材料+ B [6 r! N0 f/ E6 g) O1 L% y* X
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊* q( d3 [7 M3 v$ M$ Q$ B9 l2 G" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% }0 A n1 P Q. G* O
) V4 w, B- ?: k1 L! g* j" m: l6 U3 f做法
; e# V, b1 Q/ R) k: U! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。5.39.217.77 I4 s9 l2 z% Y; p, o. J
公仔箱論壇, A7 U+ L7 ~' s1 b& v, n4 e$ P' V
2.豆腐切幼絲留用。5.39.217.773 }4 o! t* s; h( S& W. O
9 d' M. `5 P# \- utvb now,tvbnow,bttvb3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! s5 q N5 o# L1 i- M J& k
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。tvb now,tvbnow,bttvb8 A" U/ [! a. ~; Z X
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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