南瓜醬
2 R& x; d0 E' Y& X材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 g" ?1 y( W
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。公仔箱論壇0 [' Y3 K6 _6 t. [7 I
點心沾醬或油炸類食物沾醬均可公仔箱論壇$ r$ q4 {" A, c; u; {3 ?" e
( h# r6 W3 G& b5 e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子辣醬公仔箱論壇7 o0 a( ?" H! C G Y9 t$ n( r
材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙 C& ~" e' l- L/ t1 a2 j$ ~9 W
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用5.39.217.77. ]5 S# m- W' E7 N5 N
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
j$ b; x* A4 r$ c; }% p, e
6 m' p/ X1 I# T2 H e# D# P2 htvb now,tvbnow,bttvb薄荷醬
4 ^. E; O, X8 U- E% C& ^) V7 ?材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量
" u6 H0 Y2 Q& _. |8 R作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
9 V0 X$ k2 M2 C! w ] 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬5.39.217.77- d3 ~% A6 A' \* B% w+ n; i# h
tvb now,tvbnow,bttvb7 I0 z7 f9 K$ |& [8 [6 g
豆乳泥辣醬
" @+ j- P3 X. }" t8 \7 W材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙公仔箱論壇% j4 O4 q' u4 t' H; N$ J% p% A
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
7 }3 a8 N% t v! d1 ^% z* e 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。2 e' J! y0 P9 I6 Z
* w w: c0 \5 j5 ktvb now,tvbnow,bttvb昆布醬
$ ], j! i" P" t" w; C0 G9 ^$ h/ \公仔箱論壇材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# |' P: h, d! k( ]
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ c U' q `; @! W% Q, R
沾油炸食物、青菜，或作湯底。
- i7 z; i* q' ?6 S F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 N( k( e* q: a0 t
蒸魚梅子醬tvb now,tvbnow,bttvb% }/ j; o* `0 J1 i. m- `* f% Z
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
1 M8 R6 p' Y/ m公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。公仔箱論壇% w- N1 y6 u3 L, [
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
0 b/ ?9 Y. k+ o! J
0 N' y) ]0 W- q8 [7 z$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇醬
- |' F( t3 w$ M( T7 ^5.39.217.77材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)7 V* X( f) t d- E0 ?5 k
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。. \' N+ A8 k3 m! f; q% C
鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 S5 `6 N# O0 T, E& `* j0 H$ D
5.39.217.77% w: E. z0 Y' d1 R( {
酪梨醬: T r$ x9 h7 f- ^: V" u
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
& H" Y3 V! N2 Y" A. A作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。5.39.217.77* u2 r5 t6 v( H% Z; M9 F( ~) D
如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。& c& e0 @# ]& R3 O. H
5 \9 [* H9 J, E& T8 {
鵝肉扁沾醬
$ J9 o2 V. V, }& e' G( b1 ?) Otvb now,tvbnow,bttvb材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙
3 l* g* k* y8 k$ m1 q7 u9 b" q: O* }5.39.217.77作法 將所有的材料調勻煮開即可。5.39.217.77 u, \5 D7 ~5 p1 n7 K
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
, f9 @8 G7 d. Z& r' O 公仔箱論壇 I, n7 P6 Y, S# O% a/ a
炸雞塊酸辣醬
( H1 j% P3 u9 `+ M9 i材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)tvb now,tvbnow,bttvb- o3 w5 A2 ]& ^! h4 w
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。
9 @0 k2 d! k9 N' }8 g) v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 s( L$ s7 }; ?* K0 ?0 f) R1 U
! @& z. g: q) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關東煮沾醬
! s3 L$ ]9 r4 ?$ n7 h" m, U材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
. B7 s, o5 G% v* i5 i5.39.217.77 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙
; ?$ h2 m7 C$ M: P* |作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。
& v3 N0 x1 L3 b公仔箱論壇 甜不辣、油炸物沾醬用。
; n6 T" g3 `! Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 G4 p P- Z6 ^糖醋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k N' n1 I2 F3 K# S0 a- w- a
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許tvb now,tvbnow,bttvb( o9 J- [" H6 C8 z2 U% \! i( x1 C
作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。
5 R0 [8 l6 }4 ?9 \, ` C公仔箱論壇 糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D+ C" L2 L5 k% c( M2 k! |, j
1 P8 c0 | P; Y7 o" k5.39.217.77清蒸螃蟹沙蝦沾醬+ N5 y' R+ r) a5 ^
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
6 F& r, ~5 z4 c作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。
* q/ y9 L G2 e; c6 Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb 加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
8 _$ v- r# l' s7 l$ G9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, C7 ^& N) ~/ b% C) h+ A& d: F! I. s
桂花醬tvb now,tvbnow,bttvb2 F' T" `( ^7 S# F
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許公仔箱論壇" b! @/ r7 |& F
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
8 W! m2 _' L! K' f# `$ ?8 |& u公仔箱論壇 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均" J8 Y2 t6 i+ W( ?% \
5 h9 E6 @; m+ T
日式照燒醬5.39.217.771 u3 V) e3 S9 x
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許
