[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 : [3 ?# _6 Z; F) w: v5 Q) A; Ctvb now,tvbnow,bttvb
A.奶油乳酪	480公克 8 F; w# b7 R4 N' R& U' A公仔箱論壇
細砂糖	80公克 $ U, }0 t) u1 [7 z8 l! F! T! G3 @
玉米粉	30公克   t* G+ l* J! T% F8 t
全蛋	80公克公仔箱論壇. y! N) z2 U2 U! R
鮮奶油	45公克( u) t/ A5 m) u- S# z+ S, l. E7 O- A
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 ?# h( K' k
B.藍莓醬	5公克 7 d2 F. n5 z" e: j: ~# Qtvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片# k& I: Z5 i6 r) s9 R

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。! ^" N, s- y0 j( I- w; ^

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇2 c5 ]6 u- U4 }0 `

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 0 t: T4 J5 w  C0 E2 E5 ]$ [5.39.217.77

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。5.39.217.77+ s; ~( \/ o) {

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。