[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

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7 G  |: j! l5 ?4 S2 g& D3 n2 y  _材料：
8 O& `; X- U- T4 N9 x% m+ v3 K雞中翼 1 2 隻 公仔箱論壇, b7 f$ ~. Z) `8 U- B1 ?
金菇 1 小包
9 u& @0 O2 Y7 A# O! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 杯 公仔箱論壇) P: u" X5 F8 g0 b
椒鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 V$ h7 L- e" \# _3 i* b3 D+ s
蟹柳 4 條
1 U6 |. N5 w8 u! C鹽 2 茶匙
! r/ [& P4 n6 y8 X/ ~5 R% k- V薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 K- W2 I0 G/ K! U- H
油 1 湯匙
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7 N9 k: N' {" h3 [2 G公仔箱論壇做法：+ b$ \( k3 C3 c% `8 @. l
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
% f3 \- s; d9 ]+ |' a6 q- R* F" `1 ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
$ {4 ]9 i" b5 G$ l& r  O# M1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
# J' L% r/ C, c' l* U- \公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
$ c1 Q. k3 A2 o+ X) Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。