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美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料
. t* _; Q& k5 ]: t+ ?5.39.217.77清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 s! f6 ~) B$ ]+ m! K( J/ a
* A. C1 f4 T& v W) wtvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 A, o: L* F: k y5 _2 w
生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量
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做法; C7 D2 |9 U) n
1.牛肩小扒切小件。# r" E: r3 P" S+ p
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。
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1 S# o8 j! b7 _, }, W$ n5.39.217.773.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 公仔箱論壇3 V/ K/ l7 a4 s1 U/ ^3 \4 j
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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