材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z9 ^ Z9 ~1 j, l; E, y, F4 p% X
木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R, m, x, O( F7 J6 g
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做法
' U# X! P9 ]- D0 a0 O9 l- o+ B1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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1 M/ K5 m1 p: v9 t4 |6 \公仔箱論壇2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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' D, i5 f* C3 X: t5.39.217.773.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
1 ?! l( ~; @0 O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b* H3 O, {1 ]1 d, R$ ] I: L) N
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9 }% x+ F9 `4 |2 W+ x# ?. O# [6 a公仔箱論壇蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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