! b6 c# J: K( z4 k% J1 X0 f( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
7 a/ s/ V- X# ^: [6 u! ^2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
4 D% l- N2 k$ X! [( q8 O5.39.217.778 {& h; T1 E6 ?: r! |) w
小貼士:
6 W( c9 a9 t( r* q5.39.217.771. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
9 C8 ~( Q) d  _9 n* z& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
# I5 W% y$ K7 a. C3 n& g0 I5.39.217.77  5.39.217.77$ ~; m& e! ^; O: r6 O! a# k
材料:
$ @! o1 R  O5 U0 C% _5.39.217.77公仔箱論壇  s+ e( Y( K: ^1 k9 {5 C
雞翼5隻公仔箱論壇8 Y! x0 r- j9 ]7 }/ V0 b' x; ?, ?. f1 y
冬筍1隻
( i, S" P1 J  j( i- x小冬菇 1兩 * A% n0 C5 {5 W  I7 E
醬油2大匙 公仔箱論壇0 P) }0 Z& V& ~5 K: o' D
豆苗半斤tvb now,tvbnow,bttvb! p, [% g* k3 N, G
 
* T+ D; _6 w- S% Z, p調味料:
2 U3 z* U/ o% b1 s7 p4 ~& @公仔箱論壇水1杯
- \9 J3 c4 e% M* _1 n酒1大匙 # w+ ]6 T+ ?4 [0 B3 ]. Z
蠔油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 R" B# L/ e" y
冰糖1/2兩   + T4 y- L  Z1 a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" Y: l1 w$ L$ w6 Y7 @8 J! s
tvb now,tvbnow,bttvb- n" ~# f: f  n
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,
* l  {, Z6 I+ v3 b, |, {- h# k) V1 {7 F公仔箱論壇取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
" v# K; a1 V4 `5 n5 s$ _; I2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
) Q; v2 G. g8 f6 ~3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
7 D0 A! e- ?0 D公仔箱論壇
; U; p4 ]: S: g6 J7 |; p2 n公仔箱論壇7 g% G+ |: o: N" P
--------------------------------------------------------------------------
1 ?' i1 |+ }% x. _2 e, E  S4 _tvb now,tvbnow,bttvb
6 c& m7 e# G) H; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙味雞翼公仔箱論壇5 m' v# n2 N! P1 J& I1 t3 P  z- \
 
$ w) `3 d5 i/ C% o8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:) a  n9 ^: r1 o5 e" N( Y3 G
大雞翼8隻
8 s2 ^5 ?; k, V7 S  m/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭160克5.39.217.77" x! M7 K$ G' S) i7 B  s+ ~( C
花、甘荀花數片 8 ^) m( \2 F  P8 O( \  [  s& h
蔥段1條 
0 t6 B1 V; k$ |+ o- k; V: d" X0 stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1茶匙 
' V7 U* p+ {" J% z  E公仔箱論壇薑茸1/4茶匙公仔箱論壇! r9 C; o% X6 K
  醃枓﹕
+ q; g- Z0 T8 P  Y! ^" ~5.39.217.77生抽1茶匙
" a8 S- L+ F3 U2 K3 [# Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X6 L8 f: G. M! E7 g, e* E" i
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:. t- g4 [1 Q9 l! o
上湯1/4杯
3 W6 u/ q/ D4 f5 m2 W薑汁, 紹酒各1/4茶匙
5 k" ]7 E3 H. K! p  D( \# B+ h! W公仔箱論壇糖1/8茶匙
) u, q5 L5 b" O) N  W& }! G- u/ d5.39.217.77鹽少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 y. [8 o7 a1 e7 Z) w) F
水3湯匙
, i$ C* y9 b  n8 r- n+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙( ?' D/ P0 p* N. c  h, l8 g5 g% p
蠔油1茶匙
3 v6 a7 ^' H- h8 G公仔箱論壇糖1/3茶匙公仔箱論壇9 p& T; G* l- B2 w8 v
生粉1/4茶匙
, ~! k7 y; }- U3 g* P5.39.217.77麻油, 胡椒粉各少許
# X! X+ ^! U% K5 S% u$ K. w$ xtvb now,tvbnow,bttvb做法:$ f. `3 a* f- _( ?5 F& N
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
4 K; ~" `4 e$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
& D0 |, t1 @. H4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;7 e7 d' m& j5 ?& n% J
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;5.39.217.778 H8 o! A/ u+ c; O" ?
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
# X' d$ j( Z5 P: Xtvb now,tvbnow,bttvb
. R3 {6 M3 H4 L; |--------------------------------------------------------------------------
4 k! R5 b! G) t, h公仔箱論壇
4 N: Q6 r- ?- N) T- Ztvb now,tvbnow,bttvb
: ^% `, r+ J0 R8 [  [! C# btvb now,tvbnow,bttvb糯米釀雞翼
6 J5 [5 W+ X. }2 W5 Y1 S3 Z# J5 ~ 
* v7 T/ `: Y( F  P- O5 \材料:
) l$ i3 e" C4 X' n. o5.39.217.77大雞全翼10隻(起骨)
$ o+ |0 z: C0 H) e) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米2杯公仔箱論壇; K- T; ~0 P, l& u, u+ I
全瘦臘腸1條(粒)5 ?2 [1 ^, A+ N( P" o
乾蝦米半碗(切碎)
) d  \% S- c* j! f5.39.217.77  調味料:9 U1 Z" v( o8 I& C% d8 I2 t' a* r
鹽1/3茶匙5.39.217.77: k$ ~  d0 n& x4 @' j
糖1/2茶匙公仔箱論壇+ o; f" W+ l! d  y: J! u( V2 V" N) E
蠔油1 1/2湯匙左右  
, y) D% P% n1 U) V; i公仔箱論壇做法:5.39.217.77! U! j* E7 A0 |" i; \
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
3 j' V; k. d1 ^最後,立即加入調味料攪勻,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 O+ x' R4 A
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
! q/ b: u3 D: z: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
* m- B' I6 {% B% A/ F3 _5.39.217.77
& b- T, h8 ~/ F" N公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. \( E, }$ J; n' \

