[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
( Q9 f6 f; y9 i# ]9 W- gA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法
+ M  }, R7 u5 e7 H0 ]; F0 e: a1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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1 S# O+ Y/ |7 k; N3 R2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。" T) l9 W; r* k

' h$ u3 L  F) M7 D: m8 R- e5.39.217.773.灒上白蘭地酒，上碟。
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# r7 D' _% B/ j7 ^. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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