[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕& @- O) n+ J9 p* g) b" q4 ~. {
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【材　料】 0 K( ?3 C+ Q6 ?, R4 G
A.奶油乳酪	480公克 5 J! D/ j- T0 Z5.39.217.77
細砂糖	80公克 6 Q- ^- n, d! j8 s% b: i
玉米粉	30公克 - U& O9 M# a0 S. V% k  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克5.39.217.77" D& I& c% Z" x3 q. X( ]. \
鮮奶油	45公克 * ~, C  z9 ]8 f, D  g8 y
檸檬汁	20公克2 a, v' D; U' _- _5 Z
B.藍莓醬	5公克 1 v3 ~5 \5 t* z/ x+ E
C.戚風蛋糕	1片0 W; W) D: n$ Q: E7 S

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 C0 t5 ?; p+ z3 U

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。$ g) J1 m& ]: ?. C% J' @

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 * z! S& [# h: y& j1 ?1 ?4 n! d公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 3 t9 K% W/ w3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。