材料2 R. n1 T+ d5 i3 p0 X0 Q {. G$ q
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t. s5 b' g5 _9 I0 ^/ @1 r
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 I% A+ G1 ] k4 {" s
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜公仔箱論壇, C7 A% E$ j8 c% ]- m' r
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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1 A1 n2 m0 T& |% u! W# s4 d$ t, Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 [5 \0 C! I2 [7 p+ i1 K9 t
做法
. C9 A U7 Z' h rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
' Q9 U/ a d3 Y$ V zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }2 S8 k( r) z$ n$ I# \% |# ]2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 6 L( j6 B! Q, t, c
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇6 A0 d6 ^+ N! ~
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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