材料; I0 P0 q( v6 ^! w! |0 k
澳洲有機雞中翼 8隻
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& C8 y; m( l% y+ l2 ~( I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 s6 T& M+ C4 w0 u X白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙公仔箱論壇1 e Q5 ]( t: |5 j& v) H: b
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調味料# |: \% f) [- ]; o
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 D9 P. o# E( B, F; s& V e5 N
0 W. d+ V% S+ y* s) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b2 s2 ^) [. l1 n! w) A& d
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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做法
/ W+ R) Z# i+ i: t9 {0 _" I' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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8 u- u0 @7 j6 J8 V0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。1 m7 g6 b, [' ^
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ tvb now,tvbnow,bttvb5 C+ V0 i; w7 B1 b" Y
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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