南瓜醬
, o5 ~( r$ m3 _8 c- Btvb now,tvbnow,bttvb材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
* ~+ i9 D0 g5 w$ O& \! w5 v6 r: @作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
4 E+ u( e# S M, P$ h. m 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可
# L8 P) A4 c+ R2 k TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 M/ e; `& J
樹子辣醬
9 T" U! n' e& B7 g" y公仔箱論壇材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙公仔箱論壇* p+ O+ f% B: k- p
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用tvb now,tvbnow,bttvb" B( {) F8 d, L7 d; _
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
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! w7 `8 g9 M, W, W2 j( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷醬公仔箱論壇& M, O6 n" P- | D/ m7 ^
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量5.39.217.77% M' F) ^; z2 D; H
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
, W; f3 ?/ y8 p! i' u1 a 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
" @0 z4 }& a& T9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& h( h2 u$ Z, k. Q$ j
豆乳泥辣醬
. q8 H4 y: p. K; E9 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙
- r6 l1 x% f" B# }6 g3 I) c5.39.217.77作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
$ r5 W) q5 ?7 [8 u3 M公仔箱論壇 如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。
% y0 v) P" s+ w9 q+ {$ s$ i公仔箱論壇 公仔箱論壇+ n+ l# u; A- L) M8 I2 o* g
昆布醬0 ^8 z2 G0 R& z- \
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
7 Q5 H5 A+ Z- `% L% J作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,即成昆布醬。) A( d! r. i) I L% \" w% N" D
沾油炸食物、青菜,或作湯底。
' G5 A2 F* P! A/ U tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 I" l7 X3 \1 s6 k8 D& Z
蒸魚梅子醬
# d2 C; u6 x1 [ {材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙公仔箱論壇1 @+ R$ x8 R* w! G
作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。
9 W8 Y2 d- ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。# e" D! _. {; j# f% n. o+ o
1 v6 E9 q: N( c: z7 `蘑菇醬
y/ D; M# S5 _. k& h材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)公仔箱論壇0 o E. ?# g( n6 l; B' c3 D
作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。
* h! h8 x$ B4 o9 W% I( p. F4 { 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯公仔箱論壇0 }9 ]4 |% Y& l- R% n: G3 [
) j0 ] u* K% y公仔箱論壇酪梨醬公仔箱論壇* G( k4 n- F9 g# p4 o8 Q
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; }# @3 d8 @$ ]
作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。5.39.217.77' Q( j6 Z) t1 a3 o( D" P
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。) i+ t Y8 q, ~
0 x ]+ J/ r5 v$ Y! |) w# @鵝肉扁沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 q( }# T5 \8 [/ a# Z
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙! x2 [8 i6 V9 @% V0 w
作法 將所有的材料調勻煮開即可。, d* c% f2 U- V4 @
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。公仔箱論壇4 q% |6 p( g V0 L0 z( j
, W5 e/ l# Z9 v( g4 t$ ]- n' Ctvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊酸辣醬
! ^3 O- ~- c' u4 H5 k# c材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% u k1 B$ } w. E: s" K
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時就可以熄火,放涼即可。
6 m$ s, I9 g m* B; g" N 除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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0 R; l6 C' P; W! s( }tvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬
: x1 d* j) l; \$ B/ S6 jtvb now,tvbnow,bttvb材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
