材料
6 _6 I4 f; u$ x3 ^' w# ?, ttvb now,tvbnow,bttvb撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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I' i% h" O3 I$ r% Ctvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% W2 M8 i* [% O% q: v
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇& A. O; b z) _* j
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裝飾
( l* W" n2 x# s0 L& R @士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
# ?4 Z# W( J0 p2 h6 H1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。. j1 ]% F) ^* G4 \! ^5 C
: }. w. x' d F; {3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。公仔箱論壇! }7 c. F5 m0 k% |+ l+ |' ?* ?
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貼士
$ T6 L8 ]; I, F& V/ j% d入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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