材料
6 w* r* W0 y7 g, D* Xtvb now,tvbnow,bttvb南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 @- h. N m& [' O* U2 M9 Q8 x
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調味料
5 j& \8 }3 D$ K; h- G' Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 A! P# ^- i U! b7 N/ r- i' `
: Q' u B/ S) ~- |配菜5.39.217.770 w, z! n b; t: W0 I" s- W( O
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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8 J& C4 P, y& P* q5 K( p1 S2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 ?6 J5 N& o3 p- E6 l1 {5.39.217.771.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
W' k Q4 G0 r, |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb& \* i2 z9 r; @6 y5 n
2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* Q+ q m. C! |! e
) Q5 s+ R3 P4 A) B: [公仔箱論壇3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z6 b, A8 i) R
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貼士
. l/ H! x& p2 a' I清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。公仔箱論壇( c9 K; `5 D' E" R
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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