8 E/ @& X9 m" q) \0 b8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s# ]2 { s/ D7 b6 W0 ?
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
( l. Z( ^8 [3 B9 R. e( ^5 { 甜不辣、油炸物沾醬用。
0 U3 P# s1 e, X$ \% l1 y* k- htvb now,tvbnow,bttvb `' F8 x# A) a& W' P1 H
糖醋醬
. [8 f6 ?- W; k/ T1 k7 ?2 itvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許公仔箱論壇( w, `, o' J L) o% R
作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。5.39.217.774 B5 L) i. S! O/ Z( W# q/ C: }! o: o
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。公仔箱論壇, I: @2 c" ~* `+ w( K
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬9 P; I4 A/ J! R" ]9 ]/ h4 {* i
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
+ D& p; `. |: w" |% H作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,食用時取出即可。; |- F/ P% J! _2 n
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 B) _! v- `. m I D6 b
) ?( [0 l3 R3 M: d$ \5.39.217.77桂花醬
8 Q- ~ s) Q6 [* j- K' Q/ U材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 I& z# y1 b) v7 {9 ~* M' e7 `
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
7 ^- L6 x3 e9 H) s5 ]公仔箱論壇 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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" {7 k1 L! V, g; l( U公仔箱論壇日式照燒醬公仔箱論壇$ n+ X8 G$ G. M# D
材料 材料A: 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
8 x5 H* ^5 Z/ {# P @8 ^3 D5.39.217.77作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。: E6 U" c* S0 F& w. y( m
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以4 E9 ~% L8 ?* ]
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桑椹醋醬
; R1 J' B8 e! j材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
4 P4 ]6 S: ~2 }! _5.39.217.77作法 與所有材料拌勻即可使用。8 F2 a, M" A* h( |; V9 p& U
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可5.39.217.77/ s7 U- _' E% S4 k
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炸花枝沾醬
6 g; T1 l1 I' ]# Q6 d- x公仔箱論壇材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
. I% l5 J( k" |5 X4 i9 ~3 a2 M* _4 c% m公仔箱論壇作法 把所有材料混合調勻即可。
9 M3 D8 Z, {" l6 o 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬$ c$ V% g/ H& x8 m1 h8 Y
0 m e: R l5 M8 h ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 ]! h, R0 Z* N6 Q4 p蠔油乾麵醬
% r; u6 U$ Y: ^1 b0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
2 p" G J0 N& @/ y% I5 L作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,味道更好。: l" C2 K3 q1 V/ d9 m8 k
用於拌乾麵或水煮青菜。tvb now,tvbnow,bttvb) D) ^; o q! _6 y; y$ S
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叉燒烤肉醬
3 n- I: b2 ]. z5 s' f& O; ktvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2~3支、薑數片(拍扁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 N$ S t7 K5 X1 T9 u
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 S. z& s8 q% [4 r3 z7 Y# x
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
8 [" T1 w# x* j& J0 I4 ~. p X2 X公仔箱論壇
+ {; @$ N% ?9 l; ]tvb now,tvbnow,bttvb南洋風味烤肉醬
- t& Y! w( a6 }材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙6 P, P9 }8 i6 ~+ ]; R E2 P6 t
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
3 \4 D" Z/ r- {, n5.39.217.77
' o5 P5 w4 `6 m; K t羊肉爐沾醬
8 }% L. a' x/ W公仔箱論壇材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
) z0 M8 L5 K& h2 A! ?5 e作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
9 l* f# @# U- M( T% c 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
9 S* o9 a1 h. x) f! vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- Z, }4 @" N+ X+ c9 E1 L8 n
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泰式酸醋醬5.39.217.778 f ?% N+ v$ e1 R
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
# {* S F7 g. j公仔箱論壇作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。
6 @% }! ^; x5 n- N9 i7 I) R: A# g" {公仔箱論壇 可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。* v/ v; D! h/ |$ `& G* A% F% K9 `7 Y
6 x( ~; k' ~2 ^7 n# B公仔箱論壇貝類海鮮沾醬
; b" ]; g0 E& B2 K! J; q1 W0 d# s3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許' ?& \( j! V5 |9 g* S2 N0 m
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
+ J, ]7 s/ [* V2 o6 I5.39.217.77材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙' q% z7 Z9 x- j) ]1 x
作法 將所有材料混合調勻即可使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) ~2 V/ j3 p# h! _4 F5 M
公仔箱論壇" L+ n3 m b; A
tvb now,tvbnow,bttvb& L* r9 ~2 O/ f
紅油抄手醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! X: R, L2 ?# n$ J$ O
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)+ \, j) }' p0 v5 R
作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!
* W# U& E( {7 t0 r3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。
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$ x, N3 ~6 o" {: s+ s5.39.217.77 公仔箱論壇* n( a9 @ Z) s
四川涼麵醬
$ n: E" u7 R- ^* X, k _$ x5.39.217.77材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
# ~4 \, F7 a7 L5 [6 ~作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可tvb now,tvbnow,bttvb r, ?0 e$ O* k& k6 u5 B" {3 G% d
" c3 i$ W" a1 e6 g2 E5.39.217.77
; P% ^5 a ~5 p ?/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉圓、碗粿沾醬: ~0 P7 b; e# {
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
4 l4 J# G: A2 Z8 D公仔箱論壇作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。7 W8 Y/ |$ o. c- ?. V0 C
可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。
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% U q$ R- F! [7 a( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T# g) V0 |. S( N1 O; T. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京醬牛肉炒醬
* u' a* d% g) b- J L5 L公仔箱論壇材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許0 ^6 Z5 H& `/ S: b* L; N. [" e0 t
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。
7 a0 J# E4 N9 U+ K, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
4 ^8 v3 J7 c0 W9 R! F公仔箱論壇 $ A; T0 L; {9 l$ L* g
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紅酒磨菇醬
8 F; g( W% y+ I0 I/ dtvb now,tvbnow,bttvb材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉
% N m, N/ C! f% X N作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上
% `1 B, c" i% u4 w" F" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q( q' }7 t0 K/ g0 D$ n
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韓式燒烤醃肉汁公仔箱論壇4 G! U; u6 T$ {
材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎% R9 l8 q$ `* P7 i# a
作法 把所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 g+ g! U1 a) O* _% m- H" K5 p
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很容易就會焦黑一片哦 |