材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 L6 g) Y/ S: E: \$ X
菠菜汁（煮熱） 48毫升、澄麪 20克、生粉 76克、冷水 38毫升5.39.217.77& {9 k" X- a: v- k
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餡料
5 j# ]# y0 L! ^# ] ^$ M z* O菠菜（汆水切碎） 112克、海蝦（切粒） 150克 [5 Y) @ m ]% A( l9 m* A
0 @8 w' F% d+ B' P& P公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# e# v0 j9 f& P; F
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t% v( D3 @* N4 O3 g
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其餘
& m+ _3 s) q2 v# Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉/蟹子/蛋白少許5.39.217.77( s. i o6 R; U8 V$ E9 D
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# A4 [" \& e( p' V3 g6 \. k做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 ?) K/ e2 ?1 ~: b: {( S3 c
1.將 20克生粉、澄麪以冷水拌勻，撞入菠菜汁，分數次加入餘下的生粉，搓成幼滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) o, T* |2 c5 Z2 r+ \7 Q& g _
, R z) @3 T, \7 [- K, m F* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰搓成長條，再捏出約 10克的小粉糰，用刀身壓成薄餃皮。公仔箱論壇. @! s$ Z5 O G# Q, |) v" o
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3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，瀝水後下醃料略醃，混合菠菜並撻至膠狀。
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) _5 J7 N; l/ L1 ?& e/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把適量餡料放在皮中，用左手食指輕輕推皮，右手壓平，一推一摺，最後壓實邊位。公仔箱論壇7 a+ G* a# E; J# l9 m/ ~. J
b" N* N# p' i9 w/ Q8 O0 \公仔箱論壇5.在餃邊分別蘸上蛋白、蟹子，放蒸籠中，隔水以大火蒸 4至 5分鐘即可。
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發表於 2011-8-25 06:18 AM
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