材料公仔箱論壇0 `9 E8 w7 Q$ e: N* \' a1 x% j
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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9 J. K, {# @1 X! h& V1 _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 d8 w3 V- R2 f3 h7 q z
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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& d' C; g6 ^" R, X7 ~4 g裝飾
3 c% G! k% j9 J: H1 n$ U% ?& B公仔箱論壇士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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6 j1 v! d- Q* X! X做法2 h+ e0 V: g+ j# Q- z2 j, O& P
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。5.39.217.77# D8 x- k7 ?( M2 E1 K8 ^, a9 K
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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. E. o s; x; ~) f& ctvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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" |1 a. J+ |4 L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇1 a2 R& b: W/ G, ?7 D
$ n4 G3 D" q9 O% }( B公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
2 I8 k; C' g5 A. l1 e1 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" [( ~- t" A9 u. s) t
6 n) a1 U4 D. b貼士5.39.217.770 F$ u+ l) V! _6 s: d
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。5.39.217.77% e8 E6 W" ?$ F# I
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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