紙包阿菇 散水唔變黑
% i8 G5 O9 E; t7 w; H平時買一盒盒蘑菇，煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃，但其實咁樣好容易令菇變霉黑，唔想黑晒？最好保鮮方法就係用廚紙住，等菇菌水份可以慢慢散發，唔使焗住盒度，形成倒汗水，咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日，樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙！
1 _1 F; J, w5 G3 `4 {5.39.217.77
( y9 X: F" y0 N5 [) T7 Q5 N廚紙將廚紙住放入雪櫃，防止水份積聚，放 2至 3日菇都係咁靚仔。
' \0 `' y! H& v; l 
$ u! n" U8 d* f$ g! f" B5.39.217.775.39.217.772 J. [) n/ v0 {6 q$ \
保鮮紙用保鮮紙包住冷藏，因水份未能散發，菇菌會因太濕而變成霉黑色。 6 ~: w" |/ b: l. I' G) F
  |
發表於 2011-8-30 10:30 AM
| 
