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[中式食譜] 紅粉緋緋

材料
$ I1 d2 L8 y& n# o帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 T( e4 R' z2 a& t/ {" _
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醃料
* l; H1 {: N# _7 c% u5.39.217.77黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁
$ s7 B7 ]9 v" A( R( ?, c- A紅酒 250毫升、士多啤梨(切粒) 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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7 t: v+ l' D* W+ b( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 o% f* Y5 q7 \% O" t* D  |
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子,炒熟上碟。
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3.準備芡汁,紅酒、生粉、蜜糖拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面,加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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. z5 t  R  i2 u) n5 g. d5.39.217.77若受不了酒味,紅酒份量可酌量減少。
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