[中式食譜] 和風韓式烤牛肉

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材料公仔箱論壇+ f- p- ?8 z; R% V5 F
美國安格斯牛肩小扒 300克6 [8 c3 V6 F  W8 n/ X5 G5 w

# [7 H/ l' `! Z! G0 s! D. X1 h醃料7 o+ g8 ~" F' W# O" d/ V# i
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
5 e1 ~* [( h' F- m9 V+ ~; y5.39.217.77生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
9 ^+ J2 A  a0 U% {( ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法( A* N0 [4 N5 Y5 X
1.牛肩小扒切小件。
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; l; V, s- @, f& N; G" b& r+ ~$ ^, u5.39.217.772.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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5 z6 ]4 X6 v# o, K& c) s+ F+ r5.39.217.773.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 公仔箱論壇! I( J) a% L1 s) V3 S, d: r; v0 \. L