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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許8 \2 C# o$ n. r0 B7 ]$ G
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1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* X) Z L/ O1 g7 i5 Q9 m
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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$ G; i9 s. [* ~% z$ p' w/ u/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
" J8 N- L6 l& \5.39.217.77灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 F! D8 m3 X2 ~6 p
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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