材料
( m9 P' S! o% A+ N5.39.217.77朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克tvb now,tvbnow,bttvb8 R; j# _7 e) T: x4 b3 u
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慕絲公仔箱論壇! w: l+ @. w0 T$ q# D, A6 O7 W
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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啫喱
. @1 Y5 r2 i* @! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾
: v V$ |' B( t+ q士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法
' f9 z( Z# l, O9 s: |4 n( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A0 C0 A% e9 n/ w# Y) [ w
: g; F$ `7 k _: N+ @+ Y4 }2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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{- H. j# O1 I( `公仔箱論壇3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇& D0 T6 ^) G1 F4 Z2 D" Q+ `
+ T( V) O' R! L5 ~+ t' U" Htvb now,tvbnow,bttvb4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。& q( {& s. [) |# S
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5 C0 K' z' V+ d5 R8 {2 Y* | YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 s6 ?& w% b8 N% K
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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