材料
" d( W- ]. {) ]甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料
E4 E# Y3 ]/ |5 w7 M$ |tvb now,tvbnow,bttvb蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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做法
) _' ^1 X: W- [- g* t: D9 Z* u2 r# Jtvb now,tvbnow,bttvb1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。4 F3 V. ^3 V5 H/ ?# P
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。5.39.217.77 K; T% g% {$ j# U$ @" \' n8 W
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S6 O2 u1 ]+ }; Z& ]
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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