材料tvb now,tvbnow,bttvb) j5 r0 l: t3 l. Z, r; |) C
蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 j( R; B8 e; K9 w% c* ]0 l
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
/ c, c% m m/ C# z) v1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。1 m! Z: ] G+ X9 r$ K. }0 W
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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4 |, j) l) v) M& _3 u1 g; X2 ^! E& w! o6 V公仔箱論壇貼士
9 P$ B( t+ Z7 n/ Y) L杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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