材料5.39.217.77! P% j2 ?, C5 {( h, y- F4 {* { I
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許! r3 L7 Z6 z+ A# L
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汁料
' a% T( H3 _6 W$ t- P# ]金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料
, C" L8 K1 I3 W蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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5 S% M& U' {0 R# t8 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ @- N' r) T# e% ?
做法
& H* ~! @1 q# M- {- E. B! N7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。5.39.217.77: X. Y, A* P7 Q
+ Z% R8 j; @1 u3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) p: L) x- z* |
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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$ o" T9 ^9 y; w( x& k6 E& H5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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: `2 V( M; I1 ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 O" \6 }' U7 p- ?+ [- J4 ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。5.39.217.77 ?2 M/ b1 z0 ^: Q
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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