[甜品] 大理石起司蛋糕

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【材　料】5.39.217.77/ b6 c9 t6 R" N+ k( ~
餅乾底：
消化餅乾	146公克 ; W- f# U! ~6 F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛奶	14公克 ( M& l" \! i) m: Dtvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	10公克公仔箱論壇( H' ]8 H8 _2 H8 C- i; h
杏仁角	30公克5.39.217.77; \  N' E! q: y3 |1 E
奶油	30公克; {, X9 Q& L, j) S1 X
起司餡：
奶油乳酪	479公克 8 C2 @: Y$ n2 r公仔箱論壇
細砂糖	110公克公仔箱論壇9 {* {6 n( @% r' L0 Y
全蛋液	239公克5.39.217.779 L6 K- l$ K6 n" J, N1 i8 O# _, s. H
奶油	24公克 + |1 @) S5 ^: Q( o6 F6 \0 X公仔箱論壇
玉米粉	19公克公仔箱論壇+ @" Z8 }1 b2 n1 P
柳橙汁	10公克5.39.217.77$ @2 `' W( g1 ^) `
可可粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L" f  g: ?  d
熱水	20公克) Z5 K7 E! }" G) Y9 _2 @

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 x  B' }( y; A7 {2 }# O+ f

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.779 z! W" ~, |2 g# P

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% j9 C4 B0 r; p4 l! e& O

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。5.39.217.77& B- |0 M3 V& Q  U

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb- i9 z" i4 C3 D9 C6 c0 ^' p: Q2 G

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: