[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼& ^4 t! A* Z% F: R) N
　
. O$ d. W; F. q$ H% B' X5.39.217.77材料：
$ J* Y7 y- o3 f公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
0 Z, R6 a" p8 Y/ l4 i& d5.39.217.77金菇 1 小包
% j, p' Y2 e) h& T水 3 杯 " G. T: u2 M) d9 m) b' E
椒鹽 適量
' I7 `& N) m. Y3 i. ?- E( i5.39.217.77蟹柳 4 條
! I8 I& I+ U: v9 I) c5 ?鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( V& g9 y# |+ W5 j+ `6 g# P. P
薑片 1 片
* i3 a6 K2 v5 b5.39.217.77油 1 湯匙9 k9 Y8 W4 l. W% \5 F- T1 E& T" {
　 　 　
2 z! x8 e1 W0 x' O/ r( h& M# P4 i1 d# ]做法：
& N, K1 _+ i. M+ D1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
# r- W# D, ~2 `7 ^7 c% ^5.39.217.772. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 公仔箱論壇3 B& x# T: Y) ^0 A7 N
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
& S$ y" c$ t9 E8 U6 Z公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；tvb now,tvbnow,bttvb/ C  {! u5 H6 |2 F( T
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。