南瓜醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# M0 A4 k! h1 G
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙
) N: [" [; k8 A! o* h3 V% g公仔箱論壇作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊，和高湯一起放入鍋中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火備用。 2. 將奶油放入鍋中加熱溶解，放入洋蔥爆香後改小火，再倒入麵粉略炒後，盛起放入南瓜湯汁中繼續煮，如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉，攪拌均勻後，盛起倒入果汁機中攪打均勻即可使用。
& s' A& T5 c$ u! t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可5.39.217.77, [; B6 F+ x$ u- J% A4 f
- F7 p0 k; p2 X+ _7 ^! O6 B5.39.217.77樹子辣醬
2 d* d7 q* z% F材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙
: z3 R- Z3 e- J2 r- k1 m2 F公仔箱論壇作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分，如果是整塊，要先分開成小塊粒狀。 2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* C, ?" ~6 n$ w" c
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
/ j4 ]. y I6 {# J! I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a1 N/ c, }$ T: ]& e5 B: R薄荷醬! ?. Q: V2 P; ?& z7 P
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、白胡椒粉適量) Z" J9 Q; @ m. d0 h
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻，慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
7 S$ U# {3 G: Z/ M1 D& _, _公仔箱論壇 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
# K7 Q2 m; [" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^, m$ \4 y& n0 h$ C豆乳泥辣醬公仔箱論壇% Z5 I+ |. e3 S! ^- O: g
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙5.39.217.77, q0 Q ~- Z% S4 P" v# I( q; Y
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。
/ l6 p- ]# S2 ?7 |5 { 如用白開水拌所有材料，可立即做沾醬使用。
5 o. J. v' Q8 J. A公仔箱論壇 5.39.217.77' e! [8 Y8 @# T' K% m8 Z, E
昆布醬tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 T: g; i, |* e4 h/ C$ I/ `
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許
! z- K' b; t$ i- ^0 n1 a y& p* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。7 y# o6 ^2 I9 {4 p! R0 Z+ W
沾油炸食物、青菜，或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 J, y. Y8 |" x. J6 x2 h
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蒸魚梅子醬
U. B) Q/ T; j& x6 w$ O6 F, ntvb now,tvbnow,bttvb材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
1 \/ }; M; Z8 O0 I% _. J8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘，等味道融合後，再將蔥絲、薑絲放入拌均勻即可使用。8 z. J' Z4 E0 @+ U. [9 O. E7 Q; \/ U
蒸海鮮類時加入鍋中一起入味，或將材料煮過也可當沾醬使用。
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) H1 c8 ?% }$ x3 A% T' _9 n公仔箱論壇蘑菇醬
" w# J; {2 m$ y/ C3 F" M6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)tvb now,tvbnow,bttvb) J' L& t3 l2 M* w# F" d+ y5 Z
作法 1. 把奶油加熱融化，放入洋蔥末爆香，再加蘑菇片一起炒 2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開，起鍋前用麵粉水芶芡，最後加入蕃茄醬拌勻即可。
& P9 n( q% ^; X公仔箱論壇 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬，用於牛排或豬排亦可，拿來當作義大利鐵板麵的淋醬也很不錯8 I, {3 e2 O. a9 G/ o" o
5.39.217.77( `' f# X1 Y" _ ^- u% k3 Q
酪梨醬tvb now,tvbnow,bttvb8 [" q" q2 ]+ ~. n! C# j
材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
+ y" J! s5 T& ?6 e" {4 Q0 y; x作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。
& M3 i# V( T. \, r0 R {, ftvb now,tvbnow,bttvb 如要做成鹹的口味，將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。
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鵝肉扁沾醬
9 _ Z) {0 Y+ e9 t- h2 [0 K2 p6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A# f$ M/ ^ l3 Q7 t" @
作法 將所有的材料調勻煮開即可。
# Y& ]7 J9 T8 ?% D" K6 _" q/ r 鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用，或當作烹煮肉排的調味料。
9 c6 Y. V3 P- [7 E, y 5.39.217.77 M8 c$ x& o" D3 f) B0 y
