[中式食譜] 擔擔麵

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 ~5 x# M# D: t' x

: [9 t2 s/ V9 P1 s5 s% j, M0 r8 R4 g公仔箱論壇麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 4 A4 S  @' z* \! ~
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汁料：
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% B' w7 f; P& k% v" ]3 ~麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 公仔箱論壇5 Q6 Z! w6 [+ p* E* Q
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" a: s$ S% r3 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 ~/ J5 Z" ]* x( M) T0 ^! D* D
做法： 公仔箱論壇5 g1 M% u0 b, Z, N+ s4 W6 k

3 ~: A, ?8 u3 e6 S' |" S! N( k1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 公仔箱論壇0 P+ F! d) Y" R$ n% ?9 S

2 {4 ?( c/ f( }5 n, h$ N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 tvb now,tvbnow,bttvb! D/ \( _0 _. K0 h8 w- C

+ Y' _1 t! E% ?, C1 P* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 1 g: t: y$ t8 U2 P# t
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4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.