+ S& t, O2 p: W0 p5 b( c' O$ S蘋果雞翅
1 r2 h# f1 C# j9 }& O5.39.217.77 
3 n8 n  n7 m( J* p+ s材料:
6 G7 ?8 n0 r" V0 S" \" ^5.39.217.77
! [/ }& P2 N6 [- W公仔箱論壇雞翅 公仔箱論壇- N$ N( U! a+ O4 e6 W
蘋果
8 o9 J8 R, w8 u, P3 r2 N- y2 x- T公仔箱論壇
; a) Q$ n! _1 [( U. `# J5.39.217.77 
- w( I, t7 l! n5.39.217.77調味料:8 ?; Y1 a* G* d$ m  I$ J

5 |0 x4 @7 f1 s6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油
8 f# f+ H* E5 J公仔箱論壇
0 N' }- s, Y2 c0 O公仔箱論壇
5 g- _! u7 D3 T6 b0 z: h$ w. q  G# gtvb now,tvbnow,bttvb
8 E$ c( |7 ]: U3 r0 b; u老抽tvb now,tvbnow,bttvb9 n& z0 t  N( A: G7 ~( J

0 a. W4 W" \: l% e' |% p' I5.39.217.77料酒5.39.217.77& R& g" F/ L0 I2 y+ z# @. ~1 F
公仔箱論壇' |6 E" m: P. Q1 Z4 E, X' }
乾紅辣椒
1 B( d5 x% d. J$ a公仔箱論壇  B( h  `% d; G7 U0 d

' w& I* G' l: ?6 ~0 {( Atvb now,tvbnow,bttvb
$ J# f* E" M, q* S. \, V& y3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
6 O/ m. W9 W* Y. t; E& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 ?8 d" O- U( V
做法:
1 |  w7 _3 C0 t3 k5 T1 utvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; 5.39.217.77. w% v$ \  R7 n3 C. l$ P
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; tvb now,tvbnow,bttvb# M- p( J6 e' ]) v+ Q6 J# v4 n
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 公仔箱論壇8 `3 H1 v$ c4 n

