材料tvb now,tvbnow,bttvb* [* h7 v. x, S: A" J
黃花魚 1條、荷葉 1/4張 5.39.217.77) e; @# ^0 O, s
5.39.217.776 B& l" m; F; S
調味料公仔箱論壇( y" q, K2 }6 B. ?; ~
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙
1 r- _; i7 H c: ]1 ]$ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^7 D1 y4 C8 Q5 X' }4 o
煙熏料
% V+ i* C/ v# z4 P1 M7 J公仔箱論壇粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 ]6 \; p5 n
6 B4 @$ C/ e5 x) f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 E6 I1 h+ [ z3 Z2 U
做法% O# @3 l# h" d# j- n8 C
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。公仔箱論壇4 C1 V! `% l2 X7 V- P0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f u8 \ E' x. d
2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。1 Q1 K; M; A& V, @! b, Z
: T" z/ @. \& P5.39.217.773.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 3 C) d: y" B- Z, ~! Z
5 T$ H5 N1 i' W0 |* \4 P公仔箱論壇1 P% y' V C! [' w- h6 h$ \5 s
貼士5.39.217.77; @ Z, `( |' X; \% w$ j" @
煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。
" J& u6 U( K1 g2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-22 06:13 AM
| 