材料5.39.217.77. m5 P" t3 y$ j( O" _
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
^" i, \0 L# B! ?$ J; {6 E0 B4 X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U4 r4 c* Y$ @$ X+ r; O$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& Q, @4 K) y. ]) F. M! ]- S5.39.217.77乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
" t& i, V3 n& i7 T$ j/ B$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G r. ?) j# T* ?配菜公仔箱論壇% j* [1 M" M2 Z+ R* Y2 S& U
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
* m M6 M! z2 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) [: b/ u% }) t3 A9 V2 B/ G
+ W( U/ g) j" d- t6 Y4 R! L做法
8 C, X; Q0 f( S9 p& M5.39.217.771.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
& @9 i1 O y: y* ]1 w# ]% R7 Q! Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; J: W% g, }# i
2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
3 U$ d* O8 Y2 N4 @/ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) w% v# m( C( d
3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 公仔箱論壇' z' X) n3 f a4 q
! y7 N: X% B0 }9 f9 J5.39.217.775.39.217.77% x4 h$ k% s8 ?, @' o
貼士 O7 U" e4 k- i" \
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇# d: W' L# r& I. u) ]7 E( T7 t9 h" V
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 