材料
. q5 \, e/ H$ T" n6 `木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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1 q6 z/ z: j% e% Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
: \" V) q# X" N$ ~, ~/ }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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5 U9 _6 U g% E; K9 W K6 s: \tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。公仔箱論壇 S. u1 B; p6 X7 a, ~1 p( }
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 " c) A( \" M4 ^/ S2 ?3 L
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4 C. N4 A( a5 F蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。4 l' H6 h V8 x' W7 z. i _
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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