【椰蓉香蕉】/ @1 F# {( N# G0 o, }, W* w
主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* E6 s$ ^& S; W g% f' \
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
; M [: `% A: B# H8 _) H% `$ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77- K3 D; y* R" o; y/ m( e! f% y
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.( d$ q$ R, h' q5 f: \
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.公仔箱論壇2 k) p3 d ?0 @4 g0 k6 M/ k
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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* v$ H" r0 r# E7 `4 p【芋头冰皮月饼】tvb now,tvbnow,bttvb- q8 m" L: |( l) t" D, K
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
2 T! o3 a( P5 }公仔箱論壇芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 , N$ X* ]6 c# u# @ C
% J; z! H& U6 G9 f" x3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
6 L4 v N9 O {; R7 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
: H1 ?7 ]( N$ H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 5.39.217.778 ]1 c0 X+ R8 P/ M- i" d; z
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
( E1 I6 h4 x0 g1 Z( Y$ R) g- B+ u( q5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
$ |# k: n) B1 c$ v: E' ^% ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 ?6 d, Y) h+ M8 B
【椰茸南瓜糕】公仔箱論壇" O" F/ n6 g: B: q/ p0 J
5 {& @/ z- f$ H+ M v' \5.39.217.77材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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/ P: M) w/ u4 e* P) k! t6 ^+ }" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
, s* c |' @( D( s6 [; N3 u: y1 u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
- L' B. `5 x* ]$ n. F# K8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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