8 T8 ?% E# f2 ~! s5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.771 \" E8 R' ?: I) _
公仔箱論壇1 n0 g$ I2 T  N& Z$ ^- I& V
蠔汁雞翼煲
. a7 `5 L! ]- s% j( j& D8 L0 Z' J5.39.217.77 
$ r- A' ~2 `+ m1 \$ qtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 v- ~' g( E' L$ ?
& K, B2 C* O. }" Z" s
雞翼 450 克 ( 切 段 )
- {" x* X6 a' c9 f+ p* }1 `7 V蔥1棵 ( 切 段 )公仔箱論壇+ Q6 _4 w: a- J2 s" N. m5 ?
蒜蓉 1 湯 匙公仔箱論壇# t- g2 G" D* Y2 k
冬菇 50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# f: F; l- ?7 J% K0 @, F2 S6 T
醃料:公仔箱論壇, {) G6 ^( D8 o0 L/ h9 E2 i4 L
公仔箱論壇7 f- ~; q% m' a$ [
蠔油 3 湯匙0 v5 E0 S% C- V; v
紹興酒1湯匙
2 j2 N9 a1 T4 ?4 D5 m公仔箱論壇生粉 1/2 湯匙
1 I& Q. }' J6 C  ttvb now,tvbnow,bttvb油1湯 匙公仔箱論壇7 J: {% r8 i' U- i) `

% A) d& ]2 n. ~$ j6 R# ]  w# w. Y2 u' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 B8 C2 Y, X' J
芡汁:; X7 A6 W7 [1 {- n

, x' z+ {9 `! i2 }& ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙5.39.217.77. p# w" ^; P2 q& @% N2 K& s
水 2/3 杯* D6 k/ y. Y! M- c
生粉1湯匙5.39.217.771 T& H1 a) ]3 S
3 J& E- k  Q+ N" D3 U& g4 {' j
 & g6 ~! W8 L3 T

* M$ T8 R/ Y, N1 F8 a+ Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 D7 b6 g. j8 A8 O
* d3 V: H" N1 C" c5 J& d4 x- c/ V. J公仔箱論壇1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。, p# t( T5 m0 ?1 N& J- G0 i/ i
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 K# F# D  j1 C9 q) B
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
2 ]3 K# r7 {/ N7 N* ^, `* p$ g- d6 P
小貼士:慢火炒至八成熟即可  S$ g' i7 Z( H
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
8 o' b- [; @& r4 }7 W# B公仔箱論壇2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
  ^" _) K8 H- }0 \" ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
$ W  m( C2 t& J/ v" e$ M( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r- h# r& N- O: V, z& O* g% ~" j5.39.217.77----------------------------------------------------------------------------------
& g" q* B; I5 n, y& x! l) P  Y3 B5.39.217.77- P0 V/ s, u8 _) X

: c$ l: E; u4 q1 G酸辣雞翅
3 v  O8 V0 q# s/ j+ p  5.39.217.77/ T0 z3 X! T% B4 y7 [8 c0 Z
材料:
, Q/ }+ N! N. s+ X/ I$ }: _公仔箱論壇雞翅 20隻
+ }  L  g' e/ M5 s" r6 c7 D2 |tvb now,tvbnow,bttvb炸油 一鍋 公仔箱論壇( i1 M( H( F* h+ i7 r4 Y* L
溶化奶油 二大匙
- z. u7 i2 m6 \6 Z  D- x% S5.39.217.77鹽 適量 5.39.217.779 [1 @7 Z, @- D8 {3 U* n; R
現磨黑胡椒 適量   Z: V1 Q; M) U& ^
白醋 一大匙
- E3 E; k0 Q/ h" @8 [# V" ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)" d' S) M  ~; {8 v5 i
     
