材料tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ d, `9 k8 ?) A% K+ b/ u. @
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升公仔箱論壇! e& ^2 C3 Q2 b. D2 U3 N
5.39.217.77. E; _% g: k! T( e8 |4 g
餡料
7 e" _* g/ z( j4 o. w* t2 B5.39.217.77蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ E* M* ]( H' w8 Y9 w
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許
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4 \- r7 l3 `! }+ A: s3 H其他
5 q/ r1 c# h2 h4 P5.39.217.77生粉/紅蘿蔔粒少許
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, ^( \$ ?* T- {. M: V6 @" t& u: l5.39.217.77做法
' m; ^% P) h1 R4 |# ?/ K3 F2 M0 z公仔箱論壇1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
* H( X8 t$ p) L2 Y( {* z# L; p( t公仔箱論壇
: Q; N0 h( Z1 Y7 p* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ @& A% j' [9 E6 U5 x$ r. k0 q
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3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
, \/ x' D- e1 C( h% k; T6 J公仔箱論壇5.39.217.770 N2 b7 H" P( m. v$ Q8 T
4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。公仔箱論壇+ F7 s( E+ x& K5 R; M
! b$ G1 l% a) v5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。0 Y, [3 X1 @4 _
, p! I% V6 u6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 8 k7 n% W- y* U0 n& J
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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