材料
/ Y! K; C& A7 i" ]2 l) B公仔箱論壇南極乳龍蝦（約 150克） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ @% r6 m! o) X
- }2 H8 }) ~9 x+ h* D! Y, p! C. L5.39.217.77調味料公仔箱論壇: r. j! y8 F- q6 V! T9 s
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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0 z) j( u& q, d" I公仔箱論壇配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j! n# f$ A& x: l# g& J
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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# Q O: W( y* g: e7 gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, L6 W N7 w/ i2 m) ~& _% a
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb% j y5 c1 m' I# N
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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