[中式食譜] 擔擔麵

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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, U/ k7 x6 n9 \+ `
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 5.39.217.773 D# c% c( y: z4 l+ M2 I

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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb9 L: A% k5 P) ]3 a* u2 a/ \# x

+ ^+ `4 X4 [3 X3 f/ ]. a  @) _tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
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做法： , T1 o+ p/ q5 n8 a& d4 ~0 P. p

& v* C! N! ~6 B, L! G公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 # R! o3 V3 ]& f) e, G7 _

: }2 [: s$ g3 Z( f- O  Q- B2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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* @' b. R' |5 o& y$ J( c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.