材料： 1 f3 z% _" R6 U5 W
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 0 X3 O# @9 k F; J1 l
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+ |2 X9 g* v) h4 l" Q, t8 _8 t5.39.217.77汁料：
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& E$ s. p& W' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 tvb now,tvbnow,bttvb( r% L5 f4 |2 x+ d1 R/ X7 |$ o
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做法： ; t$ ^- D0 ]' E$ E8 `# e
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 ( |8 n' s% u! Q
+ ^/ a4 B& N2 j' | S+ K; a ^0 F2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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: Y% _2 m8 J% k$ r3 G! i; ?: D4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。 |
發表於 2007-9-29 08:24 PM
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