材料公仔箱論壇( u/ g8 @0 |) Z5 ]0 V
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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吉士忌廉
+ {2 w- V9 x$ m V1 e8 |! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb, |, w0 D3 v( T3 K
( [, I7 y3 l4 W9 w& m; ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
6 n1 M/ R- R0 R; ? G1 \6 c/ C士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒3 j8 |& y% M+ g [ o5 j' B- t: f
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! \0 N2 r3 a" _" ~+ a做法
; [+ i- } o: }$ z* O% D: D0 K公仔箱論壇1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb( i# ^+ a% @( B/ W$ x/ v
% z9 g. [! w7 Y# g: [/ z' O5.39.217.772.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇/ l2 q! }( R8 Q6 L; F5 m
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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