[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H  }% }/ d: ~2 R7 g8 t

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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 U! y+ O$ n, j+ b

3 n# U, K- C0 K7 |8 F% M+ ltvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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0 w; k- U! ]+ |$ j2 P5 \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法： 公仔箱論壇7 ~' H1 L9 e2 P- R: k

6 ]9 B; w9 c! h6 h8 A8 G; atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 5 n1 J9 K, S+ h0 e' S$ C. i
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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2 e; `8 j5 _. c! \/ Y( t' utvb now,tvbnow,bttvb3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.