炸雞塊酸辣醬5.39.217.77/ d: ~8 ]% W1 t: \( z
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% W5 B8 Q6 K4 ` j% y
作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀，一邊煮要一邊攪拌，以免黏鍋，煮至濃稠狀時就可以熄火，放涼即可。5.39.217.77# S5 f+ Y8 `3 u# ?/ f0 T
除了沾雞塊以外，沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
9 k; w9 B! {0 M% L' s! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \5 O& m% i# P: W m$ [: Vtvb now,tvbnow,bttvb關東煮沾醬5.39.217.77: x1 O4 p# o' a+ j
材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙
* t* ~. l8 c) J4 \! z9 Atvb now,tvbnow,bttvb 勾芡材料：太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙7 c1 W: K1 [+ e! K
作法 1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。公仔箱論壇 e" a. c; c! j5 u, B7 \7 e$ m" M
甜不辣、油炸物沾醬用。
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糖醋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) O2 D& m) R" A" @) t
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3～4大匙、太白粉少許、香油少許5.39.217.771 J- H9 f6 _+ f/ X) c4 l8 t
作法 起油鍋，將所有材料一起調勻煮開。/ H7 |. O, e' ?8 G |1 {1 @) N
糖醋醬用途非常廣，炸魚、炸排骨或是炸肉丸子，只要淋上糖醋醬，再撒上一點蔥花，就是一道美味佳餚。
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清蒸螃蟹沙蝦沾醬9 s* b- T- B0 i' ]& O% s2 k
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許
1 a& c/ d, u8 P: T, @8 x4 @" k5 z, Q作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化，放入薑末繼續煮開後熄火，放涼後裝瓶冷藏，食用時取出即可。& p# K: _4 ]( [& s
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來，讓沾料嚐起來更有甘味，所以鹽只能用少許(須少於1/4小匙)，不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬% y+ }* x7 d# X6 X" ]7 A. V8 {% W
. Z, p# E/ T6 L) Z! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花醬% y# }: @" n( B5 k7 |
材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許
4 R) A3 V l" M7 U公仔箱論壇作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。
5 J. v; S# k1 E8 I, [5.39.217.77 可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 Y4 o: w( Z9 P$ M5 c
公仔箱論壇/ J3 `! _# |! _, T4 j# J( z
日式照燒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 |# |1 ~- D' f) ?2 ~0 \, p# q4 R
材料 材料Ａ： 醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料Ｂ：太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 f$ Q9 Q8 |. f' s
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料Ａ拌勻，再加入材料Ｂ芶芡至濃稠即可熄火使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ x L* j: C) U
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以公仔箱論壇 a7 R& _5 \6 c: `) P [. W- t
5.39.217.77) O5 h* x- s' ]6 @: M
桑椹醋醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W9 s2 _ h- y8 o
材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙
4 {4 V" x: V" b. ^tvb now,tvbnow,bttvb作法 與所有材料拌勻即可使用。公仔箱論壇: d4 p( z( s0 w& C9 [
作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可+ }1 F, l' z8 R$ }
公仔箱論壇5 ?4 C& n7 L$ {, t
炸花枝沾醬
; O+ o/ J" K6 ]& d6 v材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、蕃茄醬1大匙、香油少許
+ [) p! O) I+ h( D+ k# b公仔箱論壇作法 把所有材料混合調勻即可。
9 Z+ _, x% m* E, I- _9 H 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬公仔箱論壇1 ]! g5 p+ J- f0 p7 g
tvb now,tvbnow,bttvb, C$ [1 \; C. E7 D! q0 h
1 A9 t6 L+ R% h5 Y/ K5.39.217.77蠔油乾麵醬: D2 C. X$ S- s' s) u
材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
% J9 W: x, R) _: j Y& p作法 先將麵條煮熟，將所有調味料攪拌均勻，倒入煮好的麵條中，拌勻即可；若是用油麵，可撒些油蔥酥，增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話，可以再加上1/2小匙的甜辣醬，味道更好。
( o- T" s! V) }1 {/ \$ ~! K! J 用於拌乾麵或水煮青菜。
( P9 x- c- U2 L& V, {5.39.217.77
- f1 L- X4 u& @/ j& ]公仔箱論壇叉燒烤肉醬
8 }! S4 u9 ]4 N5 j/ k$ G) mtvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2～3支、薑數片(拍扁)
