[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 _! }* g/ J( N( S
公仔箱論壇4 T- @& u( L8 f

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【材　料】 / [" ], H$ Y+ ]) Y  s% p3 J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餅乾底：
消化餅乾	146公克/ {' W: {6 S- m
牛奶	14公克 ' P$ a7 y# u/ Q
糖粉	10公克 % K6 Y$ E+ r# w' W1 f6 w公仔箱論壇
杏仁角	30公克 2 [9 X# h: T4 Q9 b5.39.217.77
奶油	30公克5.39.217.773 Z9 {) O- W6 }3 J' z
起司餡：
奶油乳酪	479公克( [' b( H+ L! j) u# o
細砂糖	110公克5.39.217.77* M: Q$ X( o# I& _4 _
全蛋液	239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 }1 O" w( z
奶油	24公克 / Z, e4 q( i$ h5 u' J( q- v公仔箱論壇
玉米粉	19公克 1 B# {4 h3 _& L) W& s# J9 }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
柳橙汁	10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 Z3 R  O$ M' ]3 q0 \
可可粉	10公克 , p" ~6 X* i- ]0 y4 }2 U0 _5.39.217.77
熱水	20公克 ! N( l4 j' K# z' O/ k" i3 h5.39.217.77

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 F( _: Y& C' I; f

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。/ ~9 X# d5 y  D& ^9 r9 |

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。 9 _. \1 r, e) M1 Q7 C5 M, _- Z公仔箱論壇

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。 3 N( b) h/ K/ ~% f. [/ z6 x公仔箱論壇

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \; \  D3 D: _

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: