材料
3 H# |- Y4 O% I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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: T! d- h+ _4 m吉士忌廉
/ X A+ r6 L5 J( Y3 v( D+ ^公仔箱論壇吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 T. w! T$ C
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒5.39.217.77' N# h8 H( V5 u2 J! V
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做法公仔箱論壇; q- M4 }8 ^; ^9 G2 T, ` o
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb; H1 Y% ]2 B2 K% p
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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! Z, q- C; Z+ w, V/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.77& E+ ^, _- F# _8 @( }+ C
5 i; z3 b0 p4 z0 _( {公仔箱論壇4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。/ g+ Z5 H% M2 l+ \- R
6 X+ P. |9 H/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& A; @) u0 V x. B
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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