基本海面蛋糕
@6 l' `# N8 z( U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb6吋圓形烤模1個4 S' Y/ ]6 r/ s$ N
7 B) L- v3 L8 y/ c5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77" `& g( ^1 y! v; k; G1 M0 |
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 M1 U% s5 F0 T) K. R! m
2 j: H: j2 _0 v! ]+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O8 Q6 a7 I7 Z8 \2 p, ?6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先準備工作:
9 V# y0 s7 h; K. H1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度
8 T D5 e4 e9 }, G* S1 Y2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒
1 D% s% U" v: f2 g7 h+ |# J公仔箱論壇 一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( l9 q7 |- T8 l
3.底部鋪上一層烤焙紙
* ^9 A1 D; h; G4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化
j0 Y$ _, C7 V公仔箱論壇5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中tvb now,tvbnow,bttvb! _2 r& c3 v- ?( b
6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾
e# M/ g) E+ Z5.39.217.777.烤箱預熱至170度c
9 R. I. r5 v w$ e( z- m. q& \5 vtvb now,tvbnow,bttvb5 M* p1 P) R: T+ {$ T2 ~3 u# v
步驟:
- [; y1 k6 |2 C) T1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻1 U1 k( U v2 h% {; j
2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱5.39.217.77& ^+ T# G9 G% ^
3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度公仔箱論壇3 ` E; F7 M A8 Z
4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸公仔箱論壇+ d/ K9 x5 y9 y2 |% z( s- S
水上移開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J% R, u: t4 k4 v6 `
5.移開後繼續用高速將全蛋打發0 f. B. ]- y: B! N4 P2 O& J
6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊
, n6 e! b, F* W5 m* ]# Ytvb now,tvbnow,bttvb 痕跡就是打好了
1 O5 v7 b0 [2 X% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候
% {0 r" b. T1 o 很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)- Y# [4 W$ s. z5 u# X
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
4 k' B3 F f" p, Z% R! m3 @/ }公仔箱論壇8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中
* u8 _4 H0 l1 D4 p- \9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v" p, n" W7 v
(動作輕但是要確實)
( T$ q/ ~. ?2 V7 G5 n) I公仔箱論壇10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb3 F" h$ h% S4 L' @$ A6 _+ j0 u0 o
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡tvb now,tvbnow,bttvb) I6 l, [& x. T
12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 ~6 H0 B7 s; Q; g
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)公仔箱論壇. ?0 n7 w6 j* F% q' @
13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) H( j6 E3 e% e |1 F* y
沒有沾粘即可
|# v: v2 c, B3 e0 r0 P& E14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可
* k* ]9 k0 \' R* ntvb now,tvbnow,bttvb
: f+ p- [+ @8 ]% J, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）
! q0 T- Y) \! T5 L( n+ f1 n( k1 Z9 S) v( w
来来来~接下来就是我的实战咯！！
& ^2 ?: B% j% P0 n% n4 R5.39.217.776 K ]- |: P/ H% [5 @3 S# ]- \
我的用具：! p7 @% R9 S$ w5 e2 ?2 W
) r1 @& {' O) b5.39.217.77 
6 D2 U) F) F& U: d; \5 mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* K) x( e4 {; B/ E+ [: \3 W
我的材料:
9 _- l0 A l- `: p# b$ t5.39.217.775.39.217.777 x0 @' x$ A. n" `* R' o# H; T' `
 tvb now,tvbnow,bttvb8 v7 x' B% F# p. f1 Y% Z
5.39.217.77; Z" e* N8 O1 g9 S4 n1 \
我的Baby诞生了~~tvb now,tvbnow,bttvb" m' H- Q8 i) K) [# t( C5 _* {
1 i9 o7 y+ [4 [; ^5 d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' i0 h$ C k" S C3 M2 n' t
5 R# `, X; p' T0 u3 @( W6 N& D
吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~
6 F7 ?7 L$ Z$ p, x7 f1 l" A5.39.217.77哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
| 
