菜色名稱：肉松蛋卷(两人份)
; Z4 _: Y" R- P [才料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)' q$ R. h" R& @4 J1 ~
方法：
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1 a4 z# ~/ j) r9 @1 鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。5.39.217.77/ r2 r$ f6 u3 @7 j& o9 w, j
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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& O. G, F$ g9 U* I: D* Ctvb now,tvbnow,bttvb3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 K6 s) h# u( T% u1 @
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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7 A: H: d. o) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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, h* O) v1 A" {) gtvb now,tvbnow,bttvb6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。
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% _5 z5 H* \/ j 完成 |
發表於 2007-10-1 02:06 AM
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