[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 w% y# u5 L3 e1 N

+ V* ^4 P' g; }- f  H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {" L, r: q: {! S- d0 n
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調味： 5.39.217.772 g: Y3 Y% P( ~/ A: |7 z4 M7 ~
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 tvb now,tvbnow,bttvb% g) j5 o9 {" t4 [5 x

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% E( X4 G7 H7 N+ H/ X9 Xtvb now,tvbnow,bttvb製法： 5.39.217.779 i6 L* i$ Q- W
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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; |! Q  P, a) Y: g' E$ O2 g5.39.217.772.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- C% i% t3 W$ S* `, [' n
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 " p4 D7 K& }5 j* A

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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
* V: B* |% G7 N' J" G& y2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。