【椰蓉香蕉】
2 k/ w) ]; V r* g+ E* Q. |主料：香蕉2个 椰蓉适量 $ |. m% C, E3 {8 r; B0 u* A3 d
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
4 P( X- X" `" q. W公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [" {( r3 W2 ?2 s
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.5.39.217.771 j) w0 ^6 w9 y n
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
3 q% ?; \! y' k4 |4 V9 {; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
, j* T! B. r. r5 v1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; e* _( Z6 J. } ?0 Q0 H7 J
1 d& g. y8 ]+ p, T) ~. {【芋头冰皮月饼】
7 Y0 [) E5 c% E- utvb now,tvbnow,bttvb冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
' w7 Y; ?& \. O- ]0 y; H* @1 G0 [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 公仔箱論壇: ?. x1 q8 U Z6 Z% y L# \& `
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb' M; t. {5 ?# t' a4 _ x
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
' H9 d" a+ V& ]" r3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇* {; L3 E, w1 y; R0 l/ c% @. e s
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
( c; c3 ?8 `- u" a# \- D9 `0 _tvb now,tvbnow,bttvb5、放入冰箱1小时就可以开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o6 ?8 p* o) x" O4 B ?: V
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【椰茸南瓜糕】5.39.217.77, [& [, [4 n5 G0 Q d
& z" V8 M. O. F+ m. Y公仔箱論壇材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
* O2 X! O+ a- D, ?/ n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X9 _* N( P- o做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
% y6 X5 q; t$ B5 h6 [6 k* R' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
4 p/ m1 E4 Q6 u* h) b; c8 |7 P9 {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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