' e) j% g9 S& F  h5.39.217.77做法:
) \1 P. @6 {2 D" e, C: Y8 y公仔箱論壇1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
+ ?) f  H- W# J6 a4 V2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 公仔箱論壇9 l$ ~& D& T  P6 ]/ ?; X+ A
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。
5 F1 U' d6 _3 w8 |& k  m) a+ V公仔箱論壇4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
( T4 L' w' L  R5 ~+ t. Z! X: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 P+ y: C9 U) W/ m# |9 ~. z
小貼士: 公仔箱論壇* P6 d0 L5 P; t$ \
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 ( `* G$ u' D2 ]& X, g4 _
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# U- l- g* ~0 ^) G
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 6 ]2 }' w6 U9 U3 A  y
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
( ]7 j- K- X5 B煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
  x  l9 y. l+ p' x0 xtvb now,tvbnow,bttvb; d& g) T5 h- [0 k' K
----------------------------------------------------------------------------------
4 w# o2 p0 }' V) T* X* y5.39.217.77公仔箱論壇, A% i) N) d. T# Q
5.39.217.778 l% `6 Y7 Y) w+ r
蠔油洋蔥雞翼
. K3 A& U5 t+ |/ v- J: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  }& i5 S1 U2 K! W材料:
( q  t% K' @3 C; F7 h6 |3 ?- g4 q5.39.217.77雞翼8隻
4 l0 F# e* G8 O3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(大) 1個
8 _/ s* s2 w- a9 w, e青豆4湯匙公仔箱論壇- F  E5 Z3 d1 r$ a0 g
乾蔥2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( q& @6 ^8 b3 x1 y
薑2片 調味料:
4 D+ |: P- [0 c, U  Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙
7 n4 s7 u4 K, y" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙1 _4 Y6 J  c& c& Z( S
麻油少許
% B) V5 h2 d( ~胡椒粉少許1 i9 n7 t; d$ O. F) u$ V! O% L
清水1/4杯
1 n, d% t; e: t$ \  vtvb now,tvbnow,bttvb  醃料: : B5 q% e! p( p- K/ e9 ~: l: d9 u
生抽1茶匙7 ?; R* ~) z; H: A
老抽1茶匙公仔箱論壇( K. Z/ a& A' A/ |" X: B4 [. _0 u4 Z
麻油少許9 x' z6 {! @& W
胡椒粉少許
* F( \7 r6 J+ l1 g1 @: i4 V( Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯
9 I0 J: \( b2 r7 Q* i5 T- H* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' v) h+ G8 k# ?) ?9 l公仔箱論壇1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。, W3 e3 z/ v7 I- j, R6 K) f3 ^; l
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
3 g4 A3 I4 ?3 W) c  s8 j% r5.39.217.773. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
" K. t2 x" [) I公仔箱論壇4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
' a! O( c# p; H1 @( p) m% \5 v  [( Z  F5.39.217.77公仔箱論壇9 G% X" Q0 |7 J+ q8 W! ^0 q
----------------------------------------------------------------------------------
; ]6 ~! W* j8 Y3 F! ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V. K2 ?' Y7 i0 U& E1 T9 i! V
蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* W+ X4 p3 q1 M3 I4 F
  " H" [0 @4 }+ c; \' J. X& m  C
材料:
* {3 U' l. E! B, @雞中翼 12隻
, p- p, b: E$ H( x( C, O  n: q6 ~公仔箱論壇8 ~% m8 P7 V2 P4 f6 Y; y  i0 ?! J
筍肉 40克 ( 1 兩 )
; V+ w3 p" e- ~. N* M* wtvb now,tvbnow,bttvb冬菇3隻
: h" G6 z5 X, s4 h/ c" d薑4片
: z/ A4 N1 ]/ ptvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
8 r7 g$ [0 O* k$ ]: V. q5.39.217.77片 糖1/3片
* d7 P! p1 R7 F6 O: R8 y4 btvb now,tvbnow,bttvb調味料:
0 r0 L' F8 Z) e- B/ V  Y5.39.217.77老抽1 1/2湯 匙
" u4 h8 P# l) @" O7 ~5 D. w8 F薑汁酒1湯 匙 獻汁:; l) @/ B: v% h$ p
水1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 _# [1 B# D! C# j: ]

7 |. y0 `. c2 w* E! C鹽1/2茶 匙
! j1 |+ }- t1 X公仔箱論壇糖1茶 匙 & a1 G4 z' s, Q7 A5 y
生粉1/2茶 匙
7 C- P# h$ R7 ]8 Q) X8 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔 油2湯 匙
. y5 {0 {* n3 z. O$ p# d8 b+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1/2湯 匙 5.39.217.77' K6 g/ {" }- r. O& W
生抽1湯 匙* s( ~9 y3 h  X  }+ I
. D3 e8 `. W% D+ e( \/ t1 O
做法 :
. E# M6 P5 ]) j: N  L/ Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
0 M9 P1 N6 r! i; h2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;公仔箱論壇6 r- F  j6 f! c0 i% e8 p7 d+ j
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 5.39.217.77( c7 }* w* v0 M

