[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
+ N6 _4 ?9 N+ l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77  H. e* I! z8 Z2 n6 X, d# v7 ^1 h

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【材　料】 9 \0 q7 B- d6 I7 C3 i
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb# }9 }; _. J4 s  H  C0 R. J6 P
細砂糖	80公克 - _, R6 m& x/ |! [# ^7 {tvb now,tvbnow,bttvb
玉米粉	30公克   p% O( c/ ^0 K5 b4 N5.39.217.77
全蛋	80公克# v. {- p% E$ e
鮮奶油	45公克 . x. t% m2 ?/ U6 Z* _$ s  Gtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬汁	20公克 ) o6 O/ u$ ~& W; r6 c; R& G公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克 . a5 E2 M$ a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇8 u& m" d6 g" L5 \/ Z

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F; a: M9 O, n5 _7 A5 p8 t

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。8 [; c3 j9 Y8 j2 |

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 - I/ _' B# R/ d! G6 w2 j

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇0 Q+ V- ^( y/ p, C

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。