材料(3至4人份量): : {& X: T; b/ p3 B+ Z5 ?9 K+ }
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白飯4豌、蟹肉4両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻。 - F* y/ U' x% W. @0 h
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- r7 C7 [5 r0 I( B$ `: K調味:
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, v8 z; I1 F8 U5 J {, r0 {$ utvb now,tvbnow,bttvb魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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. ^. G {1 A W0 T: _# ~3 R公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 h( ?3 f8 B( K$ D! o, [; F
! q& t! @) E+ Z0 h; T: V7 P- E. {/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 " A. U1 a+ n( _; {4 Y4 {
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4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料。
, f k* X- @/ J1 x9 ]2 U3 B9 Z1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾身。 |