[甜品] 芒果慕絲蛋糕

nt1972

材料
4 T' u! \# q1 S- Z: A* f公仔箱論壇鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
0 n0 k% K% t% d1 J8 o2 G2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& X3 }4 k& `: l3 S7 c3 n8 D7 a  v
裝飾
9 [, b8 C( _# ]4 N! j% S% L. M: G* Mtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
1 ?6 s( p1 r$ ?  O7 U公仔箱論壇! a+ Q# T9 C7 S

, B" U* _' F: ]6 S- F( P7 X$ k$ E公仔箱論壇做法
5 d$ {- C6 v1 K* D. {tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
+ t/ B9 p% D( `; m. [5.39.217.771 t. o. s" h! X/ c% x
2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。: X9 e8 f* U! t
tvb now,tvbnow,bttvb5 f) c. w4 X+ [
3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
3 B, S/ R2 I7 V4 @6 j% R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 j; ~" o+ b& u) n# P7 a+ [9 m
4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
: Y4 ~6 O  j: Z7 u3 L4 }0 m% h% P公仔箱論壇

vipercobra

thanks for sharing