[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 0 a" z7 e. i$ w公仔箱論壇
全蛋	11顆   R* A3 `% K1 T" v  H0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克4 c4 x" t! d1 \) X8 b+ C
低筋麵粉	300公克 ! r. I! f! `8 y, G5 ]7 otvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克tvb now,tvbnow,bttvb* G) H' N, _; ~' w1 |
溫牛奶	94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 P! E& v$ d( p* U6 N( e- _
發酵奶油	370公克 # Q0 h) m3 Z. z3 ^: @- {1 r: r公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ; q. r& H! A+ z# k' H
杏仁角	適量 . e& [- M1 ?& v7 w公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) {  Y# S6 B" V7 s' x: ^: {

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 - n0 y6 O5 o3 G! w5.39.217.77

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 5 C$ k6 \  u& J1 D+ E5.39.217.77

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 7 C- D2 D, I3 t7 B: ltvb now,tvbnow,bttvb2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。