[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
9 y. E+ [# u$ ^' F! w3 g- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 g7 R% B( b" q2 ]4 J- ]" a* m( K

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【材　料】+ O' a2 ?2 \6 H( [5 @& K! @
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 |! F4 l0 S" D9 W" `3 Q
細砂糖	330公克5.39.217.77, z6 o2 p$ {$ E$ l4 [
低筋麵粉	300公克 2 q5 r% B0 L/ r! M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克公仔箱論壇+ `8 N- \/ k8 d3 A& d
溫牛奶	94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 c9 i: V$ D- k  h8 g8 u! Q
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 \  o* t/ t; _
裝飾：
牛奶巧克力	適量7 R2 m" N* W6 Q4 i  p$ K8 T( W" b* }
杏仁角	適量 " ^$ c* k- h& \2 j8 ~

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇8 U7 v& O# z/ X

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 2 Q3 u  T* R1 [公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇8 `* \- A' j% j

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 9 s7 f0 [  m% j+ O6 I6 e5.39.217.772.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。