材料
( h" z, [+ }8 f, _1 o- }5 b美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P/ M: P7 j$ W B" W* X
* z9 B7 U# Q" n9 {$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* f( E8 P$ _# {( K% y" d' ^, Ltvb now,tvbnow,bttvb乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- E! C+ f/ ^( M
2 j0 |# h! A& j. y2 {7 R9 a配菜
9 r( L; M, X6 O, C公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量" e- K9 K! k' \/ {% @: I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* D, f {( M+ Z$ a& `. T# Q3 i' P
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 s" v8 e7 U: ~9 r
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。5.39.217.77- J& ]$ j# p5 u" l) I
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
8 Q: @7 p* w4 |. e7 c用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。5.39.217.779 B/ \8 Y+ q2 G: B! o- G
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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