材料6 S8 v$ R0 F G+ p$ k
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊5 x$ S5 Z+ c6 m% H- r% v$ G& f
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公仔箱論壇; E" `- C4 y5 v: C) \1 \# O/ T
做法
3 g; X, A% X5 A" g公仔箱論壇1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ J7 c6 E. q$ {5 N
1 C/ E; r2 L/ L, R: C# k5.39.217.772.豆腐切幼絲留用。5.39.217.77 E Z1 E+ S6 y2 \+ s* m
" N6 _. J' r" Z8 c& @公仔箱論壇3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。 ]+ L0 {2 ]! ]. g4 J* |8 ]
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; ~7 i0 z0 b4 v& |
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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