材料公仔箱論壇. o+ i/ {+ f4 i! k$ ^: J# _
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.77) A* x8 ?( }3 J4 p
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吉士忌廉
; x( {& O- w8 k3 @* N2 f6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @) E) b) o& P& E
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裝飾5.39.217.77- D2 m4 v( R( _4 K) i8 w
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒, ]/ p, H* U% b5 t5 D: ^
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 s. S6 s1 l( j+ y) c: O
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S4 @, g& M' V( ?
# C3 n; C |" G2 k9 h! @* u3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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& I1 s- x1 e0 ]4 d0 A2 d4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。5 j2 P+ d; @; x6 O5 U T
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公仔箱論壇/ _5 X) A. I- o; F/ Q
貼士
9 Z& j# H! C$ \6 P) e( ^$ M6 {3 @. o公仔箱論壇入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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