材料公仔箱論壇& M$ z$ r a. G1 D0 \( d
美國安格斯牛肩小扒 300克. o& U' ]. H( V
- m) y. K! Z2 @# R! F! I' ?醃料
* l A% F# y `清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）. h. y9 ?, j1 i0 m( U
tvb now,tvbnow,bttvb: q8 A; D; {8 Y( T) ?; n
配料
: `! O& d+ q1 b! S! ^% i公仔箱論壇生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 K# U" L- @$ O' Q, Y( M
! I6 n$ E# K/ e4 g. t5.39.217.775.39.217.775 U l" I2 Y1 T( }5 V
做法
2 `$ `" }7 b ?# \; K! Y1.牛肩小扒切小件。
+ E1 \$ Q* H4 {7 l' ^9 u8 N
' L' i8 G& h ltvb now,tvbnow,bttvb2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) I# E1 Z; Z) c
$ a3 X6 h& s- }# z
3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 0 ] N+ D9 m) ^; t
|
發表於 2011-8-29 06:16 AM
| 