[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 7 a- ~3 z/ ?& j$ s4 P公仔箱論壇
全蛋	11顆 ' `% x# [5 R3 l4 q% Y5.39.217.77
細砂糖	330公克 6 ^1 Y4 s: n: c+ P) y6 w$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
低筋麵粉	300公克7 s! D* ?2 u$ u. }  L/ B
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c6 b' e6 R# `8 N. ~
溫牛奶	94公克6 g) j* v8 I% K7 F/ n3 `4 ?/ Z
發酵奶油	370公克 + o9 J7 @& i7 l, y  utvb now,tvbnow,bttvb
裝飾：
牛奶巧克力	適量 3 I! I0 T6 `* f' y  D& ^* \
杏仁角	適量5.39.217.77( F# F2 \' `  ?% N" z

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 9 ^- v! G/ `8 X公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 % `# W1 b% R9 X) U$ D5.39.217.77

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.776 r' W; f2 Z( o1 C# }8 O" D

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 . ~8 Y' m- J7 o+ P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。