材料
& ^1 {/ M R. g4 P3 o& g+ p澳洲有機雞中翼 8隻
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, g. g7 R) E0 m# D. Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb& c' M3 N! }: [
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙5.39.217.777 _2 X8 H0 e6 `' V% b3 ?- v4 |
- c. H( Y- W2 y( E4 j! a: A調味料
. H& a, [5 x$ |4 `$ j9 ?鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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- c/ U% c: {' z( vtvb now,tvbnow,bttvb配菜公仔箱論壇6 }: ]- j* z$ `
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: \2 f4 G4 I/ Z+ `+ i& g
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做法
$ ]7 F! N4 W9 O: ]" ?) U5 K1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。 }1 Z! ~. w4 B! E
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。公仔箱論壇* [$ p" {& Q' J8 m( q
* ?5 {: a$ o: o3 w0 a% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 h! k$ w C2 i3 u# R
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 公仔箱論壇 A. n$ K2 n9 }3 i: v2 d# _
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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