# ^' \* y T+ V: z% f* V7 ytvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 J2 E' X9 H/ ?) f0 ?
可以當做烤肉醬，也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用
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南洋風味烤肉醬& E$ p7 F* N7 V2 i, |/ \4 S; k
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙
& L7 Z: N9 L- ^, g) B作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用: i/ e; ]! h5 a% P
$ b" _- b) ^0 g& ~4 P公仔箱論壇羊肉爐沾醬
7 y" N+ w, `& o) m1 r3 m5.39.217.77材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙公仔箱論壇 S) z# Y3 @/ K$ }% U0 u9 z
作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。公仔箱論壇- C5 D# [+ i* h/ h, F
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用: [0 f9 W7 R) y$ Z( }
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泰式酸醋醬
8 e% B# Z: d0 d* A6 N/ Stvb now,tvbnow,bttvb材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& Z" n5 z+ T. _( y& D
作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。 2. 再將白醋與糖拌勻，即可加入切好的其他材料，綜合調勻後即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' \, r! R$ N" S+ l' m7 N P
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜，或是火鍋湯底(量要加倍)。
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# g" y0 o% t( O7 O+ f3 @* W2 I5.39.217.77貝類海鮮沾醬
7 O6 a- i8 K% \1 t( {材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、香油少許公仔箱論壇, V6 w2 _' P0 L! b6 [7 P
作法 所有材料調開拌勻即可。 紅燒醬公仔箱論壇 _$ k7 ]6 |; S1 |) E- z
材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、米酒1/3大匙
7 y; j; K3 C! J! a, O5.39.217.77作法 將所有材料混合調勻即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 H. F& v# Y
) {, {2 ]1 D1 B# w6 v% }
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紅油抄手醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 W% @) K" [9 P
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許 花椒粉少許、蔥末1小匙、蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
& d* M2 j, r$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！
( o" D" I2 \( ^ 用於水煮乾餛飩拌醬，或乾麵、乾板條拌醬。
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8 W7 }- F# M! Q! D, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?" J7 n: c% A) p( J7 |9 E) K四川涼麵醬公仔箱論壇! Y [9 @9 l u7 G9 O1 m
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^9 F4 ]9 \2 \
作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 2. 再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可
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肉圓、碗粿沾醬 |) W; E8 D V- X" X5 o2 |
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
- \! Q7 s) f3 H( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後，再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
/ W2 Z$ [& ?, I$ r, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為肉圓、碗粿沾醬，或是燙肉片沾醬。
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$ I$ i& h, I& H" ^5.39.217.77京醬牛肉炒醬
+ N9 t0 z+ }4 U+ D1 a公仔箱論壇材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許公仔箱論壇- V6 @7 r% k% X4 E9 e/ ]/ F- y
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成，可多做一些放入冷藏庫備用。4 V" q ?7 n( v; N9 e, t1 _9 y* b8 i
生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可, \- L9 U. ^% k9 O9 \
$ T3 W! H2 w& `- y5 V' O7 B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o% F8 D9 J) s9 @紅酒磨菇醬9 @9 w1 T8 ?4 V6 O
材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、２湯匙細切的洋蔥 １湯匙半蕃茄糊 、２湯匙奶油、１湯匙麵粉、１／２杯的牛肉高湯 １／４杯無甜味紅酒、１／４茶匙鹽、少許白胡椒粉公仔箱論壇) c( T8 q* j6 k$ W4 }, I% \
作法 1. 在鍋中先加熱奶油，再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎，用中大火炒至磨菇變軟且有香味時，加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯，經常攪拌煮至沸騰後減小至中火，不加蓋再煮一分鐘即可，起鍋後加入鹽和胡椒粉調味，趁熱淋在準備好的肉排上
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韓式燒烤醃肉汁2 g1 |, V4 w8 b4 |0 @& q( R6 a. h
材料 １／２杯醬油、３／４杯黃砂糖、１／４杯白醋、１／４杯水 ２湯匙麻油、１／２湯匙薑末、１／２湯匙蒜末、１／２湯匙蔥花 １茶匙紅辣椒碎tvb now,tvbnow,bttvb) i# b* t6 F h% _9 e
作法 把所有材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 @' q9 m8 s5 Z8 M
註：可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶，把全部材料放入搖晃均勻，需要用多少量就直接倒出，剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏，數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁，將牛小排醃四小時以上，再用煎或燒烤的方式，把牛小排烹調至喜好的熟度，最後再灑上炒香的白芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯，但如果要生食就請注意衛生哦！因為這個醃肉汁中加了較多的糖，所以煎的時候請注意火候，太大火很容易就會焦黑一片哦 |
發表於 2007-9-29 11:49 AM
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發表於 2007-9-29 12:13 PM
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