材料
( g- X1 J) ~( B3 F撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克公仔箱論壇1 h" w3 `7 g- U6 G% k! K" \2 d
( x8 l# B" O/ X n" u. s吉士忌廉
. p o( \4 }& U: r- _$ k" ~ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量 }$ C( h5 ~7 y
6 P% I8 | _/ G) W' h ^+ x% }裝飾
* B& V; ~1 |4 j士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
" q" H" w6 r2 [( C. X6 D+ A公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ j6 [1 c; o. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% e7 E: J" X
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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; p3 \( \$ Y% d! ?5 i: d5 ^4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
! ?: A" u; A( f9 J9 Q3 e, L5 t5.39.217.77入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb- ]. N: p5 b/ U$ {6 i4 [" h0 G; K
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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