材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 X3 i, o6 @1 @
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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1 K# m b- i/ |& A" m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心tvb now,tvbnow,bttvb/ q, j4 d) x4 M* t. u
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒, i6 s* e2 Q; K- \" ]- b
9 x1 C) h, u4 B- F3 \( J( z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾3 W2 j& i% f5 p M* k3 c
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒公仔箱論壇5 P# i8 ~" D$ K
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做法3 E0 s: B4 d$ Z
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。: [: H- O( R+ ]/ n/ f w% F
, k: U0 ^# Y: y: N; O( P2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
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7 K. y6 Z# ?$ N7 Z& V5.39.217.773.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。5.39.217.775 y; |: w( [7 w$ R* Z" p, r8 f6 @
9 l: B: t: c4 Y, @6 ?7 m5.39.217.774.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% j1 R$ E7 J, D' [
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# t1 f) o( M; W
' Y' q( E' x+ W6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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6 t2 c8 L H" }# w! Q公仔箱論壇蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。5.39.217.777 w8 D8 r% {) A
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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