[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 7 s+ L" b' l2 K6 |tvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 ; |! m9 ^2 Z* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	80公克5.39.217.77* W$ O# {3 v8 _8 v
玉米粉	30公克5.39.217.77- h+ x; p# d# G- {; W% i
全蛋	80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 {- X$ z9 H4 a! p/ }9 `. l
鮮奶油	45公克公仔箱論壇# V! w  i8 g( e4 A& }: }( G- s
檸檬汁	20公克 , F/ I# j  o# v公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 Z0 Q5 F4 e3 F& L
C.戚風蛋糕	1片 5 o) ^( E  K& V# i& A' H

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 - L0 q' J9 A5 H5 M

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 - y4 {5 m) v3 g% ~4 Y; `( U3 l# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 $ z" |1 ^$ z& ^: D% i8 `9 g0 m: V. btvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 ( k' h3 e/ j0 V& K' f公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。