[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! d) _  [7 |; w. f
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb* A  s; a- U' m4 m, H
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做法
9 D- j( J+ l* E7 P$ M! w4 i& a' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇1 [; F* s5 s6 r8 Q

' a8 q/ {* d- f& S" G! a5.39.217.772.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb, U) ~% H9 M) U, A1 c; Y' g1 ?* i
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3.灒上白蘭地酒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  k, q' L0 T/ n0 |# B, G/ q
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貼士
0 I' i+ k- J4 O7 t$ h3 s) _公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。9 X+ F" S9 L+ S5 {1 B+ b* |