材料
7 a0 G: o5 d2 @. L5 Q5.39.217.77撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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9 s; i* \8 ^7 n' m3 P7 ]# c公仔箱論壇吉士忌廉
0 Y$ a8 c* F! Y& m* A3 l吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
- K: Y7 M5 [* d t; f1 g3 ~( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y5 P/ Q% c% |$ V+ Y0 }7 Ftvb now,tvbnow,bttvb裝飾
/ C, N2 s% M |/ Q, ~* j0 T% o9 v* R士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
, a2 t4 s; J! s& ?/ k0 S1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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% T; g/ q. h% ^/ V/ K* \$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- Y7 \$ s/ C9 R* Z% j
/ ~( ]% p. o4 ]9 E3 \7 x3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。! k1 r! B$ [& `) r5 {4 [
6 B# y0 P4 c& U4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
- s; M" A0 G, e2 [4 S# H入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 5 q* c9 \1 b2 i( I- E
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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