[甜品] 大理石起司蛋糕

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大理石起司蛋糕3 j0 ], g; ~" e8 x

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【材　料】 7 v, x2 O4 n# J! f" U: n5.39.217.77
餅乾底：
消化餅乾	146公克 ) n' V7 p& u2 K& i5 f( n, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	14公克5.39.217.777 r/ o7 a, W0 @- o
糖粉	10公克公仔箱論壇4 l5 d% ~1 i+ E9 T# s
杏仁角	30公克 0 c* C9 \2 Z$ ~/ P0 L
奶油	30公克) z, j+ C, S' c/ ~. N; ?: {
起司餡：
奶油乳酪	479公克tvb now,tvbnow,bttvb, V& b9 \" x3 K  s2 U
細砂糖	110公克 - S( z8 J2 G* v' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋液	239公克 / f' {3 B  m  Ttvb now,tvbnow,bttvb
奶油	24公克 0 x6 E, B0 h) [2 C' k4 p5 T1 u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉	19公克 + D( F3 c* Z% U. R7 E* wtvb now,tvbnow,bttvb
柳橙汁	10公克 1 L2 m6 M0 W; `0 L0 a
可可粉	10公克 , ]) d+ Z& o# p- I+ z公仔箱論壇
熱水	20公克 6 p" p" W% Z. b2 `, ]; |5.39.217.77

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。 6 {1 }6 s. n$ ~3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.775 I' i, p/ t$ O4 d9 i* A

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。$ h; i* n) d( k4 M4 x# `$ ]5 b: w  Y

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。2 g6 d1 o8 E  A" f! w4 ^/ U

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 ( R& C. `/ f  D) L5.39.217.77

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: