金菇蟹柳釀雞翼5.39.217.77- K" b2 c' w8 M
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材料：
6 I' i1 C. X6 E \7 `公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻 2 m. U' n% a5 y) J# P- R7 h: `
金菇 1 小包
$ a" I% a# [& U3 S' F6 Z水 3 杯 / k# s, a* n* e7 X. X* U, Q
椒鹽 適量 5.39.217.77: A0 t4 L$ T3 l3 Z- c& ?4 f
蟹柳 4 條
- E r0 t3 T* F! V2 d8 `$ y2 ^( c鹽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f& u" G2 c7 o1 i. f
薑片 1 片 ! r$ B7 `0 E) ]* y9 x) c
油 1 湯匙
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' ~; w0 [4 x9 _% [* _4 e7 ]9 A& Y# S公仔箱論壇做法：' Y5 E/ N b# v" S
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； : c+ T% F8 I$ P2 W9 I1 i
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 公仔箱論壇0 u: s: D& z6 k/ r% m+ z
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
; K6 Q" \+ b# `; _公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；5.39.217.774 q p8 x. f6 j8 {5 ~
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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