材料
" l) [) ]8 I' V! M6 M# W1 Z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. M1 O( z' z/ r: a) ~# e
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醃料
I- \3 i; {1 ^# Z$ X6 H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。, C, j2 b. s8 H8 i
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇7 I! D0 V" R' z0 g& m' W
: ~' l! h. b0 J5.39.217.773.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# z& ]% @- t% @3 v# |
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貼士
7 ~# t" u$ E, H; G. V5.39.217.77用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇9 L% e8 ~, }) Z$ m! a; K
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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