[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 9 `: h+ r$ O. |: [+ }; W  `; `( s5 |# ^
全蛋	11顆. z2 @: z  Z, A; g" w" P
細砂糖	330公克 # _3 k- r: d# D/ k& G
低筋麵粉	300公克 # u. B& M# F/ O" D/ P9 w: C6 Utvb now,tvbnow,bttvb
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# D, `1 R/ K& e0 k
溫牛奶	94公克   z; j" U  ]& G4 b& [% f+ x; Q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克 3 B$ d7 w; p. ?$ n公仔箱論壇
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' j" P4 m0 H. Z- k% }) x
杏仁角	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: a7 e# y2 z

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 1 i: U9 t8 g) ]9 F: w4 Y' }7 T

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 3 I2 @+ z; b+ _6 R' b# @' Z

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 0 V9 ?/ m% R5 B, v/ Z2 f公仔箱論壇

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 6 K! z* G2 J( B8 e0 b4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。