【椰蓉香蕉】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y& H5 }3 V+ @
主料：香蕉2个 椰蓉适量
3 R# z( M) O9 J/ R/ o' B辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
7 b( u0 w; H3 i5 O5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ j; H7 c; ^8 f dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
; {. b3 m+ z4 L8 V* ?+ k4 v, S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! l7 j: J6 m/ V7 e6 Y& J
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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) C; ?' I2 W. ]0 `* \, j1 h5 `! utvb now,tvbnow,bttvb【芋头冰皮月饼】
/ Z* S$ y9 C. C公仔箱論壇冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 公仔箱論壇; i9 K4 C1 h G: u: r8 `
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 - Q; F4 m# z6 w
1 F& V. D! l$ o( j: H! Q3 L5.39.217.771、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
% l/ K3 ~7 H- E5.39.217.772、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 5.39.217.77+ t5 Z* N* |# I( w3 |4 p
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
8 L8 Y) e1 m1 u3 s4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
& \7 V5 @5 p" t# H8 H) C5 u5.39.217.775、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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【椰茸南瓜糕】0 S0 u7 d4 e" w7 C+ x
9 G" ^3 h! g2 \" e; L* l9 l. K) N, v材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ J: ]- U8 b- O& c
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥； }( [1 e% C' c- r+ v/ l4 f
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；1 s2 { U/ v0 Q1 O" x! K
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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