材料
( ?0 ]/ q4 f, P- D9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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調味料
]% R* ^; L( ]! r1 E鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升, S' ~, T& J2 X& C a
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配菜
" W$ j# X& u' i$ P" `7 |% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
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& L( w6 M M" l# q: ^' a. ]5.39.217.77做法# d- V% w. S. k- i S4 N
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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1 D- K: q$ S: @1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。, T; S- k% L6 l
5 F# H5 p* j; i, M! V# R5.39.217.773.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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$ C2 H! T1 r1 { O5.39.217.77清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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