[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼: u1 K( s4 x- y% W3 Q* h& n9 r
　
6 f: W1 P) C4 j+ r公仔箱論壇材料： 公仔箱論壇# S7 n5 H- }3 q& |. n2 v9 }
雞中翼 1 2 隻 % e6 h: F9 T2 t: v. a
金菇 1 小包
% a" n5 S. X' @" Q! r; d0 O9 D0 ?水 3 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* T/ X" Y5 R( n" w+ F3 a  z
椒鹽 適量 5.39.217.77$ i  h! F5 f; c0 r
蟹柳 4 條 5.39.217.77! O9 `5 r0 I7 f/ N8 X9 J( m. L! c
鹽 2 茶匙
0 ^# @1 J( ?, J7 ?/ e薑片 1 片
# H' L/ H  x: Z公仔箱論壇油 1 湯匙+ I* y# C0 D9 f1 P5 |' Q( o" N" W2 j
　 　 　
* s9 f7 m5 I+ q  o做法：
3 k6 ^# R; O! R  n( }3 ?" m# x1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# u  C0 I. M1 b) [
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
5 j# ?; [( d# `! G$ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
* p7 }% X* C1 [  }5 v" s4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
5 j8 X" ^! J) R# ttvb now,tvbnow,bttvb5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。