菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)公仔箱論壇& K5 X- G% x* _! n: L9 L b
才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)/ }7 J5 k/ _, e1 e, P, s1 J
方法：公仔箱論壇. N1 s: Q% j/ a) J+ p8 C0 z4 X
0 p! u3 i( w1 t# j' W1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.77, q1 v3 D. w R! x# U
" y$ }0 C0 t5 R0 R) n' y( D
. b$ s: ]0 l* W* t) z5.39.217.772 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
! O5 I6 e' g) `公仔箱論壇公仔箱論壇7 t, C* ~9 C/ h9 Z0 {
- z* T8 J8 k, \" ]+ k4 P+ I9 M3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
8 E, \ A6 x; }0 r/ D& otvb now,tvbnow,bttvb
4 g0 a: e& r: ?7 Q: W! t% g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ M/ j# V& X0 e
4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
( D( K% ?7 c. i0 E& \
! Z8 |1 \# l+ C2 H7 @0 R7 n5.39.217.77 _3 J& x8 T& S$ h- S
5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
6 K, Z) ~9 j1 S: [tvb now,tvbnow,bttvb
4 G' ^+ @8 o! D: m) D) b
) p: m U9 [' dtvb now,tvbnow,bttvb6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。5 c; t, f3 u) W1 p1 H
" y: V* w& h5 }( k! T! I2 y
, ` @+ b$ D8 M. g 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
| 