0 Y" R; l! X% `. {0 k! l$ X公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------/ d! Q* Y& q) w4 j/ e, M; O$ t4 k
& ?3 L- d2 ]+ B! W- Z5 e- I
蠔油雞翼( y6 E/ h" B# ^# U
  tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ a' O7 S9 E" N
材料:
5 n+ Y% o3 g' Q2 h2 K7 n( a- h公仔箱論壇雞翼4隻 ' @. B7 v& o3 T3 Z6 g- b7 Q
乾蔥1粒
& x+ p* X" s* R7 P  C4 W薑兩片 5.39.217.77+ i5 Y7 o( g2 X  O
油1 1/2湯匙 獻汁:. v( V* @- g( M. V" }( t
蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.77( s! ?8 z! j& @7 u) `1 A5 E
酒 1/2湯匙
: X& I1 k0 h' T1 P) V: g* xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 125ml
: R7 F# B; b, ltvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2湯匙
% j  K8 j' N7 W& c% T% T5.39.217.77糖 1/4茶匙 公仔箱論壇( ]2 X7 P* J! K1 C8 m% l1 I
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W1 d/ k: O! B$ h
鹽 1/茶匙  
9 N7 G7 v" e  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! m: b# W, ?4 H+ l5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 5.39.217.770 \0 W6 l7 w$ j; l- h
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
9 g& x5 G6 r5 ~8 g3 O公仔箱論壇3. 預備獻汁;
. K7 y- Q8 \* _- H% c2 P: O- }4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
+ Y$ x) `9 s6 ~# r  E公仔箱論壇, p8 g0 y  b5 ^( f* l! n7 l
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 m" c5 S! P) r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! B4 s- N7 O! Q
霸王雞翼
1 y- W- d* P* ?' ~8 I  tvb now,tvbnow,bttvb% B! f- e4 `( y/ S3 D
材料:
0 N0 ^% z( j, g- d- Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p; J5 u9 V% g9 z/ s% }- M- _
     
: Z* R5 t6 q7 r# B, h3 t9 v+ f! C公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 m/ p( H* Z8 x  \6 T) o- Z" f7 Z
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
* c& c1 Z7 ]  P3 q7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& q- ~) `2 |( [
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
  j$ I# z$ R# w6 s, j$ @
" h! A- q2 S! K* m. W+ T公仔箱論壇3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
) R/ w  |9 n8 B4 G公仔箱論壇1 Y2 P, }- P! O! y

6 \3 O2 r9 z% I( b/ V& t$ }公仔箱論壇" v1 Q) |+ R0 S; G

6 J5 [* G' J5 O. S% p公仔箱論壇鹽蒸雞翼5.39.217.77; p; c* O5 e: U$ ?" d3 A
  8 e. ]7 F! x6 v! u
材料:
" C% k2 W8 m5 o* o9 @: B4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼9隻 醃料:! _, m& G# O7 h" G0 i: Q
鹽焗雞粉2茶匙  
- P) Q3 |0 G3 g+ g' @$ ]! n; O5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w  s2 k* y7 t9 a; K
1. 雞翼洗淨抹乾;
8 n8 Y! ]  `! H: n$ b8 e, }8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃半小時,蒸熟即可。
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8 ~$ G: u4 A, H8 [) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h- R2 P9 J$ H5 ~% c* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* a# n7 L) L/ {) F; \# t( V0 x4 d0 ~3 h

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; Z# u* B( a6 W& O公仔箱論壇荷葉冬菇蒸雞翼
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  g' w( h# @7 L- h材料:
  [3 `/ [5 d- ?: L2 d# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼6-8隻tvb now,tvbnow,bttvb9 L: C8 [* @6 S% l& u1 A1 f
冬菇4朵
: W- t4 C# B7 l+ u+ q: o4 n8 L雲耳4朵5.39.217.77/ x( F! m$ h' V. i
荷葉1塊, g' E( H# T( `9 _4 u2 D/ C
薑2片 調味:
, f. ^& P# I% A- y8 k- x7 K生抽1茶匙
0 R" b- X* Q( _! S5.39.217.77鹽半茶匙
( w: i5 N1 H/ [; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: h! H2 B4 F# i8 ]) a* h
麻油半茶匙
5 A) i# e, e6 R& w蠔油1茶匙
! O3 L5 _) Z: X6 d+ }$ ]) n1 B  r) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒1湯匙
9 ~: K) V  J4 D6 ^2 ~; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1湯匙   ) Y( D' ^! X8 v; e- r$ z2 h
做法:
" e( e' V# G6 R2 q/ N公仔箱論壇1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;0 g5 ?  ~# h* U) q
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 h( n2 J  a( l
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
8 h2 o* j* B+ a, V' x5.39.217.774. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
( Y4 X: `4 W0 A4 b8 u公仔箱論壇5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
! u3 u4 |& |& g8 f0 I2 _5.39.217.775.39.217.778 L* K* B; k6 \# |& @) i- H0 W. A
功效:
( M3 J, @4 C, @9 U4 w冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。公仔箱論壇( a4 r, H1 u+ j5 T( r" g

