材料
0 {4 m% R% N& }% e$ }撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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% j8 V( \' g- l2 C: z: r% jtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 _+ z( m) H3 F
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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" F" u* \' l# k6 G; F裝飾
q$ ]; J7 y y" o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒( b& ~1 I8 S& q5 |9 N
J- ]0 ]7 ]8 o- ~) r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- v& s8 I) Z% |+ w
做法
9 y5 J" n8 M% F1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j' |% U% E( `/ v
, ?0 }7 D# p9 F. p" ^4 i+ E2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。公仔箱論壇" Z- [, i' |7 D
6 C5 E# ^* M8 H3 k' A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。公仔箱論壇; Y7 ^, v X# R4 k& u
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+ n ?$ k& s1 S$ {( u0 J3 p公仔箱論壇貼士
2 H+ k& U8 c: g: q% Mtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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