【椰蓉香蕉】
2 O/ Y2 j" |9 k6 {公仔箱論壇主料：香蕉2个 椰蓉适量
( H+ D* b1 O2 m: Q3 y公仔箱論壇辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
5 h6 k' o& v2 s, a$ E( Atvb now,tvbnow,bttvb做法：
; _; A# w7 r) Z# G4 y公仔箱論壇1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
- R5 I I6 m' ?# }2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
5 V; k1 u$ G' c3 W# V B9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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* g+ b; t+ G J( {- R& N, Q) Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 [# H5 P' a+ F' M- B: F7 J
【芋头冰皮月饼】5.39.217.775 Y. r* a! f$ `& V! b6 Y7 X
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
& _, l/ M9 t+ \4 g, n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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4 h4 M# ]: v9 X2 |+ }% j) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
0 p3 B% O4 h8 ]! i7 e( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
! W+ f; [0 C# _$ V$ [" w& r! U5.39.217.773、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
. Y5 g* P3 X9 u* k) H/ H' [! s5.39.217.774、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
7 J3 p! r8 q: j g6 ~, K公仔箱論壇5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
8 l* X3 z; l- a5 X2 F3 P1 t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g e: D3 i6 n" _+ i/ k; A- T3 T
【椰茸南瓜糕】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?$ q L7 p$ t* E
3 ~. K; | I2 G1 t- x5 [, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙 W# ^) d) b, D [
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
8 @5 D `; S' E公仔箱論壇 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
! }* }2 @7 G* _, ] 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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