[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" i9 k3 ], {/ f
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙! V0 u6 W3 A: t
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裝飾
% F" X( b/ @, u% N3 \5.39.217.77士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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做法公仔箱論壇& E3 g. D/ q& [3 ^: [( ?
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。5.39.217.77% {5 U3 Q/ \6 l6 @! F! I! @
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。) J4 n( n  d4 \5 R1 o. F
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 H3 h1 a9 K* M: m' ^! m
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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