材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 v& z' w) I0 M, g4 n* P( `
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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夾心5.39.217.77( b, _. a: n% {/ C, T! @7 a
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒' o- Z( \$ { A) Z' r" l \7 w
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裝飾. e! P0 p! I0 b6 T: ~$ r! R5 D; }$ `
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |6 r0 [9 w# D L/ @, m4 Y0 J7 d
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。! g; b4 E7 C n$ B1 W0 K
7 h" c; q. d+ o+ l9 e; p! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。( J6 A4 d( d# _( t7 y5 c7 t
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 {) q# q- D7 R
" N1 e: F2 }! a+ Z9 |+ {$ c6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。! h2 Y1 }" h; O$ b- P) [, c
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。3 W( _/ k1 z1 S! D6 t0 |% X3 j
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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