[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: y( f: E+ u, [) O% P* a1 B
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 a- f: M$ t$ i. x
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調味： 2 m  y% S# Z0 m2 l

/ \2 i7 y2 y8 ]; R+ s2 \; e公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 公仔箱論壇5 c& C$ G2 N; [

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製法： : E. r. r# c- A. E4 S* A: \

# t2 l5 u2 c7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* p# c- C! |# m# q( j% r1 c
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 5.39.217.772 J. e0 I' M6 Q

; C2 H7 }; x* T" E8 Z6 Y/ ~$ I  K4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 : {% f' `& T$ ~5 s( T, B% k
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。 ( c$ j% ^& M1 k
2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。