【椰蓉香蕉】
6 Z- m' f* _/ a5 ~ _5.39.217.77主料：香蕉2个 椰蓉适量
: h% c" ` \( V' @) r9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
( R" K" ~& P0 n7 W5 @1 Q, u5.39.217.77做法：# N9 i3 r7 `: G. x
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.5.39.217.77 T% s8 q* t- d0 E( c
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! a- C. ~# \8 T1 D9 M
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: X1 B7 B( p6 W1 F9 g$ e: T
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; Y, M; x6 H! d" }& D【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb$ c, o+ t7 M0 t y% H4 x$ T
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 S d2 ]/ L
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
, C1 E5 J, Z" s( |) F8 A( U) J公仔箱論壇2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 5.39.217.776 J' D) m* X0 @% D
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
# V* Q7 Z5 U8 A0 a0 ?6 a0 c {! b+ K# ]1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
) n. i7 p! D1 ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb5、放入冰箱1小时就可以开吃了。4 i& W" ^/ I2 L3 e: b3 C/ m
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【椰茸南瓜糕】
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- I: u% A/ S+ Z Y& E* B材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙; M8 X8 U' s$ I6 J
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇! C7 `! I) o& t) x4 Z
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
* _( h' U7 \5 z 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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