材料tvb now,tvbnow,bttvb* \; i- l: {4 H: R- f
澳洲有機雞中翼 8隻1 o% \( Q" p1 ?2 Y8 I/ c
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醬汁公仔箱論壇: G) r; Z& W& \8 c" e- b
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙! |) k' g' V- J& ^5 G2 {0 X7 n$ ^. m
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調味料
* ?" q: c9 J f i) A5.39.217.77鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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配菜
( ]" b; I/ j# b% p7 Z. ^洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 S' s R+ }) t7 K/ x5 u
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做法, F: r: A, B( f5 D2 v
1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。公仔箱論壇" {4 a) ~+ z+ a2 R" D
9 k6 j$ g, q9 a3 X) s% T3 B3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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! ~1 K3 Z, S& K4 I: X6 o0 A8 y4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 ( ?# X5 y' n$ D7 G
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb" p# J1 A: r1 ~- N9 e: s! P. c6 o
味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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