材料
! G$ b8 ^2 P f( f" y U! s# v5.39.217.77木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
; ^8 N$ p3 _# n8 j( l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& T+ I) Z0 k- d7 r
. M8 s. Y+ {4 M+ z# ?+ P3 i! Y9 }做法$ q1 f2 _. C9 N3 m6 c
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。. Z- @' p& Y% A2 x# R; i! |
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。5.39.217.770 l0 A/ X* l" k+ {% A7 R3 Z: |, v' }
! M1 p: }! e" u) `9 dtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& U+ u$ @4 q, U! l
5.39.217.77( u" \" S9 B4 U3 t- f
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+ g, ^# y* U9 G1 N5.39.217.77蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇3 c: Y( P! Z a2 ~9 I
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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