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! g7 C; @+ ~  w+ A4 u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 U! ~! u( X7 S
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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公仔箱論壇( \( u) N- r4 e

/ B, s0 N: ^3 Z: c! |公仔箱論壇酸甜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 y. r$ p: u0 [& ~2 r
  tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 [2 E7 z2 X% O; Y1 b
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 m: `5 \7 L7 G0 z
雞中翼12隻
9 {4 U6 B( o1 v+ |* I8 C: B泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i  d1 ~6 v( t( g! e3 a3 B
生抽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^$ x1 Q9 `' q# X
糖1茶匙
" e, ?( K6 a) g1 A  e" B公仔箱論壇水3湯匙
- p% A3 X" a" |3 s1 V- t1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙    
! P; s' b; V- f+ v8 F, F9 r5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ a- c2 {& T  `6 S- |! ^- G
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;公仔箱論壇1 l. G! E- G0 v: |
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;公仔箱論壇6 W! B3 {7 h4 l) R, K  J" v
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
1 `: o( k: ?; C) l0 T4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
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3 x$ }0 I% {/ W, j3 v* x tvb now,tvbnow,bttvb. Z, i+ y) B. {6 D

, Y, U" a! M; u  C6 ]小貼士:
8 L7 v+ L9 ?% `0 [2 k$ |2 g" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
2 o2 g, a+ U) ~( {% A) G) }tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。公仔箱論壇' k0 F9 b9 a" N2 @; f

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$ V% p( I& o$ K" m- `公仔箱論壇食譜來源:2005年5月4日蘋果日報3 Q9 G' C, r1 i8 J$ ^

3 K' f7 I6 M/ Z4 f. ]3 O/ {公仔箱論壇5.39.217.77% a/ H  F% q. ], q! {+ ^8 l9 ~
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/ h* U9 a7 G, @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 P8 Z: Z; f9 u

6 r1 I. A' a2 |' r9 n( p, E公仔箱論壇
# c  U; l) |2 W$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍蠍薯仔炆雞翼
: K; z7 z5 a2 d! f. N公仔箱論壇 
4 g2 p: k' l1 E" @1 Y- v5.39.217.77材料:公仔箱論壇  e% ]* l. S& x" P8 e1 f0 l
大雞翼10隻
' O0 `1 r) D+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1條
4 N) Y( A  K9 a  Q! l, _6 {& n5.39.217.77薯仔1個
9 A1 r+ J& c( O" I! w, q9 N  調味料:
: B- ]+ h: c3 l' h4 z& t雞粉適量 汁料:
2 n8 r; i8 c3 H& o; u) Y, Y公仔箱論壇蠔油4湯匙
- }0 r! ^4 i4 _- c4 t老抽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F7 a# O/ p% `/ U1 P( ^, ^/ R: _
糖2湯匙5.39.217.77/ S% v) i% ^6 a/ K( X6 w8 d
生粉1茶匙  8 E# b& \# w5 Q, F6 ?/ C8 \6 `. c
做法:5.39.217.77$ v/ {1 W+ \$ Q$ t" S. R, c5 S
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5 {$ B- F3 z  T: k& ~7 s, z
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
2 S7 q8 Q6 q6 K9 l" X5 M; M$ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼煎至金黃;
8 J) d. y+ |# g. w9 F* D4 `4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝
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公仔箱論壇0 q7 m0 B# U2 T5 q1 Y# ?, M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ y. f% d, d3 W: w, a

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公仔箱論壇" e8 _" e+ H' K

4 _, u* y+ b( G: H8 A6 C% A, d公仔箱論壇( N2 ~* u; {* h- E( @6 L2 v! y
5.39.217.778 ]$ n5 n  ?$ B  Z4 w9 W! M

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2 H( }+ D  W# W4 i4 I$ [' }2 T7 b- T- Y& z) o2 `- e
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tvb now,tvbnow,bttvb' b1 h4 P# c- ?) g0 N: F4 @3 x
幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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