[中式食譜] 擔擔麵

wwfrita

材料：
! Q( ^8 [5 j1 j- A! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  T7 c" _4 a- ?( u
麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
  @5 y, O2 G+ E5.39.217.775.39.217.773 m: d8 K. o9 s+ V) A
8 v9 H/ K+ o% Q7 T0 V2 F

  W9 f- g5 c; I( P- u: e1 r汁料： 公仔箱論壇3 Y& X- @  W0 p, M* Q! w" H

9 j& }: h6 Q0 E) L4 u# d: G7 G# E5.39.217.77麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
' p& ]; u( l% q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- I" h, b% |0 ]
公仔箱論壇: G* s9 n: i! c0 w, w* H
公仔箱論壇' Y  L# |+ Q$ Y
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& F  U# C) b; @5 l' m
5.39.217.77: B# I/ I: m* Y3 I. m
1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
3 S* w# v8 @8 Y/ ]: R( }公仔箱論壇公仔箱論壇. m" Q6 e+ ^. q$ w4 t
2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 5.39.217.775 j# _2 v! J- S( N; m
tvb now,tvbnow,bttvb- v5 C- K/ ^  ]! i# j+ t6 Q
3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y" o& U- y  L% u3 Q

. [" I$ Z9 y) I: h; H+ ^9 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.