[甜品] 芒果慕絲蛋糕

nt1972

材料
9 R0 W3 J  n4 x. I3 g7 ^鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- P8 j. n: `& {* S
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8 W5 ?# C! D- a% K7 V; b: G5.39.217.77做法
+ G7 z& \- P" h, V* d. p" i0 e! x% J  O1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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6 g2 R: o% u' N9 }* W+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。公仔箱論壇; a* l  r' B+ Y. ~1 F% ~, ?- d

7 l. I9 p& }( R: R3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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