材料
+ J& {- N& ^# q% s9 x撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N0 i# c! v! ?/ ?" c
8 L% p/ f0 F: v( ltvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉1 C& B5 ^% @7 b4 i1 w1 e
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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) @5 X: Q& ]" f+ ]& h9 _0 wtvb now,tvbnow,bttvb裝飾# ~+ r3 _ `7 W. o* h* F
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒+ ?4 I1 [4 u5 `8 c& B: P
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做法
4 @+ x: K; O m5 c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
5 y+ [6 ]4 t; W, h7 v8 g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) S5 c; q/ H) A1 t9 b
2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇, I( R' |2 b, I$ f* J( w
/ l, R; n, d' E5 ?- T& H3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。8 f6 d& P& o9 m5 z5 s7 Q1 z6 k
9 }$ O* U8 b) l3 ]4 M5 stvb now,tvbnow,bttvb4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇8 O( G7 e1 }( S
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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