[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s; V7 w8 V6 \3 B

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【材　料】公仔箱論壇- C/ `: A+ ~1 a  {4 K6 S
A.奶油乳酪	480公克 $ q7 Y: _% S" f' [% D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! B) r# |9 Q6 D
玉米粉	30公克 - d! H' k+ q: @- m/ R$ L) c5 D5.39.217.77
全蛋	80公克5.39.217.77/ a. A/ F* q. Y1 R# D* k  x
鮮奶油	45公克 7 R( g" R: Z/ z' _& M, x: k2 N5.39.217.77
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 q; C( _8 k7 a
B.藍莓醬	5公克 2 C( i' `7 w6 }& C
C.戚風蛋糕	1片 5 ]$ n9 h5 f8 D公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 $ s+ I& E8 _  h& i- a) F  S公仔箱論壇

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 - e( D/ A( F9 a% f( l9 C6 A5 j公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。5.39.217.771 E$ d- {9 L4 O% `" }

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 8 o  V6 c7 A, T; [) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。