[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 # U0 G: J! a; q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克 3 F: _1 j) ?$ m  V5.39.217.77
細砂糖	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @& A4 Q/ s% m: z. s1 H4 F
玉米粉	30公克. @1 E- o- u8 q& Z; y
全蛋	80公克5.39.217.771 |6 P0 I6 A4 E' P  I
鮮奶油	45公克 / ~6 O. T* V$ {
檸檬汁	20公克0 I0 p2 y7 F8 z3 A& R4 C
B.藍莓醬	5公克/ i( L" A0 J' A& M1 p0 f2 b" T: L
C.戚風蛋糕	1片公仔箱論壇2 K# |+ }/ U' F

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 * k( [+ V: W7 Z$ k0 K% z$ c

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。5.39.217.77  r( ]' J( Q# M% l: P# X# X

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 1 ~) }( \$ Y' l+ |! H: ~5 `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇; F2 p2 h! i! `: v

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。