材料tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 X! P g) h' I' i
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克2 T9 G4 n3 J2 j5 g9 m
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調味料公仔箱論壇( p1 U* O) p! m3 L8 L) ]; \
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙
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做法
* N" A2 k w- K- l* j+ _) g5.39.217.771.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。5.39.217.77, O' c3 v% B5 ?( V. C' ~* R+ d
& a8 _* y% N u+ R9 a' g1 s2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 ?6 c( e8 T% w0 X
; U2 X7 d7 |+ e0 P2 e6 Q( U5.39.217.773.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。- G4 u: c* @) |: T$ W5 Y7 Z
( o) v3 V' Z$ b6 D1 [2 p4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q7 \- |! N L2 G3 P! `. S
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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