材料5.39.217.77+ e% a2 b& w8 P# L+ ]
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許公仔箱論壇6 ]7 e, a8 Y/ f i; ?8 w+ \
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做法
( A, e! d3 T' f4 y' g! @+ E1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇( T; e" E) V8 g6 j+ \# {2 M
7 v' i1 y$ V( j2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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0 Z1 Z# D8 v1 Z4 \+ e P5.39.217.773.灒上白蘭地酒，上碟。( C1 f6 o- u; H" |8 C) ~, ^% Q
! j9 H4 X8 f& J5 Y9 k' e" A5 L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 H, r1 G3 p. b; Z1 b6 ^* ^1 M灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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