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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 t; b h! j. {. }1 Q7 m( d
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做法
" D E+ G! U# a, U公仔箱論壇1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇6 p# {, R9 C4 M% U, g8 c
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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( C9 G c$ X7 t6 f2 H) stvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V% K4 \# x8 k6 K0 `
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。0 E& S; J' j2 L" T
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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