[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】+ w' a. a, B7 L3 U
全蛋	11顆tvb now,tvbnow,bttvb' P" ^+ P- f1 V0 G* d2 E0 K8 ?2 P7 Z9 ]
細砂糖	330公克5.39.217.773 x7 P9 F  B+ T; O+ @4 l
低筋麵粉	300公克 - r$ G: u1 _% W- b公仔箱論壇
奶粉	140公克 2 i7 i" c1 a1 q5 s) @公仔箱論壇
溫牛奶	94公克 / M8 Q8 @' v# M; @1 V. G- l$ L
發酵奶油	370公克 " m4 m/ }9 y+ R' q* m2 e' h5.39.217.77
裝飾：
牛奶巧克力	適量 ) g* {1 R0 }6 k! e6 [- p0 e+ o( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量 7 u: l: z+ L+ K公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 # N1 q6 Y; A, y0 m3 R) f9 m0 o3 ftvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb$ \  }, c  c3 G; h. U* I- t

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 2 d1 M7 w$ i- o& h1 v9 r4 j# r5.39.217.77

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* X4 g# ?5 t7 Z% U& G* f 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。