" B: H1 v }8 _$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。
) s+ H( {. Z+ Y2 i" q+ Y2 ltvb now,tvbnow,bttvb 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
( A6 C# b7 u$ {% _5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 Q# o9 n: D6 D7 w
桑椹醋醬5.39.217.77& u- _7 L+ c/ j" r9 f
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙, g$ ~0 {* y, i; M+ H! b B
作法 與所有材料拌勻即可使用。
4 x0 M0 r6 L7 p" o' @/ N5.39.217.77 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可- z( \3 Z( v% e: m9 o
5.39.217.774 B5 t7 _* u) Z
炸花枝沾醬+ o8 [3 s P6 a2 k
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許5.39.217.775 ~! e; H6 z2 F6 ]% Y* x
作法 把所有材料混合調勻即可。
; B) o' M9 z l1 J2 X4 w. H6 K5.39.217.77 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
- V, E h$ g$ p3 H7 x; v' ?tvb now,tvbnow,bttvb
, O% K1 \! r8 ]& R- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) _- k: t" M4 s" a
蠔油乾麵醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 G( t+ F; n/ X
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& b2 i9 a8 w- B4 O, f
作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb/ O# Q1 q+ U) {6 {+ L
用於拌乾麵或水煮青菜。5.39.217.77& l9 z* V3 X/ ]! O
9 J. r" j. u# W0 Z0 \1 b; R公仔箱論壇叉燒烤肉醬
$ p" N! f \5 A d, F% r5 {材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)公仔箱論壇2 L/ F& d0 `7 Q% y; s
作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。
3 V/ r1 P- |4 j5 }1 [/ |tvb now,tvbnow,bttvb 可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
% n9 Z+ C4 |5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( v1 j" B1 p \( O9 |
南洋風味烤肉醬公仔箱論壇$ [! L9 Y" I& s S1 ~) _
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
2 u0 _. m3 v& X# `! R+ Ttvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
) k1 d& l$ @6 h4 Y7 n6 X7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77$ N: V- X- A4 L7 I
羊肉爐沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 d, L: ]% X, P& \/ [: N+ i
材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
+ j. p/ t8 a* }公仔箱論壇作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。5.39.217.77: C. \. E# H# p& ~
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用; l- w& r/ J5 k9 ], q
" ]- ]) |5 H- j8 @ @- Btvb now,tvbnow,bttvb
?# g9 y6 o7 X# E5 Q/ s4 }泰式酸醋醬& P: I4 ]" D+ S2 T4 @
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙* f" @9 R+ @2 b( t- L
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。0 ^1 ~0 [2 c/ z* S
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
6 M/ L" S( \' h! h% T6 Atvb now,tvbnow,bttvb
?9 c5 x% B" Ttvb now,tvbnow,bttvb貝類海鮮沾醬
$ W5 c$ `, K& N, r8 {公仔箱論壇材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許公仔箱論壇* d! }: ^0 M! T
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬
! k2 Z0 N1 {+ l: \) Q材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙公仔箱論壇/ \+ `# c, @3 c0 v& R# @8 @
作法 將所有材料混合調勻即可使用。
" K2 U _' w0 u3 u( A0 o- }2 v& d A5.39.217.77 公仔箱論壇8 q. t' b* n0 {# L3 Q
公仔箱論壇! t4 s# k: t% o9 l, }( \! w
紅油抄手醬
# }4 V4 {2 ?/ k2 c* f材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
% e% z0 k/ m$ p$ y8 H- L公仔箱論壇作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
l* `2 w- ?# W5.39.217.77 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。公仔箱論壇9 R! i- I3 p- X( h/ x1 [. F, P; D
5 E+ H) ^" N/ b) D) X2 @1 y9 `$ q+ _ . D# c' l9 a# `) H
四川涼麵醬
) d6 T6 F" U' D$ F& r材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙公仔箱論壇6 G% [$ k# X# U' e; X* W. O: z
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可5 m5 y+ M" C8 B% T) \
$ t; J. [7 j1 H; H1 ]% J( _
# G6 M9 U! Y8 y5 G5.39.217.77肉圓、碗粿沾醬
' g) N( U' b2 x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙5.39.217.77" O" m) p& w0 U3 F0 m7 U$ A( i
作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
) E! r7 F# @: D5 c) q; T' Z5.39.217.77 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。
, b7 g' I; E/ X, e7 F2 [6 p; c' K9 f$ k公仔箱論壇 0 K- b$ ]% J% V% J
, O, V- F# H6 B1 G京醬牛肉炒醬
9 Y" N* s' h W! ~1 i* _5.39.217.77材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N) p3 B7 [4 v0 F! o
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。公仔箱論壇3 a( ^- m* l/ Z
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可
8 U1 s* I- I8 x, q) j tvb now,tvbnow,bttvb6 w6 B& b: `- G4 h
- V- ^, } _7 v3 a9 X( G3 C5.39.217.77紅酒磨菇醬公仔箱論壇2 N* ~( ^4 U2 z/ s: u
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉" ]8 N. x+ u5 w" b
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上; [5 Y9 A9 b8 ^& h8 W" @" G
; D8 V4 E$ Y) S
) |' n" L- T0 I* c" X公仔箱論壇韓式燒烤醃肉汁: ?) i5 t Q: F) D
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎# n/ ^3 l1 f5 l$ n3 w: F% k
作法 把所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! _$ S" c% U' d
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
| 
發表於 2007-9-29 12:13 PM
| 
