[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 S) P9 }8 V; W7 d* [) C+ J, i
全蛋	11顆 $ ]! Z* m$ G/ I7 E7 q/ p) u公仔箱論壇
細砂糖	330公克5.39.217.771 r% G) X; c. z
低筋麵粉	300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; p# I7 J  r5 ?( x7 d" o
奶粉	140公克 " R  H8 a3 d2 L- ^- p! c" T
溫牛奶	94公克/ |' F3 s+ d# z& N5 d+ _; a
發酵奶油	370公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ ]' K0 ~5 i# @: _5 N
裝飾：
牛奶巧克力	適量 " s7 l2 u; m0 R: z5.39.217.77
杏仁角	適量tvb now,tvbnow,bttvb+ L; @& U( C) o  ^, ~4 g7 ~

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~1 w4 p6 F8 a- `: ~( K) E# ~) K

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇; z! c- E, O! U; n! v

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 M$ |2 P2 s# g) H

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 @. H9 Z8 W+ g! r/ _* K 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。