材料: Q2 M( m3 ~5 U/ E
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇1 } ^+ j3 T y9 I6 J1 |
公仔箱論壇2 h" J7 U. K% ]9 r0 |8 m
醃料3 f$ P5 }9 S0 w; b
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: K3 Z. D/ I9 s& w' x1 k& ^' u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& Z. M5 T u B$ r- g
配菜
. u. | \, ?2 x% H$ |椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
/ i" P2 W+ B! h* L
3 [1 b Y: c, k4 B5.39.217.77
- u; V; q9 G7 f, c* P做法
7 w7 Y4 H7 f4 W) |; s9 L1 w. i5.39.217.771.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb, r* X! F* N8 Q+ ]/ k
; ~# l8 K* e" V5 u+ d2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。: [* P8 v0 T1 M
# M+ z8 a) |0 {& d2 y% q5 A7 r: ^" }公仔箱論壇3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
! k, o! u4 N1 u; ~" v ?( J
0 E/ K6 p1 N" T2 b公仔箱論壇公仔箱論壇) j+ e* N) y9 S; d7 l* a6 o0 O l0 x
貼士
6 P" h1 F+ X& ?& C8 Z! \用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ `0 }$ e) |% B/ g$ c6 G
|
發表於 2011-8-29 06:14 AM
| 